![牛条脊是牛的哪个部位的肉]( "牛条脊是牛的哪个部位的肉")
- 1、牛肉条脊肉是牛脊柱两边的红肉，这部位的肉嫩好吃，里脊肉，别名“沙朗”、“西冷”或“腓利”，属于牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉，肉质细嫩不失嚼劲，有去骨和未去骨之分，牛里脊肉中的腓利则是取自沙朗肉的中段，可切成牛排。2、牛肉，在中国人的日常饮食中，仅次于猪肉，是中国人食用第二大肉...
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![牛条脊是哪个部位的肉]( "牛条脊是哪个部位的肉")
- 1、牛肉条脊肉是牛脊柱两边的红肉，这部位的肉嫩好吃，里脊肉，别名“沙朗”、“西冷”或“腓利”，属于牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉，肉质细嫩不失嚼劲，有去骨和未去骨之分，牛里脊肉中的腓利则是取自沙朗肉的中段，可切成牛排。2、牛肉，在中国人的日常饮食中，仅次于猪肉，是中国人食用第二大肉...
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![牛肉波菜面条]( "牛肉波菜面条")
- 1、食材：面条150g，牛肉50g，油适量，盐适量，菠菜适量，葱适量，鸡蛋1个。2、准备食材。3、锅内油烧热后加入牛肉煸炒至断生，装起备用，原锅留油煎鸡蛋。4、加入适量清水煮沸后下面条和鸡蛋同煮沸。5、加入炒好的牛肉同煮。6、加放菠菜。7、加入盐调味。8、美味出锅。...
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![牛肉粉条的做法 牛肉粉条炖多久能熟]( "牛肉粉条的做法 牛肉粉条炖多久能熟")
- 1、将牛肉粒冷藏解冻后冲洗几遍控干水份。2、热锅倒油，油7分热加入八角和花椒随后放入牛肉粒翻炒半分钟放入准备好了葱姜蒜，继续翻炒出香味后放入老抽。再翻炒约一分钟后加入热水。大火5分钟后改小火炖20分钟后放入盐再炖5分钟。3、锅里香味四溢的时候放入泡了一会儿的粉条...
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![属牛的养几条鱼合适 属牛的养几条鱼好]( "属牛的养几条鱼合适 属牛的养几条鱼好")
- 1、属牛的人适养风水鱼5、10、4、9条。2、养鱼，不仅仅是为了装饰房屋，同时也是希望养鱼风水可以增加财运，在风水中一直就有遇水则富的知识，所以风水鱼完全是可以帮助增加财运的，只不过养风水鱼的数目是有讲究的。...
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![牛肉牛腩面条的做法]( "牛肉牛腩面条的做法")
- 1、菜市场买了新鲜的牛肉、牛腩。2、然后把牛肉全都切成小块装碗里。3、往里面加入料酒去腥味，再加入生抽搅拌均匀腌制10分钟左右。4、下来准备点花椒、八角、小茴香、拍破的草果，装进调料盒里面。5、锅里倒入油，油热后倒入牛肉块进去翻炒。6、翻炒至牛肉变色以后，往里面加入...
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![如何做牛肉粿条]( "如何做牛肉粿条")
- 1、食材：粿条干适量，牛肉250克左右，沙茶酱适量，盐适量，淀粉1.5勺，芹菜1根，炸蒜头适量，食用油适量。2、牛肉切片，加入1汤勺淀粉，半勺盐，2汤勺水，适量食用油，抓拌均匀，腌制10分钟以上，这样的牛肉煮出来不会老。3、锅中烧开水后，将腌制好的牛肉倒入，煮开后拂去血水泡沫，再加入洗好的粿条干，大火...
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![牛辣椒条是牛的哪个部位]( "牛辣椒条是牛的哪个部位")
- 牛辣椒条是牛的哪个部位：答案是里脊旁边。牛辣椒条是牛的哪个部位：答案是里脊旁边。辣椒条是牛的里脊旁边的肉，位于牛肩胛骨前部、在肩胛骨外侧，从肱骨头与肩胛骨结合处分割出的肌肉形似辣椒，因此被形象地称为辣椒条。牛辣椒条位于牛肩胛骨前部，在肩胛骨外侧，从肱骨头与肩胛骨结...
