![梦见家门被烧 烧门是什么意思]( "梦见家门被烧 烧门是什么意思")
- 梦见烧门：健康方面出现阴影。尤其注意，心病。如果想不开，将会患上神经衰弱。把心情放宽吧女人梦见烧门说明这段时间您的运气：如意，喜气洋洋，但是不能因此而散漫，流连於欢乐场所，招致坏运与劳苦。小心小偷闯空门。单身的人梦见烧门最近爱情方面先苦后甘。梦见自己家的门被烧：要避免...
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![红烧脆肠窍门 关于红烧脆肠窍门]( "红烧脆肠窍门 关于红烧脆肠窍门")
- 1、食材：脆肠500G、油适量、胡萝卜适量、盐适量、生抽适量。2、这是我已经收拾干净的肠子。3、水里放一些盐,料酒,水开后放锅里焯水,焯透后捞出。4、把肠子切段,胡萝卜切片。5、油热后放蒜苗头和姜片爆香。6、放入胡萝卜炒1分钟。7、放入肠子大火炒匀，放盐，生抽，糖，料酒，适量，炒...
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![烧萝卜条窍门]( "烧萝卜条窍门")
- 1、350g白萝卜。2、方法：白萝卜削皮洗净，切成长条再斜切短条。芦笋洗净切滚刀，甜椒对破斜切块。3、热油锅放入肉末炒散，再加姜末、豆瓣少许、花椒油、少许老抽上色炒香再放萝卜和芦笋、甜椒一起翻炒参水（少参点水)焖至萝卜熟了少勾点芡，起锅时放点盐和鸡精即可。...
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![红烧羊腩肉窍门]( "红烧羊腩肉窍门")
- 1、羊肉1斤、胡萝卜1根、葱适量、干辣椒适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、干山楂片适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精少许、香油少许。2、方法：准备羊后腿肉一斤。然后切成3厘米见方的大块。3、放入葱，姜，料酒，生抽抓匀，腌制一个小时。4、...
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![烧白粥窍门]( "烧白粥窍门")
- 1、浸泡：煮粥前先将米洗净后用少量冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。水比淹没米再稍微多一点就可以。这样做的好处：熬起粥来节省时间；熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，因为冷水煮粥糊底，开水下锅就不会有此现象，而且它比...
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![土鸡烧香菇窍门]( "土鸡烧香菇窍门")
- 1、准备材料：土鸡500克，香菇30克，葱段10克，姜块15克，枸杞10克，葱花10克，精盐6克，胡椒粉5克。2、将土鸡洗净切块，放在清水中浸泡去除血水，香菇清水清洗干净，用温水浸泡30分钟切片备用。3、将炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。4、另起炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢...
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![烧汁鸡腿饭窍门]( "烧汁鸡腿饭窍门")
- 1、食材：鸡腿4个、米饭1豌、酱油36毫升、味淋30毫升、蜂蜜45g、清水45毫升2、将鸡腿去骨，然后在鸡腿表面戳孔。3、将鸡腿，生姜，料酒，蜂蜜，酱油，清水密封袋中，腌制30分钟。4、照烧汁做法：将蜂蜜，料酒，酱油放入碗中，搅拌均匀后放入微波炉中用中火加热5分钟。5、将腌好的鸡腿肉放入锅中，...
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![烧好黑鱼汤窍门 烧好黑鱼汤窍门分享]( "烧好黑鱼汤窍门 烧好黑鱼汤窍门分享")
- 1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油(固态)，然后再加入两匙植物油(菜油)，等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，品相不好，没一个好卖相。既然是美食，当...
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![红烧鸡技巧窍门]( "红烧鸡技巧窍门")
- 1、准备食材：蒜瓣，生姜，土豆，鸡肉，花椒，大葱，香叶，八角，孜然，豆瓣酱，盐，生抽。2、把鸡肉切成块状，放到碗里面待用。2、蒜瓣切碎，然后泡椒，大葱切成块状，大蒜生姜拍碎，放到鸡肉碗中，再加入豆瓣酱，大蒜，生姜，泡胶搅拌均匀腌制半个小时。3、土豆切成块状，锅中加入适量的油，烧到5成热，鸡肉放进去翻炒...
