![做豆腐脑的过程做法]( "做豆腐脑的过程做法")
- 豆腐脑是我国非常著名的一道传统特色小吃，一般南方喜欢吃甜味的，叫豆花，北方喜欢咸味的，叫豆腐脑，那么我们怎么制作豆腐脑呢？今天我们就一起来看一下；首先，在前一天的晚上称取1斤的黄豆，洗净后用水浸泡一个晚上；然后将泡好的黄豆捞出沥干，倒入豆浆机内，再加入矿泉水至豆浆机的最低水...
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![减肥期间能不能喝豆腐脑呢]( "减肥期间能不能喝豆腐脑呢")
- 1、减肥可以喝豆腐脑，但是不要喝得太多。2、豆腐脑当中的营养成分是比较丰富的，比如蛋白质和钙，并且热量并不是特别高，所以在减肥期间是可以喝豆腐脑的，并不会影响到减肥效果，所以不必有过多担心。但是不可以喝的太多，如果喝的比较多，日常消耗能量特别的少，就有可能会对减肥效果造...
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![豆腐脑要蒸的时长 豆腐脑要蒸多久才能熟]( "豆腐脑要蒸的时长 豆腐脑要蒸多久才能熟")
- 1、豆腐脑蒸十分钟到二十分钟。2、如果用一般的锅蒸豆腐脑，控制时间要在十到十五分钟，如果蒸得太久，容易烂掉，蒸不熟也是不能吃的，所以一定要把握好时间。同时要注意在做豆腐脑的时候，不要用用不锈钢的勺子、筷子和容器,会破坏豆腐脑的成型和味道。...
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![豆腐脑的调料汁怎么做 豆腐脑调料汁怎么调]( "豆腐脑的调料汁怎么做 豆腐脑调料汁怎么调")
- 1、是由葱花，肉丁，木耳，酱油，老抽，清水，盐，由，水淀粉，拌匀煮开而成的，具体做法如下：2、需要提前准备好的材料包括：黄豆2小碗、油2汤匙、黑木耳5朵、酱油2茶匙、盐2茶匙、辣椒油适量、大蒜半头、老抽1茶匙、内酯4克、猪瘦肉200克、水淀粉适量。3、黄豆洗净提前一晚泡上。4、木耳提前一...
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![自制豆腐脑的做法]( "自制豆腐脑的做法")
- 豆腐脑是我国非常著名的一道传统特色小吃，一般南方喜欢吃甜味的，叫豆花，北方喜欢咸味的，叫豆腐脑，那么我们怎么制作豆腐脑呢？今天我们就一起来看一下；首先，在前一天的晚上称取1斤的黄豆，洗净后用水浸泡一个晚上；然后将泡好的黄豆捞出沥干，倒入豆浆机内，再加入矿泉水至豆浆机的最低水...
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![自制豆腐脑的方法步骤]( "自制豆腐脑的方法步骤")
- 1、准备用料：黄豆150g，内脂豆腐3g，白糖少量。2、早上提前用水浸泡6-8个小时，或者晚上泡好头天早上做。3、泡发的黄豆用水清洗干净，放豆浆机加水不超过1300ml的水量，用果汁不加热模式打磨，打三到四遍这样才细腻。4、打磨好以后用过滤布过滤，尽量把豆渣挤干。5、过滤好的生豆浆水，放...
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![用白醋做豆腐脑的做法和配方比例]( "用白醋做豆腐脑的做法和配方比例")
- 1、黄豆挑选一下，然后清洗干净，浸泡在清水里，盆子里不要有油。一般头天早上吃豆脑的话，晚上浸泡就行了。2、豆子浸泡好之后，放进豆浆机加清水磨成豆浆，然后过滤出豆渣，豆浆放进锅里煮开。3、碗里加上清水和白醋，白醋和清水的比例大概是七比三就可以。4、将白醋倒进勺子里，勺子放进...
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![做豆腐脑的土方法 家庭版豆腐脑方法]( "做豆腐脑的土方法 家庭版豆腐脑方法")
- 1、家庭型制作方法：添加石膏。（1）点浆：将适量石膏用少量水调开，用量为豆浆量的千分之三至五，放入装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热（达到95℃左右）冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，一般不需搅动）。（2）墩脑：浆点好后，将容器盖好，静置5——10...
