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关于试菜的精选

古代专门给皇上试菜的太监叫什么

  • 古代专门给皇上试菜的太监叫什么

  • 1、宋朝之前给皇上尝菜的都是宦官，明朝尝菜的叫奢员，清朝叫尚觉禄。2、古代皇帝饮食有专门的制度和规定，并且有专门的人负责，一般在皇宫内的太监们又专门从事皇帝饮食起居工作的，他们每天做的饭菜基本都不重复，还专门从外面请了专门的厨师做菜，还有一部分是内部从小培养的厨师，饭...
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土豆炖排骨的做法 尝试做出这道菜吧

  • 土豆炖排骨的做法 尝试做出这道菜吧

  • 1、锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色捞起。PS：锅内扔几颗八角去腥提香。2、锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注：锅内不用放油，干炒就行。3、锅烧热倒适量的油放入四五颗冰糖慢慢搅拌至融化。4、倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻...
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韭花菜的做法，可以尝试这样做

  • 韭花菜的做法，可以尝试这样做

  • 1、韭菜花摘洗干净，控水放入盆里待用。2、放入盐和姜沫腌制20分钟。3、用绞肉机或者食品加工机把腌好的韭菜花放入机器搅碎。4、绞好的韭菜花装进干净、无水、无油的瓶子里，盖上保鲜膜，放到阴凉干燥处，腌制10天左右就可以吃到新鲜的韭菜花。...
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职场面试技巧和注意事项 职场菜鸟面试技巧和注意事项

  • 职场面试技巧和注意事项 职场菜鸟面试技巧和注意事项

  • 1、提前做好面试公司调研在面试之前，一定要提前做好面试公司的调研，通过对面试公司的了解，在面对面试官的提问时，才能够更加有底气的回答问题。2、注意面试形象在面试之前，一定要注意得体的面试形象，不宜穿过于花哨的服饰，保持整洁的面容，这样才能够给面试官留下更加深刻的印象。...
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滕州美食菜煎饼 不妨尝试着做做

  • 滕州美食菜煎饼 不妨尝试着做做

  • 1、先把面粉放在缸里加入水弄成糊，用鏊子推成7个煎饼。2、豆腐、粉条剁碎，韭菜切碎。炒锅内加花生油25克烧热，加入葱末、姜末炸出香味，放入豆腐，胡萝卜煸炒1分钟，再放入粉条、精盐继续拌炒至熟，盛出晾凉，放入韭菜拌成馅3、把煎饼铺平，将馅100克推成长方形，四边折向内，包成方形。鏊子...
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芹菜炒木耳的做法 试试这道简单易做芹菜炒木耳

  • 芹菜炒木耳的做法 试试这道简单易做芹菜炒木耳

  • 1、木耳提前一晚泡发，洗净去根。芹菜和胡萝卜、葱、姜洗净。2、芹菜斜着切段儿，胡萝卜切丝，葱姜切丝。3、起油锅，油热后炒香葱姜。4、放入芹菜、木耳和胡萝卜翻炒。5、放入适量盐。6、适量十三香。7、适量生抽翻炒片刻。8、放入鸡精。9、炒匀后出锅。1.木耳提前一晚泡发，洗净...
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试一试这道美味的上汤白菜

  • 试一试这道美味的上汤白菜

  • 1、首先把白菜一分为四。2、将蒜葱姜都切成沫。3、松花蛋和火腿切成小丁。4、锅中放入油，油热后将葱姜蒜放进锅里炒香。5、再把火腿和松花蛋丁放入锅中翻炒，去除松花蛋的腥味。6、翻炒一会锅中倒入牛肉汤。7、汤热后不用等到汤完全沸腾，将白菜倒入锅中，加入盐鸡精，等到白菜变...
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水煮白菜减肥法 一起来试试

  • 水煮白菜减肥法 一起来试试

  • 1、白菜的营养成分非常丰富，吃水煮白菜不但可以快速减肥，同时还能清除肠道的垃圾和毒素。白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，不但可以促进肠壁蠕动帮助消化，还能加快新陈代谢防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。...
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职场菜鸟面试技巧和注意事项

