![椒油鲜紫菜怎么做]( "椒油鲜紫菜怎么做")
- 1、主料：紫菜(干)100克。2、辅料：红辣椒3克，大蒜3克，香菜5克，芹菜5克。3、调料：盐2克，味精1克，白砂糖2克，辣椒油10克，香油10克，醋5克。4、先将新鲜紫菜冲洗干净，沥干水分，切成段，放进开水锅中烫煮约3分钟左右后捞出，待凉备用；辣椒、香菜、芹菜分别洗净，均切成末；大蒜剥去蒜衣洗净，拍碎剁成末...
- 28229
![鲜奶油的热量]( "鲜奶油的热量")
- 1、每100克的鲜奶油里面所含的热量大约为879卡路里。2、补充维生素。奶油当中的脂肪含量是非常丰富的，要比牛奶多很多倍，奶油中的维生素A还有维生素D都非常的丰富，因此奶油能给我们的身体及时的补充多种维生素。3、增加饱腹感。我们都知道奶油当中的脂肪是非常丰富的。脂肪...
- 32636
![用鲜牛奶怎么做鲜奶油]( "用鲜牛奶怎么做鲜奶油")
- 1、要新鲜的纯牛奶200毫升就可以做1个多蛋糕用的了，用发蛋器往一方向打，到能把1根筷子能站住就可以了，最后加糖拌下就可以了。2、将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。3、适合家用的做法。大豆油...
- 32584
![蚝油算海鲜吗]( "蚝油算海鲜吗")
- 1、蚝油不算海鲜。2、蚝油是一种调料，可以把胡萝卜用水冲洗干净，然后切成片，再把洋葱剥开皮切成块，然后把黑木耳清洗干净放到温水里浸泡半个小时捞出开，在锅里加入花生油，花生油加热好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入辣椒爆炒香，然后加入切好的黑木耳胡萝卜和洋葱翻炒熟，再加入蚝油...
- 26969
![什么是鲜奶油]( "什么是鲜奶油")
- 1、鲜奶油、淡奶油，或者简称鲜奶、淡奶，就是cream，音译作忌廉。也是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。鲜奶油又分植物奶油和动物奶油，植物奶油是人造的，价格要比天然的动物奶油便宜很多，但是动物奶油更健康...
- 17819
![蒸鱼豉油算不算海鲜酱油 蒸鱼豉油算海鲜酱油吗]( "蒸鱼豉油算不算海鲜酱油 蒸鱼豉油算海鲜酱油吗")
- 1、蒸鱼豉油不算海鲜酱油。2、蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，也是酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。海鲜酱油是配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液。3、海鲜酱油适用于清蒸河鲜、海鲜，所以是可以代替蒸鱼豉油来使用的，海鲜酱油烹调各类菜式能使菜品鲜上加...
- 20430
![鲜奶油蛋糕如何做 鲜奶油蛋糕做法]( "鲜奶油蛋糕如何做 鲜奶油蛋糕做法")
- 1、鸡蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，细砂糖（蛋白用）36克，细砂糖（蛋黄用）18克。2、鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。3、蛋白放入无油无水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。4、蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。5、把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。6、加入牛奶搅拌均...
- 12431
![海鲜酱油是什么 海鲜酱油的简介]( "海鲜酱油是什么 海鲜酱油的简介")
- 1、海鲜酱油是酱油的一种。海鲜酱油集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。2、海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。...
- 14866
![猪油如何保鲜]( "猪油如何保鲜")
- 1、炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点食盐或豆油,可久存无怪。2、在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。3、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80...
- 18482
![蚝油是否算海鲜 蚝油算海鲜吗]( "蚝油是否算海鲜 蚝油算海鲜吗")
- 1、蚝油不算海鲜。2、蚝油是一种调料，可以把胡萝卜用水冲洗干净，然后切成片，再把洋葱剥开皮切成块，然后把黑木耳清洗干净放到温水里浸泡半个小时捞出开，在锅里加入花生油，花生油加热好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入辣椒爆炒香，然后加入切好的黑木耳胡萝卜和洋葱翻炒熟，再加入蚝油...
