![顺德十大名菜]( "顺德十大名菜")
- 顺德十大名菜都有哪些，一起来看看小编的分享吧！1、均安蒸猪经典名菜均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，是顺德的名菜之一。自从《舌尖上的中国》播了之后，让顺德均安蒸猪急速走红，声名远播。最早期最传统的均安蒸猪，与古老的祠堂文化一脉相承。在传统的风俗里，在每年的...
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![顺德顺峰山公园内景点]( "顺德顺峰山公园内景点")
- 1、包括太平山、神步山、桂畔湖、青云湖等区域。公园的建设突出以“山色水韵”为主题，充分考虑了顺峰山真山真水的特点和深厚的人文历史底蕴，巧妙利用自然空间布局以及旧寨塔、青云塔等历史古迹，依据山势地貌形成了“青山、碧水、一寺、两湖、两塔”的自然与人文景观格局。...
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![顺德特产]( "顺德特产")
- 1、大良牛乳大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产，形状为圆片，故也称金榜牛乳饼。当地人在水牛奶里混入食醋和食盐，使牛奶蛋白凝固，后再用模压制成比较脆的圆片状，再与盐水一起入樽出售。大良牛乳的味道咸中带微甜味，通常都与...
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![顺德历史文化]( "顺德历史文化")
- 顺德早在宋朝就已有人定居。南宋末年，民众随同朝廷逃难，使顺德人口快速增长。1452年，在勒流龙眼爆发的黄萧养起义，为了强化统治，促使明王朝在景泰三年，将南海的东涌、马宁、鼎安、西淋四都37堡和新会的白藤堡划出，设置顺德县，取“顺天明德”之意，以其中的太艮堡为县治，并改名大良。...
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![顺德名字的含义]( "顺德名字的含义")
- 先秦时期，顺德属南越地。秦朝，顺德属南海郡。秦末汉初，顺德属南越国。自隋朝，被编入南海县。唐代的顺德开始出现市集。顺德古称咸宁县。明朝正统十四年，为加强统治，景泰三年朝廷将南海的东涌、马宁、鼎安、西淋四都和新会的白藤堡划出，置顺德县，取“顺天明德”之意，县治太艮堡，并改...
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![正宗顺德大盆菜的做法]( "正宗顺德大盆菜的做法")
- 1、材料：墨鱼干半个、客家咸鸡翼1只、腊鸭腿1个、叉烧肉6片、卤鸭腿1个、鲜菇、腐竹、猪大骨、鱼丸、油豆腐、大白菜、白萝卜、生姜、鹌鹑蛋4粒、竹笋、菜花。2、配料：胡椒粉。3、步骤：把材料洗好切好，鹌鹑蛋用煮蛋器煮上；先将猪骨、墨鱼干和姜煮半小时，然后放白萝卜再煮半小时...
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![如何做顺德炸牛奶 怎么做顺德炸牛奶]( "如何做顺德炸牛奶 怎么做顺德炸牛奶")
- 1、首先将淀粉和凉水均匀混合，然后牛奶和淀粉水均匀混合，还有白糖和炼奶，炼奶可以更加提升口感，小火搅拌至浓稠。2、在方形容器内刷一层油防止粘黏，厚度大概4厘米就可以。3、静置牛奶放凉后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时。4、从冰箱取出，刀两面沾冷水，把牛奶切成小长条。5、接下...
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![顺德区美食]( "顺德区美食")
- 1、双皮奶：把适量牛奶放进食具中炖滚后倒进小碗内，待冷却凝固成奶皮，然后轻手倒出牛奶，让奶皮留在碗底，另将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物，把调好奶蛋白的鲜奶倒入，用小碟子盖好，以防蒸汽滴落面上影响质量，隔水炖15分钟即成。结出二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。2、伦教糕...
