![自制五香牛肉干怎么做]( "自制五香牛肉干怎么做")
- 自制五香牛肉干怎么做，一起来看看小编今天的分享吧。做法一材料：牛肉50kg、盐2.0kg、特级酱油1.5kg、白糖1.5kg、味精150g、曲酒500g、五香粉250g、茴香粉100g、草果粉100g。做法：1、选用鲜肥壮牛前、后腿肉为佳，剔除脂肪和筋腱等，洗净、沥干，切成0.2-0.3公斤大小的肉块。2、预...
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![如何做五香卤牛肉 制作五香卤牛肉的方法]( "如何做五香卤牛肉 制作五香卤牛肉的方法")
- 1、主要食材：牛肉（瘦）(1000克)。2、辅料：甘草(2克)白芷(2克)。3、调料：盐(8克)酱油(10克)冰糖(10克)桂皮(2克)草果(2克)八角(2克)丁香(3克)花椒(8克)沙姜(3克)陈皮(3克)肉豆蔻(3克)大葱(10克)姜(10克)。4、牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、...
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![五香牛肉干如何做 微波炉制作五香牛肉干步骤]( "五香牛肉干如何做 微波炉制作五香牛肉干步骤")
- 1、首先把牛肉洗干净，切成手指头大小的条，然后用清水泡上半个小时左右；2、然后把所有的调料（红酒除外）和牛肉一起拌匀，盐可以多放一些，最后加红酒，红酒要没过牛肉才好；3、把腌制的牛肉放冰箱冷藏，5个小时以上，充分入味；4、把腌制好的牛肉喝腌制牛肉的汤一起放在一个微波炉用的盒子里，...
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![五香牛肉怎么烧]( "五香牛肉怎么烧")
- 1、材料：用料牛肉1000克，精盐50克，白糖15克，红酱油30克，姜块2块，葱结3只，料酒、茴香、桂皮、红米汁、白汤各适量。2、做法选用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纤维用刀直切开，再戳上若干洞。板上先撒上少许精盐，将肉块放在上面反复推擦，至盐粒融化。3、以上处理过的肉块放在大碗内腌3天...
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![五香牛肉腌制窍门 五香牛肉的腌制方法]( "五香牛肉腌制窍门 五香牛肉的腌制方法")
- 1、原料：牛腱子肉若干、盐（最好是海盐）、花椒、八角、桂皮、姜、葱、料酒、草果、陈皮等五香料2、牛腱子肉买回来后千万别洗，切成约一斤重的一块后再将肉划几刀，但不要划断，放入盆中；3、花椒、海盐在锅中炒热炒香（注：花椒、盐和肉的比例是10g:30g:500g）；4、待花椒、盐冷却后倒在牛肉...
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![椒香牛肉干]( "椒香牛肉干")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：300克;椒香牛肉干的做法将牛肉切丁过热水去血水捞出沥干水份挤入太太乐椒香鸡快炒酱拌匀后放入微波炉烤制7分钟取出如上图烤7分钟的肉干还是很湿，继续放入微波炉烤制三分钟即可啊...
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![怎样做五香牛肉]( "怎样做五香牛肉")
- 做五香牛肉需要经过卤制，总共需要分4个步骤，下面是具体操作介绍：需要准备好食材和香料首先我们需要准备好食材和香料：牛肉，茴香，花椒，草果，辣椒，冰糖，葱段，姜片。把牛肉清洗干净把牛肉清洗干净，切成段，冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。准备好的各种调料倒到砂锅里准备好的各种调料...
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![五香牛肉做法]( "五香牛肉做法")
- 做五香牛肉需要经过卤制，总共需要分4个步骤，下面是具体操作介绍：需要准备好食材和香料首先我们需要准备好食材和香料：牛肉，茴香，花椒，草果，辣椒，冰糖，葱段，姜片。把牛肉清洗干净把牛肉清洗干净，切成段，冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。准备好的各种调料倒到砂锅里准备好的各种调料...