- 16732
![油如何判断新鲜 油怎么判断新鲜]( "油如何判断新鲜 油怎么判断新鲜")
- 1、看色泽:一般高品位油色浅，低品位色深(香油除外)，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。2、看透明度:一般商品位油透明度好，无浑浊。3、看有无沉淀物:高品位油无沉淀和悬浮物，粘度小。4、看有无分层现象:若有分层同很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多)。...
- 5996
![油桃保鲜方法]( "油桃保鲜方法")
- 1、先将油桃进行预冷处理，晾干油桃表面的水分后，用塑料袋包装，放入冰箱存储，温度控制在0℃，相对湿度保持在85%-90%，该种存储方法可以使油桃很甜。2、气调保鲜冷库是一种针对果蔬进行长期贮藏的保鲜方式，气调库的相对参数：温度：0℃，相对湿度85%-90%、氧气的含量为1.5%-2.0%，二氧化碳...
- 31030
![鲜虾油饭教程]( "鲜虾油饭教程")
- 1、准备阶段。大米淘洗干净，提前四个小时浸泡。姜，蒜，罗勒叶切末。干辣椒切段。鲜虾去头去壳去虾线，虾仁，虾头，虾壳留出备用2、虾油。炒锅热油，大火，下姜末，蒜末，辣椒段爆香。放入虾壳，虾油，一边翻炒一边按压，直至锅中的油变红。3、虾汤。挑出虾壳和虾头，放入一个煮锅，倒入500ml冷水和盐...
- 8644
![鲜奶油怎么打发 鲜奶油如何打发]( "鲜奶油怎么打发 鲜奶油如何打发")
- 1、鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上。只有温度足够低的鲜奶油，打发后才不会很快化掉，尤其是夏天。将鲜奶油倒入大碗里，根据个人口味加入细砂糖。2、用电动打蛋器搅打鲜奶油。3、随着搅打的过程，鲜奶油会变得越来越稠厚，体积也渐渐变大。4、继续搅打，鲜奶油会越来越稠厚，搅...
- 17994
![酱油蚝油能不能放冰箱保鲜 酱油蚝油能放冰箱保鲜吗]( "酱油蚝油能不能放冰箱保鲜 酱油蚝油能放冰箱保鲜吗")
- 1、酱油蚝油不用放冰箱保鲜；2、开封后的蚝油建议在两三个月内食用完。放在阴凉处，最好放到冰箱里冷藏，像蕃茄酱哇、豆酱、黑椒酱、鱼香酱吃不完盖好最好也放冰箱冷藏，每次用完要盖好盖。如果担心长期吃不完，最好买小瓶的。打开蚝油瓶盖后，空气中进入瓶中，释放出水分，使蚝油的黏稠...
- 27485
![油爆鲜虾做法步骤 如何做油爆鲜虾]( "油爆鲜虾做法步骤 如何做油爆鲜虾")
- 1、主料：河虾适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖少许、高汤少许。2、活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用。3、油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动。待虾壳一变色即刻捞出，这样才能保证外酥里嫩的口感。过程大约20秒。如果想要吃虾壳脆些的，可...
- 25836
![鲜虾油饭教程 鲜虾油饭教程分享]( "鲜虾油饭教程 鲜虾油饭教程分享")
- 1、准备阶段。大米淘洗干净，提前四个小时浸泡。姜，蒜，罗勒叶切末。干辣椒切段。鲜虾去头去壳去虾线，虾仁，虾头，虾壳留出备用2、虾油。炒锅热油，大火，下姜末，蒜末，辣椒段爆香。放入虾壳，虾油，一边翻炒一边按压，直至锅中的油变红。3、虾汤。挑出虾壳和虾头，放入一个煮锅，倒入500ml冷水和盐...
