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关于冻豆腐的精选

冻白菜炖冻豆腐怎么做

  • 冻白菜炖冻豆腐怎么做

  • 白菜炖冻豆腐做法：1、准备好白菜150克，冻豆腐250克，猪肉50克，油，盐，鸡精等；2、锅内放油烧热；3、放入肉片炒至变色；4、放入葱花炒出香味；5、放入白菜翻炒3分钟后加入适量的水；6、放入豆腐，并加入适量的调味料，炖8分钟即可出锅。...
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皮蛋枸杞冻豆腐汤做法

  • 皮蛋枸杞冻豆腐汤做法

  • 1、皮蛋枸杞冻豆腐汤做法：材料:皮蛋4个，冻豆腐1块，花生米30克，松仁15克，枸杞10粒，猪骨高汤8杯。调料：香菜叶10克，盐3克、鸡精1克、花生油适量。做法：第一步：将皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻厚切成小块。第二步：花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮。热油锅中再放入松仁炸香.捞出。第三步：锅...
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冻豆腐是用嫩豆腐吗

  • 冻豆腐是用嫩豆腐吗

  • 1、老豆腐适合做冻豆腐。豆腐切成小块，放在容器里，注水。大冬天放室外，其他季节搁在冰箱冷冻柜里。等冻严实之后，再拿到比较温暖的地方，化冻。2、化冻是一个重要的细节，好多火锅店就直接把冻得硬梆梆的豆腐端上来，粗糙。把化好的豆腐捞出来，用手把水挤干净，再把豆腐放进清水中，再捞...
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洋葱冻豆腐怎么做才好吃

  • 洋葱冻豆腐怎么做才好吃

  • 1、材料：豆腐1盒，辣椒1条（切碎），洋葱半颗（切丝），辣油2茶匙，黑胡椒粉少许，盐巴1茶匙，糖1茶匙。2、豆腐冷冻两小时，解冻后切片备用。3、热锅热油，下洋葱炒到八分软。4、再下豆腐和辣椒丁，煎熟后起锅。5、撒上黑胡椒粒即可。...
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冻豆腐怎么冻

  • 冻豆腐怎么冻

  • 冻豆腐的冻法1、在超市中买盒装韧豆腐，将韧豆腐切成大小均匀的块儿。2、把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克），待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。3、将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的码入到保鲜袋里。4、最后封好保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即...
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明太鱼炖冻豆腐的家常做法 明太鱼炖冻豆腐做法

  • 明太鱼炖冻豆腐的家常做法 明太鱼炖冻豆腐做法

  • 1、原料：明太鱼半块、豆腐、姜片、红辣椒、料酒、酱油、耗油、盐。2、明太鱼洗净，切块；3、入烤肉锅煎到略微变黄；4、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油；5、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入；6、再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。...
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小白菜炖冻豆腐的做法

  • 小白菜炖冻豆腐的做法

  • 1、主料：冻豆腐250克，小白菜300克。2、调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。3、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用。4、白菜洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分。5、锅架上火，放油烧至七...
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如何做砂锅冻豆腐

  • 如何做砂锅冻豆腐

  • 1、先准备一块冻豆腐，把奶白菜洗干净备用，用温水把粉丝泡上。2、起锅，热锅凉油，先炒奶白菜，炒至出水，关火。3、把炒好的奶白菜倒入砂锅，加水没过菜，开大火；等水开时，切猪头肉和冻豆腐。4、砂锅水开后，转小火，然后下入切好的肉和豆腐，炖10分钟。5、10分钟后，菜熟了，下入粉丝，翻拌均匀。6、...
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冻豆腐怎么冻出来孔大 冻豆腐自制方法

  • 冻豆腐怎么冻出来孔大 冻豆腐自制方法

  • 1、要想冻豆腐冻出来孔大，可以把豆腐做的嫩一些，一般豆腐越嫩，冻成的冻豆腐孔就越大，因为豆腐越嫩，其含水量多，冷冻时内部水分结冰体积就膨胀了，这样冻出来的冻豆腐孔就大。2、冻豆腐自制方法（1）买到新鲜的嫩豆腐，将其切成大小均匀的块儿。（2）把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克...
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红烧冻豆腐的做法 冻豆腐做法

  • 红烧冻豆腐的做法 冻豆腐做法

  • 1、食材：冻豆腐350克、肉沫100克、酱油少许、盐少许、姜片少许、大葱15克、菜籽油20ml。2、首先将冻豆腐切成大块，用水焯水后，捞出备用。3、炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧辣后，放入少许的盐，将姜片放入锅中爆香。4、将肉沫放入锅中，炒断生后，再加入少许酱油炒香。5、加入焯水后的...
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怎么做冻豆腐花

  • 怎么做冻豆腐花

  • 1、将干黄豆洗净，去掉杂质和飘在水面的豆子，放入水中浸泡过夜。2、将黄豆泡发至饱满。3、捞出黄豆，放在水龙头下再次冲洗干净。4、放入豆浆机中，放入1100克水，按全豆豆浆程序，制作豆浆。5、豆浆做好，稍微冷却以后，过滤两次。6、因为纱布很细，最后会留余一些豆浆，可以将纱布再挤一挤...
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如何做砂锅冻豆腐 砂锅冻豆腐的做法步骤

  • 如何做砂锅冻豆腐 砂锅冻豆腐的做法步骤

  • 1、先准备一块冻豆腐，把奶白菜洗干净备用，用温水把粉丝泡上。2、起锅，热锅凉油，先炒奶白菜，炒至出水，关火。3、把炒好的奶白菜倒入砂锅，加水没过菜，开大火；等水开时，切猪头肉和冻豆腐。4、砂锅水开后，转小火，然后下入切好的肉和豆腐，炖10分钟。5、10分钟后，菜熟了，下入粉丝，翻拌均匀。6、...
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凉拌冻豆腐的做法 如何做凉拌冻豆腐

