![蘑菇没有用水抄直接炒吃行吗]( "蘑菇没有用水抄直接炒吃行吗")
- 可以直接炒。炒蘑菇：材料：蘑菇、猪肉、水淀粉、蛋清、鸡精、盐、红辣椒、葱、姜、蒜。步骤：1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制。2、口蘑洗净，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝。3、锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用。4、锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味...
- 12772
![炒粉干怎么炒好吃 炒粉干怎样做好吃]( "炒粉干怎么炒好吃 炒粉干怎样做好吃")
- 1、粉干适量，豆芽适量，香菇适量，瘦肉适量，鸡蛋适量，盐适量，酱油适量，食用油适量。2、准备好食材，然后扫一锅水，将粉干冲一遍，软化即可。3、接着将软化的粉干倒入漏盆之类里面沥干。4、紧接着将将粉干与酱油搅拌，呈美味的淡黄色即可。5、然后打鸡蛋，在锅中炒一下，是炒好的鸡蛋了。6、接...
- 11500
![炒鸡怎么炒 炒鸡如何炒好吃]( "炒鸡怎么炒 炒鸡如何炒好吃")
- 1、食材：鸡块500克、花椒适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、青红椒适量。2、起锅烧油。3、下入洗净的鸡块，大火炒干水分。4、放葱姜，花椒，八角，香叶，干辣椒。5、加入生抽，料酒，蚝油上色。6、加入清水，淹没鸡块。7、放盐，十三香调味。8、小火炖35分钟后加入青红椒。9、转大火炒...
- 15970
![蛋炒豆角怎么炒好吃 蛋炒豆角怎么炒才好吃]( "蛋炒豆角怎么炒好吃 蛋炒豆角怎么炒才好吃")
- 1、准备用料。鸡蛋、豆角、葱、红椒、油、盐、五香粉。2、豆角入开水锅汆烫捞出。3、红椒豆角改刀成末。4、放入葱末，可入鸡蛋，加五香粉和盐。5、搅拌均匀备用。6、锅中入油倒入混合蛋液，轻轻翻炒。7、炒至松散略上色即可盛出。...
- 16548
![炒菜怎么炒好吃]( "炒菜怎么炒好吃")
- 1、如果想要自己炒的菜好吃一点的话，首先是调味品的掌握，比如你炒菜时盐放多了就会很咸。放少了又会淡，所以调味品的掌握很重要。2、建议大家准备一个放置调味品的容器，准备几同样的勺子，这样心里就有数了，每次炒菜固定地放一勺或半勺调味品。3、当然，以上方法是针对炒菜零基础...
- 9713
![炒萝卜丝怎么炒好吃 炒萝卜丝好吃的炒法]( "炒萝卜丝怎么炒好吃 炒萝卜丝好吃的炒法")
- 1、把白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；2、猪肉去皮洗净，晾干水；3、猪肉切成丝，把肥肉跟瘦肉分开放，放入料酒、酱油、生粉，制10分钟；4、蒜切碎，备用；5、放肥肉炸油，炸完油的油渣不要，猪油装起，备用；6、放瘦肉下锅爆一下，装起备用；7、油锅烧开，下蒜爆香；8、倒入白萝卜丝，加入适量的猪油大火翻炒...
- 12324
![鸡肉炒如何炒好吃 鸡肉炒怎么炒好吃]( "鸡肉炒如何炒好吃 鸡肉炒怎么炒好吃")
- 1、【材料】鸡肉、蒜苔、青红椒；【调料】盐、白糖、料酒、老抽、生抽、葱、姜、花椒、八角。2、把鸡用清水搓洗几遍，去掉表面的血水。沥干水分备用就可以了，新鲜的鸡肉炒着吃不需要焯水，这样味道更好。3、炒锅内倒油，加入1个八角、一小撮花椒、几个香葱段，小火炸出香味。然后把...
- 17830
![炒蒸菜怎么炒好吃 炒蒸菜如何炒好吃]( "炒蒸菜怎么炒好吃 炒蒸菜如何炒好吃")
- 1、准备好各种食材，茼蒿洗净切段，拍上面粉。2、上屉蒸6分钟。3、花椒油煸香蒜末。4、下入蒸茼蒿、盐、糖、胡椒粉和水，炒匀出锅。5、蒸白蒿的做法：白蒿洗干净并控干水分，对着中间切几刀。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉，直到均匀裹上一层面粉。再撒一些盐，蒸锅里要铺上笼布...
