![宽窄巷子小吃排名]( "宽窄巷子小吃排名")
- 1.刘一手串串香2.老灶火锅3.龙抄手4.云南扒鸡5.鲜芋仙6.小龙虾7.宽巷子钵钵鸡8.青川砂锅巴蛇9.黄石公所有机10.成都贡茶11.果仁甜品12.烤肉季13.半亩园餐厅14.芋儿巴巴烧烤15.多福川菜馆小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：“宽窄巷子小吃排名”主要包括：老妈兔头、...
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![宽窄巷子串串]( "宽窄巷子串串")
- 宽窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和宽窄巷子合成的食品名。串串是成都火锅中的一种食材，用筷子在串上挑选喜欢的食材，放入锅中煮熟，再蘸上喜欢的酱料就可以食用。而宽窄巷子则是成都市区内著名的景点之一，地处成都市锦江区，以保留了清代成都的传统民居建筑和园林风貌而著...
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![用什么来烤腊肉才香 用什么来烤腊肉好]( "用什么来烤腊肉才香 用什么来烤腊肉好")
- 1、贵州黔南制作腊肉都是用柏树的叶子较多，因为这是传统方法，很早人们就开始用的这种材料，柏树叶子有特殊的香味，让腊肉更加有味储存，还有的人家是用花椒树枝烟熏，味道也不错。??2、熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风...
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![烤鱼的来历简介]( "烤鱼的来历简介")
- ：万州烤鱼是重庆市万州区的特色传统名菜，属于渝派川菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：烤鱼的起源...
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![卤出来拿肉都不换]( "卤出来拿肉都不换")
- 1、准备原料：鸡蛋、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒。2、将蛋清和蛋黄分离。3、将蛋清倒入铺有保鲜膜的容器中。大火蒸10分钟。4、切成小块。将所有调料和鸡蛋干放入锅中，卤半小时，关火多焖一会。5、小贴士：多焖一会更入味。...
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![汉拿山烤肉蘸汁的做法]( "汉拿山烤肉蘸汁的做法")
- 用料:洋葱1个，蕃茄1个，蒜头3颗，黑椒粉30克，蚝油100克，糖20克，玉米粉12克。做法1、洋葱、蕃茄洗净，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁；2、米粉加入水调匀备用；3、把第一步做成的汤汁放入锅中煮至微滚，加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。...
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![拿烤箱如何做猪肉烤肉 如何用烤箱烤猪肉]( "拿烤箱如何做猪肉烤肉 如何用烤箱烤猪肉")
- 1、清理五花肉，不断的拍打，排干体内水份。用类似叉子在猪肉上不断的戳小孔。为了方便调料更好的吸收。2、把五花肉放到一个干净的容器里面，接着就是调配腌制的酱料。把上面的辅料混合搅拌成胶料用来腌制肉。3、用少许的水，煮麦芽糖，直到糖溶解。然后把溶解的麦芽糖水混合物均...
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![泡芙烤完拿出来怎么塌了]( "泡芙烤完拿出来怎么塌了")
- 泡芙面糊的干湿程度也直接影响了泡芙的成败。面糊太湿，泡芙不容易烤干，也不容易保持形状。烤出来的泡芙偏扁，表皮不酥脆，容易塌陷。面糊太干，泡芙膨胀力度减小，膨胀体积不大，表皮较厚，内部空洞小。泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作...
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![烤鱼无骨是什么鱼 烤鱼中无骨鱼的由来]( "烤鱼无骨是什么鱼 烤鱼中无骨鱼的由来")
- 1、“无骨鱼”指的是经过食品加工过程的、将所有鱼刺去除干净后粘合，保持鱼原有形状的加工食品。2、无骨鱼只需经过简单加热、根据个人口味调味即可食用。3、无骨鱼系列产品上市时间不久，主要包括秋刀鱼、鲽鱼、秋鲑、带鱼段、鲳鱼等几十个经济鱼类。4、“无骨鱼”吃起来方...
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![如何烤鱼 3种方法来烤鱼]( "如何烤鱼 3种方法来烤鱼")
- 目录方法1：准备工作站1、准备好烤架并预热。2、清洗烤架，把它洗刷干净。方法2：鱼片1、选择你的鱼片。2、如果你选择一条肉质细嫩的鱼，用铝箔烹调或使用一个烧烤篮子会更好地锁住它的味道——否则你将冒着鱼肉散开，从烤架上掉到火上的危险。3、切分成小块。4、调味和腌鱼。5、...
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![如何用烤箱烤鱼 4种方法来用烤箱烤鱼]( "如何用烤箱烤鱼 4种方法来用烤箱烤鱼")
- 目录方法1：选鱼1、当天买来的鱼当天就要做。2、选择看起来健康的鱼。3、购买前闻一闻鱼的味道。4、如果可能话，买当地捕捉的鱼。方法2：低温慢烤三文鱼1、将烤箱预热至275度。2、将三文鱼片清洗，用厨房用纸拍干。3、将三文鱼片放入烤盘。4、在鱼片上刷一层橄榄油。5、撒上一层...
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![烤箱可以拿来加热食物吗]( "烤箱可以拿来加热食物吗")
- 烤箱一般用来烘焙食物，但是烤箱可以加热食物吗？接下来就来回答这个问题。烤箱可以用来加热食物，但加热效果没有微波炉好。烤箱和微波炉是两种不同的加热方式，烤箱是热能红外线，和火的概念一样。电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的...
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![面包烤好要马上拿出来吗 面包烤好要不要马上拿出来]( "面包烤好要马上拿出来吗 面包烤好要不要马上拿出来")
- 1、烤完面包是要马上拿出来的，因为得立即脱模放在网架上进行自然散热，不然面包会由于水分的过度耗损而干硬变韧，同时侧面和底部由于水分回析，会变得软塌糊化。2、面包也称为麺包，一般是麦类磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料...
