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关于蒸肉的精选

蒸肉粉排骨蒸多少分钟

  • 蒸肉粉排骨蒸多少分钟

  • 1、一般蒸排骨都要先进行腌制，这腌制的时间大概需要30分钟左右，普通的蒸排骨时间需要40分钟左右。2、粉蒸排骨，高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可。3、粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，30分钟就可以了。4、其他大块的排骨看情况吧，但是绝对要40分钟以上。...
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蒸肉粉怎么做

  • 蒸肉粉怎么做

  • 1、食材：大米250米，五香粉15克，辣椒粉15克，花椒粉10克，盐10。2、大米放入大碗中，加入清水浸泡2小时。3、将泡好的大米倒入漏筛，滤掉水分。再放1小时，让水分晾干。4、将晾干的大米倒在一个平铺的大食品袋上，用擀面杖碾压成粗粉（或用石臼捣成粉）。5、开火，将米粉倒入锅内，用铲不断地翻动...
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如何做酸菜蒸肉

  • 如何做酸菜蒸肉

  • 1、食材：五花肉400g、干酸菜150g、干辣椒5颗、生姜若干、2、盐、料酒、老抽、味精、辣椒粉各适量3、五花肉切片4、干酸菜温水泡发、洗净。以排菜酸菜最佳5、锅内放少许油，放入生姜与干辣椒煸香6、放入五花肉翻炒7、五花肉中加料酒去腥，加少许盐8、五花肉炒出肉香味后加入干...
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蒸肉要蒸多长时间才熟

  • 蒸肉要蒸多长时间才熟

  • 1、蒸肉时间要看火候和切割肉的大小，如果不是很多的话大概二十分钟之后就能熟，多的话就四十分钟，如果是可以打开盖的话你可以打开盖看看用筷子戳戳，也能看得出熟了没有。2、蒸肉的做法：用料：带皮五花肉、老抽、生抽、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、糖、豆瓣酱、葱、姜。3、制作步骤：...
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洛宁蒸肉的做法

  • 洛宁蒸肉的做法

  • 1、原料：五花肉500克、粉条1碗、蒸肉粉1包、面粉1小碗、姜8片、生抽1勺、老抽2-3勺、五香粉3勺、盐1勺、香油适量、鸡精2勺。2、用滚水将粉条泡起来，盖上锅盖闷软。3、将葱切成段和姜一起放入肉中，一次将调料放入肉中搅拌，腌制15分钟。4、一小碗面粉，放水进去揉成团。5、擀成...
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酱油蒸肉做法 酱油蒸肉怎么做

  • 酱油蒸肉做法 酱油蒸肉怎么做

  • 1、主料：精五花肉500克、豆干适量。2、辅料：葱适量、料酒2匙、酱油适量、大料几瓣、生菜适量、姜适量。3、葱切段、姜切片。精五花肉洗净控干水分。4、锅中加冷水，下入五花肉、葱姜、大料、料酒煮开。煮至肉变色有浮沫后，关火捞出。5、把五花肉切片。6、豆干切两片。7、取一...
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水蒸肉的做法是什么

  • 水蒸肉的做法是什么

  • 1、首先用冷水将猪胖瘦肉侵泡20分钟，刮净软皮毛绒，清洗，放进开水锅中烫透捞起来。2、葱切条、生姜预留。3、锅内换冷水1000克再放进猪胖瘦肉，加葱段、生姜，用旺火烤开后转到文火将肉煮至九完善捞起来。4、将干黄酱装进碗内，添加食盐、鸡精、水豆豉搅拌均匀。5、将煮好的生猪肉...
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特色蒸肉做法窍门

  • 特色蒸肉做法窍门

  • 1、材料：带皮五花肉8两、姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。2、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片；3、放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。...
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青头菌蒸肉做法窍门

  • 青头菌蒸肉做法窍门

  • 1、材料：青头菌500克、五花肉100克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、盐适量、味精适量。2、把青头洗净，只要青头帽。3、把葱姜蒜、盐、味精、生抽、醋放肉沫搅拌均匀待用。4、把搅拌好的肉沫放入蘑菇帽里，然后放入蒸锅20分钟就可以出锅了，美味可口。...
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糯米肉制作方法 糯米蒸肉的做法