- 11968
![茄子炒蛋怎么炒好吃 茄子炒蛋如何炒好吃]( "茄子炒蛋怎么炒好吃 茄子炒蛋如何炒好吃")
- 1、新鲜圆茄子，尖椒洗净，茄子去皮，去把切筷子粗细的条。2、尖椒切均匀的条，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，干辣椒切段，大蒜切片，炒锅点火入油烧热，入蛋液翻炒熟，盛出。3、锅里留底油，入干辣椒，蒜片爆香，下入尖椒条翻炒一下，入茄子条翻炒，边炒边淋入一些热水，调入味极鲜，盐翻炒均匀。4、下...
- 25067
![炒肉怎么炒好吃]( "炒肉怎么炒好吃")
- 1、食材准备：蒜薹、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量。2、蒜薹洗净切寸段。沥干水分。放入蒜碎，爆锅，加入肉丝，翻炒变色。3、倒入蒜薹，翻炒，大火炒，加入味极鲜，少许盐，继续炒五六分钟，待蒜薹上色，有些粘锅时，口味不够的话加少许味精，出锅装盘。营养价值：肉类含蛋白质丰富，一般在１０~２０％之间...
- 22078
![爆炒豌豆如何炒好吃 爆炒豌豆怎么炒好吃]( "爆炒豌豆如何炒好吃 爆炒豌豆怎么炒好吃")
- 1、原料：嫩豌豆400克、葱末50克、盐、味精适量。2、制作过程:将豌豆米洗净沥干水分。3、锅上火烧热，下油烧至冒青烟时，放入葱末煸出香味，再放入豌豆煸炒，呈碧绿色时，放少许开水，加盐，盖上锅盖焖一下，继续煸炒，加味精装盘即可。...
- 13774
![炒螺如何炒好吃]( "炒螺如何炒好吃")
- 1、首先要把田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开。2、把蒜拍扁切碎,干辣椒竖切两半把籽抖掉。3、锅内放油,依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香。4、加入田螺翻炒。...
- 13671
![炒饭怎么炒好吃]( "炒饭怎么炒好吃")
- 1、原料：米饭、鸡蛋、盐。辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加，不加也可。2、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少...
- 17247
![炒鸡如何炒好吃]( "炒鸡如何炒好吃")
- 1、食材：鸡块500克、花椒适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、青红椒适量。2、起锅烧油。3、下入洗净的鸡块，大火炒干水分。4、放葱姜，花椒，八角，香叶，干辣椒。5、加入生抽，料酒，蚝油上色。6、加入清水，淹没鸡块。7、放盐，十三香调味。8、小火炖35分钟后加入青红椒。9、转大火炒...
- 32784
![炒虾怎么炒好吃]( "炒虾怎么炒好吃")
- 1、用料：虾够装一盘的量就行、蒜头子2瓣、姜几片、芹菜两三根、辣椒1根、蒜白一段、生抽2勺、蚝油2勺、白糖些许、料酒或啤酒三勺。2、去线开背备用。3、切好三兄弟，辣椒，蒜白，芹菜。4、先下蒜头子和姜片爆香。5、放虾炒出虾油。6、下三兄弟炒到快熟了之后。7、放，蚝油，生抽、...
- 30234
![炒米直接吃行不行]( "炒米直接吃行不行")
- 1、炒米可以直接吃。2、炒米主要是用一些谷类植物，经过炒制后制作而成的一种营养美食，其中含有大量的纤维素，摄入身体后可以有效促进身体内废物的排出，从而起到降低血压、降血脂的作用，但是需要注意炒米中的热量比较高，每100克中含有300大卡左右的热量，摄入过量后很有可能会导致...
- 6839
![炒瘦肉怎么炒好吃 炒瘦肉如何炒好吃]( "炒瘦肉怎么炒好吃 炒瘦肉如何炒好吃")
- 1、主料：大葱2根，瘦肉200g，淀粉一把，料酒一匙，姜末,蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐,糖,味精少许。2、大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片。3、切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟。4、锅中倒少许油,放姜,蒜末呛锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下。5、加入大葱段,放...
