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关于素馅的精选

素馅包子有什么馅
  • 素馅包子有什么馅

  • 1、素馅三鲜包子馅。切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切丁的香菇和木耳、切碎的虾皮,五香粉、盐、糖、植物油、香油、一个生鸡蛋。2、冬菜木耳芝麻馅。以冬菜、水发木耳为主馅料,配上炒熟擀碎的芝麻调味即可,这样制成的水饺营养高、味道好,老...
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南瓜素馅包子做法
  • 南瓜素馅包子做法

  • 1、食材:面粉2勺、南瓜泥4勺、酵母少许、香菇2朵、胡萝卜半根、鸡蛋1只、粉条少许、麻油少许、精盐少许。2、南瓜洗净去皮,蒸熟,捣成泥。3、南瓜泥,面粉加入少许酵母,揉成面团发酵。4、香菇泡发切碎,胡萝卜切碎。粉条用温水泡发切碎。5、所有材料混合均匀,加入精盐搅拌。淋上麻...
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萝卜丸子的正宗做法 素馅萝卜丸子怎么做
  • 萝卜丸子的正宗做法 素馅萝卜丸子怎么做

  • 1、原料:萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐各适量。2、制作:将萝卜去根须,洗净杂质,切成小颗粒,先用盐腌一下,河虾取出虾仁,斩成虾茸,加入蛋清搅均匀,放入腌好的萝卜粒中,做成直径3厘米大小的丸子,放在面包糠中滚蘸均匀。勺内加植物油,烧至四成热,将萝卜丸子逐个放入炸熟,...
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芹菜素馅饺子怎么调馅
  • 芹菜素馅饺子怎么调馅

  • 1、材料:芹菜半斤,豆腐干半斤,生姜适量,葱花一把。2、将葱花和芹菜摘洗干净,再将芹菜在开水里烫一下,然后切碎,葱切末。3、豆腐干切碎,姜切末,油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽,然后出锅待用4、将芹菜、豆腐皮、葱末,姜末倒入大容...
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素馅芹菜饺子怎么做好吃
  • 素馅芹菜饺子怎么做好吃

  • 1、食材:芹菜3棵、香菇5-8朵、食盐等调料适量。2、芹菜洗干净去叶子,抽掉老筋,然后切末剁碎,香菇洗干净切碎。3、将剁碎的芹菜和香菇碎盛入盆中,加入食盐,味精,酱油,食用油等,用筷子朝一个方向旋转地,拌均匀即可。...
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怎么做成素馅
  • 怎么做成素馅

  • 1、香干,香菇,芹莱切成小丁放在开水烫一下,段生不要太烂,然后捞出,锅里放香油,姜,白糖,少许盐,味精,就是素馅。2、芹菜和鸡蛋,香菇,豆干,都是可以做饺子馅的。3、芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝,主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带...
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做南瓜素馅的方法
  • 做南瓜素馅的方法

  • 1、做法一:首先将南瓜切丝,将青椒剁碎成丁状,将大葱切条剁碎备用。然后将南瓜丝用手挤出水分,将控出水的南瓜丝放入盆中,倒入切好的葱花,青椒。接着加入食用油,盐,胡椒粉,用筷子搅拌均匀。2、做法二:鸡蛋炒熟。虾皮洗净.炒一下。南瓜擦丝,木耳洗净煮5分钟,切好。把所有食材放在一起,加...
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红萝卜豆腐素馅饺子怎么做 红萝卜豆腐素馅饺子做法
  • 红萝卜豆腐素馅饺子怎么做 红萝卜豆腐素馅饺子做法

  • 1、提前将买来的豆腐切块,放入冰箱冷冻一晚,让它成为冻豆腐。早上拿出放在盘子里解冻。2、面粉加入清水,用筷子拌匀,和面成团,盖上盖静置20分钟。3、在此期间我们来做馅料。首先用刨磨器(搽板)切萝卜放入碗中,然后把解冻的豆腐放入油锅中炒制(记住一定要多放油豆腐吸收油),出锅盛入...
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素馅丸子做法介绍 素馅丸子怎么做呀
  • 素馅丸子做法介绍 素馅丸子怎么做呀

