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关于菜谱的精选

家常菜菜谱 家常菜介绍
  • 家常菜菜谱 家常菜介绍

  • 1、夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等。2、汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等。3、小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多,蔬菜较少,夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等,可以配上蒜米来炒,也很...
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酸辣土豆丝菜谱 酸辣土豆丝简单做法步骤
  • 酸辣土豆丝菜谱 酸辣土豆丝简单做法步骤

  • 1、食材:土豆适量;干红辣椒适量;葱适量;蒜适量;花椒适量;盐糖醋各适量。2、准备材料,土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。3、将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点。4、再将土豆片切成细丝。5、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。6、将葱...
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年三十菜谱家常菜
  • 年三十菜谱家常菜

  • 1、鸿运当头(1)主料:鲢鱼头400克、豆腐200。(2)调料:姜5克?、青蒜?10克、料酒10克、豆瓣酱10克、酱油5克、甜面酱5克、盐3克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)3克各适量。(3)鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;(4)豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内,面上...
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大年三十年夜饭菜谱
  • 大年三十年夜饭菜谱

  • 1、鸿运当头主料:鲢鱼头400克,豆腐200克。调料:姜5克,青蒜10克,料酒10克,豆瓣酱10克,酱油5克,甜面酱5克,盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克。鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内,面上放入煎好的鱼头。另用2大匙油...
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老年人菜谱家常菜做法 老年人适合吃什么菜
  • 老年人菜谱家常菜做法 老年人适合吃什么菜

  • 1、鸡蛋炒豆腐。首先把鸡蛋打散放在碗里,新鲜的豆腐切碎,加盐一起搅拌均匀,再把买好的洋葱切成丁放碗里备用,锅里加油烧热开始炒洋葱,等洋葱炒熟以后,加进鸡蛋和豆腐继续翻炒,等所有食材都熟了以后,放点葱花,就可以盛出来吃了,做好的鸡蛋豆腐又软又滑,十分美味。2、蒜蓉蒸茄子。先把...
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老年人菜谱家常菜做法
  • 老年人菜谱家常菜做法

  • 1、鸡蛋炒豆腐。首先把鸡蛋打散放在碗里,新鲜的豆腐切碎,加盐一起搅拌均匀,再把买好的洋葱切成丁放碗里备用,锅里加油烧热开始炒洋葱,等洋葱炒熟以后,加进鸡蛋和豆腐继续翻炒,等所有食材都熟了以后,放点葱花,就可以盛出来吃了,做好的鸡蛋豆腐又软又滑,十分美味。2、蒜蓉蒸茄子。先把...
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好吃简单的菜谱做法
  • 好吃简单的菜谱做法

  • 根据搜索结果醋溜土豆丝、猪油渣小白菜、农家小炒肉、酸辣鸡胗、韭黄炒牛肉等都是好吃又简单的家常菜。其中,醋溜土豆丝是一道清爽开胃的佳品,制作方法简单易学,只需记住三点:刀切、水洗、快炒。猪油渣小白菜则是一道口感鲜嫩、味道鲜美的家常菜,制作过程中需要注意火候和时间...
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凉菜菜谱有那些
  • 凉菜菜谱有那些

  • 凉拌虫草花金针菇洗净焯水,捞出凉白水过凉。沥干水份,虫草花泡发洗净焯水。沥干水份,黄瓜洗净切丝,放盐腌渍,倒入凉拌汁、麻油。(可根据个人喜好加调料)放入冰箱冷藏口感更佳即可。凉拌干丝香辣椒面,油炸花生碎,椒盐混合均匀,红萝卜去皮切丝入开水锅煮开后捞出,冷开水浸凉后沥干备...
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电磁炉菜谱怎么做
  • 电磁炉菜谱怎么做

  • 1、鲫鱼冬瓜汤材料:大葱一根、姜一个、冬瓜、盐、鲫鱼一条。做法:首先把冬瓜切成片状,然后把葱姜也切好,姜5片就够,葱不要切太大块1.5cm厚就可以。然后接好水,把葱姜放入说中烧开,盖好盖子放在一边。用炒锅,倒入一点点油,能润湿锅底和鱼的大小即可,油热后将鱼放入锅中,反正煎鱼,2分钟...
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红烧肉菜谱
  • 红烧肉菜谱