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![五香猪肉干]( "五香猪肉干")
- 1、选用新鲜猪瘦肉，切成500克重的方块。2、水煮、切片：猪肉放入白水锅里，煮至三成熟，捞出，清洗去血污和杂质，再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片。3、煮卤：猪肉片和调料一起放入烧沸的锅内，煮卤1小时，其间每隔15分钟，翻锅1次。4、沥汁、凉透：把煮好的猪肉片捞出，沥出汤汁，凉透，即为成...
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![怎么煮五香牛肉]( "怎么煮五香牛肉")
- 1、首先将牛肉洗净切条备用，在锅中加入适量的冷水，放入牛肉，姜片，葱，适量料酒。2、开大火煮开，撇去汤中的泡沫，加入八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香和草果。3、接着加入半勺老抽，适量的胡椒粉和冰糖，开中火煮一个小时，牛肉熟透后，关火放凉，捞出牛肉切块即可。...
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![五香辣味牛肉干]( "五香辣味牛肉干")
- 1、黄牛后腿肉切成2厘米见方的块，加上酱油、拍碎的生姜、大料、桂皮、花椒以及适量水，煮沸，撇去浮沫。2、再加入黄酒，用文火焖煮1至于1.5小时，加入白糖、味精，用中火收稠卤汁，淋上麻油，拌入胡椒粉、五香粉，改用小火，轻轻顺向翻炒，直至略为干燥。3、烤盘上涂上油，平铺上牛肉块，入炉用18...
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![五香牛肉能保存几天 五香牛肉可以放几天]( "五香牛肉能保存几天 五香牛肉可以放几天")
- 1、熟的五香牛肉可以放进干净的食品包装袋里，然后放入冰箱冷冻保存。一般来说冷冻可以放2个月左右，冷藏保鲜的话最好在20天以内吃完。2、如果家里有真空包装袋，最好用真空袋包起来，能延长保存时间，还能保证牛肉的新鲜度。做熟的五香牛肉可以保存多久，要根据保存方式和温度决定...
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![香辣牛肉干]( "香辣牛肉干")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：400克;花生酱：1勺;番茄酱：1勺;辣椒酱：1勺;料酒：少许;白糖：少许;生抽：少许;香辣牛肉干的做法将牛肉切成条状，用手挤干水份加入一勺辣椒酱，一勺花生酱，一勺番茄酱，倒入少许生抽和料酒，撒入少许白糖（一勺的份量约5...
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![微波炉制作五香牛肉干步骤]( "微波炉制作五香牛肉干步骤")
- 1、首先把牛肉洗干净，切成手指头大小的条，然后用清水泡上半个小时左右；2、然后把所有的调料（红酒除外）和牛肉一起拌匀，盐可以多放一些，最后加红酒，红酒要没过牛肉才好；3、把腌制的牛肉放冰箱冷藏，5个小时以上，充分入味；4、把腌制好的牛肉喝腌制牛肉的汤一起放在一个微波炉用的盒子里，...
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![五香牛肉干的做法 怎样做五香牛肉干]( "五香牛肉干的做法 怎样做五香牛肉干")
- 1、食材：牛里脊700克、花生仁(炒)150克、食盐5克、冰糖5克、葱10克、姜5片、蚝油10克、香叶4片、茴香籽30粒、辣椒粉3克、五香粉5克、白芝麻10克。2、牛里脊肉切成条状，放入清水中泡一个小时左右，泡去血水。3、捞出来控干水，冷水入锅，焯去血水。4、焯好后用凉水冲出浮沫，再次入...
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![五香猪肉干 五香猪肉干的制作方法]( "五香猪肉干 五香猪肉干的制作方法")
- 1、选用新鲜猪瘦肉，切成500克重的方块。2、水煮、切片：猪肉放入白水锅里，煮至三成熟，捞出，清洗去血污和杂质，再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片。3、煮卤：猪肉片和调料一起放入烧沸的锅内，煮卤1小时，其间每隔15分钟，翻锅1次。4、沥汁、凉透：把煮好的猪肉片捞出，沥出汤汁，凉透，即为成...
