![如何切藕丁]( "如何切藕丁")
- 1、首先将莲藕的两头去掉，取一段洗净去皮的莲藕竖着切厚片。2、将切成厚片的莲藕再切成粗条。3、将切成条的莲藕再改刀成藕丁即可。4、莲藕切丁后要用水洗去淀粉,然后用清水泡住,等炒的时候再倒出来。...
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![酸辣藕丁]( "酸辣藕丁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;胡萝卜:1根;黄瓜:1根;植物油：适量;食盐：少许;白糖：少许;醋：适量;生抽：适量;干辣椒：适量;酸辣藕丁的做法莲藕洗净，去皮，切丁；黄瓜洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁把生抽、醋、盐、白糖搅拌均匀，制成调味汁炒锅置火上...
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![香辣藕丁]( "香辣藕丁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;小葱：2;豆瓣酱：2汤匙;生抽：1汤匙;老抽：1茶匙;食盐：1/4茶匙;色拉油：少许;白糖：少许;香辣藕丁的做法莲藕1节，洗净去皮，切成丁锅中倒入清水烧烤，焯烫一下藕丁焯过水的藕丁捞出沥干备用郫县豆瓣酱切碎备用锅中...
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![藕切丝怎么切]( "藕切丝怎么切")
- 1、想要将莲藕切成漂亮的藕丝诀窍就是竖着吃，千万不要将藕横着切成圆片再切丝，那样藕肯定会碎的。2、将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，由右侧开始切起，片片的把它切好，厚薄由个人喜好，能厚能薄，再顺着藕片切成细丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。3、藕丝切好后，要浸泡在水中，防止...
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![切好的藕丁怎么保存才正确 切好藕丁怎么保存]( "切好的藕丁怎么保存才正确 切好藕丁怎么保存")
- 1、泡水法：切好的藕丁如果不打算保存太久，比如几小时后就可以炒制，那么我们可以把藕片泡入清水中，藕片上再压个盘子让它不浮出水面，只要不和空气接触，那么藕片就不会变黑，口感和卖相都不受影响。2、加盐或者加醋：如果需要保存的时间稍微长一些，那么最好在清水中加入适量的食盐或者...
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![藕丁的步骤]( "藕丁的步骤")
- 1、原材料：鲜藕200克、干红辣椒节20克、花椒5克、葱10克。2、调味料：盐5克、味精3克、鲜汤、油各适量。3、做法：鲜藕洗净去皮，切丁，进沸水锅中焯一下后待用；葱切碎。净锅上火，油烧三成热，下干红辣椒节，煸炒至棕红色，下花椒炒香，放入藕丁块。再加入鲜汤、盐、味精，撒入葱花；炒匀起锅即...
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![黄瓜切丁怎么切丁]( "黄瓜切丁怎么切丁")
- 1、将黄瓜洗干净，再切掉黄瓜的头部和尾部。2、将黄瓜斜切成薄片。3、再将薄片切成长条状。4、将切好的长条摆放整齐，用刀切成大小均匀的黄瓜丁。5、切完之后放入碗里。黄瓜可以补充人体所需的维生素、矿物质和微量元素，也有清热解毒的作用，可以连皮生吃，也可以凉拌着吃。以上...
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![黄瓜怎么切丁怎么切丁]( "黄瓜怎么切丁怎么切丁")
- 1、将黄瓜洗干净，再切掉黄瓜的头部和尾部。2、将黄瓜斜切成薄片。3、再将薄片切成长条状。4、将切好的长条摆放整齐，用刀切成大小均匀的黄瓜丁。5、切完之后放入碗里。黄瓜可以补充人体所需的维生素、矿物质和微量元素，也有清热解毒的作用，可以连皮生吃，也可以凉拌着吃。以上...
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![藕爆鸡丁窍门 怎么做藕爆鸡丁]( "藕爆鸡丁窍门 怎么做藕爆鸡丁")
- 1、食材：鸡脯肉300克、藕100克、青红椒各1个、姜、蒜、生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清。2、青红椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒切节。3、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟。4、锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散。5、待鸡肉一发白立刻盛起备用。6...
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![小炒藕丁]( "小炒藕丁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：2节;彩椒:半个;洋葱:半个;豌豆（煮）:1把;蚝油：1勺;白醋：2勺;白糖：2勺;蒸鱼豉油：2勺;水：1勺;淀粉：少许;色拉油：适量;食盐：少许;小炒藕丁的做法藕切丁，用白醋水浸泡，彩椒，洋葱都切丁按比例调好调料汁锅里放油，烧热后放...
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![海参炒藕丁 怎么做海参炒藕丁]( "海参炒藕丁 怎么做海参炒藕丁")
- 1、主料：海参、莲藕适量、香菇适量、虾少许。2、辅料：葱少许、姜少许、酱油适量、蚝油适量、黄酒适量、糖少许、肉汤少许（或水）、淀粉少许。3、海参、莲藕切丁，香菇泡发后洗敬、去蒂切丁，虾去头剥皮后切成小段，葱切段，姜切片。4、锅内倒适量油，油烧温后，放入葱段、姜片炒香。5、海...
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![藕切丝如何切]( "藕切丝如何切")
- 1、想要将莲藕切成漂亮的藕丝诀窍就是竖着吃，千万不要将藕横着切成圆片再切丝，那样藕肯定会碎的。2、将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，由右侧开始切起，片片的把它切好，厚薄由个人喜好，能厚能薄，再顺着藕片切成细丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。3、藕丝切好后，要浸泡在水中，防止...
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![藕丁炒青椒]( "藕丁炒青椒")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：适量;柿子椒:适量;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：少许;藕丁炒青椒的做法新鲜的莲藕去皮切丁，用清水冲洗几遍，洗去表面的淀粉青椒切成小块锅热入油，放入藕丁翻炒1分钟，加一点酱油，翻炒均匀最后放入青椒，炒出香味...
