![蟹肉豆腐煲的做法]( "蟹肉豆腐煲的做法")
- 1、主料：螃蟹500克,豆腐(南)300克。辅料：小麦面粉15克。调料：大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克。2、蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块，切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下；3、砂锅里倒少量水，放入蟹，豆腐，葱，姜，料酒，大火烧开后改小火炖半个小时；4、最后放盐，少许糖即可。...
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![鱼蟹肉怎么做好吃]( "鱼蟹肉怎么做好吃")
- 1、鱼蟹肉好吃的做法：主料：蟹肉100克，大米50克。辅料：盐适量，香葱适量。2、步骤：锅中烧水，水开后放入洗净的大米，锅开后关中火。粥煮熟后汤变得粘稠关小火。将蟹肉从蟹壳中抠出来备用，加入香葱末和盐。将蟹肉倒入煮好的粥里，再煮五分钟关火出锅即可。...
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![韩国蟹棒是不是用蟹肉做的]( "韩国蟹棒是不是用蟹肉做的")
- 1、韩国蟹棒不是蟹肉做的，而是用明太鱼的鱼肉制作的，正确来说就是鱼肉。2、蟹棒是日本人发明的一种以鱼浆制成的食物，用鱼肉、淀粉和调味料一起打成泥浆，然后添加一些色素后制作而成，鱼丸、虾丸、蟹棒都属于仿生食品，是用低脂鱼加工而成的鱼糜为主要原料，从形状、风味、营养上仿...
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![日本蟹棒是真蟹肉么 日本蟹棒到底是不是真蟹肉呢]( "日本蟹棒是真蟹肉么 日本蟹棒到底是不是真蟹肉呢")
- 1、蟹棒并不是蟹肉做的。我们食用的蟹棒是用明太鱼的鱼肉制作的，正确来说就是鱼肉。2、蟹棒好吃的做法：小黄瓜洗净，切5公分为一段，入滚水烫煮5分钟，捞起沥干水份。蟹肉棒也川烫熟，捞起放凉，备用。小黄瓜用小刀延着绿皮削，去瓜肉，留瓜皮，包住蟹肉棒。对切一半盛排入盘中，蟹肉略剥开，淋...
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![蟹柳是真的蟹肉吗 蟹柳的相关知识]( "蟹柳是真的蟹肉吗 蟹柳的相关知识")
- 1、蟹柳中不含蟹，蟹味是用添加剂调出的。2、蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。3、蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的...
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![蟹肉蟹黄怎么利用]( "蟹肉蟹黄怎么利用")
- 1、蟹肉炖蛋，生鸡蛋打撒，添加温开水搅拌。放进盐，白胡椒粉，色拉油，撒上点黑芝麻粉，倒进剥出去的一半蟹肉(沉到鸡蛋液)。盖上外盖容易上火蒸13分鐘上下，鸡蛋液凝结，在生鸡蛋上边放上剩下的蟹肉，再蒸3分钟。起锅，蟹肉的植物油脂也蒸出来，沒有放鸡精确是美味的无以言表。2、蟹黄豆腐，螃...
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![牢记这些要点蟹肉鲜美好吃 大闸蟹要怎么蒸]( "牢记这些要点蟹肉鲜美好吃 大闸蟹要怎么蒸")
- 1、蒸大闸蟹需要准备大闸蟹、姜、料酒、香醋、白糖等。2、首先将大闸蟹放入水盆中静置2个小时，待大闸蟹排除污物后，用小刷子将蟹身蟹钳及蟹腿用刷子刷干净，将姜切片垫于盘底，然后把刷干净的螃蟹放入盘中。3、蒸锅中加入适量清水，调入料酒适量，将大闸蟹放入锅中，盖上锅盖大火烧开...
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![如何保存蟹肉]( "如何保存蟹肉")
- 1、剔出来的螃蟹肉放进冰箱的冷冻柜里保存，温度不高于3℃。2、剔螃蟹肉时去除螃蟹的内脏的方法步骤如下：将螃蟹放在水里，加点盐，让他自己先把肚子里的脏东西吐干净，然后再抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部；刷干净后就需要清洗螃蟹的内脏了，首先要洗的就是蟹胃，在背壳前...
