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关于做菌菇的精选

菌菇汤元宝水饺怎么做 怎么做菌菇汤元宝水饺

  • 菌菇汤元宝水饺怎么做 怎么做菌菇汤元宝水饺

  • 1、食材：金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、鲜茶树菇、面粉500克、猪肉末200克、韭菜150克、青蒜末少许、食盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、姜末适量、香油适量。2、将各种菌菇放入淡盐水（清水里面加1茶匙盐）里面浸泡10分钟。3、冲洗干净，倒入砂锅内加水炖30分钟。4、最后调入盐，白胡椒...
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虾滑菌汤制作方法 自己做菌菇虾滑汤的方法

  • 虾滑菌汤制作方法 自己做菌菇虾滑汤的方法

  • 1、食材：明虾500克、海鲜菇100克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、生姜15克、葱15克、盐适量、白胡椒粉少许、淀粉1勺、料酒1勺。2、把虾去头去壳，剥好虾仁，虾头洗净留起来待用，鸡蛋打成蛋液，海鲜菇洗净切成两段，胡萝卜去皮切丝，葱洗净切葱段，生姜去皮切姜丝。3、在虾仁背上开一刀，去掉虾线...
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怎样做菌菇鸡

  • 怎样做菌菇鸡

  • 1、三黄鸡1只，花菇15只，黑木耳5克，黄花菜35克，洋葱半个，油1勺，盐2勺，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺，葱1把，生姜1块，大蒜3瓣。2、鸡切块，放料酒、盐腌一会。3、菌菇类事先泡发好挤干水分。4、把菌菇放入锅中炒干水分盛出。5、锅中再放油，煸香姜蒜、洋葱。6、倒入鸡块翻炒，放老抽、生抽，放盐、糖。...
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菌菇鸡丝面做法窍门 怎样做菌菇鸡丝面

  • 菌菇鸡丝面做法窍门 怎样做菌菇鸡丝面

  • 1、鸡胸脯肉1块，挂面1袋3人份，香菇12朵。2、香菇蒂朝下，在清水中浸泡20分钟，让杂质自然落下后，冲洗干净，切丝。3、在沸水中将香菇焯水约2分钟后，捞出沥干水分。4、鸡脯肉切丝后放在器皿中，加入料酒和淀粉搅拌均匀备用，蒜切片，香葱切碎5、锅热油，7成热时加入蒜片爆香，加入鸡丝滑炒至变...
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怎么做菌菇焖鸡

  • 怎么做菌菇焖鸡

  • 1、主料：三黄鸡1只、花菇15只、黑木耳5克、黄花菜（干）35克、洋葱半个。2、辅料：油1勺、盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、葱1把、生姜1块、大蒜3瓣。3、鸡切块，放料酒、盐腌一会。4、菌菇类事先泡发好挤干水分。5、把菌菇放入锅中炒干水分盛出。6、锅中再放油，煸香姜蒜、洋葱。...
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菌菇浓汤的做法 怎么做菌菇浓汤

  • 菌菇浓汤的做法 怎么做菌菇浓汤

  • 1、主料：豌豆30克、蘑菇2个、黑木耳30克、鹌鹑蛋10颗、胡萝卜15克、金针菇100克、白萝卜300克。2、辅料：食盐1小勺、浓汤宝一块。3、鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。4、蘑菇、白萝卜及胡萝卜等洗净切片。5、锅中放入一块浓汤宝。6、放入白萝卜条后加入适量清水。7、加盖大火煮开后...
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如何做蘑菇汤 做菌菇汤的方法

  • 如何做蘑菇汤 做菌菇汤的方法

  • 1、平菇500克、盐15克、姜15克、葱20克、酱油10克。2、方法：蘑菇撕一下，洗一遍，用手挤掉水分，再洗一遍，再挤掉水分。放花生油，五花肉，酱油，炒一下，下蘑菇翻炒几下3、添加适量水，加盐。水开再转小火煮个六七分钟，可以再多煮一会，开大火，鸡蛋打散，淋入汤里，要一只手拿碗慢慢倒，另一只手拿勺...
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怎样做菌菇鲫鱼汤

  • 怎样做菌菇鲫鱼汤

  • 一、原料：鲫鱼1条、菌菇150克、肉圆4个、玉米油3勺、葱2根、姜3片、料酒2勺、精盐2勺。二、步骤：1、鲫鱼洗净，热锅加油，放入鲫鱼。2、煎至两面金黄，倒入料酒。3、再倒入开水，加入葱姜。4、然后加入肉圆，小火炖30分钟左右。5、最后加入菌菇大火煮开，加盐调味出锅即可。三、烹饪技...
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菌菇酱香拌面的做法 怎样做菌菇酱香拌面