  • 糯米肉制作方法 糯米蒸肉的做法

  • 1、选取肥瘦适宜的猪肉加入葱、姜一起剁成肉泥。2、在肉泥中加入一个鸡蛋和适量的料酒、盐，搅拌均匀，朝着一个方向搅，这样更有劲道，不易散掉。3、把糯米至少提前泡两个小时，泡好后沥掉水分。4、把肉馅挤成圆子，也可以用勺子团成圆子，再裹上一层糯米。5、全部完成之后，把糯米圆子...
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如何做蒸肉饭 蒸肉饭的正确做法

  • 如何做蒸肉饭 蒸肉饭的正确做法

  • 1、食材：肉糜三四两、盐、味精、蛋清一个、淀粉、葱末。2、肉糜加适量盐、适量味精、蛋清一个、淀粉适量，略加些水调匀。3、将调匀的肉糜放入电饭锅的蒸格，在烧饭的同时蒸肉糜。当饭烧好时，肉糜也已蒸好。取出撒上葱花，试试味道，再根据情况适量加些鲜酱油或生抽即可。1、食材：肉...
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蒸肉要蒸多长时间才熟 蒸肉蒸多久才会熟

  • 蒸肉要蒸多长时间才熟 蒸肉蒸多久才会熟

  • 1、蒸肉时间要看火候和切割肉的大小，如果不是很多的话大概二十分钟之后就能熟，多的话就四十分钟，如果是可以打开盖的话你可以打开盖看看用筷子戳戳，也能看得出熟了没有。2、蒸肉的做法：用料：带皮五花肉、老抽、生抽、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、糖、豆瓣酱、葱、姜。3、制作步骤：...
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小米蒸肉怎么做

  • 小米蒸肉怎么做

  • 主料：小米100克、五花肉250克、小南瓜1个。配料A：盐、生抽、姜酒、海鲜酱、胡椒粉。配料B：八角适量、花椒适量、蒜头适量、香叶适量、干辣椒适量、姜片适量、盐适量、辣椒粉适量。步骤：将五花肉用配料A腌制半小时。将小米与配料B一起放入锅中用中火炒香。小米炒好后，把所有配...
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忻州蒸肉的家常做法

  • 忻州蒸肉的家常做法

  • 1、将土豆蒸熟剥皮擦烂；猪肉切成3厘米左右的细丝；2、鲜姜洗净，切成3厘米左右的细丝；3、大葱去根须，洗净，切成3厘米左右的细丝；4、将土豆泥、猪肉丝、姜丝、大葱丝混合搅拌，加入料酒，放10分钟左右使其柔韧；5、用少量冷水将粉面化成糊浆状；6、将粉糊加入上述混合物中，逐渐加胡麻油、食...
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梅饼茭白蒸肉的做法

  • 梅饼茭白蒸肉的做法

  • 1、食材：猪梅上肉300克、梅饼3个。2、调料：盐1克、米酒5克、姜末少许、蚝油5克、水淀粉适量、蒜蓉少许、白糖10克。3、准备好食材，猪梅上肉去掉猪皮，切成小丁，再用刀剁成肉糜。4、肉糜加入盐、米酒、蚝油、姜末搅拌，用筷子顺同一个方向搅打，直到感到有阻力，把梅饼切成细粒放入肉...
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木耳蒸肉做法

  • 木耳蒸肉做法

  • 1、木耳300g，鲜猪肉馅250g，大蒜5瓣，香菜1根，松子油10ml，海鲜酱油，盐1勺，鸡精1勺。2、将泡发了6-8个小时后的木耳清洗干净，切成小块。3、将大蒜切末备用。4、再切一点葱丝备用。5、把肉馅倒入大盘子，准备调味，加入1勺盐、1勺鸡精、几滴海鲜酱油。6、倒入切好的木耳，然后将材料搅拌均...
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酸菜蒸肉做法窍门 怎么做酸菜蒸肉

