![经典小面包怎么做]( "经典小面包怎么做")
- 1、食材：高筋粉400g、干酵母4g、牛奶200ml、鸡蛋1只、盐3g、糖40g、橄榄油10ml。2、准备材料，每个牌子的高筋粉吸水性不同。3、除黄油和橄榄油外，将食材依次放入面包机，先放牛奶，盐、鸡蛋和糖分开放在角落，然后放面粉，接着在面粉上挖个小坑放酵母，放好以后按发面按钮，等待，面包机搅...
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![卡通小面包的做法]( "卡通小面包的做法")
- 1、主料：高筋面粉400克、酵母粉5克、鸡蛋40克、食盐5克、水168克、白砂糖35克、淡奶80克、奶粉15克、黄油26克。2、先将除黄油以外的所有原料放入面包机启动程序，待5分钟左右再加入黄油。3、此时面团要是太稀就添加面粉，太干就添加清水。4、发至面团大约两倍大，用手指沾点面...
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![怎样做蔓越莓炼乳小面包块]( "怎样做蔓越莓炼乳小面包块")
- 1、食材：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖35克、盐3克、鸡蛋液25克、清水135克、黄油20克、酵母粉3克、蔓越莓45克、炼乳3克。2、除黄油以外的面包材料都放入面包机内，先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放，在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。3、揉至15分钟左右，面团...
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![蜂蜜小面包]( "蜂蜜小面包")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：260克;低筋面粉：115克;酵母(干):4克;牛奶:150克;鸡蛋清:65克;白糖：35克;食盐：4克;蜂蜜：55克;黄油：25克;橄榄油：1茶匙;水：1茶匙;蜂蜜小面包的做法将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成...
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![做提子小面包方法]( "做提子小面包方法")
- 1、材料：全麦粉50g，蜂蜜20g，细砂糖10g，鸡蛋38g，牛奶125ml，干酵母3g，盐2.5g，橄榄油20ml，葡萄干50g，油适量，盐适量。2、称量好所有原料，并按照先液体后粉类的顺序放入面包桶。橄榄油除外。3、启动和面20分钟后，取出面团，手揉加入橄榄油。4、再把面团放入面包桶，再次启动和面20分钟。5、葡...
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![蜂蜜小面包做法 蜂蜜小面包怎么做才脆]( "蜂蜜小面包做法 蜂蜜小面包怎么做才脆")
- 1、材料：高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，盐4克，牛奶150克，蛋液65克，黄油25克，蜂蜜1茶匙，橄榄油1茶匙，水1茶匙。2、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹...
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![卡通小面包的做法 卡通小面包的做法与步骤]( "卡通小面包的做法 卡通小面包的做法与步骤")
- 1、主料：高筋面粉400克、酵母粉5克、鸡蛋40克、食盐5克、水168克、白砂糖35克、淡奶80克、奶粉15克、黄油26克。2、先将除黄油以外的所有原料放入面包机启动程序，待5分钟左右再加入黄油。3、此时面团要是太稀就添加面粉，太干就添加清水。4、发至面团大约两倍大，用手指沾点面...
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![蜂蜜小面包简单方法 蜂蜜小面包怎么做好吃]( "蜂蜜小面包简单方法 蜂蜜小面包怎么做好吃")
- 1、首先准备一个大碗，碗里面一定是无水无油的，放入400克的高筋面粉，50克的白砂糖。2、酵母四克，两克盐，蜂蜜30克，一个鸡蛋打入盆子中，牛奶200克，将所有的材料用筷子给他搅拌均匀，然后上手给他揉搓成面团。3、加入黄油30克，继续给它揉搓；醒发，均匀的分成小剂子，将小剂子放到手心给它揉...