  • 1、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分。3、锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味。4、加入五花肉一起煸炒。5、五花肉煸炒...
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春节大鱼大肉吃多了 试试这几道菜
  • 春节大鱼大肉吃多了 试试这几道菜

  • 佳节期间吃多了大鱼大肉,想换换口味试一试清淡点的菜?下面小编就为大家推荐几道简单易做的清淡家常菜。一、蚝油生菜用料:生菜、蚝油、白糖、生粉、清水做法1.将生菜洗净待用。蒜切细,尽量细一些。2.在锅中注入清水,水沸腾了之后把生菜烫熟(30秒左右),3.捞出滤水备用。4.热锅少油...
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菜谱大全家常菜都有啥
  • 菜谱大全家常菜都有啥

  • 香辣红烧鲤鱼鲤鱼处理后,用适量盐、胡椒粉和生姜汁腌制15分钟。锅中加入适量油,放入腌制好的鲤鱼块,两面煎至金黄。加入剁碎的蒜、姜和辣椒爆炒。加入适量生抽、老抽、糖、料酒、盐和适量水,煮沸后转小火炖煮。最后加入适量辣椒粉和香菜,翻炒均匀即可。干锅红烧鲤鱼将鲤鱼块用...
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家常菜菜谱
  • 家常菜菜谱

  • 1、夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等。2、汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等。3、小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多,蔬菜较少,夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等,可以配上蒜米来炒,也很...
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广东粤菜菜谱大全 广东粤菜的烹饪方法
  • 广东粤菜菜谱大全 广东粤菜的烹饪方法

  • 1、白切鸡。主料:三黄鸡1只,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣。调料:香油2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。做法:鸡宰杀洗净,把鸡的嘴巴从翅膀下穿过去,然后把鸡放入热水中浸30分钟,注意用小火,保证锅里的水不会沸腾,利用水的热度把鸡浸透、泡熟,这样鸡肉会比较嫩。葱、姜洗...
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凉拌菜菜谱推荐
  • 凉拌菜菜谱推荐

  • 凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜,口感香脆爽口,营养价值丰富,还能美容养颜。黄瓜皮不用削,用食盐搓洗黄瓜后,将黄瓜拍扁,切小段装碗,放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜,再加入适量的盐、白糖、米醋拌匀即可。宁德一带善用海蜇皮搭配黄瓜凉拌,口感更加鲜美脆爽。...
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学生营养菜谱 学生营养午餐菜谱有哪些
  • 学生营养菜谱 学生营养午餐菜谱有哪些

  • 1、米饭、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝。2、米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹。3、米饭、地三鲜(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基围虾。4、菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨。5、米饭(粳米200g)、糖醋鱼块(125g)、蘑菇炒青菜、鱼香肉...
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适合冬天吃的菜谱之肉类 适合冬天吃的菜谱之肉类有哪些
  • 适合冬天吃的菜谱之肉类 适合冬天吃的菜谱之肉类有哪些

  • 1、牛肉,最强壮的肉凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消...
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涮锅菜谱大全有哪些
  • 涮锅菜谱大全有哪些

  • 1、汤底清汤,芫茜皮蛋,沙爹锅,猪骨煲,鲜鱼汤,蕃茄薯仔,药膳鱼头锅,清汤腩煲,冬荫功,香草龙虾汤,健康生果汤,胡椒什菌锅,面豉汤,花雕醉鸡锅,鲜人参杞子鸡锅,四川麻辣锅,川味牛柳汤,香浓港式咖喱锅,咸菜胡椒粉肠肚汤。2.牛类本地肥牛,金钱牛展,牛脷,清汤腩,鲜滑牛肉,鲜黑牛柏叶,雪白牛柏叶,牛骨髓,有...
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菜谱家常菜大全
  • 菜谱家常菜大全