  • 1、材料:半根胡萝卜(大根),两根香菜,一根小葱,绿豆粉100克,两个鸡蛋、白胡椒粉,花椒盐,鸡精,盐少许,油少许,白醋两滴。2、胡萝卜洗净擦丝,加入切碎的香菜和葱,再加入绿豆粉和胡椒粉、花椒盐、鸡精。3、鸡蛋取蛋白部分,蛋白加2-3滴白醋打发均匀。4、先将2勺蛋白加入混合的胡萝卜馅中,然...
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素馅饺子做法
  • 素馅饺子做法

  • 1、香菇提前泡发半小时。2、准备豆干。3、准备小青菜。4、准备饺子皮。5、将豆干切末。6、将香菇切末,拌入豆干中。7、青菜切末。8、拌入馅中。9、加盐,油,鸡精拌匀。10、做成饺子形状。11、锅里烧开水。12、放入饺子,煮三开即可。...
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素馅包子的调馅方法
  • 素馅包子的调馅方法

  • 1、材料:白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜酱油10ml。2、萝卜洗净去皮,虾皮清水泡5分钟控干水,葱洗净。3、萝卜擦丝改刀成小段。4、萝卜丝加盐腌5分钟,挤去水,面筋切粒,蒜姜压泥,小葱切葱花。5、热锅注油,放入蒜姜辣酱...
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茴香鸡蛋素馅饺子的做法
  • 茴香鸡蛋素馅饺子的做法

  • 1、茴香摘好洗净切碎。2、大葱洗净切碎。3、鸡蛋炒熟切碎。4、茴香碎,大葱碎,鸡蛋碎。5、面粉里撒适量的水,和面。6、和好的面团放置一会。7、茴香陷里放入适量排骨精,味精,盐,香油。8、把茴香陷搅拌均匀。9、面团搓成长条状。10、把长条切成小剂子,按扁,擀皮。11、皮上放适量茴...
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怎样用莲藕做素馅饺子 莲藕素馅饺子的做法
  • 怎样用莲藕做素馅饺子 莲藕素馅饺子的做法

  • 1、材料:莲藕500克、小麦面粉250克。辅料:香菜50克。调料:盐4克、味精1克、植物油15克、鸡蛋50克。2、香菜洗净切末。3、莲藕洗净去皮,切成末,用清水洗净,挤干倒入盛器中。4、加盐、味精、油拌匀再将香菜拌入即可。5、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团。...
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白萝卜素馅饺子简单做法步骤
  • 白萝卜素馅饺子简单做法步骤

  • 1、食材:白萝卜500g;面粉500g;绿豆粉丝适量;虾皮适量;花生油适量;姜适量;大葱适量;五香粉适量;精盐适量;鸡蛋3个。2、温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。3、面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。4、白萝卜洗净去皮,擦成丝剁碎,挤干水分。5、粉丝...
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油煎素馅饺子的做法
  • 油煎素馅饺子的做法

  • 1、首先把胡萝卜洗净削皮,然后擦丝,切碎备用。鸡蛋先打散,然后在炒熟,将鸡蛋放冷和切好的胡萝卜馅料混合,然后再加植物油和盐搅和均匀备用。2、清水和面揉光,保鲜膜覆盖松弛30分钟左右。松弛的好面胚要分成大小一致的面剂子,在擀成薄厚大小一致的饺子皮。3、取面皮包入适量的馅...
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素馅盒子怎么和面
  • 素馅盒子怎么和面

  • 1、准备好面粉,加入一勺盐,并用开水和冷水1:1的比例兑一碗温水。2、一边将温水倒入面粉中,一边用筷子搅拌面粉成面团,面团要和得稍软一点。和好面团后,用湿布盖上,放置半小时左右。3、一边等醒面,一边准备馅料。4、韭菜择好洗干净,放在一旁晾干。鸡蛋打散,加入少许白胡椒粉和盐,搅拌...
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南瓜素馅怎么调制好吃 南瓜素馅怎么做
  • 南瓜素馅怎么调制好吃 南瓜素馅怎么做

  • 1、食材:南瓜一个,青椒适量,大葱两根,食用油适,盐适量,胡椒粉适量。2、首先将南瓜切丝,将青椒剁碎成丁状,将大葱切条剁碎备用。3、然后将南瓜丝用手挤出水分,将控出水的南瓜丝放入盆中。4、倒入切好的葱花,青椒。5、接着加入食用油,盐,胡椒粉,用筷子搅拌均匀。6、这样之后,美味的...
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韭菜鸡蛋素馅包子怎么做
  • 韭菜鸡蛋素馅包子怎么做