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![羊肉烧莴苣窍门]( "羊肉烧莴苣窍门")
- 1、材料：羊肉620克、莴苣2根、葱姜适量、丁香适量、红辣椒适量、桂皮适量、八角适量、草果适量、甘草适量、冰糖适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、油适量、盐适量。2、首先把准备好的大料放入漏斗里面。切好的羊肉块，用清水清洗干净，多冲洗干净。3、然后把漏斗里面的配...
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![茶树菇烧鹅窍门]( "茶树菇烧鹅窍门")
- 1、主料是茶树菇、鹅。配料：葱、姜、蒜、八角、花椒、老抽、蒜黄、洋葱、盐、料酒、鹅精。2、鹅子斩块，焯水，再清洗干净备用。3、茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净。4、炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鹅块翻炒。5、放入老抽和料酒，继续翻炒一会...
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![澳门烧肉的做法 澳门烧肉怎么做]( "澳门烧肉的做法 澳门烧肉怎么做")
- 1、五花肉放入烧沸的清水中，慢火煮至七至八成熟，捞起用流动的清水漂冷.然后将五花肉皮面向上，用竹签在猪皮上密密地垂直扎上无数小孔，此步骤称为“松针”，孔扎得越多烤出来皮就越松化。用刀刮净表皮上的白膜，涂抹上精盐和食粉，以利皮面受味和熟后松化。2、将肉反转，在肉面上每隔2...
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![红烧小白菜窍门]( "红烧小白菜窍门")
- 1、小白菜撕成段，蒜切好待用，豆腐切成块，在平锅里煎至两面金黄。2、锅内倒入油，爆香蒜片，爆香后下入白菜翻炒至变软，倒入煎好的豆腐，加入凉水，稍没过豆腐，烧15分钟加入小白菜再烧3分钟，.收一收汤就可以出锅了即可。...
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![烧白粥窍门 烧白粥窍门分享]( "烧白粥窍门 烧白粥窍门分享")
- 1、浸泡：煮粥前先将米洗净后用少量冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。水比淹没米再稍微多一点就可以。这样做的好处：熬起粥来节省时间；熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，因为冷水煮粥糊底，开水下锅就不会有此现象，而且它比...
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![如何烧银耳汤窍门 烧银耳汤窍门有哪些]( "如何烧银耳汤窍门 烧银耳汤窍门有哪些")
- 1、原料：银耳、红枣、枸杞、黄冰糖。做法：银耳泡发。泡好的银耳，清洗干净，撕成小块。压力锅放入适量清水，大枣和枸杞，倒入银耳。上压后压一个小时左右，压好后开盖放入冰糖，搅拌融化，即可。2、.银耳用温水浸泡半小时以上，清洗根部后将银耳撕成小块。将洗净的银耳和冰糖一同放入锅中，...
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![口蘑烧肉的窍门]( "口蘑烧肉的窍门")
- 1、带皮五花肉600克、口蘑400克、红烧酱油8克、冰糖5克、料酒10克、八角8克、干辣椒10克、生姜5克。2、方法：口蘑洗净对半切开，五花肉切块，其他辅料备好。平底锅烧热，放入五花肉块，中小火煸出多余油脂。3、放入料酒翻炒，再放入红烧酱油，翻炒上色。沿锅边加入足量的开水，水量没过...
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![红烧脆肠窍门]( "红烧脆肠窍门")
- 1、食材：脆肠500G、油适量、胡萝卜适量、盐适量、生抽适量。2、这是我已经收拾干净的肠子。3、水里放一些盐,料酒,水开后放锅里焯水,焯透后捞出。4、把肠子切段,胡萝卜切片。5、油热后放蒜苗头和姜片爆香。6、放入胡萝卜炒1分钟。7、放入肠子大火炒匀，放盐，生抽，糖，料酒，适量，炒...
