![香酥鸡]( "香酥鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：1只;烤肉酱：适量;花雕酒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;生抽：适量;老抽：适量;葱：适量;姜：适量;八角：适量;香酥鸡的做法三黄鸡一只，洗净，控干水分将鸡爪塞入鸡腹，剁掉鸡头倒入葱、姜、八角、烤肉酱放入...
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![香酥鸡蒸碗的制作方法 如何制作香酥鸡蒸碗]( "香酥鸡蒸碗的制作方法 如何制作香酥鸡蒸碗")
- 1、我们需要先将葱洗净并切成段、姜片泡水，接着将肉清洗干净切成长条，放在容器中备用。2、接着在切好的肉条中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水等调味品腌制20分钟左右。3、之后在肉条中放入淀粉和鸡蛋，使用双手将肉和淀粉蛋液抓匀，使蛋液均匀的裹在肉条中。4、然后将肉条...
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![香酥鸡蛋卷做法简述]( "香酥鸡蛋卷做法简述")
- 1、准备面粉100g、鸡蛋2个、黄油50g、白糖20g、黑芝麻适量。2、鸡蛋打散，加入白糖；3、搅拌好的蛋液过滤一下，面糊会更细腻；4、加入晾凉的黄油液，搅拌均匀；5、筛入面粉，之字形拌匀；拌好的面糊很细腻，有光泽，流动性也很好；6、加入黑芝麻拌匀；7、锅不要加热，挖一勺面糊；8、用刮板刮开；9、尽...
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![香酥鸡柳的做法与步骤]( "香酥鸡柳的做法与步骤")
- 1、用料：鸡胸肉450克、盐适量、鸡精适量、耗油适量、胡椒粉适量、麻辣鲜适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面包糠适量。2、鸡胸肉洗干净切成和手指一样粗细的条状。3、放入盆中加入盐，鸡精，耗油，胡椒粉，麻辣鲜搅拌匀匀。4、搅拌后腌制片刻。5、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，面包糠倒入盘...
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![怎样做美味的香酥鸡柳 街上卖的炸鸡柳怎么做]( "怎样做美味的香酥鸡柳 街上卖的炸鸡柳怎么做")
- 街上卖的炸鸡柳怎么做？1.用刀背拍几下鸡胸肉，使其肉质更松一些，然后使用刀具切成粗条。2.在鸡柳中加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡蛋清，搅拌一下并腌制半个小时。3.将蛋黄搅拌成鸡蛋液，取一根鸡柳，使其均匀的蘸上鸡蛋液，然后均匀的蘸上面包糠。4.锅中倒入适量的花生油，小火烧油并...
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![怎样煎饼好吃又松软 香酥鸡蛋煎饼怎么做]( "怎样煎饼好吃又松软 香酥鸡蛋煎饼怎么做")
- 1、将鸡蛋，葱花一起放入盆中，在加入盐，十三香。搅拌均匀。2、取适量面粉，倒入搅拌好的鸡蛋里，加一些水，搅拌均匀。3、平底锅内倒入适量油，油热后，倒入锅内。火不宜太大。4、一面煎好之后，反过来煎另一面。之后关火。5、用刀切好，装盘即可。1.将鸡蛋，葱花一起放入盆中，在加入盐，十三香...
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![香酥鸡块怎么做]( "香酥鸡块怎么做")
- 1、食材：鸡腿3个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、腌肉粉适量、番茄酱适量。2、鸡腿洗净切块。3、加入腌肉粉搅拌均匀腌制10分钟。4、鸡肉先裹上蛋液，再裹上淀粉和面包糠。5、裹好的鸡肉块静止3分钟。6、起锅热油，放入鸡块炸至焦黄。7、出锅装盘，蘸上番茄酱即可食用。...
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![香酥鸡腿怎么去血水]( "香酥鸡腿怎么去血水")
- 我们通常买里面有血的鸡腿。如果不把血去掉，吃起来会很腥。然而，从鸡腿中去除血液是困难的，那么我们如何去除它呢？1、首先，如果你买冷冻鸡肉，你必须先解冻，但是最好的东西不是冷冻的。2、解冻前浸泡两到三个小时，然后从血管中挤出血液，或者我们可以解剖鸡腿。3、挤压后，换水，再次浸...