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![袋装的蟹肉块怎么做 教你做蟹肉块的做法]( "袋装的蟹肉块怎么做 教你做蟹肉块的做法")
- 1、准备材料：蟹肉块150G、鸡蛋清1个、香菜4根、盐少许、白胡椒粉1/5勺、淀粉3勺、清水约600ML；2、制作步骤：（1）蟹肉块解冻，用刀剁的碎碎的；（2）原材料备齐。（3）清水600ML左右，烧开，倒入调好的水淀粉。一定要倒入，一点点，一点点倒，这样才不结块。边倒边搅拌；（4）倒完水淀粉，稍稍煮一会；（5）等锅里微...
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![日本蟹棒到底是不是真蟹肉呢]( "日本蟹棒到底是不是真蟹肉呢")
- 1、蟹棒并不是蟹肉做的。我们食用的蟹棒是用明太鱼的鱼肉制作的，正确来说就是鱼肉。2、蟹棒好吃的做法：小黄瓜洗净，切5公分为一段，入滚水烫煮5分钟，捞起沥干水份。蟹肉棒也川烫熟，捞起放凉，备用。小黄瓜用小刀延着绿皮削，去瓜肉，留瓜皮，包住蟹肉棒。对切一半盛排入盘中，蟹肉略剥开，淋...
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![新鲜蟹肉怎么保存]( "新鲜蟹肉怎么保存")
- 对于螃蟹的保存方式来讲，有着以下几种：1.短时间保存，一般为半天或一天，放置于加了盐的纯净水水盆中或者放置于常温下定期喷水即可。2.走亲访友，在保鲜盒铺上冰块冻晕螃蟹即可。3.蒸好放入冰箱保存。4.冰箱冷藏可保证三天鲜活。对于螃蟹的保存方式来讲，有着以下几种：1.短时间保存...
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![蟹肉蛋炒饭如何做]( "蟹肉蛋炒饭如何做")
- 1、蟹肉80克、米饭100克、鸡蛋50克、姜3克、葱10克、酱油10克、盐1克、水1克。2、米饭准备好，最好用隔夜的，炒出来粒粒分明。3、蟹肉准备好。4、姜、葱切碎末。5、鸡蛋打散再碗中。6、锅里倒入少许油，爆香姜。7、倒入鸡蛋液，炒散。8、再加入蟹肉。9、翻炒均匀。10、最后加入...
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![姜汁蟹肉怎么做好吃]( "姜汁蟹肉怎么做好吃")
- 1、螃蟹3只、姜20g、醋20g、糖20g。2、首先对螃蟹进行处理，用刷子把鲜美的大螃蟹清洗干净。3、把蟹钳捆绑起来固定好，否则由于螃蟹挣扎蒸熟时螃蟹钳掉了。4、翻面放置在蒸锅上，在表面撒上一点盐去腥味。盖上锅盖大火蒸20分钟。5、大家可以在蒸螃蟹的时候提前做姜汁。先把姜...
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![简单快速吃蟹肉的小方法]( "简单快速吃蟹肉的小方法")
- 1、吃蟹钳蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。2、吃蟹肉接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺...
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![怎么吃蟹肉]( "怎么吃蟹肉")
- 1、活海蟹两只、豆瓣酱、食用油、料酒、大葱段、姜片，干辣椒各适量，白砂糖少许。2、将蟹去盖去腮处理干净，一分为四，控干水份备用。3、大葱切段，姜片切片，干辣椒也切段。4、炒锅入适量油，热至7成热时将三勺，豆瓣酱放入略煸，将葱姜辣椒都放入煸香后将蟹块入锅改中大火翻炒，待蟹壳变...
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![怎么做蟹肉炒饭]( "怎么做蟹肉炒饭")
- 1、隔夜米饭3碗、蟹腿肉1碗、鸡蛋2个、西葫芦瓜2条、葱2根、玉米油1.5大匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。2、西葫芦洗干净，切丁，蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥。3、葱切葱花，鸡蛋打散备用。4、锅放少许油烧热，把鸡蛋炒成碎碎，盛起，原锅把西葫芦炒至断生，盛...
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![蟹肉饺子馅做法大全 蟹肉饺子馅的家常做法大全]( "蟹肉饺子馅做法大全 蟹肉饺子馅的家常做法大全")
- 1、做法一：材料：螃蟹5只，黑猪肉糜500克，韭菜适量，面粉600克，香菇朵姜适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，香油适量。和面稍软些，这样包出来的饺子煮好透明的。蟹肉需要提前拆好。拆的时候蟹肉蟹膏分开放。拌馅，黑猪肉打糜后加花椒水打成出粘性的肉糜，加酱油、米酒、香油、盐调味。然后加入...
