![法国菜有什么特点]( "法国菜有什么特点")
- 法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色，香，味，形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌，蘑菇，芦笋，洋百合和龙虾，法国菜肴烧得比较生，调味喜用酒，菜和酒的搭配有严格规定。法国菜的特色是汁多味腴，而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉；扑...
- 33633
![法国菜有哪些特点]( "法国菜有哪些特点")
- 法国菜被世界公认为世界上最高级优雅的菜，其菜原料新鲜、口感嫩滑、餐具摆设华美，可称之为一种艺术。那法国菜究竟有些什么特点呢？下面就让小编告诉大家吧！操作方法选料广泛、讲究，多是名贵原料，多选用新鲜的季节性材料。比如:应季蔬菜水果、牛肉、蜗牛、龙虾、黑菌等。烹调方...
- 17833
![法国菜的代表菜是什么]( "法国菜的代表菜是什么")
- 1、最能代表法国风味的菜肴有蜗牛、鹅肝、龙虾、青蛙腿、奶酪以及烤乳猪、烤羊马鞍、烤野味、带血鸭子、奶油棱鱼、普鲁旺斯鱼汤、斯特拉斯堡的奶油圆蛋糕等。2、国菜是世界上著名菜系之一，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术...
- 14714
![法国菜的代表菜是什么 法国菜的简介]( "法国菜的代表菜是什么 法国菜的简介")
- 1、最能代表法国风味的菜肴有蜗牛、鹅肝、龙虾、青蛙腿、奶酪以及烤乳猪、烤羊马鞍、烤野味、带血鸭子、奶油棱鱼、普鲁旺斯鱼汤、斯特拉斯堡的奶油圆蛋糕等。2、国菜是世界上著名菜系之一，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术...
- 24332
![法国菜的代表菜]( "法国菜的代表菜")
- 法式煎鹅肝，白汁烩小牛肉，酥皮洋葱汤，法式干煎塌目鱼，圣雅克扇贝，鸭胸肉，烤卡芒贝尔奶酪等等。法式煎鹅肝是一道传统的法国料理，有世界三大美食之称。这道名菜的原料来之不易，首先是精心挑选在春天出生的鹅，用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行填鸭式喂养，每天填塞至少1公斤...
- 22546
![简单家常法国菜的做法]( "简单家常法国菜的做法")
- 简单家常法国菜的做法部分列举如下：一、新奥尔良烤翅食材明细：鸡翅10个、天禾新奥尔良烤翅腌料15克、清水适量。新奥尔良烤翅做法步骤：鸡翅洗净；空碗里放适量天禾新奥尔良烤翅腌料15克；水适量拌匀腌料；放入鸡翅，冰箱冷藏腌制24个小时；腌好放烤盘上准备烘烤，铝箔上刷少许油防粘；烤箱...
- 31598
![法国菜上菜顺序是怎样的]( "法国菜上菜顺序是怎样的")
- 法国菜以其精致、味道细腻而著名，如果你在法国吃饭，礼仪是一件很重要的事。那么法国菜上菜顺序是什么？让小编来介绍一下吧。操作方法首先上菜之前会有一道面包，先上餐前酒、头盘，头盘一般是沙拉、煎炸的菜品，头盘菜有好多种但是你只能选择一种。然后上餐前汤，有蔬菜汤、海鲜汤、...
- 25992
![腌制韩国泡菜方法 怎样腌制韩国泡菜]( "腌制韩国泡菜方法 怎样腌制韩国泡菜")
- 1、用料：白菜1棵、辣椒面200g、苹果1个、梨1个、姜末适量、蒜末适量、糯米粉适量、盐适量。2、洗净白菜竖切开，并均匀撒盐。3、苹果和梨切成块状，榨汁机打成汁。4、糊中加入辣椒面和姜蒜末。5、辣椒糊均匀抹在白菜上。6、放入密封罐中发酵3-5天即可。...
- 6073
![韩国泡菜饼做法]( "韩国泡菜饼做法")
- 1、主料：泡菜适量、火腿肠适量、辣椒适量、葱适量、鸡蛋适量、清水适量、面粉适量、油适量。2、泡菜适量剪成丝；火腿肠1根切成丝；辣椒2个；剪成辣椒圈；葱数根剪成葱花；3、鸡蛋1只打散；加入泡菜丝、火腿丝、辣椒圈、葱花；4、加入适量面粉和清水调成糊状；5、平底锅中刷一层油，开大火烧...
- 24829
![韩国泡菜饼做法 韩国泡菜饼的做法步骤]( "韩国泡菜饼做法 韩国泡菜饼的做法步骤")
- 1、主料：泡菜适量、火腿肠适量、辣椒适量、葱适量、鸡蛋适量、清水适量、面粉适量、油适量。2、泡菜适量剪成丝；火腿肠1根切成丝；辣椒2个；剪成辣椒圈；葱数根剪成葱花；3、鸡蛋1只打散；加入泡菜丝、火腿丝、辣椒圈、葱花；4、加入适量面粉和清水调成糊状；5、平底锅中刷一层油，开大火烧...
- 28194
![韩国泡菜萝卜的做法 韩国泡菜萝卜按如下做法]( "韩国泡菜萝卜的做法 韩国泡菜萝卜按如下做法")
- 1、将白萝卜切块，可以保留皮，用盐水浸泡3个小时，捞出，晾干水。2、准备大蒜子若干，用擀面棒把它们捣碎。3、小葱切成长段，胡萝卜切丝，用个有盖的大碗把小葱，胡萝卜放入，再放入辣椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀。4、最后放入白萝卜，放入海鲜酱油，搅拌均匀，盖上碗盖，放在阴冷的地方3-4天即可（天热...
