- 1、材料:豆腐500g、生抽50g、孜然5g、椒盐少许、辣椒粉10g、熟芝麻10g。2、豆腐切片厚度大约五六毫米。3、豆腐片摆在铺了油纸的烤盘上。4、辅料中的食材放入碗中调匀。5、将调好的料汁刷在豆腐上。6、烤箱提前预热上下火230°烤十分钟。7、取出翻面。8、然后刷一层酱料继...
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- 1、食材:鸡翅中9个,朗姆酒,老抽,生抽,黑胡椒碎,黑胡椒粉,大蒜粉,小辣椒粉,盐。2、准备所有的材料。3、鸡翅中洗净沥干水份。4、用刀背把鸡翅两面拍拍,并把鸡翅背面划2-3刀。5、每个翅上面均匀加入少量老抽和适量的生抽、朗姆酒,抹匀。6、每个翅上面均匀撒上薄啊的盐和适量大蒜粉、小...
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- 1、里脊肉切1cm左右的片。2、用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后,用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟。3、西葫芦刷洗干净,连皮对半切开,再切成薄片,小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀。4、把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面。5、把腌制好的里脊肉平铺...
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- 1、主料:黄花鱼10条、复合烧烤腌料适量、辣椒面适量、盐适量、黑胡椒粒适量、生抽适量、食用油适量。2、黄花鱼清洗处理干净备用3、取一容器,分别适量加入复合烧烤腌料(超市或调料店购买)。4、加入辣椒面加入盐加入黑胡椒粒加入生抽、加入食用油。5、将各种腌料混合搅拌均匀...
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- 1、主料:黄花鱼10条、复合烧烤腌料适量、辣椒面适量、盐适量、黑胡椒粒适量、生抽适量、食用油适量。2、黄花鱼清洗处理干净备用3、取一容器,分别适量加入复合烧烤腌料(超市或调料店购买)。4、加入辣椒面加入盐加入黑胡椒粒加入生抽、加入食用油。5、将各种腌料混合搅拌均匀...
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- 1、香烤梭子鱼很好吃,在制作时需要准备三到五条梭子钱,和适量的香辣粉和食用盐以及孜然粉。2、把梭子鱼清理干净以后,放在一边加入食用盐进行腌制,腌制半小时左右就能入味,然后取出粘上香辣粉。3、把烤箱热好,把鱼放入到烤箱中烤制,大约八分钟就能烤好,烤好以后取出装盘,然后洒上...
- 30522
- 1、准备一条黄花鱼,去鳞去腮去内脏洗净,将黄花鱼从肚子处剖至脊梁骨处,展平,两面均匀撒盐腌制。2、将葱花、姜丁、蒜片码在鱼肉上,放冰箱腌制一晚入味,将腌好的鱼放在烤盘上,两面均匀涂抹花生油。3、将鱼皮一面向上放在烤盘上,烤箱预热220度,将鱼放入烤箱烤20分钟。...
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- 1、切掉玉米坚硬的两端,切成方便食用的大小,放入加了少许盐的开水中煮15-20分钟捞出备用。2、灯笼椒去蒂,掏出辣椒籽呈碗状,小番茄洗净切两半,西葫芦、茄子洗净切厚片备用。3、将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒,撒盐和胡椒粉调味,并在上面淋上少许橄榄油。4、将西葫芦片...
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- 1、小酥鱼加入盐和姜拌均匀;2、再倒入少许高度白酒拌均匀腌制一下;3、面粉和生粉按照1:1比例,加入适量的盐,再倒入适量的啤酒,混合成稀稠合适的面粉糊;4、小酥鱼放入面粉糊中滚一下,让它表面粘上面糊;5、将锅中的油烧热到六、七成热,将小鱼放入里面炸;6、先小火慢慢地炸,第一次...
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- 目录方法1:简易版苹果奶酥1、预热烤箱,准备好烤盘。2、准备苹果。3、制作顶层奶酥。4、在搅拌好的混合粉末中加入黄油。5、将顶层奶酥铺到苹果上。6、烘烤苹果奶酥。7、上碟。很多国家都有以烤苹果为主材料的甜品。苹果脆片、奶油苹果饼、苹果松饼等甜点都和苹果奶酥有点相...
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- 1、准备一条黄花鱼,去鳞去腮去内脏洗净,将黄花鱼从肚子处剖至脊梁骨处,展平,两面均匀撒盐腌制。2、将葱花、姜丁、蒜片码在鱼肉上,放冰箱腌制一晚入味,将腌好的鱼放在烤盘上,两面均匀涂抹花生油。3、将鱼皮一面向上放在烤盘上,烤箱预热220度,将鱼放入烤箱烤20分钟。...
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- 1、主料:五花肉300g。辅料:油适量、盐适量、料酒适量、椒盐适量、五香粉适量。2、五花肉洗净。五花肉切成薄片。3、放入料酒、生抽、盐、蛋清腌制二十分钟。4、电饼铛刷油。5、将腌制好的五花肉放入电饼铛中。6、五花肉变色之后,刷烧烤调料。7、煎至焦黄,撒上椒盐装入盘中即...
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- 1、猪肉切丁后剁成肉末,放进大碗zhi里,加入所有调味料和鸡蛋,向着同一方向搅拌至起胶待用。2、土豆切片,蒸熟,压成土豆泥,土豆泥冷却后加入肉馅中。3、直接用手抓拌均匀或者用筷子向着同一个方向搅拌均匀。用手虎口处挤成丸子状,用勺子或其他你喜欢的的办法做成丸子状就可以啦。...