  • 职场菜鸟面试技巧和注意事项

  • 1、提前做好面试公司调研在面试之前，一定要提前做好面试公司的调研，通过对面试公司的了解，在面对面试官的提问时，才能够更加有底气的回答问题。2、注意面试形象在面试之前，一定要注意得体的面试形象，不宜穿过于花哨的服饰，保持整洁的面容，这样才能够给面试官留下更加深刻的印象。...
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榨菜肉丝做法 厨房新手一定要尝试的香辣下饭菜

  • 榨菜肉丝做法 厨房新手一定要尝试的香辣下饭菜

  • 1、精肉切丝。2、干辣椒切碎。3、坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒。4、倒入肉丝翻炒。5、炒至变色。6、放入榨菜同炒。7、翻炒一会儿，可以撒一点点糖提鲜。8、放醋、酱油，翻匀出锅。9、出锅装盘。1.精肉切丝。2.干辣椒切碎。3.坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒。4.倒入肉丝翻炒。5.炒至...
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厨房新手一定要尝试的香辣下饭菜

  • 厨房新手一定要尝试的香辣下饭菜

  • 1、精肉切丝。2、干辣椒切碎。3、坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒。4、倒入肉丝翻炒。5、炒至变色。6、放入榨菜同炒。7、翻炒一会儿，可以撒一点点糖提鲜。8、放醋、酱油，翻匀出锅。9、出锅装盘。1.精肉切丝。2.干辣椒切碎。3.坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒。4.倒入肉丝翻炒。5.炒至...
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春节大鱼大肉吃多了 试试这几道菜

  • 春节大鱼大肉吃多了 试试这几道菜

  • 佳节期间吃多了大鱼大肉，想换换口味试一试清淡点的菜？下面小编就为大家推荐几道简单易做的清淡家常菜。一、蚝油生菜用料：生菜、蚝油、白糖、生粉、清水做法1.将生菜洗净待用。蒜切细，尽量细一些。2.在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟（30秒左右），3.捞出滤水备用。4.热锅少油...
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适合考试当天吃的菜谱

  • 适合考试当天吃的菜谱

  • 1、早餐可选择：白菜鲜肉包、绿豆稀饭、煎鸡蛋、煮鸡蛋、清炒生菜、素炒菠菜、玉米卷、鸡汁豆腐脑、草莓、芒果等。2、午餐可选择：红枣米饭、黑豆米饭、黄豆烧牛肉、土豆烧牛肉、青椒土豆肉丝、菠菜虾米鸡蛋汤、青菜豆腐汤、鲫鱼豆腐汤、蒜蓉西蓝花。3、晚餐可选择：青菜鸡丝...
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蔬菜菜谱

  • 蔬菜菜谱

  • 常见的蔬菜菜谱有清炒丝瓜、蒜香生菜、凉拌秋葵等。以清炒丝瓜为例，共分为3步，以下是制作清炒丝瓜的详细步骤：操作/步骤1、将食材提前处理好丝瓜去皮洗净，切成小块，蒜去皮剁成蒜蓉。2、丝瓜入锅炒出水分热锅倒油，放入蒜蓉爆香，再倒入丝瓜块翻炒出水。3、加调料焖熟出锅加入蚝油...
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白花菜怎么做好吃 试试这道干锅花菜

  • 白花菜怎么做好吃 试试这道干锅花菜

  • 1、青椒，菜花撕成小块，洗净备用，猪肉切片，大葱切片，姜切丝（没有姜可以用姜汁代替）。2、锅中放八角，食用油加热。3、加入猪肉炒熟，再放入葱，姜，干辣椒炒出香味。4、然后放入菜花，加入酱油，蚝油煸炒。5、出锅前放入青椒，盐，翻炒均匀即可。1.青椒，菜花撕成小块，洗净备用，猪肉切片，大葱切片，姜切...
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苔菜是什么菜 苔菜是啥菜

  • 苔菜是什么菜 苔菜是啥菜

  • 1、在植物分类学上，苔菜属于绿藻类。2、虽然苔菜的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了，因为苔菜是由多细胞构成的，比起那些直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类来说，算得上是“庞然大物”。...
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紫菜搭配这些也有营养，不妨在家试试