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![蜂蜜小面包简单方法]( "蜂蜜小面包简单方法")
- 1、首先准备一个大碗，碗里面一定是无水无油的，放入400克的高筋面粉，50克的白砂糖。2、酵母四克，两克盐，蜂蜜30克，一个鸡蛋打入盆子中，牛奶200克，将所有的材料用筷子给他搅拌均匀，然后上手给他揉搓成面团。3、加入黄油30克，继续给它揉搓；醒发，均匀的分成小剂子，将小剂子放到手心给它揉...
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![香芋麻薯小面包的做法]( "香芋麻薯小面包的做法")
- 1、食材：高筋面粉340g，低筋面粉60g，细砂糖18g，紫薯粉6g，奶粉15g，盐2.5g，干酵母5g，软化黄油15g，水250g，荔浦芋头150g，紫薯50g，淡奶油50g，炼乳70g，黄油15g，水磨糯米粉30g，玉米淀粉8g，奶粉2g，牛奶50g，淡奶油7g，细砂糖10g，水饴10g，黄油20g。2、先加入水，然后倒入干酵母。再加入面粉，紫薯粉，奶粉，砂糖。...
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![汤种奶香小面包的做法]( "汤种奶香小面包的做法")
- 1、主料：高粉350克、纯牛奶250克。2、辅料：耐高糖酵母4克、白糖45克、奶粉15克、鸡蛋1个、盐3克、黄油35克。3、做法：（1）所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋高筋面粉酵母的顺序投入面包机或厨师机里和面10-15分钟（厨师机大概6-10分钟），放入软化的黄油块，再揉20-25分钟（厨师机大概15分钟）。（2）需...
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![怎么做生煎小面包]( "怎么做生煎小面包")
- 1、准备鸡蛋、牛奶、低筋面粉、柠檬、绵白糖、食用油、油纸。准备两个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离。2、蛋黄中加入20克牛奶，20克低筋面粉，搅拌均匀。蛋清中挤一点柠檬汁去腥。3、20克绵白糖，分3次添加，打发好。准备一个油纸圈圈，锅中加少许油，模具中倒入搅拌好的蛋液。加几滴水，焖1至2...
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![蔓越莓炼乳小面包块的做法 怎样做蔓越莓炼乳小面包块]( "蔓越莓炼乳小面包块的做法 怎样做蔓越莓炼乳小面包块")
- 1、食材：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖35克、盐3克、鸡蛋液25克、清水135克、黄油20克、酵母粉3克、蔓越莓45克、炼乳3克。2、除黄油以外的面包材料都放入面包机内，先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放，在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。3、揉至15分钟左右，面团...
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![怎么用烤箱做小面包]( "怎么用烤箱做小面包")
- 1、准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。2、把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。4、面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。5、按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。6、按照自己的喜好，...
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![怎么做咖啡甜心小面包]( "怎么做咖啡甜心小面包")
- 1、材料备好。全蛋液75克、高筋面粉300克、咖啡液125克、玉米油30克、糖30克、盐3克、酵母3克、椰蓉适量。2、咖啡冲好后晾到温热的状态,放入酵母搅拌均匀。3、所有材料放一起用面包和面柔光后直接饧发2倍大。用面包机和面，方便省事，如果是室温温度够的话，和好面团就取出室...
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![蜂蜜脆底小面包的做法分享]( "蜂蜜脆底小面包的做法分享")
- 1、主料：鸡蛋20g、黄油15g、低筋面粉50g、糖35g、盐1g、酵母2g、高筋面粉150g、牛奶115g、蜂蜜20g。2、底部材料：白糖5g、低筋面粉10g、白芝麻5g。3、除底部材料和黄油外的所有材料混合一起。4、一直搓揉摔打面团至拉出大片薄膜，加入黄油继续揉至黄油吸收。面团呈光滑如耳垂...
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![蜂蜜小面包的制作方法]( "蜂蜜小面包的制作方法")
- 1、食材：高筋面粉200克，白糖30克，鸡蛋50克，酵母3克，黑芝麻5克，低筋面粉10克，蜂蜜15克，白芝麻10克。2、把食材都放在一个容器里，用筷子搅拌均匀成棉絮状，在下手揉成团，揉出筋膜（用摔打的方式出膜比较快，就是把面的一角拉长拉大还没有断，有一层膜就可以了）。然后分成一个个的小剂子揉成圆...