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![如何做烤箱版香酥鸡翅]( "如何做烤箱版香酥鸡翅")
- 1、食材：鸡中翅500克、鸡蛋1个、盐2克、胡椒粉1克、生抽2勺、面粉2勺、面包糠3勺。2、先把鸡翅洗干净后两边各划两条口子。3、把鸡翅放在大碗中，加入盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制一个钟。4、用筷子夹住鸡翅，放入面粉中蘸面粉，要使整个鸡翅都蘸满面粉。5、鸡蛋打散，把蘸满面粉...
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![香酥鸡块的做法和腌料]( "香酥鸡块的做法和腌料")
- 1、鸡肉切成大块。2、拍松。3、装在盒子里，并加适量的盐。4、黑椒汁以及少量的白糖。5、腌制20分钟左右。6、把腌制好的鸡块裹上适量的地瓜粉。7、裹的时候用手把地瓜粉按实，这样炸的时候粉不会掉下来。8、分别放入油锅中炸透炸酥即可。...
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![香酥鸡块的炸制方法 如何制作好吃的香酥鸡块]( "香酥鸡块的炸制方法 如何制作好吃的香酥鸡块")
- 1、先把鸡腿洗净，放碗里备用。2、把鸡腿剔骨、去皮用水洗净。3、用叉子在鸡腿肉上多插几下，为作料入进肉里做准备。4、再把鸡腿肉切成大小差不多的肉块，打入一个鸡蛋。5、倒入酱油、料酒、盐、白胡椒粉、花胡椒粉、糖、淀粉一起拌匀。6、把蒜、姜切成末和鸡肉继续搅拌，然后腌...
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![烧烤风味香酥鸡翅怎么做]( "烧烤风味香酥鸡翅怎么做")
- 1、主料：鸡翅8个，烧烤料1大勺，辅料植物油1勺，生抽1勺。2、鸡翅用清水洗净沥干水份。3、用刀在鸡翅两面分别划3道口子装碗中，将烧烤料、食用油、生抽放入碗中，用筷子拌均匀，腌制30分钟左右。4、腌制好的鸡烤箱220度预热10分钟，然后将装有鸡翅的烤盘放入中间层，上下火烤15分钟，翅放垫...
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![香酥鸡翅做法介绍]( "香酥鸡翅做法介绍")
- 1、把鸡翅用清水抛泡至1小时，泡出鸡翅里的血水。2、鸡翅控干水分，两面划两刀。3、倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制。4、面粉、淀粉、泡打粉、黑胡椒、鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊。5、加入鸡蛋，一起搅拌均匀。6、煎锅倒入油。7、鸡翅裹满煎炸糊。8、...
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![香酥鸡的做法 如何做正宗香酥鸡]( "香酥鸡的做法 如何做正宗香酥鸡")
- 1、食材：母鸡1只750克、酱油75克、花生油1000克、味精3克、绍酒25克、清汤150克、姜片25克、白糖10克、花椒3克、花椒盐3克、八角3克、精盐15克、丁香2克、葱段25克。2、将鸡洗净，从脊背砸断鸡翅大转弯处，剁去翅尖、鸡爪、嘴、眼用清水洗净，然后用花椒、精盐将鸡身搓匀，再把葱...
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![香酥鸡条做法简单介绍 香酥鸡条如何做]( "香酥鸡条做法简单介绍 香酥鸡条如何做")
- 1、材料：鸡脯肉200克，面粉50克，面包糠100克，鸡蛋1个，料酒10克，盐1小勺，鸡精，胡椒粉适量。2、鸡肉洗净切成长形的条状。3、取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟。4、将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉。5、鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡...
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![如何制作面包糠香酥鸡肉]( "如何制作面包糠香酥鸡肉")
- 目录方法1：买鸡1、买整只鸡或分割鸡均可。2、在超市检查包装上的标记。3、检查包装。4、检查包装上的有效期限。5、检查肉的颜色。6、鸡在冰箱冷藏不要超过2天。方法2：注意防止细菌污染1、确保接触生鸡肉的所有厨房用品和器具是清洁的。2、用冷水把鸡冲洗干净，并用纸巾抹干...
