![腌红膏蟹方法是什么]( "腌红膏蟹方法是什么")
- 1、腌膏蟹则需用刷子把膏蟹外壳反复洗净，用清水加点盐把膏蟹放入，让其吐沫清洗肠胃脏物，换两三次水后便可腌制；2、一只膏蟹通常需配1两(50克)绍酒，绍酒和酱油的量必能淹没蟹身；3、腌制时要将蟹身压紧，使其不能动弹；4、腌品要放入冰箱，约24小时后食用较适宜，其保鲜期限可达两周；5、吃...
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![腌红椒的方法]( "腌红椒的方法")
- 1、材料：红辣椒500g、白醋适量、盐适量、白酒适量、大蒜适量、生姜适量。2、大红辣椒。3、洗干净后切成细丝。4、放到户外自然晾干。5、生姜切丝，大蒜切沫，将辣椒丝与其拌匀，加入适量白酒、白醋、食盐、鸡精后再充分拌匀。6、放到密封的容器里面腌制一天就可以起出来吃了。...
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![红李子怎么腌好吃 红李子的腌制方法]( "红李子怎么腌好吃 红李子的腌制方法")
- 1、李子洗干净，晾干水，准备好凉白开。2、把李子放进罐子里，罐子必须密封。3、加生盐（3斤李子，放了两大勺子生盐）。4、加水没过李子，盖上盖子，放在荫凉处。5、大概腌制两、三个月，等李子变黄色了，便加糖精腌制几天，糖精加小小的10粒左右就可以。...
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![雪里红的腌制方法 做雪里红腌菜的步骤]( "雪里红的腌制方法 做雪里红腌菜的步骤")
- 1、雪里红摘干净，根部用刀劈开，正一层反一层放入盆中，取盐均匀地洒在雪里红上，腌制1-2天。2、烧开水放凉，加盐，搅拌均匀，盐水倒入雪里红中泡制一天。泡好的雪里红捆成一小捆放入密封罐，倒入泡雪里红的盐水，盖好密封罐，即吃即取。...
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![如何腌制红薯]( "如何腌制红薯")
- 1、主料：姜适量，蒜适量，红薯适量，腌辣椒适量，辅料：油适量，酱油适量。2、先将红薯洗净！3、放入容器中！加水加盐4、等上数十天，入味后将红薯切丝，配上研制的辣椒。5、轻炒，炒时加入蒜，姜，酱油少许即可！随便扒拉扒拉两下即可出锅。...
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![红萝卜干的腌制方法 红萝卜怎样腌制]( "红萝卜干的腌制方法 红萝卜怎样腌制")
- 1、把筹备好的红萝卜用净水洗净，去掉外貌的水份，然后再把它们用刀向切萝卜片那样，不割断，切好之后翻面转个偏向也切成片状然而不割断，如许的红萝卜切好之后会像弹簧同样，尤其容易入味。2、把切好的红萝卜用线挂起来放在阳光下晒干，大红必要八到十天的时间，红萝卜中的水份才气消散...
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![怎样腌制红曲渣鱼 腌制红曲渣鱼的方法]( "怎样腌制红曲渣鱼 腌制红曲渣鱼的方法")
- 1、材料：红曲、鱼、食盐、白酒，均适量。2、首先将鱼整理好洗净后，抹上食盐；3、将抹上食盐的鱼挂起，风吹个三到四天，待鱼体表面水分已干时，把鱼切成段或坨；4、将红曲和白酒混合后，将切好的鱼块放到液体中；5、将粘有红曲液体的鱼块，放入干净无水的做泡菜的瓦坛中；6、密封坛口，几个月后随...
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![雪里红腌制方法 怎么腌制雪里红]( "雪里红腌制方法 怎么腌制雪里红")
- 1、首先先把雪里红摘洗干净。摘的时候要注意不要把根部都修下去，要让雪里红尽量保持原态，只把那些烂叶摘下去就行了。然后把它们放入水池或大一点的盆子里，开始往雪里红上撒盐，尽量在往菜的根部多撒盐，并且要揉一揉这菜根，让盐能进入到里面去。2、将菜静置一个小时，此时菜中会滤...
