![怎么炒蒜末]( "怎么炒蒜末")
- 用料：扁豆４００克、油２汤匙、老抽１茶匙、生抽１汤匙、蒜末少许、白糖少许。1、扁豆洗净撕去凉拌的老筋后再一掰二，这样更容易入味。2、备好蒜末。3、热锅倒油，温油把蒜末爆出香味。4、再把扁豆倒入煸炒至全部变色，加入生抽和老抽。5、加入热水，盖上烧至熟透。6、再加入少许白糖调味后熄...
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![如何做蒜末扁豆 蒜泥扁豆的做法步骤]( "如何做蒜末扁豆 蒜泥扁豆的做法步骤")
- 1、将扁豆洗干净，掐掉两头的角，然后撕掉边上的经都清理好，放入盐水中浸泡一会儿。2、大蒜头剥去外面白色的外皮，用菜刀将蒜瓣的根部那边切掉黑色的，洗干净，然后将蒜瓣拍成蒜泥，备用。3、锅里放入清水，放入扁豆，大火煮开，煮开之后焖一会儿，扁豆煮的烂点待会儿炒的时候更容易入味，然后...
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![蒜末如何保存保鲜呢]( "蒜末如何保存保鲜呢")
- 1、装袋。将蒜末分批次装入密封袋中，密封袋最好带有双层密封条，注意只装三分之一，不能装得太满。2、整理。用手隔着密封袋将蒜末整理平整。3、冷冻储存。用一根筷子将蒜末分成一块块的小方格，方便以后拿取，注意加强按压力度，再将装着蒜末的密封袋放置于冰箱冷冻室中冷冻储存。...
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![蒜末对虾的做法介绍 蒜末对虾做法]( "蒜末对虾的做法介绍 蒜末对虾做法")
- 1、虾化冻，清洗一下。2、剪掉头部的胡须和枪。3、把虾背部的皮剪开，挑出虾线，这样做还有一个好处就是容易入味。4、姜、蒜都切成末，备用。5、蒜末分两次使用，量要稍多一些。6、锅里放油，油稍微多一点点。7、油烧至六成热，放入姜末和一半的蒜末，慢慢炒香。8、然后把备好的虾倒入锅...
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![蒜末茄子的家常做法]( "蒜末茄子的家常做法")
- 1、将茄子去蒂，清洗干净。入锅用中火蒸约10分钟左右，蒸熟。2、取出放凉待用。将蒜去皮，用刀压成蒜蓉，加入盐、香菜，搅拌均匀。3、将茄子用刀在中间划一下，中间塞满蒜泥。在茄子中间撒上食盐。4、取个大点的容器，码一层茄子，撒上食盐。5、码下一层茄子，再撒食盐，如此反复，腌制即可。6...
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![保存新鲜蒜末的方法]( "保存新鲜蒜末的方法")
- 1、密封保存。把去皮以后的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分，能阻止大蒜发芽，而且也能让大蒜保存较长时间不变质，等取出食用时里面的去皮大蒜依然保持新鲜。2、低温保存。去皮大蒜放在低温环境中也能保...
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![蒜末对虾的做法介绍]( "蒜末对虾的做法介绍")
- 1、虾化冻，清洗一下。2、剪掉头部的胡须和枪。3、把虾背部的皮剪开，挑出虾线，这样做还有一个好处就是容易入味。4、姜、蒜都切成末，备用。5、蒜末分两次使用，量要稍多一些。6、锅里放油，油稍微多一点点。7、油烧至六成热，放入姜末和一半的蒜末，慢慢炒香。8、然后把备好的虾倒入锅...
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![怎么做蒜末粉丝娃娃菜]( "怎么做蒜末粉丝娃娃菜")
- 1、食材：娃娃菜2颗、绿豆粉丝1捆、剁椒酱30g、大蒜100g、生抽10g、蒸鱼豉油20g、橄榄油15g、小葱5g。2、粉丝用温水泡软。3、将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄；将大蒜剁成蒜蓉；漂洗多余蒜味，不漂洗蒜蓉炒制过程很容易糊锅记得沥干水分。4、剁椒用清...