- 14582
![韩国辣白菜的做法]( "韩国辣白菜的做法")
- 材料大白菜1棵，苹果1个，梨1个，韭菜1两，大葱（或小葱）2两，白萝卜半根，辣椒面（细）1两，辣椒面（粗）1两，糯米粉半碗，姜一小块，姜粉10g，芝麻3勺，白糖5勺，鱼露2勺，虾皮1勺，盐适量做法1.将白菜洗净，切成段.把他散开.(也可以用手这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：1棵...
- 13091
![韩国泡菜的做法]( "韩国泡菜的做法")
- 1单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒2包饭团.用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭团.很好吃。3可以做拌饭方法：制作材料：主料：牛肉片3片甜不辣、芹菜各适量菠菜70公克辣泡菜2大匙荷包蛋这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮...
- 12900
![韩国腌白菜方法 韩国白菜的腌制方法]( "韩国腌白菜方法 韩国白菜的腌制方法")
- 1、韩国白菜方法一韩国腌白菜可以选择最简单的方法，直接用盐腌制，它腌制时需要白菜十千克，盐二千克，把白菜去掉老帮，切成八块，再摆放在缸中，一层白菜一层盐，腌制三到五小时以后倒缸一次，以后每天捣缸一次，四五天以后就要把它们密封起来，让它自然发酵，一个月以后带有酸味的韩国腌白菜...
- 9088
![韩国白菜泡菜的做法]( "韩国白菜泡菜的做法")
- 第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15到24小时，白菜萎缩了以后最初步的材料就好了。第二步：找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细多一点，五斤大白菜大约3两蒜，辣椒粉根据自己口味而定，然后放糖，鱼露，根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起搅和，像饺子...
- 15223
![韩国泡菜制作方法]( "韩国泡菜制作方法")
- 泡大白菜·原料:1、大白菜一棵（约两斤），一叶一叶地冲洗干净。2、老姜一小块、蒜一个。3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。4、虾贝露两大匙、虾鱼酱一厅（120克）。5、糖一大匙，盐约三两、味精一咖啡匙。6、香葱三棵（如果不喜欢吃这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可...
- 8812
![韩国泡菜饼的做法]( "韩国泡菜饼的做法")
- 蔬菜饼做法简单又健康，当成宵夜点心都很合适。材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。做法：1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享...
- 23404
![韩国腌白菜方法]( "韩国腌白菜方法")
- 1、韩国白菜方法一韩国腌白菜可以选择最简单的方法，直接用盐腌制，它腌制时需要白菜十千克，盐二千克，把白菜去掉老帮，切成八块，再摆放在缸中，一层白菜一层盐，腌制三到五小时以后倒缸一次，以后每天捣缸一次，四五天以后就要把它们密封起来，让它自然发酵，一个月以后带有酸味的韩国腌白菜...
- 17179
![韩国泡菜腌制方法 如何制作韩国泡菜]( "韩国泡菜腌制方法 如何制作韩国泡菜")
- 1、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。2、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。3、苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。4、将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内。5、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白...
- 34395
![德国泡菜的做法]( "德国泡菜的做法")
- 一、材料1、主料：卷心菜，胡萝卜。2、辅料：食盐，白糖，香叶，杜松子。二、做法1、卷心菜洗净，刨成一豪米厚的细丝；2、加入二十克盐和卷心菜丝拌匀备用；3、放置三十分钟后冲水然后过滤备用；4、找个锅加入盐十克接着倒入水烧沸；5、接着加入拍破的蒜瓣和姜末和白醋；6、拌匀找个大盆放入卷心...
- 31681
![泡菜汤的做法韩国]( "泡菜汤的做法韩国")
- 1、食材：韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗、中型土豆1个、小型洋葱1个、黄豆芽1把、金针菇1把、豆腐1块、五花肉1小块（牛肉、大葱1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生姜泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺、大酱1勺。2、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口...
- 23642
![泰国的国菜是哪道菜]( "泰国的国菜是哪道菜")
- 冬荫汤的冬荫是一句泰国话，意思就是酸辣汤。此菜被喻为泰国的国菜，更被称为泰国的国汤。泰国菜，泛指泰国民族的饮食文化，也叫做泰国料理。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰...
- 31036
![韩国泡菜腌制方法]( "韩国泡菜腌制方法")
- 1、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。2、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。3、苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。4、将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内。5、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白...
- 21326
![韩国泡菜卷的做法]( "韩国泡菜卷的做法")
- 1、主料：白菜4.8kg、粗盐700g、水4kg。辅料：萝卜1kg、水芹菜100g、葱丝200g、芥菜200g、牡蛎200g、盐6g、水400g。调料：辣椒粉130g、腌小鱼酱100g、虾仁酱100g、糖12g、葱200g、蒜泥80g、姜泥36g。泡菜汤汁：水100g、盐2g。2、传统韩国泡菜制作流程如下：原料选择→原料清洗→摘...
- 32499
![泡菜汤的做法韩国 韩国泡菜汤的制作方法]( "泡菜汤的做法韩国 韩国泡菜汤的制作方法")
- 1、食材：韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗、中型土豆1个、小型洋葱1个、黄豆芽1把、金针菇1把、豆腐1块、五花肉1小块（牛肉、大葱1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生姜泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺、大酱1勺。2、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口...
- 33855
懂科普