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![切好的藕丁怎么保存才正确]( "切好的藕丁怎么保存才正确")
- 1、泡水法：切好的藕丁如果不打算保存太久，比如几小时后就可以炒制，那么我们可以把藕片泡入清水中，藕片上再压个盘子让它不浮出水面，只要不和空气接触，那么藕片就不会变黑，口感和卖相都不受影响。2、加盐或者加醋：如果需要保存的时间稍微长一些，那么最好在清水中加入适量的食盐或者...
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![藕炒肉丁]( "藕炒肉丁")
- 1、食材：藕适量，瘦肉一块，干辣椒几个，蒜几瓣，淀粉适量，盐适量，油适量。2、将肉，藕切成丁备用，辣椒切成段，蒜切成丁备用。给肉丁裹上盐和适量淀粉（淀粉不嫩太多）。3、热锅，锅中加入油（可以多一点），油五六成热（可以用手在过上方感受一下油锅的温度，微热即可)即可加入蒜和辣椒。4、当辣椒变成...
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![藕丁怎么切]( "藕丁怎么切")
- 1、首先将莲藕的两头去掉，取一段洗净去皮的莲藕竖着切厚片。2、将切成厚片的莲藕再切成粗条。3、将切成条的莲藕再改刀成藕丁即可。4、莲藕切丁后要用水洗去淀粉,然后用清水泡住,等炒的时候再倒出来。...
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![糖醋藕丁]( "糖醋藕丁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;葱：适量;姜：适量;白糖：适量;醋：适量;生抽：少许;老抽：少许;食盐：少许;色拉油：适量;花椒：少许;水淀粉：少许;糖醋藕丁的做法莲藕洗净去皮，切成丁花椒、葱、姜切好备用锅中倒入清水烧烤，焯烫一下藕丁锅中倒入油，五...
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![宫保藕丁]( "宫保藕丁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：一个;豆瓣酱：适量;醋：少许;白糖：少许;食盐：适量;鸡精：少许;宫保藕丁的做法莲藕去皮切丁，放在清水里浸泡一会，沥干水分备用。起锅倒入油，待油5成热时，放入郫县辣酱，炒出香味后加入葱。将藕丁倒入锅中煸炒2分钟，再...
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![藕丁怎么炒]( "藕丁怎么炒")
- 1、主料：藕1节、小葱少许、蒜3瓣、小米椒2个。2、辅料：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、芝麻油少许。3、首先取藕，将藕去皮。4、把去皮后的藕切成想要的丁状，泡入冷水备用。5、锅中倒水水烧开后，将藕放入开水中焯2分钟捞出备用。6、将小米辣、小葱、蒜切好备用。7、锅内倒入油，放...
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![辣炒藕丁如何做 做藕丁的步骤]( "辣炒藕丁如何做 做藕丁的步骤")
- 1、莲藕1节、玉米油15克、老姜2片、大蒜2瓣、香辣牛肉酱3大勺。2、做法：莲藕削皮洗净，如果不着急烹饪，可将莲藕浸泡在清水里，可防止莲藕变色。3、将莲藕切丁；老姜、大蒜洗净，切碎。4、煎锅置于火上，调入适量玉米油；放入姜蒜炒香。5、放入藕丁翻炒；可调入适量清水，加盖焖一会。6、莲...
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![怎样做麻辣藕丁 藕丁的步骤]( "怎样做麻辣藕丁 藕丁的步骤")
- 1、原材料：鲜藕200克、干红辣椒节20克、花椒5克、葱10克。2、调味料：盐5克、味精3克、鲜汤、油各适量。3、做法：鲜藕洗净去皮，切丁，进沸水锅中焯一下后待用；葱切碎。净锅上火，油烧三成热，下干红辣椒节，煸炒至棕红色，下花椒炒香，放入藕丁块。再加入鲜汤、盐、味精，撒入葱花；炒匀起锅即...
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![莲藕切丁怎么切]( "莲藕切丁怎么切")
- 1、首先将莲藕的两头去掉，取一段洗净去皮的莲藕竖着切厚片。2、将切成厚片的莲藕再切成粗条。3、将切成条的莲藕再改刀成藕丁既可；4、莲藕切丁后要用水洗去淀粉,然后用清水泡住,等炒的时候再倒出来。...
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![藕丁的做法]( "藕丁的做法")
- 莲藕想必大家都会做，今天教大家一道酸辣藕丁，这道菜制作方法比较简单，而且制作出来的菜肴口感丰富，老少皆宜。喜欢吃的小伙伴可以学起来。怎么炒藕丁更好吃食材：莲藕300克、青椒1个、红椒半个、干辣椒5克、大蒜4瓣、水淀粉半勺、白醋3克、盐1勺、鸡精1勺酸辣藕丁的做法：1、莲藕...
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![切好藕丁怎么保存]( "切好藕丁怎么保存")
- 1、泡水法：切好的藕丁如果不打算保存太久，比如几小时后就可以炒制，那么我们可以把藕片泡入清水中，藕片上再压个盘子让它不浮出水面，只要不和空气接触，那么藕片就不会变黑，口感和卖相都不受影响。2、加盐或者加醋：如果需要保存的时间稍微长一些，那么最好在清水中加入适量的食盐或者...
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![酸甜小藕丁]( "酸甜小藕丁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：2节;红椒:2个;米醋：适量;细香葱：适量;大蒜：适量;食盐：适量;白糖：适量;香油：少许;姜：适量;酸甜小藕丁的做法嫩莲藕去掉藕节，洗净去皮并切成小方丁锅内水烧开放入藕丁淖至断生藕丁捞出后立即以清水浸泡冷却红椒...
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