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![豆腐脑如何做]( "豆腐脑如何做")
- 豆腐脑是我国非常著名的一道传统特色小吃，一般南方喜欢吃甜味的，叫豆花，北方喜欢咸味的，叫豆腐脑，那么我们怎么制作豆腐脑呢？今天我们就一起来看一下；首先，在前一天的晚上称取1斤的黄豆，洗净后用水浸泡一个晚上；然后将泡好的黄豆捞出沥干，倒入豆浆机内，再加入矿泉水至豆浆机的最低水...
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![黄豆和花生能一起做豆腐脑吗]( "黄豆和花生能一起做豆腐脑吗")
- 黄豆和花生能一起做豆腐脑。花生豆腐脑的做法步骤如下：主料：花生仁50克，黄豆50克，清水1000克，内脂3克。1、把花生和黄豆泡好。2、用料理机加1000g将花生和豆打成豆浆，然后熬煮，开大约十分钟左右。3、电饭锅倒入开水、用能把1000克豆浆装下的大碗放入锅内，把3g内脂用凉开水化开放...
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![梦到喝豆腐脑 梦到喝豆腐脑有什么征兆]( "梦到喝豆腐脑 梦到喝豆腐脑有什么征兆")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![豆腐脑不凝固是什么原因 豆腐脑为什么不凝固]( "豆腐脑不凝固是什么原因 豆腐脑为什么不凝固")
- 2、凝固剂的用量不对，1斤豆浆放5克左右内的内酯。3、内酯要用少量凉容开水溶化，千万不能用温水或者开水。4、点浆之前一定要把豆浆煮开，一般煮个3~5分钟就可以了。煮开以后不能直接点浆要等会温度降到80-90度最好。然后把豆浆从高处直接冲到装有内酯的碗内。这样就可以利用...
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![肯德基早餐有豆腐脑吗]( "肯德基早餐有豆腐脑吗")
- 肯德基早餐种类比较多，它的食物种类比较多，比如热干面、油条、粥、帕尼尼、卷饼以及饭团等，味道都是很不错的，深受人们喜欢。肯德基早餐一般是没有豆腐脑的，但是部分地区会售卖豆花，它的口味也比较丰富，不同口味的味道也是不一样的。肯德基早餐有豆腐脑吗肯德基早餐没有豆腐脑。...
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![豆腐脑做法介绍]( "豆腐脑做法介绍")
- 1、准备好黄豆，并用温水浸泡。2、将浸泡好的黄豆放入豆浆机内打成豆浆。3、清洗好一个锅或者能够加热的容器。4、用纱布或者滤布，滤掉豆渣，把豆浆过滤到准备好的容器中。5、在锅里再加热一下，温度大大约85度，这时把葡萄糖内酯用清水溶解，一边搅拌一边加入加热好的豆浆中。6、把...
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![做豆腐脑要什么材料]( "做豆腐脑要什么材料")
- 材料：黄豆，内酯，水。豆腐脑做法：1、黄豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。2、将黄豆加水打成豆浆。3、过滤出豆渣，豆浆入锅，大火烧开。4、准备一个大碗，把内酯用一点水溶化在碗底。5、豆浆煮开之后要继续煮三至五分钟。6、煮好之后关火，冷却三四分钟。并晾至80至90度，用一勺豆浆冲入...
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![豆腐脑怎么做的]( "豆腐脑怎么做的")
- 1、把发好的黄花切成3厘米长的小段，将清洗好的木耳撕成小块备用。2、首先把豆浆粉放入盆中，用水把豆浆粉泻成豆浆，放在火上边熬边搅直至开锅为止；开锅后要迅速倒入有内脂的盆里，并盖好盖子，15分钟后就变成了豆腐脑。3、锅中放入油烧热，倒入羊肉末稍微的炸一下。4、依次放入葱花...
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![豆腐脑的做法和配方比例是多少]( "豆腐脑的做法和配方比例是多少")
- 豆腐脑的做法：1、将豆子清洗一下，倒入料理机榨成豆汁，用布过滤。2、用大火将豆汁烧开之后用中火熬，倒入另一个容器中，用温水化开食用膏，倒入豆汁撇撇去浮沫。3、静置20分钟盛到碗中，加入料汁、葱花、香菜、香油、香醋、辣椒油即可。豆腐脑的配方比例：水：黄豆=1：100。豆腐是一种营养...
