- 1、准备净猪蹄2000克、咖哩酱20克、姜末15克、花椒10克、十三香20克、精盐10克、葱白10克、混合油35克、红卤水350、克、味精3克、胡椒面2克。2、将猪蹄去尽残毛,刮洗干净,沥干水,将之砍成小块,入开水中氽水待用。3、净锅放火上,加入油烧五成热时,先将咖哩酱炒香,再加入各种调料...
- 24610
- 1、准备净猪蹄2000克、咖哩酱20克、姜末15克、花椒10克、十三香20克、精盐10克、葱白10克、混合油35克、红卤水350、克、味精3克、胡椒面2克。2、将猪蹄去尽残毛,刮洗干净,沥干水,将之砍成小块,入开水中氽水待用。3、净锅放火上,加入油烧五成热时,先将咖哩酱炒香,再加入各种调料...
- 25162
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 26629
- 1、工具/原料:多宝鱼1条、盐、料酒、大葱、小葱、红椒、生姜、蒸鱼豉油。2、首先将多宝鱼表面黏液刮干净,表面改上花刀,加盐和料酒腌制15分钟。3、然后将大葱、小葱、红椒和生姜都切成细丝,在水里浸泡一会儿。4、接着在盘底铺上姜片,摆上多宝鱼,上锅蒸8分钟。5、最后将蒸出的水...
- 28061
- 1、多香卤羊蹄原料:羊蹄6只(重约1500克)番茄酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油30克;2、原料洗净-->沥水待用-->炒香调料-->加入卤水-->熬香捞渣-->放入羊蹄-->小火卤熟-->捞起入盘3、将羊蹄反复刮洗干净,去掉残毛、蹄尖等,入...
- 32975
- 1、工具/原料:多宝鱼1条、盐、料酒、大葱、小葱、红椒、生姜、蒸鱼豉油。2、首先将多宝鱼表面黏液刮干净,表面改上花刀,加盐和料酒腌制15分钟。3、然后将大葱、小葱、红椒和生姜都切成细丝,在水里浸泡一会儿。4、接着在盘底铺上姜片,摆上多宝鱼,上锅蒸8分钟。5、最后将蒸出的水...
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- 七八分钟,香螺做法:准备材料:香螺500克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。1、香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净。2、把蒜拍扁切碎干辣椒摘洗净,切成丝。3、炒锅注油烧热,投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅。4、倒入香...
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- 1、七八分钟,香螺做法:准备材料:香螺500克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净。3、把蒜拍扁切碎干辣椒摘洗净,切成丝。4、炒锅注油烧热,投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅。5、倒...
- 28655
- 1、蒸20分钟。2、香肠蒸制的时间不能太短,否则香肠内部还未熟透。质地也不够香软好吃;但蒸的时间也不宜太长,不然香肠的肠衣会出现破裂现象,同时肉的口感也会发柴发干,建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火,蒸20分钟为佳。如果想快点蒸好香肠的话,建议用高压锅蒸制,只需等高压...
- 21980
- 1、原料准备:面粉300克,瘦肉200克,香菇100克,油适量,盐1勺,姜适量,葱适量,鸡精半勺,香油半勺,生粉1勺,料酒1勺。2、准备好香菇,香菇洗净切碎,准备好瘦肉,放料理机打成肉末。3、肉和菇加一起,放油,盐,生粉,料酒,鸡精,香油等拌匀。4、准备好发酵好的面团,面团取出排气,分成等份,取一份擀成皮,放入馅...
- 32900
- 1、十分钟左右。2、一般在煮香螺的时候,水烧开之后再煮十分钟左右基本就能将螺肉煮熟了,这时香螺基本已经开口,螺肉没有了粘液,内部的病菌和寄生虫也消灭了大半,煮的时间太长的话容易使螺肉变硬,从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感。3、当然煮的时间也可以根据螺肉的大小进...
- 22168
- 1、香肠晾晒最讲究天气,最适宜晒香肠的日子是气温在15度以下的晴天,湿度60%以下,最好晾晒在北面通风处,有院子的放在院子里,没有院子的阳台为佳,这样晾晒个10天左右的时间就可以了,或是借用暖风机、烘干机、电风扇等设备快速风干香肠。2、香肠是生活中比较常见的一种肉制品,它的...
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- 1、叶片区别。多香果叶片为革质,呈长椭圆形,叶面较光亮。而香果的叶片为轮廓卵状三角形,3-4回三出式羽状全裂,羽片有4-5对,呈卵状披针形,两者叶片形状完全不同。2、花的区别。多香果花簇生长于叶腋,花朵细小,花冠的颜色为白色,有香味。而香果为复伞形花序侧生或者顶生,花朵的颜色和...
