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关于炸糖的精选

炸糖油饼子的技巧 老北京炸糖油饼怎么做

  • 炸糖油饼子的技巧 老北京炸糖油饼怎么做

  • 1、准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打盐、糖，混合均匀。2、慢慢加入温水，同时用筷子搅拌成絮状，剩少许干面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了就口感不好了。3、和成面团醒一会，揉之光滑，放至温暖处发酵。4、待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状。用少许油揉光滑，醒10分钟...
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在家如何做炸糖饺 炸糖饺的家常做法

  • 在家如何做炸糖饺 炸糖饺的家常做法

  • 1、准备半碗面粉。2、用滚烫的热水，一手拿筷子搅拌，一手倒水，水差不多就行。3、把面揉光滑，醒10分钟左右。4、把面搓成条。5、切成块。6、擀皮，和饺子皮擀法一样。7、里面放糖，糖的量根据个人口味，喜欢吃糖的可以多放一点。8、然后就可以按照包饺子的包法把两个边捏一起。9、锅...
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炸糖棍发不发面

  • 炸糖棍发不发面

  • 1、炸糖棍在制作的时候是不用发面的。2、制作糖棍的时候是需要用到面粉的，但是通常并不需要进行发面工作。首先准备好面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、油等材料，然后将面粉、鸡蛋、黑芝麻等依次倒进碗里，加入适量水揉搓成面团，用擀面杖擀成饼状，具体的薄厚可以自己进行掌握。3、接...
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炸糖饼的做法

  • 炸糖饼的做法

  • １、酵母用温水化开，放入面粉和成很柔软的面团。２、面团醒开后，稍稍揉一下。３、揪成大小适中的剂子（如包子的剂子）。４、白糖加等量的面粉搓匀。５、把一个剂子在手上按扁，放入一勺调好的白糖粉。６、把口收严，轻轻按扁。７、待油七成热放入糖饼。８、待一面金黄后再翻面炸。９、炸制金黄后捞出...
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简单炸糖油条步骤

  • 简单炸糖油条步骤

  • 1、准备中筋面粉500克。2、分别加入发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克。3、加入270克清水合成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵。面团发酵完成，取2克碱面用清水稀释开揣进面团，直到面团不粘手为止。4、取一块发好的面团按扁，再取一小块...
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炸糖饺的家常做法

  • 炸糖饺的家常做法

  • 1、准备半碗面粉。2、用滚烫的热水，一手拿筷子搅拌，一手倒水，水差不多就行。3、把面揉光滑，醒10分钟左右。4、把面搓成条。5、切成块。6、擀皮，和饺子皮擀法一样。7、里面放糖，糖的量根据个人口味，喜欢吃糖的可以多放一点。8、然后就可以按照包饺子的包法把两个边捏一起。9、锅...
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炸糖棍发面吗

  • 炸糖棍发面吗

  • 1、炸糖棍在制作的时候是不用发面的。2、制作糖棍的时候是需要用到面粉的，但是通常并不需要进行发面工作。首先准备好面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、油等材料，然后将面粉、鸡蛋、黑芝麻等依次倒进碗里，加入适量水揉搓成面团，用擀面杖擀成饼状，具体的薄厚可以自己进行掌握。3、接...
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炸糖包子的做法和配方 怎样做炸糖包子

  • 炸糖包子的做法和配方 怎样做炸糖包子

  • 1、主料面粉250g，调料调和油适量，白糖适量。2、准备好面粉和白糖，用沸水烫面，边浇边搅拌，并将烫好的面揉成面团。3、面团搓长，并切成小剂子，取其中一个拍平，捏个小窝包入白糖。4、包包子手法捏紧封口包实，手心拍扁。5、捏好放入热油锅中火炸至金黄酥脆，浮起油面捞起即可。...
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炸糖油条的烹饪技巧分享

  • 炸糖油条的烹饪技巧分享

  • 1、主料：普通面粉250克、高筋面粉250克、水280克、鸡蛋1个。2、辅料：白糖50克、无铝泡打粉4克、小苏打4克、植物油15克、盐16克。3、做法：（1）备好食材：（2）两种面粉混合，加泡打粉、小苏打、盐拌匀，再磕入鸡蛋、加入植物油、白糖拌匀。（3）分次加水和成软面团，手攥拳头蘸水往面团里扎3-5...
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炸糖饼怎么做好吃

  • 炸糖饼怎么做好吃

  • 1、面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克，碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油，搅拌成絮状。2、揉成面团，醒发一小时。3、面团刷油，对半切，按压成饼，中间划三刀。4、起锅倒油，待到七成热，放入油饼，小火炸至两面金黄，出锅即可食用。...
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炸糖油饼子的技巧

  • 炸糖油饼子的技巧

  • 1、准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打盐、糖，混合均匀。2、慢慢加入温水，同时用筷子搅拌成絮状，剩少许干面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了就口感不好了。3、和成面团醒一会，揉之光滑，放至温暖处发酵。4、待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状。用少许油揉光滑，醒10分钟...
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制作炸糖棍怎么和面

  • 制作炸糖棍怎么和面

  • 1、制作糖棍的时候是需要用到面粉的，但是通常并不需要进行发面工作。首先准备好面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、油等材料，然后将面粉、鸡蛋、黑芝麻等依次倒进碗里，加入适量水揉搓成面团，用擀面杖擀成饼状，具体的薄厚可以自己进行掌握。2、接着将饼切成条状，放在一旁备用，在锅中热油...
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炸糖糕做法 炸糖糕怎么做