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- 1、材料:橡皮鱼1条。调料:芹菜、小葱头各100克,洋葱50克,沙姜、香菜头各25克,大蒜头、生姜各30克,花椒15克,八角10克,桂皮、小茴香、香叶各5克、鸡粉、味精、生抽、玫瑰露酒各30克,盐15克、蜂蜜50克。2、橡皮鱼宰杀,从鱼嘴下划一刀,将鱼皮剥离,从腹部开膛取出内脏。3、芹菜、小葱头各...
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- 1、食材:土豆1个,胡椒粉3克,盐适量。2、准备食材:土豆去皮,洗净。3、土豆切成2毫米的薄片。4、之后,用淡盐水泡30分钟,去掉龙葵碱及多余的淀粉。5、土豆片控干水份后,用厨房纸巾沾干。6、在烤架上铺上足够大的锡纸,锡纸最好360度全方位延展到锅口之外,以避免烤汁或水分进入锅底...
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- 1、食材:鲳鱼500g、五香粉20g、孜然粉10g、八角粉10g、胡椒粉10g、生抽1汤匙、盐5g、白糖5g、姜1块、小葱1颗、白芝麻适量。2、主料准备好后将姜切丝,葱打结备用。3、鲳鱼洗净,处理好内脏后在背上划花刀,用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖涂抹在鱼的表面,充分...
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- 1、用料:鸡胸肉两块,蚝油,生抽,白糖,盐橄榄油,黑胡椒,混合香料普罗旺斯风味香料。2、首先把一块鸡大胸横切成薄薄的三块。3、把片好的鸡胸放入大碗中,放入少许的蚝油生抽盐,一点点白糖。对鸡胸进行按摩。好了之后蒙上保鲜膜放入冰箱。4、烤箱200度预热,取烤盘将鸡胸肉平铺在烤盘中,...
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- 1、洋葱洗净切碎,培根对半切。2、锅热后,放入培根碎煸炒出油,放入洋葱碎炒至透明。3、放入剩米饭翻炒,加入黑胡椒调味。4、准备保鲜膜,包饭团,包成椭圆状。5、培根放入烤箱中层烤制,烤七八分钟左右。6、顶部撒马苏里拉奶酪,放回烤箱中烤至奶酪融化即可。...
- 23540
- 1、将牛排拿出解冻,可放入温水浸泡;2、将食材洗净,把胡萝卜削皮后切片(不能太薄),在用小刀切去6个角;3、把土豆削皮后,切片(不能太薄),再用小刀切出心形;4、把西兰花洗净切出形状;5、往锅中加水,水沸后,放入切好的土豆、胡萝卜、西兰花,煮3到4分钟后取出;6、往锅中放入黄油,黄油化开后,翻入...
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- 1、食材:板栗500克,植物油1大勺(15ML),白砂糖25克,水10克。2、板栗洗干净,晾干。3、用刀在每个板栗上面切十字,把表皮切穿就行了。4、把切好的板栗倒入一个大盆里。5、倒入花生油。6、搅拌栗子,要使每一个栗子表面都均匀裹上一层花生油。7、在烤盆上铺锡纸。8、把裹上油栗子平铺...
- 27886
- 1、牛舌洗净后切成薄片。2、取一大碗,倒入姜泥及所有调味料一起混合均匀,再放入牛舌片腌渍约10分钟3、取竹签,将做法2腌渍好的牛舌片全部串起。4、烤箱预热至250℃备用。5、将牛舌串平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约2分钟即可。6、取一碗适量的白饭,将做法5烤好的羊排放于白...
- 6954
- 1、食材:鲫鱼1条、黄酒1小杯、盐适量、葱150g、姜1小块、花生油适量、香菜适量、海椒面适量、胡椒粉适量、孜然粉适量。2、做法:(1)鲫鱼一条后背破开,洗净(黑膜去掉)(2)加盐、姜片、料酒腌制15分钟,冲洗干净。(3)滴干水份,加入盐、花椒面、海椒面、胡椒粉、孜然粉,用手抹匀正反充分混合...
- 24862
- 1、食材:辣椒(青,红)适量、虾仁100克、料酒1勺、盐适量、淀粉1小勺、植物油少许。2、准备好食材。3、虾仁洗净滤干,剁成泥。4、加入料酒和胡椒粉,淀粉和盐搅拌均匀待用。5、把辣椒洗净切去两头,用筷子把辣椒籽推出来。6、辣椒洗干净滤干。7、准备一个烘焙用的裱花袋剪个口,没有可...
- 25333
- 1、鸡翅清洗干净,晾干水份,在鸡翅两面划两刀,方便腌制入味。2、准备佐料。3、鸡翅放入容器里,加辣椒粉,生抽,冠利红葡萄酒醋,黑胡椒粉,番茄酱,白糖,盐,食用油。4、带上一次性手套,抓均匀,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室腌制4小时以上。5、准备耐高温砂锅,铝箔纸,不锈钢支架。6、砂锅里放入不...
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- 1、原料:鸡全翅6个500克,新奥尔良烤肉料35克,清水35g,植物油少许,白芝麻适量。2、鸡翅彻底洗净,控干水份。(用牙签扎洞帮助入味。)3、加入烤肉料,加清水,少许植物油,彻底拌匀,让每根鸡翅都沾上料。4、找全袋子装起来,入冰箱冷藏至少过夜,或者24小时。冷藏过程中平放,隔几小时可以拿出来...
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