- 咖喱是东南亚地区的经典美食酱料,人们在做咖喱炒饭时一般使用的都是印度咖喱或者泰国咖喱。具体利用咖喱制作咖喱炒饭的步骤如下:原料:米饭300克、胡萝卜50克、鸡蛋2个、午餐肉50克、油1勺、咖喱1块。做法:1、将胡萝卜和午餐肉用清水洗干净,接着将胡萝卜、肉、咖喱切成约手指...
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- 1、材料:米饭适量,鸡肉肠2条,鸡蛋2粒,蒜蓉、青葱、牛油、酱油、盐各适量。2、锅里热油,加入鸡肉肠丁爆香。3、之后再加入米饭,炒至粒粒分明。4、再加入蛋液,像炒蛋炒饭那样翻炒。5、之后加入蒜蓉和牛油翻炒。6、最后再加入青葱,用酱油和盐调味即可。...
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- 1、主料:鲜米适量、玉米粒一小碗、虾仁一小碗、胡萝卜粒一小碗、鸡蛋一只;辅料:玉米油10毫升、1盐一勺、葱花适量。2、鲜米倒入电饭煲中,淘洗干净,然后加水煮饭!3、准备好材料!胡萝卜切丁。虾仁剥壳去虾线,可以切一下。盛出米饭。4、不粘锅里倒入油。开大火将油烧热。打入打散的...
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- 1、主料:剩米饭200克、火腿50克、胡萝卜20克、香葱1颗。2、辅料:盐1小勺。3、做法:(1)食材备好。(2)火腿、胡萝卜、香葱分别切成小颗粒。(3)锅里到适量油烧热倒入香葱和胡萝卜颗粒先炒香。(4)加入火腿颗粒翻炒均匀。(5)加入少许盐炒匀。(6)加入剩米饭,用铲子拍松散。(7)翻炒均匀即可出锅。...
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- 1、鸡蛋打散,搅匀,加一点盐。2、锅里放油,油不要太少,否则鸡蛋炒不香3、待油温稍微高一点,左手一边倒入蛋液,右手一边持锅铲快速搅动,使鸡蛋快速分散,成为鸡蛋碎,呈现絮状。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎,这样的好处是,鸡蛋更碎,颗粒更小,更容易分散在米饭中,使米饭也更香。4、鸡蛋液倒完...
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- 1、主料:冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个。2、辅料:食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。3、鸡蛋打散,倒入冷米饭。4、搅拌均匀。5、倒入食用油,加入米饭。6、倒入生抽,翻炒均匀。7、倒入黄瓜、火腿肠,翻炒均匀。8、加盐、鸡粉,翻炒均匀。...
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- 1、主料:米饭1碗、墨鱼1只、蛋1个、青豆适量、芦笋2根。配料:XO酱2大勺、鲜味汁1大勺、鸡精1/2小勺、盐适量、干红椒(点缀用)。2、蛋打散,芦笋切片,墨鱼切丁。3、锅入油,先将XO酱爆香后,入蛋、白饭炒至饭呈松散状。4、加入青豆翻炒片刻,再加入芦笋片、墨鱼翻炒,加入其他调味料翻炒...
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- 1、材料:新鲜海胆80G左右、姜蓉30G左右、鸡蛋一个、菜心适量、米饭正常两人份、小葱适量。2、将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用。3、鸡蛋打散,锅中倒油,5成热时鸡蛋下锅,顺一个方向炒成碎粒状,盛出备用。4、菜心洗净,取根部切成小段(接近颗粒状)备用。5、用葱油将混合好的海胆&姜蓉...
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- 1、食材:牛肉200克、鸡蛋60克、菜心150克、红葱头10克、葱白20克、生姜10克、老抽5克、生抽10克。2、米饭最好用剩饭,红葱头,大葱葱白切碎,姜切末,牛肉切末。3、菜心洗净切碎,牛肉末中放入胡椒粉,食用油,一点点盐拌匀腌制5分钟。4、鸡蛋滑散盛出备用,热锅爆香葱白红葱头碎,放入牛肉...
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- 食材:鸡腿菇一个,猪肉2两,食用油适量,食盐少许,酱油少许。1、鸡腿菇一根,洗干净。2、把鸡腿菇切成小块。3、然后猪肉切片。4、炒锅放入食用油,油开放入猪肉片翻炒,再淋入少许酱油,然后把鸡腿菇放到锅中。5、加入少许食盐一起翻炒,如果有干锅情况,可以适当放少许的清水,煮至没水即可。...
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- 1、盛出米饭,如果觉得太干,在白米饭上滴上一些水或白糖,取两根火腿、一段小葱。2、小葱切段,火腿也切至大小合适的椭圆形小块,碗里调好配料:先倒入十克料酒,适量的食盐,胡椒粉搅入半小勺,一些香油。3、锅中油烧出热气后,八角搁入一到两个,使味道变好。4、火腿和小葱随之入锅,油中煸炒...
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- 1、原料:洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。2、洋葱、番茄、青椒切丁,芦笋切片,素火腿切丁,蛋打散。3、热锅入橄榄油炒蛋,炒熟拌碎后盛起,备用。4、锅入洋葱爆香,加入番茄、青椒、芦笋...