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![无油香酥鸡翅根]( "无油香酥鸡翅根")
- 1、主料：鸡翅根500g、鸡蛋1个、玉米淀粉30g、面包糠30g。2、辅料：料酒10g、生抽45g、花椒粉3g、盐5g、白糖3g、姜末1g、柠檬汁2g。3、鸡翅根解冻冲洗后放入冷水锅里加热煮开5分钟捞出。4、准备好辅料：料酒10克、生抽45克、花椒粉3克、盐5克、白糖3克、姜末1克、柠檬汁2克。5...
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![炸香酥鸡翅的做法]( "炸香酥鸡翅的做法")
- 1、材料：鸡翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根。2、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。3、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出沥干...
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![如何制作面包糠香酥鸡肉 3种方法来制作面包糠香酥鸡肉]( "如何制作面包糠香酥鸡肉 3种方法来制作面包糠香酥鸡肉")
- 目录方法1：买鸡1、买整只鸡或分割鸡均可。2、在超市检查包装上的标记。3、检查包装。4、检查包装上的有效期限。5、检查肉的颜色。6、鸡在冰箱冷藏不要超过2天。方法2：注意防止细菌污染1、确保接触生鸡肉的所有厨房用品和器具是清洁的。2、用冷水把鸡冲洗干净，并用纸巾抹干...
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![香酥鸡蒸碗的制作方法]( "香酥鸡蒸碗的制作方法")
- 1、我们需要先将葱洗净并切成段、姜片泡水，接着将肉清洗干净切成长条，放在容器中备用。2、接着在切好的肉条中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水等调味品腌制20分钟左右。3、之后在肉条中放入淀粉和鸡蛋，使用双手将肉和淀粉蛋液抓匀，使蛋液均匀的裹在肉条中。4、然后将肉条...
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![怎样做美味的香酥鸡柳]( "怎样做美味的香酥鸡柳")
- 街上卖的炸鸡柳怎么做？1.用刀背拍几下鸡胸肉，使其肉质更松一些，然后使用刀具切成粗条。2.在鸡柳中加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡蛋清，搅拌一下并腌制半个小时。3.将蛋黄搅拌成鸡蛋液，取一根鸡柳，使其均匀的蘸上鸡蛋液，然后均匀的蘸上面包糠。4.锅中倒入适量的花生油，小火烧油并...
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![孜然香酥鸡翅根的做法]( "孜然香酥鸡翅根的做法")
- 1、主料：鸡翅根一斤。辅料：面包渣、酥炸糊。香料：五香粉。调料：盐、黄酒、食用油。2、鸡翅根彻底洗净后用刀在肉质较厚的部位划开；3、用盐、黄酒、五香粉与鸡翅根抓匀后盖好保鲜膜腌制6小时；4、将腌好的鸡翅根上锅蒸至全熟后取出；5、用小碗将酥炸糊调好后挂在炸好的鸡翅上；6、盘...
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![香酥鸡的做法]( "香酥鸡的做法")
- 1、食材：母鸡1只750克、酱油75克、花生油1000克、味精3克、绍酒25克、清汤150克、姜片25克、白糖10克、花椒3克、花椒盐3克、八角3克、精盐15克、丁香2克、葱段25克。2、将鸡洗净，从脊背砸断鸡翅大转弯处，剁去翅尖、鸡爪、嘴、眼用清水洗净，然后用花椒、精盐将鸡身搓匀，再把葱...
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![香酥鸡翅的烹饪技巧分享]( "香酥鸡翅的烹饪技巧分享")
- 1、主料：鸡翅根10个、烤鸡料3大勺。2、辅料：料酒2大勺、盐1勺、鸡蛋1个、面包糠适量、生粉适量、黑胡椒碎适量、姜3片。3、做法：（1）翅根加入调料。（2）用牙签在鸡翅上扎出一些小洞，更容易入味儿。（3）盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制2小时。（4）打一个鸡蛋，倒一些面包糠和干淀粉。（5）将鸡翅裹上一层...
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![如何做香酥鸡块]( "如何做香酥鸡块")
- 1、食材：鸡腿3个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、腌肉粉适量、番茄酱适量。2、鸡腿洗净切块。3、加入腌肉粉搅拌均匀腌制10分钟。4、鸡肉先裹上蛋液，再裹上淀粉和面包糠。5、裹好的鸡肉块静止3分钟。6、起锅热油，放入鸡块炸至焦黄。7、出锅装盘，蘸上番茄酱即可食用。...
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