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![蟹肉抄手做法介绍 蟹肉抄手怎么做]( "蟹肉抄手做法介绍 蟹肉抄手怎么做")
- 1、食材：五花肉500克、母大闸蟹5只、馄饨皮适量。2、将五花肉洗净去皮，挆碎，加入适量的盐，糖，生粉，生抽，老抽，蚝油，麻油，姜汁水等，全加入肉碎中搅拌，要顺一个方向搅拌，搅拌均匀。放在一边备用。3、将买回来的母大闸蟹蒸熟，去壳取出蟹肉、蟹黄。蟹黄和肉要耐心取，因为这个最废功夫。刚好...
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![老北京蟹肉糊塌子的做法]( "老北京蟹肉糊塌子的做法")
- 1、螃蟹或者蟹棒煮熟或蒸熟。蟹棒的话别煮时间太久，炒熟即可。2、然后就是剥螃蟹，蟹肉撕的不要太碎不然吃起来不爽。3、西葫芦洗干净去皮，擦丝。根据自己口味放适当盐。搅拌杀出水分。4、出水后把切好的葱花放入，打入两只鸡蛋，放胡椒粉。鸡粉。胡椒粉我放的现磨的。没有可以放...
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![剥好蟹肉做蟹肉汤的方法]( "剥好蟹肉做蟹肉汤的方法")
- 1、剥好的蟹腿肉20公克，洋葱丁1大匙，西芹丁1/2大匙，红萝卜丁1/4小匙，马铃薯丁1/4小匙，奶油1大匙，北海道起司块2大匙，面粉1大匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300cc；2、热锅内放入奶油融化后，加入洋葱丁、西芹丁、红萝卜丁、马铃薯丁炒香。加入面粉略炒至煳状。加入高汤、动物性鲜奶油拌匀...
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![蟹肉豆腐煲如何做]( "蟹肉豆腐煲如何做")
- 1、原料：嫩豆腐1块、蟹肉棒1包、生鸡蛋1个、高汤适量、葱适量、姜适量、糖适量、香油适量。2、取一个生鸡蛋,分离蛋黄和蛋白。3、把蛋黄的部分放入微波炉加热30秒,取出用筷子把蛋黄搅成小粒。4、取个干净的盘子，在盘底均匀撒上少许盐，把切好的嫩豆腐摆入盘子，让它入味。5、取...
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![蟹柳是真的蟹肉吗]( "蟹柳是真的蟹肉吗")
- 1、蟹柳中不含蟹，蟹味是用添加剂调出的。2、蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。3、蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的...
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![咸蛋蟹肉粥怎么做 咸蛋蟹肉粥的做法]( "咸蛋蟹肉粥怎么做 咸蛋蟹肉粥的做法")
- 1、把大米淘净，洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌一会儿，这是为了煮粥时米能更快速开花。2、咸鸭蛋剥皮，切小块。3、冷冻的蟹身，冲洗干净，准备好葱段和姜丝，投放在锅里。4、切碎的咸鸭蛋也一起放锅里，我用的是高压锅，小火满煮10分钟差不多就可以。5、高压锅压力释放后，撒上...
- 34543
![蟹肉煲的做法]( "蟹肉煲的做法")
- 1、首先把鸡爪处理一下：去指甲，对半切开。为了节约时间，也为了口感更酥烂更好吃，所以我用高压锅压。处理好的鸡爪，放入高压锅加入适量料酒、生姜压10-15分钟，压好之后捞出备用。2、处理螃蟹：先把螃蟹清洗干净，原先想去壳去腮的，但是把壳敲开之后蟹黄容易流失。所以清洗干净之后螃...
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![蟹肉蛋炒饭如何做 蟹肉蛋炒饭的做法]( "蟹肉蛋炒饭如何做 蟹肉蛋炒饭的做法")
- 1、蟹肉80克、米饭100克、鸡蛋50克、姜3克、葱10克、酱油10克、盐1克、水1克。2、米饭准备好，最好用隔夜的，炒出来粒粒分明。3、蟹肉准备好。4、姜、葱切碎末。5、鸡蛋打散再碗中。6、锅里倒入少许油，爆香姜。7、倒入鸡蛋液，炒散。8、再加入蟹肉。9、翻炒均匀。10、最后加入...
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