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![顺德醉鹅的正宗做法 怎样做顺德醉鹅]( "顺德醉鹅的正宗做法 怎样做顺德醉鹅")
- 1、鹅1只，醉鹅酱1盒，蒜头适量，姜适量，大蒜2根，米酒1斤，2、鹅洗干净之后切件，放少许盐、糖、南乳，腌制15分钟。15分钟之后，锅放少许油把全部鹅进去爆炒一下，之后用盘子装起来。3、另起一锅，放油爆蒜头、姜。4、把鹅放进去，炒一下把醉鹅酱放进去，炒均匀。把烧酒倒进去，炒几下，用锅盖盖住。...
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![顺德鱼面做法介绍 顺德鱼面怎么做]( "顺德鱼面做法介绍 顺德鱼面怎么做")
- 1、食材用料：鱼胶500克、生粉20克、花生油25克、胡椒粉8克、红萝卜2片、白萝卜丝15克、青菜2片相克食物、鱼皮角2个、鱼皮2两。2、先准备鱼胶，然后加入生粉，花生油和胡椒粉一起搓，加生粉作用不让即将快成鱼面那么容易断，花生油和胡椒粉就是把鱼面的腥味掩盖住。3、搓十分钟左...
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![顺德美食]( "顺德美食")
- 1、陈村粉：米香浓郁，厚度很薄，只有0.5-0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。2、伦教糕：伦教糕是由籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品，味甜冽而清香。3、生滚...
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![顺德美食推荐]( "顺德美食推荐")
- 1、陈村粉：米香浓郁，厚度很薄，只有0.5-0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。2、伦教糕：伦教糕是由籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品，味甜冽而清香。3、生滚...
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![十八道顺德私房菜 十八道顺德私房菜怎么样]( "十八道顺德私房菜 十八道顺德私房菜怎么样")
- 1、十八道顺德私房菜餐厅并于2013年度国家名厨网评比为“国家名厨”称号。十八道顺德私房菜就是十八道农家菜，位于广州市，2、广州市十八道农家菜自2009年开业以来一直精心打选正宗顺德菜为粤菜主流。坐落于广州市白云区白云大道。该餐厅包含多种菜式，适宜家庭聚会、朋友聚餐...
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![顺德传统特色裹粽子 顺德粽子传统做法]( "顺德传统特色裹粽子 顺德粽子传统做法")
- 1、原料：柊叶、糯米、大米、五花肉、咸蛋黄。2、糯米、大米1：1淘洗备用。3、两片柊叶垫底，放上适量糯米，大米咸蛋黄和五花肉，棉绳包裹4、只有顺德人才用柊叶裹粽子，柊叶有独特的香气，用柊叶裹出来的粽子特别香，而且绿绿的，很好看。5、煮一锅的粽子，大概需要6、7个小时。6、喜欢吃豆...
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![顺德滑鱼片的制作方法 顺德滑鱼片做法]( "顺德滑鱼片的制作方法 顺德滑鱼片做法")
- 1、食材：鱼柳适量、青椒适量、油适量、盐适量、黑胡椒适量、淀粉适量、蛋清适量、白糖适量、醋适量、料酒适量。2、把鱼柳放在冰箱的冷藏室中解冻，这样利于保鲜。3、把鱼柳清洗干净，斜刀切成薄片放在汤碗中。4、加入适量的蛋清、淀粉、盐、料酒和黑胡椒。5、用手抓匀，朝着一...
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![看看顺德菜的介绍]( "看看顺德菜的介绍")
- 1、顺德菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一。顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。2、顺德美食之风，萌芽于秦汉，孕育于唐宋，成型于明代，兴盛于清中，鼎盛于民初，辉煌于当下，经过千百年的传承改良，形成了独树一帜的...
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![看看顺德菜的介绍 顺德菜为什么好吃]( "看看顺德菜的介绍 顺德菜为什么好吃")
- 1、顺德菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一。顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。2、顺德美食之风，萌芽于秦汉，孕育于唐宋，成型于明代，兴盛于清中，鼎盛于民初，辉煌于当下，经过千百年的传承改良，形成了独树一帜的...