  • 炸糖糕做法 炸糖糕怎么做

  • 1、准备300克面粉，大约350毫升的开水、30克白糖。2、烫面烫熟之后，放凉。3、这个时间准备糖馅。白糖里面加一些面粉，可以防止烫嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。4、放凉之后再加少许的食用油，和成面团。加了油和面的时候不沾手，而且和的面团也是非常柔软的。5、整理成长筒装，下剂子...
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油炸糖糕爆炸什么原因 炸糖糕的时候为什么会爆炸

  • 油炸糖糕爆炸什么原因 炸糖糕的时候为什么会爆炸

  • 1、油炸糖糕在炸的时候爆炸可能是因为因为炸的时候火候太大，一般来说，炸糖糕用中小火就可以，如果火太大太急，糖糕内部预热太快，这样很容易糖糕爆皮，烫伤肌肤。2、炸糖糕时，可以在白糖馅料中加入一些面粉搅拌一下，这样炸出来的糖糕口感更好。3、糖糕的面团是烫面团，也就是开水和出...
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炸糖糕的方法

  • 炸糖糕的方法

  • 1、主料：面粉200g2、辅料：油适量，开水300g，色拉油10ml，白糖90g，泡打粉3g3、90克白糖加入15克面粉拌均匀成为馅料备用。4、取一个大盆加入300克水和10毫升色拉油煮开后关小火。5、把200克面粉慢慢加入开水中。6、一边加入一边搅拌直到面团不沾手关火。7、烫面团取出后稍微冷凉，加...
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如何做炸糖糕

  • 如何做炸糖糕

  • 1、主料：面粉160克、水280克、油10克、泡打粉2克。2、辅料：红糖30克、核桃粉10克、面粉5克。3、不锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，晃晃锅，最好边上也抹到油，这样就不沾了。然后用锅盖罩着，快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。4、待到水烧开，小火再继续沸腾半分钟，将锅离开火源，倒入1...
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炸糖糕做法

  • 炸糖糕做法

  • 1、准备300克面粉，大约350毫升的开水、30克白糖。2、烫面烫熟之后，放凉。3、这个时间准备糖馅。白糖里面加一些面粉，可以防止烫嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。4、放凉之后再加少许的食用油，和成面团。加了油和面的时候不沾手，而且和的面团也是非常柔软的。5、整理成长筒装，下剂子...
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炸糖糕

  • 炸糖糕

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;白糖：适量;红糖：适量;白芝麻：适量;色拉油：适量;炸糖糕的做法面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软吧...
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如何炸糖糕 炸糖糕的方法

  • 如何炸糖糕 炸糖糕的方法

  • 1、主料：面粉200g2、辅料：油适量，开水300g，色拉油10ml，白糖90g，泡打粉3g3、90克白糖加入15克面粉拌均匀成为馅料备用。4、取一个大盆加入300克水和10毫升色拉油煮开后关小火。5、把200克面粉慢慢加入开水中。6、一边加入一边搅拌直到面团不沾手关火。7、烫面团取出后稍微冷凉，加...
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炸糖糕的做法 怎么炸糖糕

  • 炸糖糕的做法 怎么炸糖糕

  • 1、把面粉放入盆中，锅中倒入水。2、放入白糖烧至沸腾，倒入面粉中。3、用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止，将面粉揉成多个光滑的面团备用。4、取一个小面团揉圆，用另一只手的拇指旋转按个小窝。5、放入一勺白糖，封口揉圆，用手掌心轻轻按扁。6、起锅烧油，逐个放入面饼...
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炸红糖糕怎么做 自制炸红糖糕做法

  • 炸红糖糕怎么做 自制炸红糖糕做法

  • 1、糯米粉300克，酵母粉3克，白砂糖1小勺，清水适量，中筋面粉50克，红糖适量，白芝麻适量。2、300g糯米粉+3g酵母粉+1小勺白砂糖+50g中筋面粉搅拌均匀后分次少量加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成团盖上保鲜膜醒半个小时。3、准备内馅，先把面粉炒熟，然后适量红糖+白芝麻+一小勺熟面粉...
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炸汤圆怎么滚糖 炸汤圆如何滚糖

  • 炸汤圆怎么滚糖 炸汤圆如何滚糖

  • 1、将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。2、将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆(如不够个，可再蘸水滚动)。3、锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻敲几下汤圆，以防崩破)，待炸至汤圆浮...
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如何炸糖糕

  • 如何炸糖糕

  • 1、主料：面粉200g2、辅料：油适量，开水300g，色拉油10ml，白糖90g，泡打粉3g3、90克白糖加入15克面粉拌均匀成为馅料备用。4、取一个大盆加入300克水和10毫升色拉油煮开后关小火。5、把200克面粉慢慢加入开水中。6、一边加入一边搅拌直到面团不沾手关火。7、烫面团取出后稍微冷凉，加...
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油炸糖糕爆炸什么原因

  • 油炸糖糕爆炸什么原因

  • 1、油炸糖糕在炸的时候爆炸可能是因为因为炸的时候火候太大，一般来说，炸糖糕用中小火就可以，如果火太大太急，糖糕内部预热太快，这样很容易糖糕爆皮，烫伤肌肤。2、炸糖糕时，可以在白糖馅料中加入一些面粉搅拌一下，这样炸出来的糖糕口感更好。3、糖糕的面团是烫面团，也就是开水和出...
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炸糖糕怎么做不漏糖

  • 炸糖糕怎么做不漏糖

  • 主料：面粉适量。调料：白糖适量、红糖适量、白芝麻适量、色拉油适量。制作步骤：1、面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面团。2、盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油。3、让面团醒的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝...
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