  • 紫菜搭配这些也有营养，不妨在家试试

  • 说起紫菜大家都不是很陌生，而且它是一种营养物质比较高的食物类型，那么如何搭配才有营养呢？下面给大家介绍一下紫菜搭配的食物：1、功效（1）豆腐紫菜适宜搭配豆腐食用，豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏，而紫菜含碘多，可诱发甲状腺肿大，二者同食，可使体内碘元素处于平衡状态。（2）白萝卜...
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榨菜肉丝做法，厨房新手一定要尝试的香辣下饭菜
汤白菜怎么做好吃 试一试这道美味的上汤白菜

  • 汤白菜怎么做好吃 试一试这道美味的上汤白菜

  • 1、首先把白菜一分为四。2、将蒜葱姜都切成沫。3、松花蛋和火腿切成小丁。4、锅中放入油，油热后将葱姜蒜放进锅里炒香。5、再把火腿和松花蛋丁放入锅中翻炒，去除松花蛋的腥味。6、翻炒一会锅中倒入牛肉汤。7、汤热后不用等到汤完全沸腾，将白菜倒入锅中，加入盐鸡精，等到白菜变...
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冬天吃什么菜补血补气 可以试试吃这三样

  • 冬天吃什么菜补血补气 可以试试吃这三样

  • 1、冬季吃菌类补气食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被称为上帝食品,长寿食品。山药:人称“神仙之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾...
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闽南泡菜的制作方法 学来试试

  • 闽南泡菜的制作方法 学来试试

  • 1、将白菜平均切成四块，每片叶子上均匀涂抹食盐，浸制脱水两小时备用。2、将红、白萝卜刨丝备用，再将切好的梨、姜段、蒜、洋葱一起放入搅拌机搅成泥备用。3、锅中倒入500ml清水、两勺糯米粉，边搅拌边煮开，放入适量白糖，搅拌放。4、碗中倒入葱、姜、蒜、梨糊、糯米糊、红白萝卜...
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试试这样做娃娃菜炖豆腐

  • 试试这样做娃娃菜炖豆腐

  • 1、准备食材：娃娃菜、豆腐、猪肉。2、娃娃菜洗干净、切块。3、豆腐切块。4、猪肉切片。5、锅烧热倒油葱爆香将肉放入煸炒。6、肉炒至发白将菜放入煸炒。7、将豆腐放入煸炒。8、放适量的酱油煸炒。9、放适量的盐放少量的水，小火多炖一会。10、做好盛盘。1.准备食材：娃娃菜、...
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萝卜干咸菜的做法 可以尝试做一下

  • 萝卜干咸菜的做法 可以尝试做一下

  • 1、萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以。2、晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净；3、沥干水分，晾凉；4、加入老抽、五香粉、盐，将作料拌匀；5、放入保鲜盒，腌制两天；6、吃的时候拌点辣椒油，味道更好。...
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试试这道简单易做芹菜炒木耳

  • 试试这道简单易做芹菜炒木耳

  • 1、木耳提前一晚泡发，洗净去根。芹菜和胡萝卜、葱、姜洗净。2、芹菜斜着切段儿，胡萝卜切丝，葱姜切丝。3、起油锅，油热后炒香葱姜。4、放入芹菜、木耳和胡萝卜翻炒。5、放入适量盐。6、适量十三香。7、适量生抽翻炒片刻。8、放入鸡精。9、炒匀后出锅。1.木耳提前一晚泡发，洗净...
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湘菜菜菜谱大全

  • 湘菜菜菜谱大全

  • 如今湘菜馆遍布大江南北，今天介绍几道湘菜菜谱，包括剁椒鱼头，辣椒炒肉，麻辣小龙虾，毛氏红烧肉，手撕包菜，这些都是很常见的家常菜，也是湘菜的代表菜肴，喜欢吃的小伙伴赶紧学起来吧！湘菜菜菜谱大全剁椒鱼头主料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒；调料：盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，...
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