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![淡奶油小面包做法]( "淡奶油小面包做法")
- 1、面包粉300克、淡奶油240克4人份；黄油适量、粗砂糖适量、酵母3克、细砂糖50克。2、面包主材准备好，全部入面包桶中，面团揉到能扯出大片透明薄膜便可以了。3、将面团收圆，放在面包桶中进行基础发酵。4、当面团发到2.5倍大时，用手指蘸面粉，在顶部戳洞，不回缩不塌陷，发酵成功。5、...
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![小面包需要烤多长时间]( "小面包需要烤多长时间")
- 1、其实，正常情况下的话，保守就是半个小时左右。另外，还需要根据具体的情况，具体分析。如果烤的东西大小适中，不是特别大的话这样的时间是足够的了。除此之外，还需要跟据你自己使用的材料进行时间上的调节。2、如果的确无法预估的话，可以尝试第一次烤上个30分钟，然后可以观察它的...
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![奶黄馅小面包怎么做]( "奶黄馅小面包怎么做")
- 1、主料：高粉200克、低粉50克、油30克、盐2克、鸡蛋1个、酵母粉3克、牛奶100克、白糖45克。2、辅料：奶黄馅9个。3、将主料放入面包桶中，二次揉面一次发面发至二倍大。4、分成9个小剂子，要求大小相等。我这有多的面团做别的面包。5、取其中一个擀面皮成圆形。6、包入奶黄馅，收...
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![小面包烤多长时间]( "小面包烤多长时间")
- 小面包在１２~１５分钟左右。大土司一般用１８０摄氏度烤４５分钟。中土司３０分钟，丹麦和大型面包２５分钟。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成...
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![做提子小面包方法 提子小面包制作步骤]( "做提子小面包方法 提子小面包制作步骤")
- 1、材料：全麦粉50g，蜂蜜20g，细砂糖10g，鸡蛋38g，牛奶125ml，干酵母3g，盐2.5g，橄榄油20ml，葡萄干50g，油适量，盐适量。2、称量好所有原料，并按照先液体后粉类的顺序放入面包桶。橄榄油除外。3、启动和面20分钟后，取出面团，手揉加入橄榄油。4、再把面团放入面包桶，再次启动和面20分钟。5、葡...
- 20979
![蜂蜜脆皮小面包的步骤]( "蜂蜜脆皮小面包的步骤")
- 1、主料：高筋面粉430克、蜂蜜45克、纯牛奶220克、鸡蛋2个、低筋面粉20克、酵母5克、黄油45克、白砂糖50克、食盐2克、白芝麻10克、温开水10克。2、把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放置，以免影响发酵。3、先揉出粗膜，然后再加入黄油，继续揉面...
- 22286
![松软拉丝的牛奶小面包怎么做]( "松软拉丝的牛奶小面包怎么做")
- 1、将汤种中的面粉与水放入奶锅，小火加热到粘稠，离火，晾凉。2、将汤种放入厨师机，再将一切液体材料放入。鸡蛋，牛奶，淡奶油。3、放入面粉后，分角落放入糖、盐、奶粉、酵母。4、厨师机一档揉面，如果没有，只能手揉了，揉至图中样子，放入黄油。5、放入黄油后需黄油与面团融合后，厨师机调...
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![奶酪小面包的做法]( "奶酪小面包的做法")
- 1、高粉300克，奶油奶酪60克，鸡蛋（50克左右）1个，盐2克，奶粉20克，白糖30克，牛奶150克，黄油30克，酵母4克。2、把除了黄油和酵母的其他材料放入碗中。3、和成团即可，不用揉。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。4、取出加入酵母揉匀再加入黄油揉出膜。盖上保鲜膜，去发酵。5、取出排气分成12份...
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