  • 酸菜蒸肉做法窍门 怎么做酸菜蒸肉

  • 1、食材：酸菜半袋、猪肉150克、剁椒1大茶匙、生抽1茶匙、食盐适量、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙、酒酿2茶匙。2、主要食材：酸菜、猪肉。3、猪肉切大片。4、切好的猪肉放入碗中加入料酒、少许食盐、生抽、胡椒粉抓匀腌渍几分钟。5、酸菜浸泡出涩味冲洗干净切成小...
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甜蒸肉的做法

  • 甜蒸肉的做法

  • 1、食材：五花肉750克，糯米250克，红糖，新鲜橙皮1小碗，酱油3小勺，猪油2小勺，白糖，盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。3、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。4、将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的一半红糖，一半橙皮和猪油，搅拌均匀。5...
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怎么做糯米蒸肉

  • 怎么做糯米蒸肉

  • 1、主料：五花肉400克、糯米200克、土豆一个。2、辅料：生抽一大勺、老抽一大勺、蚝油一大勺、花雕酒一勺。3、五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。4、糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎。5、打碎的糯米倒入肉片中拌匀。6、...
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可以使用电压力锅直接蒸肉吗

  • 可以使用电压力锅直接蒸肉吗

  • 1、电压力锅是可以直接用来蒸肉的。2、电压力锅也普通的高压锅原理一样，都是利用锅内的高压来升高温度，令食物更快变熟。一般在电压力锅中放入适量水，放上支撑架，然后将装有生粉蒸肉的碗放进去，盖好锅盖就能够开始蒸了。...
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如何做蒸肉团 这样做的蒸肉团最好吃

  • 如何做蒸肉团 这样做的蒸肉团最好吃

  • 1、选三层五花肉做好，五花肉洗净切成均匀5-6毫米左右的薄片。2、大土豆洗净去皮，切片厚一点的片，放盆中均匀撒入一勺盐，搅拌均匀后平铺在蒸笼上。3、将腌制好的五花肉片一片一片的均匀沾满米粉，整齐排列摆放在土豆片上，放入蒸锅。4、蒸好关火开锅，满满的香味扑鼻而来，撒上些葱花...
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蒸肉粉排骨蒸多长时间

  • 蒸肉粉排骨蒸多长时间

  • 1、一般蒸排骨都要先进行腌制，这腌制的时间大概需要30分钟左右，普通的蒸排骨时间需要40分钟左右。2、粉蒸排骨，高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可。3、粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，30分钟就可以了。4、其他大块的排骨看情况吧，但是绝对要40分钟以上。...
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红薯蒸肉做法介绍 红薯蒸肉如何做

  • 红薯蒸肉做法介绍 红薯蒸肉如何做

  • 1、原料：红薯两根、五花肉250克、蒸肉粉一包、葱姜蒜、黄豆酱油，鸡精。2、将肉洗干净，然后将肉切成片。3、准备普通的红薯，也可以加点紫薯，切成小块就行了。4、将蒸肉粉分成两部分，一部分用来腌制红薯，一部分用来腌制瘦肉。5、蒸肉格子，下面那层装红薯，上面装肉（防止肉的油沥出来，所...
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谁知道定襄蒸肉的做法家常的

  • 谁知道定襄蒸肉的做法家常的

  • 做法一：用猪肉、土豆煮熟切碎，再加粉面、调味作料搅拌混合，放入碗里再蒸，食用时加热切成块。做法二：1、肥瘦适宜的猪肉，切成寸长指厚的条，加入大茴粉，花椒粉，胡椒粉及葱姜蒜末；2、再加入少许料酒，味精、盐适量，加入调味品后适当置放一到二小时；3、然后加入淀粉，再加入少量水，用手打成稀...
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蒸肉用电压锅要蒸多久才能熟

  • 蒸肉用电压锅要蒸多久才能熟

  • 1、蒸肉用电压锅要蒸十分钟左右才能熟。2、高压锅蒸制食品有水多、温度高和气足的特点，所以较传统的蒸笼蒸制的方式能更快地使菜肴蒸制熟透、软烂。米粉肉的原材料一般是烘焙过的大米碾成的米粉和肉质娇嫩的里脊肉，比较容易蒸熟，所以用高压锅蒸制的情况下只需要蒸十分钟左右...
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