  • 1、酵母、白糖混合加入适量温开水调匀,静置5分钟,有起泡状态时,倒入面粉中,边搅拌边加温水,不要一次加太多,试着添加。2、搅拌成絮状,用手揉匀,反复揉光滑,揉好的面团应该比较干,盖保鲜膜室温发酵2小时。看到面团里有大蜂窝眼,面拿出来排气揉圆,再次盖膜发酵40分钟,发至两倍大,取出来排...
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南瓜素馅做法大全集 做南瓜素馅的方法
  • 南瓜素馅做法大全集 做南瓜素馅的方法

  • 1、做法一:首先将南瓜切丝,将青椒剁碎成丁状,将大葱切条剁碎备用。然后将南瓜丝用手挤出水分,将控出水的南瓜丝放入盆中,倒入切好的葱花,青椒。接着加入食用油,盐,胡椒粉,用筷子搅拌均匀。2、做法二:鸡蛋炒熟。虾皮洗净.炒一下。南瓜擦丝,木耳洗净煮5分钟,切好。把所有食材放在一起,加...
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素馅包子的做法 蒸包子的几个小技巧
  • 素馅包子的做法 蒸包子的几个小技巧

  • 1、往面粉加10克绵白糖,这样可以让包子皮有微微的甜味,我家人喜欢这样。2、5克干酵母溶解在温水里成为酵母水3、面粉里加入酵母水,揉成光滑的面团,然后盖上湿布或者盖子发酵2个小时左右4、面团有了很多细小的孔洞,那就说明发酵完成5、面团发酵的过程我们开始准备馅料,先把油麦...
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如何制作好吃的素馅饺子 素馅饺子做法
  • 如何制作好吃的素馅饺子 素馅饺子做法

  • 1、将韭菜洗净后切碎。2、加入适量木耳碎。3、加入红萝卜丁4、加入炒好的鸡蛋。5、放入鸡精、胡椒粉、油、盐、白糖、生抽和蚝油。6、将所有食材搅拌均匀。7、准备饺子皮,把它擀薄。8、把馅料包进饺子皮中。9、上锅蒸5分钟。10、蒸好后出锅,营养美味的素馅饺子就做好了。...
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土豆素馅饺子怎么做
  • 土豆素馅饺子怎么做

  • 1、主料:土豆300克、饺子皮300克。2、辅料:盐3克、十三香1/4勺、小香葱2棵、鸡精少许。3、土豆去皮洗净。4、擦成丝。5、土豆丝放盐水里浸泡一会。6、浸泡后的土豆丝淘洗二遍,入开水锅中,焯水。7、焯水后的土豆丝可过一遍凉水,攥掉水分后切成碎末。8、切碎的土豆收入盆里,放入...
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青萝卜如何做素馅饺子 青萝卜素馅包子的做法
  • 青萝卜如何做素馅饺子 青萝卜素馅包子的做法

  • 1、准备好主料,肉馅提前煸炒好。2、面包机加面粉,水和面,面和好后醒一会。3、青萝卜礤丝加葱和姜剁碎。4、混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末,放入盐、老抽、五香粉、香油,烹入花椒油。5、拣去花椒不要,拌匀,包饺子。6、水开后逐个下入饺子。7、水再次煮沸后点3次凉水,煮至饺子膨胀...
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素馅饺子大全
  • 素馅饺子大全

  • 1、白菜香干素饺子馅原料:白菜300克,香干200克,鲜香菇150克。调料:食盐4克,葱末10克,姜末10克,蚝油10克,香油15克,调馅粉10克。做法步骤:白菜切碎后先加香油拌匀,再把香干和鲜香菇切碎,放在白菜里。加葱末、姜末、蚝油和调馅粉拌匀,包之前加盐拌匀即成。2、黄瓜素饺子馅原料:大黄瓜2根,...
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槐花素馅包子的做法
  • 槐花素馅包子的做法

  • 1、新鲜槐花适量,鸡蛋适量,姜末适量,甜面酱盐适量,鸡精适量,五香粉适量,白酒适量,油适量,发好的面团。2、先和面发面,此过程中准备槐花馅:槐花摘洗干净控水,锅中放水烧开,滴几滴油,放几粒盐,入槐花烫一下捞出入凉水盆。一并倒在一干净笼布上挤干水,此时槐花成球状团,细切一下。3、鸡蛋加...
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