  • 菌菇酱香拌面的做法 怎样做菌菇酱香拌面

  • 1、面条125克，蟹味菇半盒，胡萝卜1小根，西兰花3小朵，蒜1瓣，鲜酱油3勺，蚝油2勺，米醋1勺，芝麻油适量。2、蟹味菇洗净切去根部，焯至断生捞出备用。3、西兰花切小朵焯烫一下；胡萝卜切丝，蒜切末。4、锅里再烧开水，放面条下去煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘连。5、面条煮好后过凉，调点芝麻油再...
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菌菇爆鸡丝步骤 做菌菇爆鸡丝方法

  • 菌菇爆鸡丝步骤 做菌菇爆鸡丝方法

  • 1、鲜草菇300g、鸡胸肉200g、韭黄20g、蛋清15g。2、调料：姜汁、料酒各2小匙，精盐、白糖、生抽、水淀粉、植物油各适量。3、做法：把鸡肉片切成均匀的细丝，放入小碗内。加入料酒、姜汁、蛋清和少许精盐、水淀粉腌渍片刻。4、坐锅点火，加油烧热，放入鸡肉丝滑炒片刻，盛出。锅留底油...
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做菌菇汤的方法

  • 做菌菇汤的方法

  • 1、平菇500克、盐15克、姜15克、葱20克、酱油10克。2、方法：蘑菇撕一下，洗一遍，用手挤掉水分，再洗一遍，再挤掉水分。放花生油，五花肉，酱油，炒一下，下蘑菇翻炒几下3、添加适量水，加盐。水开再转小火煮个六七分钟，可以再多煮一会，开大火，鸡蛋打散，淋入汤里，要一只手拿碗慢慢倒，另一只手拿勺...
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怎么做菌菇烤麸

  • 怎么做菌菇烤麸

  • 1、食材烤麸4块，香菇5朵，干木耳1朵、金针1把，葱2根、酱油3大匙，糖1大匙，麻油半小匙。2、葱切段，香菇泡软后切片，金针泡软后洗干净，木耳泡软后摘去蒂头再略微撕小块备用。3、烤麸先撕成小块，再入油锅炸至外层变硬后，起锅沥油备用。4、锅内烧热2大匙油，先炒香葱段和香菇，再加入酱油、糖...
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怎么做菌菇浓汤

  • 怎么做菌菇浓汤

  • 1、主料：豌豆30克、蘑菇2个、黑木耳30克、鹌鹑蛋10颗、胡萝卜15克、金针菇100克、白萝卜300克。2、辅料：食盐1小勺、浓汤宝一块。3、鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。4、蘑菇、白萝卜及胡萝卜等洗净切片。5、锅中放入一块浓汤宝。6、放入白萝卜条后加入适量清水。7、加盖大火煮开后...
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菌菇烤麸怎么做 怎么做菌菇烤麸

  • 菌菇烤麸怎么做 怎么做菌菇烤麸

  • 1、食材烤麸4块，香菇5朵，干木耳1朵、金针1把，葱2根、酱油3大匙，糖1大匙，麻油半小匙。2、葱切段，香菇泡软后切片，金针泡软后洗干净，木耳泡软后摘去蒂头再略微撕小块备用。3、烤麸先撕成小块，再入油锅炸至外层变硬后，起锅沥油备用。4、锅内烧热2大匙油，先炒香葱段和香菇，再加入酱油、糖...
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如何做菌菇肉汤 菌菇肉汤做法

  • 如何做菌菇肉汤 菌菇肉汤做法

  • 1、用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。2、金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。3、瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀粉，蛋清，小葱和盐腌制十分钟。4、汤锅内加入水烧开倒入肉丝。5、等水再次烧开，先放香菇片...
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如何做菌菇肉汤

  • 如何做菌菇肉汤

  • 1、用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。2、金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。3、瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀粉，蛋清，小葱和盐腌制十分钟。4、汤锅内加入水烧开倒入肉丝。5、等水再次烧开，先放香菇片...
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菌菇焖鸡步骤 怎么做菌菇焖鸡

  • 菌菇焖鸡步骤 怎么做菌菇焖鸡

  • 1、主料：三黄鸡1只、花菇15只、黑木耳5克、黄花菜（干）35克、洋葱半个。2、辅料：油1勺、盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、葱1把、生姜1块、大蒜3瓣。3、鸡切块，放料酒、盐腌一会。4、菌菇类事先泡发好挤干水分。5、把菌菇放入锅中炒干水分盛出。6、锅中再放油，煸香姜蒜、洋葱。...
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菌菇什锦汤的做法 如何做菌菇什锦汤