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![怎样腌红辣椒]( "怎样腌红辣椒")
- 第一步：清洗买回来的辣椒，放入干净容器中并且加入清水浸泡，浸泡时间最好是超过二十四个小时。第二步：把醋、酱油以及盐和白砂糖搅拌混合在一起，之后倒进锅中加热。第三步：把煮开后的料汁在一旁放凉备用，将泡好的辣椒取出控干水分，放在腌菜的坛子里面。第四步：将煮好的料汁倒入到辣...
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![腌小红萝卜的做法 腌小红萝卜的方法]( "腌小红萝卜的做法 腌小红萝卜的方法")
- 1、平常腌渍胡萝卜时需要提前准备新鮮的小红萝卜适当，盐、白砂糖和白米醋必须适当提前准备一些。再提前准备一个干净面盆。2、把小红萝卜用冷水洗净，除掉水份，用刀切掉它表层的毛须，加食盐腌渍一天，腌好之后把腌出的水份除掉不要。3、把腌好的小红萝卜放到盆里加白砂糖和白米...
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![腌西红柿做法]( "腌西红柿做法")
- 1、主料：番茄2个；辅料：白砂糖适量。2、食材准备，番茄尽量选择色泽红润果蒂小的，中等个头的最佳。3、番茄洗净，去蒂去头。4、切成5mm厚薄的薄片。5、在每片番茄之间均匀撒上白砂糖，再在上面均匀撒上少许白砂糖，腌制20分钟左右即可。...
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![如何腌雪里红？]( "如何腌雪里红？")
- 第一种方法：1、雪里红和芥菜疙瘩洗净晾干水分；2、准备一个大坛子，洗净，坛子内壁涂一层盐（杀菌）；3、花椒、大料略炒（更香）备用；4、装坛：铺一层菜、撒一层（适量）盐和调料，一层层压实，直到装满，最后封盖。(千万不要加水，因为菜咸菜下饭又好吃，一起来学习如何腌制雪里红吧材料/工具材料：雪里红5...
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![红萝卜怎么腌制 红萝卜腌制方法简单]( "红萝卜怎么腌制 红萝卜腌制方法简单")
- 1、食材准备：红萝卜，盐，白糖，味精，麻油，酱油，酸醋，剁椒。2、挑选新鲜的红萝卜回家洗干净之后，将红萝卜表皮的根须去除干净，然后把它切成片，再改刀切成丝放在一旁备用。3、在切好的红萝卜当中撒入些许盐，用手将它搅拌一下，或用筷子将盐和红萝卜搅拌均匀放在一旁进行腌制，大约腌制40分钟...
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![怎么腌制红辣椒 如何腌制红辣椒]( "怎么腌制红辣椒 如何腌制红辣椒")
- 1、配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。2、方法：首先将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒...
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![怎样泡制雪里红腌菜 泡制雪里红腌菜]( "怎样泡制雪里红腌菜 泡制雪里红腌菜")
- 1、所需食材：雪里红、盐、花椒。2、去菜田中采摘一些成熟的雪里红，然后择净洗净，挂在绳子上暴晒一天，待叶子稍微发焉时就可取出来准备腌制。选雪里红时，尽量不要选太嫩，也不要选太老，以免太嫩腌不出来，太老腌出来吃起来口感不好。同时暴晒时，切勿晒得太干，以免腌的不脆不好吃。3、...
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![腌番茄如何做 腌西红柿做法]( "腌番茄如何做 腌西红柿做法")
- 1、主料：番茄2个；辅料：白砂糖适量。2、食材准备，番茄尽量选择色泽红润果蒂小的，中等个头的最佳。3、番茄洗净，去蒂去头。4、切成5mm厚薄的薄片。5、在每片番茄之间均匀撒上白砂糖，再在上面均匀撒上少许白砂糖，腌制20分钟左右即可。...
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![红薯杆怎么腌制方法 红薯杆如何腌制]( "红薯杆怎么腌制方法 红薯杆如何腌制")
- 1、前准备好的材料包括：红薯杆10斤、盐1斤。2、红薯杆洗净，放在太阳下晾干水分备用。3、把晾干水分的红薯杆儿，切碎。4、切碎后放入盆中。5、加入适量的盐揉搓均匀后，腌制10分钟。6、红薯杆装进密封的容器中，静置一个月。7、一个月后即可取出食用。...
