- 1、新鲜的梅豆适量。2、鲜梅豆去老筋清洗干净。3、汤锅中加入适量的开水烧开。4、将整理干净的梅豆入锅绰水。5、将焯好水的梅豆过凉水。6、过好凉水后捞出控一下水。7、梅豆控水后摊开晾晒起来。8、一般天气好一天就晒好了。...
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- 1、新鲜的梅豆适量。2、鲜梅豆去老筋清洗干净。3、汤锅中加入适量的开水烧开。4、将整理干净的梅豆入锅绰水。5、将焯好水的梅豆过凉水。6、过好凉水后捞出控一下水。7、梅豆控水后摊开晾晒起来。8、一般天气好一天就晒好了。...
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- 1、水洗干净:菜在晒干前是需要进行挑选的,并且一定要进行清洗,这个环节是不可以缺少的,因为在梅菜中可能会富含一些比较脏的物质,对于人体健康有一定的影响,所以要把它彻底的清洗干净是很重要的事情,首先要准备一盆清水,然后将准备的梅菜放进去浸泡大概一分钟,然后用清水稍微冲洗...
- 14075
- 1、首先将新鲜豆角用水洗干净,在锅中烧一锅开水,水开后放入豆角煮2-3分钟。2、将煮好的豆角取出,晾凉,然后将豆角一根一根的挂在干净的晾衣绳上,每根豆角保持一厘米宽的距离。3、最后将其放在太阳下通风处晒干,一般48小时就能晒干。4、晒干以后,要把它全部放在一起,然后扎起来,放...
- 30465
- 1、选料:选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。2、盐渍:把鲜杨梅入缸,加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀,并留下少部分食盐盖在杨梅表面,再用篾盖盖在杨梅上,压上石头,腌制5~7天。3、晒干:把杨梅坯捞出,沥去盐液,置於阳光下晒干,收起备用。4、漂洗:将经盐渍的杨梅坯剔去坏的,浸於清水之中,每隔10...
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- 方法一:首先我们先选一间温暖并且干燥通风的条件良好的房间,然后我们需要室内温度不低于十摄氏度。因为花在干燥过程中有装饰价值,所以我们不袭妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。然后只需平摊着放到扁上就可以进行晾晒了。但我们必须记住每隔两三天就要去看一看闻一闻,如果...
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- 现在农村晒干豆角是传统习惯,就像晒腊肉,腌咸菜,既是一种非常朴实的生活方式,又是日常美食必需品。历史沿袭的传承下,就已经慢慢成了习惯。步骤一:购买材料。我们首先要挑选一些青、脆、嫩的豆角,千万不要有虫眼,豆角上有密麻斑点或者是颜色发白,籽粒饱胀的都别要。因为豇豆发白籽...
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- 1、首先将新鲜豆角用水洗干净,在锅中烧一锅开水,水开后放入豆角煮2-3分钟。2、将煮好的豆角取出,晾凉,然后将豆角一根一根的挂在干净的晾衣绳上,每根豆角保持一厘米宽的距离。3、最后将其放在太阳下通风处晒干,一般48小时就能晒干。4、晒干以后,要把它全部放在一起,然后扎起来,放...
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- 1、首先将新鲜豆角用水洗干净,在锅中烧一锅开水,水开后放入豆角煮2-3分钟。2、将煮好的豆角取出,晾凉,然后将豆角一根一根的挂在干净的晾衣绳上,每根豆角保持一厘米宽的距离。3、最后将其放在太阳下通风处晒干,一般48小时就能晒干。4、晒干以后,要把它全部放在一起,然后扎起来,放...
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- 方法一:首先我们先选一间温暖并且干燥通风的条件良好的房间,然后我们需要室内温度不低于十摄氏度。因为花在干燥过程中有装饰价值,所以我们不袭妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。然后只需平摊着放到扁上就可以进行晾晒了。但我们必须记住每隔两三天就要去看一看闻一闻,如果...
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- 方法一:首先我们先选一间温暖并且干燥通风的条件良好的房间,然后我们需要室内温度不低于十摄氏度。因为花在干燥过程中有装饰价值,所以我们不袭妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。然后只需平摊着放到扁上就可以进行晾晒了。但我们必须记住每隔两三天就要去看一看闻一闻,如果...
- 19025
- 1、梅豆没有相克的食物,但是梅豆本身含有毒性。2、梅豆角中含有的皂素,对消化道有强烈刺激,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用,只要在加热至100℃,经一段时间方可破坏其毒性。3、豆粒中含血细胞凝集素,具有血细胞凝集作用。梅豆角放置过久,还可产生大量亚硝酸盐,引起变性血红...
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- 1、做梅干菜要选择水分比较少的绿叶菜。像常用的雪里蕻,芥菜,小白菜,也有用辣萝卜缨子的。总之水分少的蔬菜,且叶多些的,做出来比梗多的口感上更好吃。今天分享的是10斤新鲜蔬菜的配方。把买来的小白菜清洗干净。2、选择连续几天都是大太阳的好天气,晒至6成干,晒到叶子焉了,手抓...