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![顺德的由来]( "顺德的由来")
- 先秦时期，顺德属南越地。秦朝，顺德属南海郡。秦末汉初，顺德属南越国。自隋朝，被编入南海县。唐代的顺德开始出现市集。顺德古称咸宁县。明朝正统十四年，为加强统治，景泰三年朝廷将南海的东涌、马宁、鼎安、西淋四都和新会的白藤堡划出，置顺德县，取“顺天明德”之意，县治太艮堡，并改...
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![顺德大盆菜怎么做]( "顺德大盆菜怎么做")
- 1、材料：墨鱼干半个、客家咸鸡翼1只、腊鸭腿1个、叉烧肉6片、卤鸭腿1个、鲜菇、腐竹、猪大骨、鱼丸、油豆腐、大白菜、白萝卜、生姜、鹌鹑蛋4粒、竹笋、菜花。2、配料：胡椒粉。3、步骤：把材料洗好切好，鹌鹑蛋用煮蛋器煮上；先将猪骨、墨鱼干和姜煮半小时，然后放白萝卜再煮半小时...
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![顺口的土菜馆名字]( "顺口的土菜馆名字")
- 给土菜馆取名字怎么取了？一起来了解下吧。土菜馆名字大全不同类型的餐馆命名的方式肯定也都是不一样的，不能一概而论，那么土菜馆要怎么起名字呢？下面小编给大家带来了一些参考。土菜馆取名字的方法1、土家菜馆突出土，这里的土主要是指要接地气，要通俗，像特别气派的字，比如豪、金...
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![十八道顺德私房菜]( "十八道顺德私房菜")
- 1、十八道顺德私房菜餐厅并于2013年度国家名厨网评比为“国家名厨”称号。十八道顺德私房菜就是十八道农家菜，位于广州市，2、广州市十八道农家菜自2009年开业以来一直精心打选正宗顺德菜为粤菜主流。坐落于广州市白云区白云大道。该餐厅包含多种菜式，适宜家庭聚会、朋友聚餐...
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![广东顺德特产]( "广东顺德特产")
- 顺德的特产有均安鱼生、伦教糕、炒牛奶、双皮奶、均安鱼饼、均安大头菜、均安拆鱼羹、均安蒸猪、均安烧猪、辣椒饼、密口蚬、过桥丁贵鱼、乐从鱼腐、龙江米沙肉、妃子笑荔枝、顺德枇杷、番石榴。顺德特产一：均安鱼生均安人吃鱼生历史悠久。均安鱼生一般以鲩鱼作主料，所选的...
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![土菜馆名字顺口]( "土菜馆名字顺口")
- 给土菜馆取名字怎么取了？一起来了解下吧。土菜馆名字大全不同类型的餐馆命名的方式肯定也都是不一样的，不能一概而论，那么土菜馆要怎么起名字呢？下面小编给大家带来了一些参考。土菜馆取名字的方法1、土家菜馆突出土，这里的土主要是指要接地气，要通俗，像特别气派的字，比如豪、金...
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![顺德鱼面怎么做 顺德鱼面做法介绍]( "顺德鱼面怎么做 顺德鱼面做法介绍")
- 1、食材用料：鱼胶500克、生粉20克、花生油25克、胡椒粉8克、红萝卜2片、白萝卜丝15克、青菜2片相克食物、鱼皮角2个、鱼皮2两。2、先准备鱼胶，然后加入生粉，花生油和胡椒粉一起搓，加生粉作用不让即将快成鱼面那么容易断，花生油和胡椒粉就是把鱼面的腥味掩盖住。3、搓十分钟左...
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![正宗顺德大盆菜的做法 顺德大盆菜怎么做]( "正宗顺德大盆菜的做法 顺德大盆菜怎么做")
- 1、材料：墨鱼干半个、客家咸鸡翼1只、腊鸭腿1个、叉烧肉6片、卤鸭腿1个、鲜菇、腐竹、猪大骨、鱼丸、油豆腐、大白菜、白萝卜、生姜、鹌鹑蛋4粒、竹笋、菜花。2、配料：胡椒粉。3、步骤：把材料洗好切好，鹌鹑蛋用煮蛋器煮上；先将猪骨、墨鱼干和姜煮半小时，然后放白萝卜再煮半小时...
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