  • 凉拌冻豆腐的做法 如何做凉拌冻豆腐

  • 1、主料：冻豆腐1块。2、辅料：黄瓜半根、绿豆芽1把。3、黄瓜洗净切成细丝，蒜切末，冻豆腐切成1-2cm见方的方块，与豆芽在开水中汆汤40秒后捞出沥干水份备用。4、将黄瓜丝、绿豆芽垫在碗底，冻豆腐放在上面。5、将老干妈、米醋、红油、生抽、盐、糖放入冻豆腐中，将所有材料搅拌均匀就...
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怎么做冻豆腐花 冻豆腐花怎么做

  • 怎么做冻豆腐花 冻豆腐花怎么做

  • 1、将干黄豆洗净，去掉杂质和飘在水面的豆子，放入水中浸泡过夜。2、将黄豆泡发至饱满。3、捞出黄豆，放在水龙头下再次冲洗干净。4、放入豆浆机中，放入1100克水，按全豆豆浆程序，制作豆浆。5、豆浆做好，稍微冷却以后，过滤两次。6、因为纱布很细，最后会留余一些豆浆，可以将纱布再挤一挤...
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冻豆腐制作方法如下

  • 冻豆腐制作方法如下

  • 1、首先取出豆腐，然后用清水把豆腐清洗干净，再沥干水分切成小块备用。2、烧一锅热水，然后加盐，把豆腐放进去浸泡半小时以上。3、捞出豆腐沥干水分，平铺放入冰箱冻一夜。4、取出放入保鲜袋随取随用就好了。...
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豆腐直接放冰箱能成冻豆腐么

  • 豆腐直接放冰箱能成冻豆腐么

  • 可以，普通的豆腐放冰箱冷冻柜里冻1-2天即可制成冻豆腐，但较外面售卖的冻豆腐口感会较差。冻豆腐主要原料为黄豆，含有丰富的蛋白质、氨基酸，有益气和中、润燥生津、清热解毒的功效，适宜一般人群食用，特别是老人、孕、产妇的理想食品。主要特点１、新鲜豆腐经过冷冻，内部组织结构发...
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卤水冻豆腐制作方法 教你做老卤汁冻豆腐

  • 卤水冻豆腐制作方法 教你做老卤汁冻豆腐

  • 1、食材主料：冻豆腐5块、糖1小勺、老卤汁一大碗。2、首先把冻豆腐切块。3、准备的老卤汁入锅中加适量水，盐，糖烧开。4、下冻豆腐大火煮开，转小火煮20分钟左右。5、关火后，焖10到20分钟，让豆腐入味。6、卤水冻豆腐起锅前加点鸡精即可。...
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冻豆腐是怎么做成的

  • 冻豆腐是怎么做成的

  • 1、冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。2、冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐...
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冻豆腐煮多久能熟

  • 冻豆腐煮多久能熟

  • 冻豆腐煮10分钟就可以熟。冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化（豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连...
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红烧冻豆腐怎么做

  • 红烧冻豆腐怎么做

  • 一、冻豆腐口感弹性十足，营养丰富,清热解毒，味道也很鲜美。下面详细介绍：二、主料：豆腐、土豆：辅料：冰糖、蒜片、葱白段、桂皮八角、酱油味精、水、葱叶段三、红烧冻豆腐的家常做法步骤1.豆腐提前两天买回冻在冷冻室里.当天要用时取出红烧豆腐的做法主料排骨250克冻豆腐200克胡...
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怎么做冻豆腐

  • 怎么做冻豆腐

  • 1、买到新鲜的嫩豆腐，将其切成大小均匀的块儿。2、切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克），待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。3、将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的放入到保鲜袋里。4、最后，封好保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可。...
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怎么做酸菜炖冻豆腐

  • 怎么做酸菜炖冻豆腐

  • 1、材料：酸菜，冻豆腐，姜，葱，生抽少许，盐，鸡粉。2、袋装酸菜洗净，稍稍攥干。3、冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎、姜切丝。4、锅内放少许油，下葱，姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽。5、加入热水，水量没过酸菜，大火烧开后加入冻豆腐。6、煮炖20分钟，临出锅前加盐、鸡粉调味即可。...
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凉拌冻豆腐的做法

  • 凉拌冻豆腐的做法

  • 1、主料：冻豆腐1块。2、辅料：黄瓜半根、绿豆芽1把。3、黄瓜洗净切成细丝，蒜切末，冻豆腐切成1-2cm见方的方块，与豆芽在开水中汆汤40秒后捞出沥干水份备用。4、将黄瓜丝、绿豆芽垫在碗底，冻豆腐放在上面。5、将老干妈、米醋、红油、生抽、盐、糖放入冻豆腐中，将所有材料搅拌均匀就...
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牛肉炖冻豆腐怎么弄

  • 牛肉炖冻豆腐怎么弄

  • 1、牛肉炖冻豆腐原料:冻豆腐500克，牛肉250克，精制油75克，精盐、姜片、葱花、味精等调味品适量。2、做法：将冻豆腐解冻后，挤去水分，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块。3、牛肉洗净，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块，投入温水中悼一下，捞出沥干水分，放在油锅中煸炒几下，加入...
  • 32026
冻豆腐是怎么做成的 冻豆腐怎么做

  • 冻豆腐是怎么做成的 冻豆腐怎么做

  • 1、冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。2、冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐...
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