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![如何腌制红椒]( "如何腌制红椒")
- 做法如下：1、先将红辣椒去梗后洗净，放在通风处吹干表面的水分；2、用刀将红辣椒切碎后备用；3、取适量的蒜头切成蒜蓉备用；4、将辣椒碎放入大容器中，放入蒜末和盐，搅拌均匀后腌制半天；5、锅中放入油烧热后倒入辣椒碎中搅拌均匀；6、最后将做好的辣椒装入洗净晾干的玻璃罐中即可。...
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![腌红辣椒怎么腌好吃又脆]( "腌红辣椒怎么腌好吃又脆")
- 将红辣椒用清水洗干净并晾干水；将菜刀和砧板洗干净，将红辣椒切成大小合适的块状；将酱油用小火煮沸并放置冷却；将色拉油加热并用花椒、大料、桂皮、大葱适量入锅炒出香味；加入适量清水调配成汤汁；将辣椒块放入一个密闭的瓶子里并放入汤汁完全淹没辣椒块，密封一个月。将红辣椒用清...
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![炒红腌菜的吃法 炒红腌菜做法介绍]( "炒红腌菜的吃法 炒红腌菜做法介绍")
- 1、腌菜洗净后切成小丁，肥瘦肉也各切成丁子。2、锅里倒少量的植物油烧热后，倒入肥肉丁煸出油。3、接着倒入瘦肉丁一起翻炒。4、尖红椒剪成小段加入里面。5、倒入腌菜一起翻炒。6、炒熟了加入少量的味精，翻炒均匀即可出锅了。...
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![腌制雪里红做法步骤 腌制雪里红做法]( "腌制雪里红做法步骤 腌制雪里红做法")
- 1、工具：雪里红、盐、小缸。2、买回的雪里红。去掉老叶，大根。3、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。4、放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。一蔫其实，也没多少雪里红了，等腌出来更显少。5、泡菜盐一袋，用普能的碘盐也可以的...
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![红李子腌制方法 红李子怎么腌制最好吃]( "红李子腌制方法 红李子怎么腌制最好吃")
- 1、食材：李子500克、糖100克、醋5克、盐适量。2、李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净，这样才能将表面残留的农药清洗干净。3、将洗好的李子捞出沥干水分，用刀在李子上面划十字刀花，也可以用刀直接拍碎，这样更入味。4、将切好的李子放入容器中，根据自己的口...
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![红皮萝卜腌制方法 怎样腌制红皮萝卜]( "红皮萝卜腌制方法 怎样腌制红皮萝卜")
- 1、把准备好的新鲜红皮萝卜用清水洗净，切成条状。2、晒制一段时间，去掉水分。3、加盐和辣椒以及大蒜还有生姜，再放入白酒一起调匀。4、放入到可以密封的坛子中腌制，把坛子放在阴凉的地方，十几天以后红皮萝卜就能入味，取出食用。...
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![腌红椒的方法 腌红椒做法介绍]( "腌红椒的方法 腌红椒做法介绍")
- 1、材料：红辣椒500g、白醋适量、盐适量、白酒适量、大蒜适量、生姜适量。2、大红辣椒。3、洗干净后切成细丝。4、放到户外自然晾干。5、生姜切丝，大蒜切沫，将辣椒丝与其拌匀，加入适量白酒、白醋、食盐、鸡精后再充分拌匀。6、放到密封的容器里面腌制一天就可以起出来吃了。...
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![红糖糖蒜的腌制方法 怎样腌制红糖糖蒜]( "红糖糖蒜的腌制方法 怎样腌制红糖糖蒜")
- 1、新鲜大蒜3500g、白醋2000g、红糖1500g，盐100g。2、新鲜蒜，选外表完整，没有破损，而且蒜辫比较长的，这样剥出来的蒜干净；3、先把外衣剥掉一层；然后把蒜辫剪掉；最后把根的部分剪掉，还留一层外衣，为了更干净，把它也剥掉。这一层也可以不剥。4、完全剥干净的蒜，放通风的地方晾2小时左右...
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