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![烧牛肉条的做法]( "烧牛肉条的做法")
- 1、材料：香油75克，料酒10克，酱油30克，味精2克，淀粉(玉米)30克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，八角5克。2、将牛肉选好切成10厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的肉条，整齐地码放盘中。3、葱、姜、蒜分别洗净葱切段、姜、蒜切片备用。4、生炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸...
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![炒牛排条的步骤]( "炒牛排条的步骤")
- 1、牛肉洗净，冷水中浸泡1-2小时泡出血水，中间注意换水，反复清洗后控净水分横切条，牛肉中的血水过多会在烹饪时影响肉质口感。2、洋葱去皮洗净切条，香菜摘洗干净切段。3、牛肉加入生抽、料酒、白糖、蚝油、淀粉抓匀盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制30分钟左右4、起油锅，爆香花椒粒、葱姜...
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![烧牛肉条怎么做 烧牛肉条的做法]( "烧牛肉条怎么做 烧牛肉条的做法")
- 1、材料：香油75克，料酒10克，酱油30克，味精2克，淀粉(玉米)30克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，八角5克。2、将牛肉选好切成10厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的肉条，整齐地码放盘中。3、葱、姜、蒜分别洗净葱切段、姜、蒜切片备用。4、生炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸...
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![炖牛肋条方法]( "炖牛肋条方法")
- 1、炖好一锅牛羊肉，最先是选肉，牛肉炖着吃，要采用，牛肋条肉，牛腱，和牛上脑。有肥有瘦也有筋。2、买回去的牛羊肉要清洗干净后切割成块状，用清小水泡至2儿时以上，半途得换几回水。泡起来牛羊肉的鲜血。肉中的鲜血尽管在烧煮的情况下会飘浮出去一些，可是绝大多数会由于溫度上升而凝...
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![牛腩和牛肋条哪个好吃]( "牛腩和牛肋条哪个好吃")
- 1、其实牛腩和牛肋条的口感差不多，但是对于大多数人来说牛腩是经常食用的，尤其是土豆炖牛腩这道美食，所以会觉得牛腩更好吃一些，但是牛肋条是牛肋骨上的肉，它的韧性很高，味道也不赖。2、从部位上来说，牛腩是指带有筋、油花的肉块，算是一种统称，从身体结构上来看，其实牛的身上大多数...
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![如何做牛肉粿条 潮汕牛肉粿条的做法]( "如何做牛肉粿条 潮汕牛肉粿条的做法")
- 1、食材：粿条干适量，牛肉250克左右，沙茶酱适量，盐适量，淀粉1.5勺，芹菜1根，炸蒜头适量，食用油适量。2、牛肉切片，加入1汤勺淀粉，半勺盐，2汤勺水，适量食用油，抓拌均匀，腌制10分钟以上，这样的牛肉煮出来不会老。3、锅中烧开水后，将腌制好的牛肉倒入，煮开后拂去血水泡沫，再加入洗好的粿条干，大火...
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![牛上脑和牛肋条哪个嫩]( "牛上脑和牛肋条哪个嫩")
- 牛上脑要比牛肋条嫩一些。因为牛肋条是由牛的肋骨中间分离出来的，与牛小排比较会略大一些，肉质虽嫩但是可能会紧实一些，而牛上脑则是牛的肩颈后部的一个位置，这个位置是非常嫩的，而且肥瘦分布均匀，吃起来口感不错。...
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![牛肉条的做法]( "牛肉条的做法")
- 牛肉条的做法如下：材料：牛肉300克、麻椒适量、花椒适量、辣椒适量、白芝麻适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、蛋液适量。步骤：１．牛里脊用刀背拍松后，横刀切片，顺切成牛肉条。加适量糖，料酒，白胡椒粉，麻辣鲜料和一些清水与牛肉一起揉搓均匀；２．给牛肉做按摩，用手抓至把倒...