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![蒜末拌辣椒的做法 怎么做蒜末拌辣椒]( "蒜末拌辣椒的做法 怎么做蒜末拌辣椒")
- 1、食材：辣椒100克、蒜3粒、酱油1勺、蚝油1勺、醋适量、盐少许。2、先把蒜去皮后放入绞肉机，只需几秒，蒜即成粗细均匀的蒜粒。3、辣椒选用的这种长长的，细细的，微辣，但口感更脆更好吃。将辣椒去掉蒂。4、锅中的水烧沸，加入3克盐，然后将辣椒放入，焯约一分钟左右，辣椒变得微软捞出。5...
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![蒜末怎么保存 保管蒜末窍门]( "蒜末怎么保存 保管蒜末窍门")
- 1、可以放冰箱保存，食物还是新鲜时营养价值高，放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味。放个两三天没问题。2、蒜里面可以放入很少量的盐，这样利于保存。同时把蒜蓉放入保鲜盒当中，放入冷藏，这样蒜蓉就不会变成难看的紫黑色了。...
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![蒜末空心菜怎么做]( "蒜末空心菜怎么做")
- 1、食材：空心菜1把、蒜6克、油10毫升、鸡精5克、盐6克。2、把准备好的空心菜洗净，切成小段。3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香。4、在锅中倒入沥干水分的空心菜段。5、快速翻炒至菜软。6、在锅中加入鸡精和盐调味。7、翻炒均匀即可出锅。...
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![如何做蒜末扁豆]( "如何做蒜末扁豆")
- 1、将扁豆洗干净，掐掉两头的角，然后撕掉边上的经都清理好，放入盐水中浸泡一会儿。2、大蒜头剥去外面白色的外皮，用菜刀将蒜瓣的根部那边切掉黑色的，洗干净，然后将蒜瓣拍成蒜泥，备用。3、锅里放入清水，放入扁豆，大火煮开，煮开之后焖一会儿，扁豆煮的烂点待会儿炒的时候更容易入味，然后...
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![做豆瓣酱可以放蒜末吗]( "做豆瓣酱可以放蒜末吗")
- 做豆瓣酱可以放蒜末吗？一起来看看小编的分享吧！做豆瓣酱可以放蒜末。豆瓣酱是一种发酵的红褐色调味料。制作时的主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱...
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![怎么做蒜末鳕鱼 制作蒜末鳕鱼的方法]( "怎么做蒜末鳕鱼 制作蒜末鳕鱼的方法")
- 1、材料：鳕鱼、香菜、青椒、洋葱、蒜末、葱花、红椒。2、香菜切段儿、蒜切成蒜末、蔬菜切成片，鳕鱼切段。3、鳕鱼拍上玉米淀粉。4、入油锅炸至微黄。5、锅中留底油，放入蒜末、蔬菜煸炒后，加入鳕鱼。6、调味：放入盐、剁椒、辣椒粉、花椒粉、鸡精等。最后淋水淀粉及香菜出锅。...
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![怎么做蒜末凉拌小人参]( "怎么做蒜末凉拌小人参")
- 1、食材:蒜末适量、小人参一个、豆皮一张、橄榄油适量、醋适量、食盐适量、味精适量、凉开水适量。2、小人参一个，洗净切成条形备用。3、豆皮一张，洗净切成寸条备用。4、把豆皮寸条和小人参条都放入一个能搅拌开的盆里备用。5、取几个蒜瓣，去皮剁成小丁丁备用。6、取一个小...
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![怎么做蒜末空心菜]( "怎么做蒜末空心菜")
- 1、主料：空心菜300g。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒2g、调和油适量。3、空心菜洗净切段。4、蒜末准备好。5、锅中放油。6、放上几粒的花椒。7、花椒炸出香味，放入蒜末，爆香。8、放入准备好的空心菜。9、放入酱油适量。10、放入醋适量。11、放入一勺盐。12、翻炒...
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![蒜末茄子的家常做法 做蒜末茄子的方法]( "蒜末茄子的家常做法 做蒜末茄子的方法")
- 1、将茄子去蒂，清洗干净。入锅用中火蒸约10分钟左右，蒸熟。2、取出放凉待用。将蒜去皮，用刀压成蒜蓉，加入盐、香菜，搅拌均匀。3、将茄子用刀在中间划一下，中间塞满蒜泥。在茄子中间撒上食盐。4、取个大点的容器，码一层茄子，撒上食盐。5、码下一层茄子，再撒食盐，如此反复，腌制即可。6...