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![五香牛肉的做法]( "五香牛肉的做法")
- 1、首先我们需要准备好食材和香料：牛肉，茴香，花椒，草果，辣椒，冰糖，葱段，姜片2、把牛肉清洗干净，切成段，冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。3、准备好的各种调料倒到砂锅里，加入甜面酱、老抽、生抽，搅拌均匀。4、放入牛肉，加入清水，大火烧开。加盖，小火焖煮两个小时。以上就是自制五香牛...
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![卤五香牛肉腌制方法 卤五香牛肉的做法]( "卤五香牛肉腌制方法 卤五香牛肉的做法")
- 1、材料：牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。2、牛肉洗净过水沥干，烧红锅，下油，爆香牛肉。3、加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。4、洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒滚后转中火。5、其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干。取出牛...
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![五香牛肉干如何做]( "五香牛肉干如何做")
- 1、首先把牛肉洗干净，切成手指头大小的条，然后用清水泡上半个小时左右；2、然后把所有的调料（红酒除外）和牛肉一起拌匀，盐可以多放一些，最后加红酒，红酒要没过牛肉才好；3、把腌制的牛肉放冰箱冷藏，5个小时以上，充分入味；4、把腌制好的牛肉喝腌制牛肉的汤一起放在一个微波炉用的盒子里，...
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![五香卤牛肉的做法 五香卤牛肉怎么做]( "五香卤牛肉的做法 五香卤牛肉怎么做")
- 1、用料：牛腱子肉1000g、洋葱适量、柠檬适量、八角适量、桂皮适量、草果适量、花椒适量、香叶适量、干辣椒适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量。2、准备好八角、桂皮、草果、花椒、香叶、干辣椒、生姜等，洋葱、柠檬洗净。小粒香料放入香料球中...
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![烧五香牛肉怎么做 怎么做五香牛肉]( "烧五香牛肉怎么做 怎么做五香牛肉")
- 1、首先牛肉放水里浸泡两小时去血水，切成大块备用。用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。2、将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉。抓匀后腌制二小时以上3、所有材料放入电压力锅，锅里添水，水量没过牛肉即可，电压力...
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![五香牛肉怎么做好吃 五香牛肉的做法]( "五香牛肉怎么做好吃 五香牛肉的做法")
- 1、主料：牛肉500克。2、辅料：姜适量、桂皮一块、八角3个、花椒适量。3、配料：酱油适量、盐适量。4、将牛肉用流动的水冲洗干净。5、牛肉放入高压锅，加入八角3个，桂皮一块，姜一块，多一些的花椒，炖15分钟。6、将牛肉取出晾凉。7、等牛肉彻底凉透后切成片。8、将牛肉块重新回锅，加入...
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![五香牛肉怎么做]( "五香牛肉怎么做")
- 做五香牛肉需要经过卤制，总共需要分4个步骤，下面是具体操作介绍：需要准备好食材和香料首先我们需要准备好食材和香料：牛肉，茴香，花椒，草果，辣椒，冰糖，葱段，姜片。把牛肉清洗干净把牛肉清洗干净，切成段，冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。准备好的各种调料倒到砂锅里准备好的各种调料...
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![五香酱牛肉]( "五香酱牛肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腱子：625克;草果：适量;香叶：适量;丁香：少许;茴香：适量;甘草：适量;桂皮：适量;葱白：4段;姜：4片;食盐：1勺;生抽：2大勺;冰糖：5小颗;老抽：1茶匙;料酒：2大匙;水：适量;沙姜：适量;植物油：4茶匙;蒜泥：1大勺;辣椒粉：2大勺;五香酱牛...
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![腌制五香牛肉怎么做 如何做秘制五香牛肉]( "腌制五香牛肉怎么做 如何做秘制五香牛肉")
- 1、工具：牛腱子肉若干、盐（最好是海盐）、花椒、八角、桂皮、姜、葱、料酒、草果、陈皮等五香料。2、牛腱子肉买回来后千万别洗，切成约一斤重的一块后再将肉划几刀，但不要划断，放入盆中；3、花椒、海盐在锅中炒热炒香（注：花椒、盐和肉的比例是10g:30g:500g）；4、待花椒、盐冷却后倒在牛...
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