- 1、原料:龙利鱼、蒜泥、柠檬片、盐、蚝油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。2、烤盘铺上锡纸,摆好鱼。3、撒少许盐,适量蒜泥和蚝油。4、加入辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉。5、抹匀,腌二十分钟。6、加三个柠檬片,烤箱200度预热。7、烤箱200度,烤20分钟,可以开动啦。...
- 30406
- 食材:龙利鱼柳280克,土豆1个,白萝卜150克,火腿肠1根,韩式辣椒酱适量,海天豆瓣酱1勺,干辣椒3颗,老干妈豆豉酱1勺,葱花儿适量,酱油适量,蒸鱼豉油适量。1、将龙利鱼洗净,将酱油、豉油,均匀涂抹在鱼身上。2、将土豆、白萝卜、火腿肠,切成自己喜欢的样式,放入炒锅,炒熟,炒制的过程中,加入调味品,...
- 34695
- 食材:龙利鱼柳280克,土豆1个,白萝卜150克,火腿肠1根,韩式辣椒酱适量,海天豆瓣酱1勺,干辣椒3颗,老干妈豆豉酱1勺,葱花儿适量,酱油适量,蒸鱼豉油适量。1、将龙利鱼洗净,将酱油、豉油,均匀涂抹在鱼身上。2、将土豆、白萝卜、火腿肠,切成自己喜欢的样式,放入炒锅,炒熟,炒制的过程中,加入调味品,...
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- 食材:龙利鱼柳280克,土豆1个,白萝卜150克,火腿肠1根,韩式辣椒酱适量,海天豆瓣酱1勺,干辣椒3颗,老干妈豆豉酱1勺,葱花儿适量,酱油适量,蒸鱼豉油适量。1、将龙利鱼洗净,将酱油、豉油,均匀涂抹在鱼身上。2、将土豆、白萝卜、火腿肠,切成自己喜欢的样式,放入炒锅,炒熟,炒制的过程中,加入调味品,...
- 28559
- 1、原料:龙利鱼、蒜泥、柠檬片、盐、蚝油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。2、烤盘铺上锡纸,摆好鱼。3、撒少许盐,适量蒜泥和蚝油。4、加入辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉。5、抹匀,腌二十分钟。6、加三个柠檬片,烤箱200度预热。7、烤箱200度,烤20分钟,可以开动啦。...
- 18357
- 1、龙利鱼柳1条,蒜米3粒,姜片2片,黑胡椒粉1克,料酒1勺,老抽几滴,生抽1/2勺,柠檬汁几滴。2、解冻好的龙利鱼柳洗净,用厨房纸吸干水份。3、放入切成末的蒜和姜,再放点料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉,最后放几滴柠檬汁。4、拌匀,腌20分钟。5、炸篮铺上锡纸,在上面抹一层油。6、放入腌好的龙...
- 17422
- 1、原料:龙利鱼、蒜泥、柠檬片、盐、蚝油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。2、烤盘铺上锡纸,摆好鱼。3、撒少许盐,适量蒜泥和蚝油。4、加入辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉。5、抹匀,腌二十分钟。6、加三个柠檬片,烤箱200度预热。7、烤箱200度,烤20分钟,可以开动啦。...
- 25785
- 1、龙利鱼柳1条,蒜米3粒,姜片2片,黑胡椒粉1克,料酒1勺,老抽几滴,生抽1/2勺,柠檬汁几滴。2、解冻好的龙利鱼柳洗净,用厨房纸吸干水份。3、放入切成末的蒜和姜,再放点料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉,最后放几滴柠檬汁。4、拌匀,腌20分钟。5、炸篮铺上锡纸,在上面抹一层油。6、放入腌好的龙...
- 21176
- 1、龙利鱼是无鳞鱼。2、龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14‰—33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出...
- 31937
- 1、龙利鱼又被称为牛舌头、子板鱼、踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、鳎米鱼等,为鲽形目舌鳎科舌鳎属,是一种暖温性近海大型底层鱼类,主要生活在我国近海海区,其鱼肉营养丰富且味道鲜美,出肉率很高,基本没有腥味,很受消费者的喜爱。2、营养价值(1)龙利鱼的营养价值是非常丰富的。在龙利鱼...
- 21684
- 1、龙利鱼又叫做踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼等,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。目前已经实现人工养殖。2、龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息...
- 24568
- 1、将大蒜剥皮备用。把冰鲜的龙利鱼柳洗净,用料酒和酱油腌制二十分钟!酱油滴一两滴即可,太多会影响龙利鱼的颜色。2、将剥皮的大蒜切成蒜蓉,加食盐拌匀,将一部分蒜蓉铺在锡纸上。3、将腌好的龙利鱼柳平铺在锡纸的蒜蓉上,再将剩余的蒜蓉铺在龙利鱼上!4、将龙利鱼柳用锡纸包好,腌制...
