龙利鱼做法 怎样做龙利鱼
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1、材料:红糖适量、蜂蜜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、芝适量麻、葱适量、姜适量、蒜适量、龙利鱼适量。
2、先把龙利鱼改刀切段,加入料酒和胡椒粉腌制,注意要适量。
3、用手抓匀腌制片刻,混合蜂蜜、味极鲜、红糖和料酒调成酱汁。
4、龙利鱼柳沾淀粉备用,要沾均匀。
5、低油温煎龙利鱼柳至两面金黄。
6、另起锅,姜蒜爆锅,加入调制的酱汁翻炒至粘稠冒泡,加入炸好的龙利鱼柳,翻炒收汁即可。
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