- 8847
![炒虾酱怎么炒好吃 炒虾酱好吃的方法]( "炒虾酱怎么炒好吃 炒虾酱好吃的方法")
- 1、食材展示：虾酱25克、青椒20克、鸡蛋20克、干辣椒10克、鲜虾50克、大葱10克、油10克。2、准备配料：大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。3、食物炒制：倒油，先下干辣椒和虾酱，炒出鲜辣味后，依次倒入鲜虾、大葱、青椒，打入鸡蛋，慢慢翻炒，鲜香味扑鼻时出锅即可。...
- 32083
![炒肉怎么炒才好吃 炒肉怎么做才好吃]( "炒肉怎么炒才好吃 炒肉怎么做才好吃")
- 1、食材：蒜薹、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量。2、蒜薹洗净切寸段。沥干水分。放入蒜碎，爆锅，加入肉丝，翻炒变色。3、倒入蒜薹，翻炒，大火炒，加入味极鲜，少许盐，继续炒五六分钟，待蒜薹上色，有些粘锅时，口味不够的话加少许味精，出锅装盘。...
- 24850
![炒面如何炒好吃]( "炒面如何炒好吃")
- 1、食材：面团250克、青椒1个、红椒半个、蒜苗1根、包菜少许、盐适量、十三香适量、鸡粉适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒适量。2、青椒、红将切成丝。3、包菜切成条。4、蒜末切成段，叶子分开放。5、蒜切成片。6、起锅烧热水，下入面团筷子搅拌一下。7、面团煮1分钟后捞出。8、...
- 12056
![爆炒鸭胗如何炒好吃 爆炒鸭胗怎么炒好吃]( "爆炒鸭胗如何炒好吃 爆炒鸭胗怎么炒好吃")
- 1、原料：鸭胗200克、香菜少许、葱末5克、姜末5克。2、调料a：盐1/2茶匙（2克）、料酒2茶匙（10ml）、生粉1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、醋1茶匙（5ml）、生抽1汤匙（15ml）。3、调料b：辣椒酱1茶匙（5克）。4、准备材料，调料a全部放入一个碗中搅拌好；鸭胗切薄片，香菜切段；5、锅中放油，倒入葱末，姜末。6、倒入...
- 14318
![炒面线如何炒好吃 炒面线怎么炒好吃]( "炒面线如何炒好吃 炒面线怎么炒好吃")
- 1、面线：一包。包菜1/4个，胡萝卜少许，五花肉100克，干香菇，干鱿鱼，小葱，洋葱，韭菜，姜，蒜，盐，生抽，老抽，胡椒粉，蚝油，白糖，鸡精。2、包菜，胡萝卜切细丝；五花肉切丝；干香菇，干鱿鱼泡软切丝；洋葱切丝；韭菜切段。3、小葱只要葱白，切末。姜蒜切末。4、锅里烧开水，放炸面线，焯水两分钟，变软捞出，控干水分。5...
- 7053
![炒糯米饭怎么炒好吃 炒糯米饭如何炒好吃]( "炒糯米饭怎么炒好吃 炒糯米饭如何炒好吃")
- 1、材料：糯米500克、黑豆30克、广式腊肠3根、栗子50克、蜜枣5颗、红枣10颗、红萝卜100克、小葱0克、冬菇30克。2、糯米浸泡至发透，最好是提前一晚就泡上，腊肠切片，冬菇泡发切片，黑豆泡发，红萝卜切粗条，红枣，蜜枣去核，葱切段，栗子去皮洗净。锅内不放油，开始炒糯米。炒至糯米干爽，炒的...
- 25048
![爆炒猪肝怎么炒好吃 爆炒猪肝如何炒好吃]( "爆炒猪肝怎么炒好吃 爆炒猪肝如何炒好吃")
- 1、食材：猪肝500g、生粉40g、食用油100g、青红椒30g、洋葱20g、生抽3g、老抽4g、料酒4g、蚝油5g、姜蒜米15g、甜面酱10g、白糖5g。2、切好的猪肝洗净备用，切好的猪肝放入清水中，洗去血水，洗到水变清澈为止，挤干水分放入碗中备用。3、放入调料进行腌制，开始腌制调味，放入鸡精、料...
- 29593
![早上吃了炒粉再喝酸奶行吗]( "早上吃了炒粉再喝酸奶行吗")
- 1、早上喝完炒粉后，马上喝酸奶是可以的，没有问题，不必过于担心；2、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶保留了牛奶的所有优点。...
- 13966
懂科普