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![如何自制豆腐脑]( "如何自制豆腐脑")
- 豆腐脑是我国非常著名的一道传统特色小吃，一般南方喜欢吃甜味的，叫豆花，北方喜欢咸味的，叫豆腐脑，那么我们怎么制作豆腐脑呢？今天我们就一起来看一下；首先，在前一天的晚上称取1斤的黄豆，洗净后用水浸泡一个晚上；然后将泡好的黄豆捞出沥干，倒入豆浆机内，再加入矿泉水至豆浆机的最低水...
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![用醋做豆腐脑的方法]( "用醋做豆腐脑的方法")
- 1、黄豆洗净，用水泡一夜，大概8-12小时。2、黄豆放入榨汁机或者料理机榨成汁，将豆浆过滤出来。3、过滤出来的豆浆放入锅内煮。4、煮豆浆的时候准备白醋，白醋用白开水稀释一下。5、待豆浆煮沸后慢慢加入稀释后的白醋，边加边搅拌。6、慢慢的豆腐花就出来了。...
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![怎么做豆腐脑的卤]( "怎么做豆腐脑的卤")
- 1、食材：香菇，黄花，木耳一份，葱花，姜，蛋一份。2、将适量香菇，黄花，木耳，分别泡好备用；将泡开的香菇和香菇水一起煮，大概十分钟，将香菇捞出待凉，将香菇和黄花木耳切丝待用。3、热锅，适量油，煸葱花，姜，大料，倒入适量酱油烧开，加入高汤，香菇水烧开，放入之前处理好的香菇，木耳，黄花。继续煮一会儿。...
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![石膏做豆腐脑的方法与技巧 在家自制石膏豆腐脑的方法]( "石膏做豆腐脑的方法与技巧 在家自制石膏豆腐脑的方法")
- 1、准确称量好干豆，100克。然后加满水，将干豆浸泡。时间因季节，温度不同而不同。一般情况下五六个小时就可以了。2、将泡好的黄豆和水放入打汁机中。注意水不要太多，以免溢出，开启打汁机，持续搅拌约三分钟。3、准备一口干净的锅，用来煮豆浆。在锅上放一个篦子。在篦子上铺上一个...
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![四川豆腐脑做法窍门 做豆腐脑的流程]( "四川豆腐脑做法窍门 做豆腐脑的流程")
- 1、黄豆四斤、胆水【卤碱】少量、水适量。2、方法：先将四斤黄豆洗净，然后再泡水，泡上四五个小时。3、然后再用打浆机，参水把黄豆打成浆。浆打好之后，就把它倒入锅中煮。直到煮开。4、煮好之后的豆浆，舀进纱布袋里过滤。过滤之后的豆浆就是这个样子，然后再用小火慢慢的煮5、在煮...
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![做豆腐脑怎做]( "做豆腐脑怎做")
- 豆腐脑是我国非常著名的一道传统特色小吃，一般南方喜欢吃甜味的，叫豆花，北方喜欢咸味的，叫豆腐脑，那么我们怎么制作豆腐脑呢？今天我们就一起来看一下；首先，在前一天的晚上称取1斤的黄豆，洗净后用水浸泡一个晚上；然后将泡好的黄豆捞出沥干，倒入豆浆机内，再加入矿泉水至豆浆机的最低水...
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![豆腐脑制作方法分享 豆腐脑制作方法]( "豆腐脑制作方法分享 豆腐脑制作方法")
- 1、主料：150g黄豆、3.5g内酯。2、配料：7杯水。3、黄豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。4、加水打成豆浆。5、过滤出豆渣，豆浆入锅，大火烧开。6、准备一个大碗，把内酯用一点水溶化在碗底。7、豆浆煮开之后要继续煮三五分钟。8、煮好之后关火，冷却三四分钟。9、晾至80--90度，用一勺...
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![豆腐脑的烹饪方法 豆腐脑的做法大全]( "豆腐脑的烹饪方法 豆腐脑的做法大全")
- 1、做法一。主料：内酯豆腐300克、干黄花菜5克、干木耳5克、香菇4个、鸡蛋1个。调味料：葱5克、姜5克、油30ml、盐2克、糖2克、老抽3ml、生抽5ml、水淀粉40ml、蒜2瓣、豆腐乳汁10ml、韭菜花2克。做法：将黄花和木耳洗干净提前30分钟，加入清水泡发，泡发后切丝。将内酯豆腐从盒中取...
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