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- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 12027
- 1、若作为沉香饮片或泡水、泡茶用,则香味会越煲越减,煲100-200次之后香味会散尽。2、作为泡茶的沉香寿命也只有数月时间。但作为手链的沉香,只要注意保养,香味可以永久保持。3、沉香的香韵浓烈、持久首先与其品质有关,其次受到了周围环境中温度、湿度的变化而变化,通常情况下,沉...
- 26373
- 1、主料:糯米。2、辅料:猪腿肉、粽叶。3、调料:料酒、老抽、姜、八角、桂皮。4、芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出。把肉洗净切大块,用调料腌制一晚入味。5、糯米洗净,用清水浸泡2个钟头,沥干,用盐,糖,老抽等调料拌好。6、包粽子。7、粽子放高压锅,加8分满的水,大火煮开,小火滚2.5--3个小时...
- 19223
- 1、主料:高粉370克、酵母3克、牛奶200克。2、辅料:花生油30克、孜然粉3g、盐10克、花椒面3g。3、将面粉、牛奶、酵母混合,揉成一个光滑的面团,静置15分钟。4、将花椒面、孜然粉与盐混和在一起。5、取出面团,放在案板上擀开,擀成一个非常大非常薄的圆形大面片。在面片上刷一层花...
- 15468
- 1、原料:乳鸽5只(重约1500克)豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。2、乳鸽宰杀,去尽毛及内脏,洗干净,沥干水,入开水中氽水待用。3、净锅放火上,加入油烧五成热时,先将豆瓣酱炒香,再加入各种调料炒香炒匀,加入红卤水烧开,打...
- 16843
- 1、食材:多肉、猪肉、料酒、淀粉、油、泡红椒、盐、鸡精。2、做法:猪肉切片洗干净,沥水,除血水;多肉叶片洗干净;肉片里加入料酒和淀粉腌制片刻;热锅倒入少许植物油;准备一个泡红椒并切断;锅烧热后倒入肉片迅速炒开,然后放入少许盐和鸡精;倒入多肉叶片和泡椒不断翻炒直到断生即可,根据...
- 8898
- 1、十分钟左右。2、一般在煮香螺的时候,水烧开之后再煮十分钟左右基本就能将螺肉煮熟了,这时香螺基本已经开口,螺肉没有了粘液,内部的病菌和寄生虫也消灭了大半,煮的时间太长的话容易使螺肉变硬,从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感。3、当然煮的时间也可以根据螺肉的大小进...
- 11115
- 1、多春鱼1斤、油、盐、料酒1汤匙、黑胡椒粉少许、面粉少许。2、将买回来的冰鲜多春鱼自然解冻,并初步整形。3、将解冻后的多春鱼清洗干净,并用干净的抹布吸干水分。然后,再放平,整形好。4、用孜然粉,五香粉,盐,糖,料酒调成一个腌汁。5、将多春鱼放入腌汁处,用手将它转一个身,就可...
- 18749
- 1、原料准备:鱼中段(重约1500克、)豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。2、将鱼刮洗干净,沥干水,在其上划几刀(深及至鱼骨),入开水中氽水待用。3、净锅放火上,加入油烧五成热时,先将豆瓣酱炒香,再加入各种调料炒香炒匀,加...
- 28911
- 1、材料:多春鱼、面粉、姜、料酒、鲜味汁、盐、料酒、香菜。2、多春鱼稍稍冲洗,沥净水份备用。3、撒上少量盐,淋少许料酒去腥,放置15-20分钟。4、腌好的多春鱼一条条分别拍上干粉(稍稍抖动以去除多余面粉)。5、锅内中高油温,先放入姜片,后下入多春鱼,转中小火煎至两面金黄,出锅前淋...
- 24921
- 1、主料:百香果一个,益力多一瓶。2、将百香果掐开,之后用丸子把果肉挖出,将益力多倒入杯中,搅拌均匀后即可。3、益力多是在1930年由日本京都大学教授代田稔研制的酸奶饮品。香港和广东译益力多,台湾和中国大陆(除广东、海南)译养乐多,英文名Yakult,新加坡译益多。4、百香果的介绍:...
- 12288
- 1、主料:高粉370克、酵母3克、牛奶200克。2、辅料:花生油30克、孜然粉3g、盐10克、花椒面3g。3、将面粉、牛奶、酵母混合,揉成一个光滑的面团,静置15分钟。4、将花椒面、孜然粉与盐混和在一起。5、取出面团,放在案板上擀开,擀成一个非常大非常薄的圆形大面片。在面片上刷一层花...
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