  • 1、红枣香菇蒸排骨,排骨用油、盐、蚝油、酱油、糖等调味料进行腌制2小时,香菇切小块。红枣去核,把香菇放在碟子上,再铺上排骨,排骨放在蒸锅上,开蒸25分钟,蒸至20分钟时,加上红枣。再蒸至熟,蒸熟后,加上少许葱粒即可。2、水浒肉,菠菜洗净沥干,把瘦肉切薄片,用红薯淀粉、盐、料酒、白胡...
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菜谱大全家常菜是哪些
  • 菜谱大全家常菜是哪些

  • 豆瓣红烧鲤鱼将鲤鱼处理后,用适量盐、胡椒粉和料酒腌制片刻。锅中加入适量油,放入腌制好的鲤鱼块,两面煎至微黄。加入姜片、蒜末、豆瓣酱炒香。加入适量生抽、老抽、糖、盐和适量水,煮沸后转小火慢炖。炖至汤汁收浓,鲤鱼入味即可。花雕红烧鲤鱼将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等...
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涮锅菜谱大全
  • 涮锅菜谱大全

  • 1、汤底清汤,芫茜皮蛋,沙爹锅,猪骨煲,鲜鱼汤,蕃茄薯仔,药膳鱼头锅,清汤腩煲,冬荫功,香草龙虾汤,健康生果汤,胡椒什菌锅,面豉汤,花雕醉鸡锅,鲜人参杞子鸡锅,四川麻辣锅,川味牛柳汤,香浓港式咖喱锅,咸菜胡椒粉肠肚汤。2.牛类本地肥牛,金钱牛展,牛脷,清汤腩,鲜滑牛肉,鲜黑牛柏叶,雪白牛柏叶,牛骨髓,有...
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求工地食堂每周菜谱
  • 求工地食堂每周菜谱

  • 工地食堂每周菜谱,如下:星期一:早:油饼,麻圆,绿豆粥;中:红烧大排,鱼香茄子,蒜茸空菜,雪菜蛋汤;晚:黄金鸡排,青椒干丝,豆腐鱼汤。星期二:早:扬州炒饭,紫菜蛋汤;中:囟水鸭肝,清炒四季豆,韭菜银芽,紫菜蛋汤;晚:辣子鸡块,炒土豆片,鸭血汤。星期三:早:八宝粥,蛋卷,馒头,芝麻饼;中:红烧鱼块,炒莴笋,炒大白菜,三鲜汤;晚...
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摩尔庄园手游端午节隐藏菜谱水晶粽解锁制作方法
  • 摩尔庄园手游端午节隐藏菜谱水晶粽解锁制作方法

  • 1、首先在端午节活动兑换蛋黄肉粽菜谱。2、然后到厨房制作蛋黄肉粽,当菜谱经验值满升为LV.2时,奖励水晶粽菜谱。3、获得方法总结:总共需要做50次蛋黄肉粽。4、《摩尔庄园》是一款由上海淘米网络科技有限公司开发,雷霆游戏运营的手机游戏。5、游戏简介:《摩尔庄园》是一款承载...
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适合冬天吃的菜谱 适合冬天吃的菜谱有哪些呢
  • 适合冬天吃的菜谱 适合冬天吃的菜谱有哪些呢

  • 1、包心菜。包心菜含有大量的钼元素和锰元素,这两种元素能有效地促进人体的新陈代谢,使人的身体能产生足够多的能量,让人冬天能更加暖和。2、小白菜。小白菜中维生素C的含量非常的高,冬天吃小白菜可以有效地防止人的皮肤被冬天寒冷的天气所干燥,最合适一些爱美的女性和一些皮...
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下酒菜菜谱大全
  • 下酒菜菜谱大全

  • 1、凉拌花生米。主料:鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。做法:鲜花生剥去外壳,把花生米入开水焯烫去掉青涩味道,捞出控水。花生米洒上切好的葱白丝。调入白酱油。拌匀后腌渍十多分钟入味后,口感清脆、甜咸用来下酒很搭。2、炒花生米。材料:250g花生米、适量油、适量盐。做法...
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