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关于干蒸的精选

制作干蒸烧卖的方法

  • 制作干蒸烧卖的方法

  • 1、食材：糯米200克、饺子皮250克、食盐4克、香菇(干)5朵、虾米50克、腊肠1根、鸡精5克、生抽20毫升、白糖3克、食用油40克、胡椒粉2克、黄油10毫升。2、糯米淘洗干净，然后加清水浸泡4小时，浸软的糯米再隔水蒸熟。3、香菇和虾米泡软。4、泡软的香菇、虾米、腊肠分别切碎。5、...
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鲅鱼干蒸红萝卜丝怎么做

  • 鲅鱼干蒸红萝卜丝怎么做

  • 1、主料：鲅鱼(干)1条、青萝卜1根、色拉油适量、味精少许、葱适量、料酒适量、辣椒酱适量。2、鲅鱼干冲洗干净，横切成条。3、青萝卜洗净切丝。4、把萝卜丝和鲅鱼干混装在容器中。5、添加适量油、料酒和老干妈辣酱。6、入高压锅压制，上气后5分钟关火。7、自然排气后，取出，撒上味...
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怎样做干蒸 干蒸的做法

  • 怎样做干蒸 干蒸的做法

  • 1、材料：面粉500克、鸡蛋150克、碱水5克、清水125毫升、玉米粉约250克、瘦猪肉150克、鲜虾肉250克、水发冬菇50克、味精12克、精盐10克、白糖15克、大油50克、生抽(白酱油)15克、香油10克、胡椒粉少许。2、把面粉放在案板上开窝，放入鸡蛋清水、碱水和匀搓揉滑，用湿布包起来...
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客家干蒸鸡的做法

  • 客家干蒸鸡的做法

  • 1、鸡洗干净用厨房纸擦干，用适量的盐给鸡做一个“马杀鸡”。2、特别是鸡皮的部位。要有点肥的鸡。擦完静置半小时。3、放在高压锅里，隔水蒸。一般蒸半小时。4、葱放在最上面，避免到时候接触到鸡汁。也可以不放葱。5、盘子要选择有点深度的，因为鸡蒸完有鸡汁。6、把葱丢弃，鸡肉...
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虾干蒸豆腐做法

  • 虾干蒸豆腐做法

  • 1、用料：南豆腐250克，虾干30克，胡萝卜半根，葱适量，生抽2勺，白糖1茶匙，醋几滴，水适量，盐适量，香油几滴。2、虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。3、豆腐切小方块儿。4、胡萝卜切小丁，小葱切碎。5、白糖，醋，生抽，盐，水，香油装入小碗调成汁。6、豆腐装入碗里。7、胡萝卜丁撒在豆...
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干蒸紫薯的做法

  • 干蒸紫薯的做法

  • 1、紫薯洗净，放入盘中，把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上，高压锅加盖，大火烧开转小火蒸20分钟，取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。2、紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清...
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干蒸紫薯怎么做

  • 干蒸紫薯怎么做

  • 1、紫薯洗净，放入盘中，把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上，高压锅加盖，大火烧开转小火蒸20分钟，取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。2、紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清...
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干蒸一般蒸几分钟

  • 干蒸一般蒸几分钟

  • 1、干蒸蒸7分钟即可。2、干蒸在上个世纪已经流行于香港、澳门等地，是广东人饮茶吃早点的重要角色。干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾为主要馅料，加之作料调味蒸熟，皮薄肉爽，别具风味，包含粤菜的特色，适合广东人的口味。...
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干蒸排骨的做法 蒸排骨怎么做

  • 干蒸排骨的做法 蒸排骨怎么做

  • 1、材料：小排，番薯/南瓜/土豆/馒头片（随意），蒸肉米粉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖2、排骨洗净，沥干。姜切片，蒜拍碎。3、排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。4、排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖（盐、...
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干蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹怎么做

  • 干蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹怎么做

  • 1、材料:螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许。2、将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。3、另取一小碗，放入适量的醋备用。4、将螃蟹用清水洗净（特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙，以及大鳌上的...
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干蒸猪肉怎么做好吃又嫩

  • 干蒸猪肉怎么做好吃又嫩

  • 1、原料：五花肉、小芋头、地瓜粉、蒜瓣、料酒、酱油、盐、鸡精、花生油。2、将200克五花肉切片，放于盘中，放入地瓜粉、酱油、料酒、盐、鸡精、花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。然后均匀码放在另一个盘中。3、将小芋头削皮，洗净，切片，大约厚0.5cm，均匀码放在肉上。4、可将肉和芋头相互...
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红薯干蒸多久最好吃

  • 红薯干蒸多久最好吃

  • 1、红薯干蒸15分钟最好吃。2、做番薯干的番薯要蒸熟，不然番薯干就会很硬。制作番薯干要先把番薯削好皮，切条，放到蒸笼上面，蒸煮15分钟左右，之后拿出来放到太阳下面晒干即可。3、红薯干，又称番薯干、地瓜干，是福建连城和山东的传统土特产，原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮，...
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干蒸可以除湿气吗 干蒸是否可以除湿气

  • 干蒸可以除湿气吗 干蒸是否可以除湿气

  • 1、干蒸可以除去体内的湿气，干蒸时没有水蒸气，可以使体内的血液循环加速，毛孔张开，有利于体内的毒素排出体外，能够减轻关节疼痛、肠胃炎和支气管炎的症状。2、可以增强人体的基础代谢，使血糖、胆固醇和甘油三脂处于平稳状态，可以增加人体运动的耐力，可以深层次的排汗，与汗蒸的排汗...
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干蒸猪蹄做法