- 9321
- 1、食材:红糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、葱姜蒜和龙利各鱼适量。2、先把龙利鱼改刀切段,加入料酒和胡椒粉腌制,注意要适量。3、用手抓匀腌制片刻,混合蜂蜜、味极鲜、红糖和料酒调成酱汁。4、龙利鱼柳沾淀粉备用,要沾均匀。5、低油温煎龙利鱼柳至两面金黄。6、另起锅,姜...
- 10507
- 1、将龙利鱼清理干净之后,剁成小块。2、然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀。3、然后摆入蒸鱼盘中,放上一半的葱姜辣椒丝。4、然后放入上汽的蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好倒掉汤汁,淋入蒸鱼豉油,换上新的葱姜辣椒丝,用热油爆香即可!...
- 17999
- 1、龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透,因为它的鱼肉特别的薄,所以说不需要烹饪太长的时间。因为时间过长的话,可能会导致龙利鱼的肉质变得更加的柴而没有滑嫩的感觉。2、除此之外,还可以用龙利鱼在锅中进行煎制,等龙利鱼已经两面金黄之后,再放入一些胡椒粉,可以使得龙...
- 12682
- 1、材料:红糖适量、蜂蜜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、芝适量麻、葱适量、姜适量、蒜适量、龙利鱼适量。2、先把龙利鱼改刀切段,加入料酒和胡椒粉腌制,注意要适量。3、用手抓匀腌制片刻,混合蜂蜜、味极鲜、红糖和料酒调成酱汁。4、龙利鱼柳沾淀粉备用,要沾均匀。5、...
- 16423
- 1、食材:龙利鱼400克,盐适量,黑胡椒碎适量,食用油适量,柠檬片适量,玉米淀粉适量,橄榄油适量。2、准备龙利鱼400克,吸干水分。3、撒适量盐、黑胡椒碎、刷一层油。4、翻面,重复上述步骤。5、放上两片柠檬片。腌制15分钟。6、撒上适量玉米淀粉。两面沾匀。7、平底锅放适量橄榄油。油...
- 7235
- 1、龙利鱼不是鲶鱼。2、龙利鱼实际上是一种舌鳎鱼,又叫牛舌鱼。它体形扁平,和比目鱼差不多,多肉少刺,生活在近海海底。而巴沙鱼实际上是一种巨鲶,又叫越南鲶鱼,学名博氏巨鲶,是生活在湄公河流域的淡水鱼。虽然两者的外观差异很大,不过巴沙鱼如果做成鱼排、鱼柳,一般人根...
- 31758
- 1、龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14‰—33‰。2、半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼...
- 23349
- 1、龙利鱼是我国传统的名贵鱼类之一,学名半滑舌鳎,别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲽形目、舌鳎科、舌鳎属暖温性近海大型底栖鱼类,我国渤海、黄海、东海、南海均有分布,具有极高的食用价值和经济价值。2、龙利鱼体呈长舌状、...
- 24084
- 1、龙利鱼没有什么刺。2、龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14‰—33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于...
- 16969
- 1、龙利鱼体内有刺,不过刺并不多。2、鱼刺在鱼类体内能起到很重要的作用,龙利鱼的体内也有刺。不同鱼的鱼刺数量不同,有的多有的少,其中龙利鱼就属于刺比较少的一类鱼。它们的体内有一些主要的、排列比较规则的大刺,基本没有小刺,所以它们处理起来并不麻烦。又因为它们的口感好...
- 25318
- 材料:龙利鱼,盐,白糖,胡椒粉,生抽,葱,姜。做法:1、龙利鱼柳洗干净;2、将龙利鱼切成段,加盐;3、加白糖;4、加胡椒粉,加生抽揉搓均匀;5、添加葱姜腌制1个小时;6、烤盘铺锡纸,腌制好的龙利鱼放入烤盘。烤盘入烤箱,上下加热,190度,20分钟烤制;7、烤10分钟左右取出烤盘,将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤...
- 33691
- 1、原料:龙利鱼、番茄、萝卜、番茄酱、生粉、稻米油、盐、胡椒粉各适量.2、做法步骤:龙利鱼洗净切成厚点的片状.3、加入适量盐,胡椒粉,食用油,生粉拌匀腌制十分钟.4、萝卜去皮切成条状备用.5、西红柿洗净备用.6、一个切成小丁,一个切成块状备用.7、热锅冷油,放入西红柿丁...
- 13787
- 1、材料:龙利鱼200克。2、辅料:姜片适量、料酒适量、盐适量、孜然粉适量。3、将已清洗的龙利鱼放在案板上切成块。4、放入盘中。5、接着,搁入姜片,加适量的料酒。6、加适量的盐。7、加适量的孜然粉。8、调味拌匀腌制20分钟。9、取平底锅置火上倒油烧热,下入腌制好的龙利鱼煎熟...
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