  • 菌菇什锦汤的做法 如何做菌菇什锦汤

  • 1、准备好食材，然后洗干净切碎，把鸡蛋打散搅拌均匀，锅里放油烧热鸡蛋液倒入煎成鸡蛋饼。2、把鸡蛋饼切丝，锅里放入水，把菌菇类放入沸水中焯水。3、煮软后捞出备用，锅里放油把葱白放入炒香后，倒入2碗水烧开后，把菌类放入烧开。4、把你鸡蛋丝，火腿肠，虾仁放入，加生抽一勺，加适量的盐烧...
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烤菌菇如何做 烤菌菇的做法

  • 烤菌菇如何做 烤菌菇的做法

  • 1、准备：香菇3个、杏鲍菇半个、金针菇1小把、海鲜菇60克、口蘑3个、豆瓣酱适量、蚝油适量。2、口蘑切片。3、金针菇去掉根部，用手撕开。4、香菇切片。5、杏鲍菇撕成细条。6、海鲜菇撕碎。7、处理好的菌菇放入碗中，加入一勺豆瓣酱、一勺蚝油，搅拌均匀。8、腌制1小时。9、剪两...
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菌菇靓汤如何做 菌菇汤的做法

  • 菌菇靓汤如何做 菌菇汤的做法

  • 1、食材：平菇100克、杏鲍菇1个、香菇2朵、口蘑3朵、褐菇3朵、茶树菇50克、海鲜菇50克、金针菇50克、虫草花50克、姜2片、枸杞1勺、茶籽油1勺、盐半勺、温水1600毫升。2、：把所有的食材都洗干净，备用。3、然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好，姜切片。4、在锅中倒入1勺茶籽油，...
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菌菇鸡汤的做法 菌菇鸡汤怎么做

  • 菌菇鸡汤的做法 菌菇鸡汤怎么做

  • 1、材料：老母鸡半只、冰糖2小块、姜片适量，白芷适量、黄酒或米酒炒一勺；2、半只老母鸡，切块，绰水断生。3、把铁锅烧热，放入鸡块炒出油，放入冰糖、姜片，白芷、黄酒或米酒炒香。放点酱油上色。把炒香的鸡块，放沙锅里，加温水，大火炖开锅后，撇去浮末，改小火放入小葱捆（1根小葱扎捆），一汤表面...
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菌菇面条怎么做 菌菇面条的做法

  • 菌菇面条怎么做 菌菇面条的做法

  • 1、材料：有机面条适量、白豆腐少许、白菜少许、鸡腿菇适量、圆白菇适量、红葱油少许、植物油适量、盐少许、水适量。2、清洗干净鸡腿菇，并切成适量厚薄的片，装盘待用。当然也可以选择其它菌菇类如：袖珍菇，蘑菇，茶树菇，草菇类。但是鸡腿菇用油稍微煎一下，口感是极好的。有点脆，有点...
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菌菇汤怎么做 菌菇汤怎么做好吃

  • 菌菇汤怎么做 菌菇汤怎么做好吃

  • 1、食材：菌菇2-3两，鸡蛋1-2个，姜、蒜适量。2、首先准备我们的主食材，各种新鲜的食用菌都可做成菌菇汤。3、清洗菌菇后，将其撕成小块备用，姜、蒜洗好后切成末备用。4、锅坐中火上，锅烧热后倒入适量的食用油，油烧热后倒入大半碗水。5、倒水后，可将火力调大，盖上锅盖，待水烧开后，放入切...
  • 33893
菌菇怎么做

  • 菌菇怎么做

  • 1、材料：杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克、细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量。2、葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜，放菌菇拌炒，炒至菌菇软熟兑入适量清水。大火烧开，小火炖30分钟，调入胡椒粉，调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。...
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牛菌菇做法

  • 牛菌菇做法

  • 1、准备鲜牛菌菇1斤，番茄3个，洋葱一个。2、牛菌菇，去蒂洗净，带水开后，焯水切丁。3、番茄去皮切丁，洋葱切丁，葱花，姜末待用。4、锅里加油，八成热后，加姜末爆香，加入番茄丁翻炒出沙，加入番茄酱调味，加入菌子丁翻炒（太干可加入一点水）。5、加盐加鸡精调味，最后加入洋葱翻炒即可出锅。...
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