  • 干蒸猪蹄做法

  • 1、姜洗净切片。2、猪蹄洗净剁小块。3、锅里加入适量水和猪蹄，姜片料酒，煮开掠去浮沫。4、捞出猪蹄。5、玉米两根。6、洗净玉米。7、玉米切小块。8、花生米适量。9、洗净沥干水分。10、锅里加入适量水和花生、猪蹄、玉米、盐、桂皮蒸30分钟。11、盛出即可。...
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干蒸罗非鱼做法

  • 干蒸罗非鱼做法

  • 1、将清洗并宰杀好的罗非鱼洗净放入油锅里煎,两面都煎一煎。2、然后放入适量的盐和生抽,小心地翻一翻鱼,让其入味,上碟备用。3、接着把姜丝、切段的香葱放在鱼的上面,最后放入锅里再蒸15分左右即可食用。...
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干蒸天天蒸可以吗 干蒸天天蒸行吗

  • 干蒸天天蒸可以吗 干蒸天天蒸行吗

  • 1、干蒸不可以天天蒸的。2、虽然汗蒸对身体确实是有好处,但不适合天天蒸,汗蒸一小时前半小时应注意要有适当的运动半小时即可,后半小时应休息,不宜运动,汗蒸时要保持心情舒畅,要多喝水但一定要慢,如果在汗蒸过程中出现不舒适的感觉应停止汗蒸,走出汗蒸室,不能硬坚持到一...
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怎样做干蒸

  • 怎样做干蒸

  • 1、材料：面粉500克、鸡蛋150克、碱水5克、清水125毫升、玉米粉约250克、瘦猪肉150克、鲜虾肉250克、水发冬菇50克、味精12克、精盐10克、白糖15克、大油50克、生抽(白酱油)15克、香油10克、胡椒粉少许。2、把面粉放在案板上开窝，放入鸡蛋清水、碱水和匀搓揉滑，用湿布包起来...
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干蒸紫薯的做法 干蒸紫薯怎么做

  • 干蒸紫薯的做法 干蒸紫薯怎么做

  • 1、紫薯洗净，放入盘中，把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上，高压锅加盖，大火烧开转小火蒸20分钟，取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。2、紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清...
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干蒸海虹扇贝如何做 干蒸海虹扇贝的做法

  • 干蒸海虹扇贝如何做 干蒸海虹扇贝的做法

  • 1、首先把扇贝洗净，海虹洗净。2、锅洗净，油和水都不放。3、把洗干净的海虹直接放锅里，因为海虹不好熟。4、再把洗干净的扇贝码在海虹上。因为扇贝好熟。5、开大火，盖上盖子，就可以等吃了。6、准备点辣椒酱油碟子，配着一起吃，干蒸海虹扇贝味道更完美！...
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咸鱼干蒸腊肉如何做 如何做咸鱼干蒸腊肉

  • 咸鱼干蒸腊肉如何做 如何做咸鱼干蒸腊肉

  • 1、主料腊肉600克，辅料腊八豆豉200克。2、腊肉入开水煮开后，泡20分钟，洗净。3、腊肉切片，厚度自己掌握，鱼干砍块。4、腊八豆豉装入碗里。5、将豆豉垫底，腊肉，鱼干，铺到豆豉上。6、放入已经开了的蒸锅里面蒸20分钟即可。...
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制作干蒸烧卖的方法 如何制作干蒸烧卖

  • 制作干蒸烧卖的方法 如何制作干蒸烧卖

  • 1、食材：糯米200克、饺子皮250克、食盐4克、香菇(干)5朵、虾米50克、腊肠1根、鸡精5克、生抽20毫升、白糖3克、食用油40克、胡椒粉2克、黄油10毫升。2、糯米淘洗干净，然后加清水浸泡4小时，浸软的糯米再隔水蒸熟。3、香菇和虾米泡软。4、泡软的香菇、虾米、腊肠分别切碎。5、...
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干蒸糯米糕的做法

  • 干蒸糯米糕的做法

  • 1、食材：面粉5碗、糯米2000克、大黄米800克、白糖500克、酵母粉7克。2、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。3、糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。4、面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。5、将面团揉匀揉成长条切成剂子。6、擀成饼，边缘薄一点。7、取...
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干蒸面条怎么做最好吃 怎么做干蒸面条最好吃

  • 干蒸面条怎么做最好吃 怎么做干蒸面条最好吃

  • 1、食材：细面500g、豆油适量、葱一根、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量、生抽两汤匙、老抽两汤匙、料酒适量、蚝油一汤匙、盐适量。2、蒸面条最重要的食材之一就是面条，所以面条的选择就很重要，蒸面条一定要选择细面条，而不要选择太粗的，因为细一点更容易入味。看上去也...
  • 13362
虾干蒸豆腐的做法

  • 虾干蒸豆腐的做法

  • 1、虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。2、豆腐切小方块儿。3、胡萝卜切小丁，小葱切碎。4、白糖，醋，生抽，盐，水，香油装入小碗调成汁。5、豆腐装入碗里。6、胡萝卜丁撒在豆腐上。7、放上虾干。8、料汁浇在上面，尽量浇均匀。9、上蒸锅，水开后大火蒸6分钟。10、出锅撒上...
  • 16168
干蒸肉丸怎么做

  • 干蒸肉丸怎么做

  • 1、猪肉，搅碎也好，用刀剁碎也可以，剁成粗肉末就好，不要剁的太细。2、香菇，鱿鱼隔先泡发，切成细粒状备用。3、肉末，加盐，剁好的香菇粒鱿鱼粒一起搅拌，这时放入红薯粉一起，搅拌均匀。4、搅拌好的肉末捏成一颗颗码放在干净的盘子上，这时可以蒸锅加水开火烧水了。5、水开后，肉丸上锅，蒸20...
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