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- 1、主料:土鸡1只、干豆角300g。辅料:油、盐、干辣椒、豆瓣酱、姜、葱、料酒、生抽、鸡精。2、干豆角泡开,切段,鸡斩块,冷水下锅,焯水捞出。3、锅中放入油,放入剁碎的郫县豆瓣酱,炒出红油,放入鸡块,姜、葱、干辣椒同炒。4、炒香后加料酒,倒入高汤或清水,放入盐、糖、生抽,放入干豆角,炖...
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- 方法一:首先我们先选一间温暖并且干燥通风的条件良好的房间,然后我们需要室内温度不低于十摄氏度。因为花在干燥过程中有装饰价值,所以我们不袭妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。然后只需平摊着放到扁上就可以进行晾晒了。但我们必须记住每隔两三天就要去看一看闻一闻,如果...
- 27986
- 1、选用果大肉厚的新鲜杨梅。2、将食盐与鲜杨梅拌和均匀,腌制5-7天。3、将杨梅浸于清水之中清洗。4、将已沥干的杨梅浸入热糖液中,加白砂糖若干,静置蜜渍24小时,捞出杨梅,将糖液煮至粘稠,加入甘草等,加进杨梅坯中,放置48小时。5、取杨梅坯置于阳光下晒至稍干。...
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- 晾晒青梅干的步骤如下:1.先将新鲜的青梅洗净,晾干表面的水分;2.把青梅切成薄片,或切成小块,放入篮子或盆中;3.将篮子或盆中的青梅放在室外通风处(阳光易晒处)进行晾晒;4.每隔一段时间就将青梅翻动一下,促进水分的散发;5.晒至完全干燥,即可收进密封的容器中存放。需要注意的是,在晒青...
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- 1、干梅豆红烧肉:主料:干梅豆、五花肉辅料:植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽。把干梅豆用温水泡软洗净,切段,把五花肉凉水下锅,加几个花椒粒煮开,捞起切小块,葱姜辣皮子洗净切末,热锅凉油,油热5成下白糖炒到起泡泡成咖啡色,下五花肉翻炒均匀上色,加白酒、生...
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- 1、干梅豆红烧肉:主料:干梅豆、五花肉。辅料:植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽。把干梅豆用温水泡软洗净,切段,把五花肉凉水下锅,加几个花椒粒煮开,捞起切小块,葱姜辣皮子洗净切末,热锅凉油,油热5成下白糖炒到起泡泡成咖啡色,下五花肉翻炒均匀上色,加白酒,生...
- 21193
- 1、梅菜是芥菜晒干的。2、做法:先将摘回来的芥菜用水洗干净,把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天,晒到菜叶软,水份少点就行。然后把芥菜放到盘子里,撒上盐,不要撒太多适量就行。撒上盐后用手揉搓,直到菜梗软下来菜叶出水份即可。...
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- 1、雪里红洗干净,放到太阳底下晒到水干打焉,切粒,加盐使劲搓,芥菜味特别冲,刺眼睛和鼻子,搓到都返绿了就行,装到干净无油无水的玻璃或陶瓷罐子,密封阴凉避光处发酵二十天。2、然后接下来我们则需要选择在太阳特别烈的天气下,将它拿出来,好开罐暴晒至干。3、大火蒸十五分钟闷二十分...
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- 方法一:首先我们先选一间温暖并且干燥通风的条件良好的房间,然后我们需要室内温度不低于十摄氏度。因为花在干燥过程中有装饰价值,所以我们不袭妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。然后只需平摊着放到扁上就可以进行晾晒了。但我们必须记住每隔两三天就要去看一看喝闻一闻,如...
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- 方法一:首先我们先选一间温暖并且干燥通风的条件良好的房间,然后我们需要室内温度不低于十摄氏度。因为花在干燥过程中有装饰价值,所以我们不袭妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。然后只需平摊着放到扁上就可以进行晾晒了。但我们必须记住每隔两三天就要去看一看喝闻一闻,如...
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- 1、选料:选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。2、盐渍:把鲜杨梅入缸,加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀,并留下少部分食盐盖在杨梅表面,再用篾盖盖在杨梅上,压上石头,腌制5~7天。3、晒干:把杨梅坯捞出,沥去盐液,置於阳光下晒干,收起备用。4、漂洗:将经盐渍的杨梅坯剔去坏的,浸於清水之中,每隔10...
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- 1、干梅豆红烧肉:主料:干梅豆、五花肉。辅料:植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽。把干梅豆用温水泡软洗净,切段,把五花肉凉水下锅,加几个花椒粒煮开,捞起切小块,葱姜辣皮子洗净切末,热锅凉油,油热5成下白糖炒到起泡泡成咖啡色,下五花肉翻炒均匀上色,加白酒,生...
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