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- 1、食材用料:大米适量、乌白菜适量、香菇适量、花生米适量、生抽少许、蒜蓉辣椒酱少许。2、制作方法:(1)准备好所有调料备用。(2)乌白菜切小块或条,香菇切丁,花生米漏拍了。(3)先下锅翻炒花生米。(4)白菜下锅。(5)加香菇,加盐,生抽,喜欢吃辣的现在就可以加入里蒜蓉辣椒酱。(6)炒好的菜倒入淘...
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- 1、原料准备:洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。2、洋葱、番茄、青椒切丁,芦笋切片,素火腿切丁,蛋打散。3、热锅入橄榄油炒蛋,炒熟拌碎后盛起,备用。4、锅入洋葱爆香,加入番茄、青椒、...
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- 1、先去将菠萝切成两半,将里面的果肉挖出,挖空的菠萝将作为炒饭的容器。2、将火腿肠,玉米,胡萝卜切成小颗粒,虾脱壳去头,蛋打出来搅拌均匀,葱切成葱花。3、锅先下油,然后把虾放进去,炒到虾变红一点后把饭放进入,然后再放火腿肠、玉米、胡萝卜、青豆,爆炒一两分钟后把鸡蛋放进去,炒到...
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- 1、土豆一个洗净刨皮,鱼丸10颗,葱2棵洗净。2、剩饭捣散。3、土豆切丁。4、鱼丸切丁。5、葱切葱花。6、锅里化开猪油。7、加入土豆丁翻炒。8、翻炒至五分熟时加入鱼丸丁翻炒。9、翻炒一会,加适量生抽,盐和水,烧至土豆熟,水干。10、盛出土豆丁和鱼丸丁。11、锅稍洗去除淀粉,再加少...
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- 1、玉米豆角切丁,玉米剥粒。2、米淘洗干净,加水盖过米大概2厘米,再铺上切好的材料电饭锅煮熟。3、虾米香菇泡发。香菇、腊肠、葱切碎。4、开中火,锅里倒油,加入香菇虾米炒到香菇散发香味。5、再倒入腊肠翻炒几分钟,加入适量盐、酱油。6、倒入煮熟的饭、葱末,翻炒均匀。...
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- 1、材料:海参1个、虾仁6个、牛肉粒少许、鸡蛋2个、剩米饭1盘、葱花少许。2、海参切粒。3、橄榄油煎蛋,橄榄油煎出来的香!准备好煎蛋后取出,注意不要煎老了,待会还要回锅炒饭!4、放油加热,葱花,牛肉,虾粒,海参依次放入煎炒,用油煎炒出牛肉和虾粒的混香!海参一定最后放,因为海参内水分多...
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- 1、原料:洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。2、洋葱、番茄、青椒切丁,芦笋切片,素火腿切丁,蛋打散。3、热锅入橄榄油炒蛋,炒熟拌碎后盛起,备用。4、锅入洋葱爆香,加入番茄、青椒、芦笋...
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- 1、食材:米饭500克,虾仁100克,鸡蛋六个,干贝、鸡胗、鸭胗、笋丁、香菇各50克。2、首先准备泡发的花菇、鸭胗、干贝和冬笋,火腿,鸡肉、和虾仁,六个蛋黄,两个蛋清搅打均匀备用。其他材料洗净切丁备用。3、锅中烧油一点,慢慢的倒入蛋液,一边用勺子不断的打圈搅动滑动成丝,再用滤网将多...
- 33983
- 1、先去将菠萝切成两半,将里面的果肉挖出,挖空的菠萝将作为炒饭的容器。2、将火腿肠,玉米,胡萝卜切成小颗粒,虾脱壳去头,蛋打出来搅拌均匀,葱切成葱花。3、锅先下油,然后把虾放进去,炒到虾变红一点后把饭放进入,然后再放火腿肠、玉米、胡萝卜、青豆,爆炒一两分钟后把鸡蛋放进去,炒到...
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- 1、主料:鸡肉200克、米适量。(米和鸡肉的分量应根据你家人口的数量增减哦)2、辅料:盐少量、生抽1汤匙、白糖1/3汤匙、生粉1/3汤匙、姜、葱、香菜适量。3、鸡洗干净后斩件,用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味;(有时间腌的时间长点更好,腌鸡的时间我们可以处理青菜。)4、像平...
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- 1、原料:方便面1袋、米饭1碗、鸡蛋1个、火腿肠1根、葱花适量。2、首先将方便面捏碎,放入全部调料包,加一点热水没过面,搅拌均匀。3、然后起锅烧油,炒熟鸡蛋,再加入火腿肠和米饭,大火翻炒。4、最后倒入碎面,翻炒一下,撒上葱花,美味即成。...
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- 1、食材:蝶豆花10g、大米100g、玉米青豆80g、鸡蛋1个、盐4g、鸡精2g、糖3g、油5ml。2、蝶豆花中加入适量开水,泡开备用。3、电饭煲中放入洗净的大米,加入蝶豆花水。煮饭。4、热锅放油,加入鸡蛋,炒成蛋花。加入玉米青豆粒,翻炒均匀。5、再倒入刚做好的蝶豆花米饭,翻炒均匀。加入...
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- 1、原料:米饭、肉末酱、鸡蛋、葱花、黄油、盐、鸡精、料酒。2、鸡蛋打成蛋液,滴入点料酒、放入适量的盐和鸡精。3、锅中用少量黄油小火烧热,把打好的淡液炒成半凝状态盛出。4、锅再用适量的黄油中火烧热,把米饭倒入开始翻炒,然后再放入肉末酱一起翻炒,再放半凝固的鸡蛋拌炒均匀...
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