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![酱牛肋条肉方法 酱牛肋条肉的烹饪方法]( "酱牛肋条肉方法 酱牛肋条肉的烹饪方法")
- 1、主料：牛肋条900公克。卤料：草果12公克、八角8公克、老姜12公克、甘草6公克、沙姜10公克、青葱120公克、辣椒6公克、糖45公克、盐35公克、酱油120cc、米酒55cc、水2500cc。2、牛肋条入滚水氽烫一下，去血水即可捞起备用。3、将所有卤料放入锅中盖上锅盖以小火煮滚，再放入牛...
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![牛肉茄条简单做法 牛肉茄条的烹饪方法]( "牛肉茄条简单做法 牛肉茄条的烹饪方法")
- 1、材料：牛肉500克、茄子1根、葱姜、大蒜、郫县豆瓣、料酒、蛋清、淀粉、油、盐、酱油等调味料。2、茄子切成条，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净；牛肉切块，用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆；3、锅里倒油，烧热后，将茄子倒入炸，炸至茄子金黄色后捞出控油；4、锅里留适...
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![辣椒条牛肉做法]( "辣椒条牛肉做法")
- 1、牛肉，青椒，火麻油，姜，盐、料酒，蒜，生抽，耗油。2、先将材料准备好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒将牛肉肉腌制10分钟左右。3、起锅，倒入火麻油，加入蒜，爆香后再将牛肉倒入翻炒3到5分钟左右。再盛出。4、下来就是炒青椒，倒入油后，再将青椒倒入炒2到3分钟。5、然后再将牛...
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![关于牛肋条和牛腩的区别]( "关于牛肋条和牛腩的区别")
- 1、牛肋条是牛腩的一种，牛腩是指带有筋、肉、油的肉块，也就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，它是一种统称，如果按照部位来分的话，牛身上许多地方的肉都可以称为牛腩。牛腩比较适合炖，用西红柿炖牛腩味道酸爽，牛肉味十足。2、二者在营养结构，食用做法，功效上有一定区别。牛腩是以切...
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![牛油果种植条件]( "牛油果种植条件")
- 1、温度。牛油果适宜的生长温度为25～30℃，要是生长温度超过44℃，叶片容易被灼伤，幼果期高温会导致落果。牛油果有很多品种，不同品种抗寒能力有区别，一般墨西哥系>危地马拉系>西印度系。2、水分。牛油果种植，要想生长的好，种植区域最好年雨量在1000mm以上，且雨季分布较均匀，可以有效...
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![用牛奶炸薯条窍门 怎么做牛奶炸薯条]( "用牛奶炸薯条窍门 怎么做牛奶炸薯条")
- 1、两个土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。2、将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。3、大约4至5分钟左右，...
- 31630
![牛肉条的制作方法 如何制作牛肉条]( "牛肉条的制作方法 如何制作牛肉条")
- 1、锅入冷水，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、砂仁，再下入牛肉，料酒、食盐，煮开后打尽泡沫；小火煮25分钟，晾凉后改刀切成一字条;2、锅中下菜籽油，油温升到六成热时，转中火下入牛肉条，这一边是为了让牛肉脱水，达到内外一致，牛肉的纤维比较多，通过高温受热容易粘连在一起，所以要不停地翻动...
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![如何做香辣牛肉条 香辣牛肉条如何做]( "如何做香辣牛肉条 香辣牛肉条如何做")
- 1、牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方，混合。2、酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时3、锅内加水烧热,水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物,大火煮20分钟后用中火炖10分钟.目的是去除牛肉粒中的脂肪。4、另一锅内食用油烧热,加3勺糖起色.放入牛肉丁,新...
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![牛肉粿条怎么做 牛肉粿条家常做法]( "牛肉粿条怎么做 牛肉粿条家常做法")
- 1、材料：粿条500克，牛肉250克，芥兰菜250克，生抽、沙茶酱、生粉各适量。2、牛肉用生抽、沙茶酱调味，加少许水、生粉、油拌匀备用。3、芥兰菜洗净切小段。4、煮开水，下粿条烫熟捞干备用。5、烧热油锅，先炒熟芥兰菜，再快速炒熟牛肉。6、把牛肉、芥兰菜淋在粿条上即可，视个人口味再加...
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