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![清炒蒜末筒蒿简单做]( "清炒蒜末筒蒿简单做")
- 筒蒿可以用蒜头清炒，做法如下：1、茼蒿洗净备用。2、茼蒿切段。3、蒜头切碎。4、热油爆香蒜头。5、放入茼蒿翻炒。6、全程大火炒，最后放盐调味。7、如果想味道更鲜，炒的时候可以放入蚝油或生抽，翻炒均匀即可出锅。1.茼蒿洗净备用。2.茼蒿切段。3.蒜头切碎。4.热油爆香蒜头。5....
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![炸蒜末简单做法]( "炸蒜末简单做法")
- 1、材料：大蒜，食用油，盐，蚝油，鸡汁，白糖，鸡精，生抽。2、将准备好的大蒜剥皮，用刀拍碎后剁成蒜蓉，剁好以后的蒜蓉，我们需要将其放入到凉开水中进行浸泡，大概10分钟就可以沥干水分捞出备用。因为在大蒜的内部富含硫胺素，以及核黄素物质，当这些物质在遇到高温后，很容易就会让大蒜的口味发苦...
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![蒜末怎么做]( "蒜末怎么做")
- １、把每一瓣大蒜剥下来。用手掌向下使劲按大蒜。使用适度的压力大蒜瓣就会各自脱落下来。剥掉看上去像纸一样的外皮。但要当心不要把藏在皮里的小蒜瓣也给扔了。２、给蒜瓣剥皮。蒜瓣可以用刀切或者剁。把连接蒜球的蒜瓣根部坚硬部分切掉，用适度平稳的力道把蒜瓣从皮里挤出来...
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![蒜末变成绿色后都是可以食用对吗]( "蒜末变成绿色后都是可以食用对吗")
- 1、蒜末变成绿色后都是可以食用。2、蒜末变成绿色是一种正常现象，因为大蒜的切末后，会发生氧化反应，从而导致蒜末的表面呈现出绿色，而且变成绿色的蒜末不含任何有害物质，所以可以继续食用。3、大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的...
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![蒜末肝尖怎么做]( "蒜末肝尖怎么做")
- 1、主料：蒜苔适量、猪肝200克、姜两片、蒜5瓣。2、辅料：生抽3勺、老抽几滴、醋1勺、糖半勺、盐适量、淀粉4勺、胡椒粉适量、料酒2勺。3、蒜苔洗净，切2厘米左右小段。4、从超市买的已经切好的猪肝，用清水洗净。5、猪肝里放入一勺料酒，一勺生抽，两勺淀粉抓匀。6、姜切丝，三瓣蒜切...
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![蒜末空心菜做法窍门怎么做蒜末空心菜]( "蒜末空心菜做法窍门怎么做蒜末空心菜")
- 1、主料：空心菜300g。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒2g、调和油适量。3、空心菜洗净切段。4、蒜末准备好。5、锅中放油。6、放上几粒的花椒。7、花椒炸出香味，放入蒜末，爆香。8、放入准备好的空心菜。9、放入酱油适量。10、放入醋适量。11、放入一勺盐。12、翻炒...
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![怎么切蒜末]( "怎么切蒜末")
- 用刀拍几下，把大蒜拍扁。将大蒜剥好，备用。切的时候，刀尖不动，从左往右，从右往左切。这样切的蒜末非常的细、碎。大蒜水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分...
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![蒜末炒豆角如何做]( "蒜末炒豆角如何做")
- 1、首先准备豆角等清水清洗干净备用。2、豆角切成段状，大概3到5厘米一段左右。3、然后锅中倒入清水进行大火蒸煮，将豆角放入热水中进行煮熟。4、准备葱姜蒜等食材，辣椒，大蒜切成碎末备用。5、锅中烧热倒入食用油，然后将准备好的葱姜蒜碎末放入锅中。6、最后就可以将豆角放入锅...
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