- 12699
![省油版地三鲜]( "省油版地三鲜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：适量;土豆：适量;柿子椒:适量;蒜：适量;植物油：适量;葱：适量;酱油：适量;食盐：适量;白糖：适量;淀粉：适量;香油：少许;鸡精：少许;蚝油：少许;省油版地三鲜的做法各种原料清洗干净，茄子去皮，切成滚刀块土豆去皮，切块，青椒...
- 29835
![油菜怎么保鲜]( "油菜怎么保鲜")
- 1、油菜带着根，不要洗，摆放整齐放到报纸里（当然有条件就用吸水大白纸，因为报纸有油墨含铅）卷好放到冰箱里。2、如果没有冰箱要阴凉晾开，别捂在塑料袋里。建议还是吃新鲜的蔬菜。也可以洗干净绰一下水放冰箱里。3、油菜同其他绿叶蔬菜相比，可以保存的更长时间。冷藏的时候，用潮湿...
- 19928
![用鲜牛奶如何做鲜奶油]( "用鲜牛奶如何做鲜奶油")
- 1、要新鲜的纯牛奶200毫升就可以做1个多蛋糕用的了，用发蛋器往一方向打，到能把1根筷子能站住就可以了，最后加糖拌下就可以了。2、将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。3、适合家用的做法。大豆油...
- 9441
![油皮鲜虾卷怎么做 油皮鲜虾卷做法]( "油皮鲜虾卷怎么做 油皮鲜虾卷做法")
- 1、油皮鲜虾卷的用料：海虾13只、胡萝卜1小块、盐2茶匙、鸡精半茶匙、黑胡椒8～10粒、姜粉1小撮、蛋清半个、油豆皮1张。2、虾剥壳去泥线，用刀背拍散后切碎，剁成细腻有粘性的肉糜。3、少量胡萝卜切成细碎的小丁。4、加入盐，鸡精，磨碎的黑胡椒和约十六分之一茶匙的姜粉，打入半个蛋...
- 24856
![鲜虾油饭怎么做 鲜虾油饭做法介绍]( "鲜虾油饭怎么做 鲜虾油饭做法介绍")
- 1、主料：隔夜饭一大碗、蒜末适量、洋葱碎适量、姜末适量、鲜虾20只左右、植物油适量、小葱碎适量、料酒一勺、盐适量、黑胡椒适量。2、鲜虾洗净，虾壳，虾肉分别放在盘子里，一大碗隔夜饭，葱姜蒜切好备用。3、锅内加入油，比平时炒菜多一些，油热时把虾壳放进去炸。4、直到虾壳炸酥脆...
- 17205
![鲜奶油的解释]( "鲜奶油的解释")
- 1、鲜奶油是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。2、鲜奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类，是西式早餐中常见的添加物，常见于各式西餐中。...
- 19382
![海鲜算油腻嘛]( "海鲜算油腻嘛")
- 1、小龙虾不用油炸就不算油腻食物。2、小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%到20%左右，脂肪的含量不到1.4%。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品。3、不过小龙虾有一项很重要的营养可能被很多人忽略了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳中的红色物质，虾...
- 31442
![海鲜油条粥简单介绍 海鲜油条粥]( "海鲜油条粥简单介绍 海鲜油条粥")
- 1、材料：大米200克，水发鱿鱼，海蜇皮、鲜鱼片各50克，虾肉25克，有条2根，熟花生仁少许，葱丝25克，酱油2大匙，姜丝，香油个少许。2、将鱿鱼洗净，切成薄片；海蜇皮洗净，切成细丝；有条切成粒；大米淘洗干净，捞出沥干备用。3、油锅点火，加入适量清水，先下入大米、鱿鱼片、海蜇丝、鲜鱼片、虾肉煮至粥将...
- 8848
懂科普