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![烧牛肉用料窍门]( "烧牛肉用料窍门")
- 1、食材用料：牛肉500克、生姜15克、大蒜10克、大葱15克、花椒3克、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒6个、八角2个、老抽1勺、生抽2勺、冰糖适量、料酒适量、油适量、盐适量、水适量。2、牛肉清洗干净后浸泡在水中两个小时，这中间多换几次水。3、将牛肉切小块，将牛肉放入冷水锅中...
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![做鲜肉烧麦窍门]( "做鲜肉烧麦窍门")
- 1、原料：面粉500克、猪肉馅300克、姜30克、葱白2根、温开水250ml、凉水100ml。2、调料：老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（约3克）、香油1汤匙（15ml）。3、在面粉中分次倒入温水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟。4、在等待饧面的时间里，...
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![做红烧鱼窍门]( "做红烧鱼窍门")
- 1、鲫鱼1条、熟鸡肉约半两、鲜蘑菇半两、笋子半两、葱半两、老姜、蒜两瓣、酱油两大匙、淀粉一大匙用水调成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。2、鲫鱼去鳃，去鳞，剖肚，清理干净；熟鸡肉、鲜蘑菇切薄片；笋子片成薄片后在沸水中煮约五分钟；葱、葱、蒜切段；将整理好的鱼抽...
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![烧青菜粥窍门]( "烧青菜粥窍门")
- 1、主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精盐少许。2、将菠菜的菜叶洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。3、之后清洗干净大米，用水泡1-3小时，倒入锅内。4、煮30-40分钟左右，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。...
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![牛肉烧豆筋窍门 牛肉烧豆筋窍门及做法]( "牛肉烧豆筋窍门 牛肉烧豆筋窍门及做法")
- 1、主料：牛肉豆筋制，老姜花椒，豆瓣酱料酒或米酒，八角，草果，香叶等大料，干辣椒，菜籽油备用。2、将牛肉切块，姜切片，牛肉淖水一到两次，直到血水去完，倒出晾干水分。豆筋泡透切寸短。3、热油，可适量多些，加一小撮老姜，下牛肉翻炒前将一小撮老姜捞出，放入姜片，再放入牛肉不停翻炒，以免粘锅，直到...
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![肉烧扁豆窍门 肉烧扁豆做法与窍门]( "肉烧扁豆窍门 肉烧扁豆做法与窍门")
- 1、肉洗净，切片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。2、将扁豆角择好、洗净、切好。3、炒锅烧热，放入油，将肉片放入炒至变色，捞出。4、锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。5、扁豆炒至变色再加适量的水去焖一会。6、最后放入肉片，倒入少许生抽，翻炒均匀后，放入少许盐提味...
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![萝卜块烧肉窍门 萝卜块烧肉窍门介绍]( "萝卜块烧肉窍门 萝卜块烧肉窍门介绍")
- 1、五花肉切成手指粗细的长条，冷水入锅焯烫去血污，捞出，用温水冲洗掉杂质，控水。油热后下五花肉，中小火慢慢煸炒，逼出五花肉的油脂，加姜片去腥增香，继续翻炒片刻。2、油热后下五花肉，中小火慢慢煸炒，逼出五花肉的油脂。3、加姜片去腥增香，继续翻炒片刻。4、加料酒去异味增香，生抽调味...
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![肉烧扁豆窍门]( "肉烧扁豆窍门")
- 1、肉洗净，切片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。2、将扁豆角择好、洗净、切好。3、炒锅烧热，放入油，将肉片放入炒至变色，捞出。4、锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。5、扁豆炒至变色再加适量的水去焖一会。6、最后放入肉片，倒入少许生抽，翻炒均匀后，放入少许盐提味...
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