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![如何做烤肉 5种方法来做烤肉]( "如何做烤肉 5种方法来做烤肉")
- 目录方法1：腌制牛排1、首先混合腌制作料。2、给牛排涂上酱料。3、腌1-4小时。方法2：准备烤肉1、擦洗烤架。2、在烤炉里刷上一层菜籽油。3、木炭烤架要预热。4、或者你也可以选择预热燃气烤炉。5、在开始烤肉之前先检查烤架。方法3：烤牛排1、将牛排放在烤架上。2、烤八分钟，至...
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![烤鱼怎么烤来才好吃]( "烤鱼怎么烤来才好吃")
- 1、材料：草鱼1斤半，芹菜，香菜，大葱，大蒜，老姜，泡椒，泡姜，野山椒，干辣椒，花椒，榨菜，炒香的白芝麻，油，盐，生抽，料酒，生粉，胡椒面，豆瓣酱。2、鱼去了头之后，从中间剖开，别切断，就一整块，鱼背上划几刀，加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻。3、鱼腌好之后，表面刷一层油，开烤箱200度上下...
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![拿烤箱如何做猪肉烤肉]( "拿烤箱如何做猪肉烤肉")
- 1、清理五花肉，不断的拍打，排干体内水份。用类似叉子在猪肉上不断的戳小孔。为了方便调料更好的吸收。2、把五花肉放到一个干净的容器里面，接着就是调配腌制的酱料。把上面的辅料混合搅拌成胶料用来腌制肉。3、用少许的水，煮麦芽糖，直到糖溶解。然后把溶解的麦芽糖水混合物均...
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![烤鱼的由来]( "烤鱼的由来")
- 相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番，期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜，刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳...
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![3种方法来烤鱼]( "3种方法来烤鱼")
- 目录方法1：准备工作站1、准备好烤架并预热。2、清洗烤架，把它洗刷干净。方法2：鱼片1、选择你的鱼片。2、如果你选择一条肉质细嫩的鱼，用铝箔烹调或使用一个烧烤篮子会更好地锁住它的味道——否则你将冒着鱼肉散开，从烤架上掉到火上的危险。3、切分成小块。4、调味和腌鱼。5、...
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![烤箱烤黑鱼怎么烤肉才比较嫩]( "烤箱烤黑鱼怎么烤肉才比较嫩")
- 1、食材：黑鱼1条，豆芽1把，豆皮2张，火锅底料1块，盐适量，味精适量。2、将买回来的黑鱼清洗干净，斜着改花刀，放入烤盘，烤箱提前预热。30度烤45分钟，烤到十分钟的时候，用刷子在把鱼身上全部均匀的刷上一层一食用油，放进去继续烤。3、锅中加水烧开倒入豆芽，和豆皮，焯水两分钟后捞出备用。4、...
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![4种方法来用烤箱烤鱼]( "4种方法来用烤箱烤鱼")
- 目录方法1：选鱼1、当天买来的鱼当天就要做。2、选择看起来健康的鱼。3、购买前闻一闻鱼的味道。4、如果可能话，买当地捕捉的鱼。方法2：低温慢烤三文鱼1、将烤箱预热至275度。2、将三文鱼片清洗，用厨房用纸拍干。3、将三文鱼片放入烤盘。4、在鱼片上刷一层橄榄油。5、撒上一层...
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![戚风蛋糕烤好后多久从烤箱拿出来]( "戚风蛋糕烤好后多久从烤箱拿出来")
- 戚风蛋糕烤好后要马上从烤箱拿出来，要不会因为温度变化导致蛋糕塌陷、缩小。戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。...
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![面包烤好要马上拿出来吗]( "面包烤好要马上拿出来吗")
- 1、烤完面包是要马上拿出来的，因为得立即脱模放在网架上进行自然散热，不然面包会由于水分的过度耗损而干硬变韧，同时侧面和底部由于水分回析，会变得软塌糊化。2、面包也称为麺包，一般是麦类磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料...
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![怎么把午餐肉拿出来]( "怎么把午餐肉拿出来")
- 方法一：运用热胀冷缩的原理，先将午餐肉罐头放在热水里面浸泡一会儿，再放入冷水里面浸泡一会，然后打开午餐肉的盖子，即可倒出来。方法二：将午餐肉罐头倒着放置，然后用手用力拍打罐头底部，接着打开盖子，即可将午餐肉轻松倒出；方法三：用刀沿着午餐肉罐头的边缘划一圈，然后就可以倒出来。...
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![椰子的肉怎么拿出来]( "椰子的肉怎么拿出来")
- 方法一：我们在打开椰子前，要先将椰子汁拿杯子接着倒出来，然后将椰子放在平整的案板上，我们要找到椰子的罩门，椰子的一头有三个柔软的眼睛。可以用十字螺丝刀钻过去，如果不行就拿一把锤子和一支长钉子，在这些眼上开个洞，一定要确保椰子不会滑来滑去，不然可能会伤到自己。要注意椰子...
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![烤鱼鱼肉怎样做才嫩]( "烤鱼鱼肉怎样做才嫩")
- 1、将宰杀好的鱼放入腌鱼水中浸泡5分钟，取出拍打按摩，再投入腌鱼水中继续浸泡15分钟。杀鱼前半小时将腌鱼水勾兑好即可，且盐要完全融化；2、用手拍打腌制一半的鱼，通过适当的力度，拍打鱼肉的经络，使其肉质鲜嫩；3、鱼肉在腌制时要注意温度。如果室温环境超过18℃，就需要往腌鱼水中投...
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