![新鲜菟丝子怎样保存最好]( "新鲜菟丝子怎样保存最好")
- 1、拿个干净的罐子装菟丝子，然后放冷藏保存最好。2、菟丝子种皮呈红棕色或棕黄色，以颗粒饱满，无尘土及杂质者为佳，不可以冷冻储存，一般阴凉干燥保存就可以了。3、春天发芽，缠绕在其它植物上生长，来吸取被寄生物质的养分，借以生长，秋季果实成熟采收，要想兔丝子草保持新鲜，需在阴凉通...
- 32582
![新鲜菟丝子如何保存最好]( "新鲜菟丝子如何保存最好")
- 1、拿个干净的罐子装菟丝子，然后放冷藏保存最好。2、菟丝子种皮呈红棕色或棕黄色，以颗粒饱满，无尘土及杂质者为佳，不可以冷冻储存，一般阴凉干燥保存就可以了。3、春天发芽，缠绕在其它植物上生长，来吸取被寄生物质的养分，借以生长，秋季果实成熟采收，要想兔丝子草保持新鲜，需在阴凉通...
- 12754
![猪肚丸制作流程 怎样制作猪肚丸]( "猪肚丸制作流程 怎样制作猪肚丸")
- 1、把1个猪肚洗净、剁碎。萝卜400克，洗净切成小块。2、猪肚及葱、姜末加食油、料酒、盐及土豆淀粉，调均。3、将油熬热后，把猪肚挤成丸子，入热油内炸，炸好沥去油。4、再将油烧热倒入切好的萝卜块煸炒，再将炸好的猪肚丸，倒入锅内加调料，盖上锅盖，将丸子焖熟。5、最后将少许淀粉勾芡，...
- 30253
![水丸的制作方法]( "水丸的制作方法")
- 1、羊肉剁成馅，冬瓜挖成球备用。2、花椒焙成金黄色擀成粉面，葱姜切末，将鸡蛋清、白胡椒、糖、盐、黄酒、葱姜和香油放入羊肉中顺一个方向搅打上劲儿后摔打几次备用。3、热锅凉油，煸香葱姜大料。4、放入冬瓜煸炒2分钟。5、锅中倒入适量开水。6、淀粉放入浅盘中，将挤好的丸子放...
- 25042
![水开煮丸子还是冷水煮丸子]( "水开煮丸子还是冷水煮丸子")
- 1、冷水，开水下丸子的时候，丸子表面的一圈会迅速变熟，等到里面熟时，外面已经老了，丸子吃起来的口感肯定会非常差。除此之外，丸子下入开水中，会特别容易被煮散，这样当然会直接变成一锅肉汤啦，所以煮水煮丸子、丸子汤时应该用冷水，丸子被冷水下锅后，可以保证最大限度的受热均匀，里外口...
- 23850
![如何制作鱼丸 制作鱼丸的方法]( "如何制作鱼丸 制作鱼丸的方法")
- 1、材料：鱼肉500g、食盐10g、姜5g、淀粉160g、水500g、马面鱼10g。2、市场购买新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。刀口平着刮下鱼肉。注意，要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。3、鱼肉里放点生姜末，去腥。将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。做鱼丸，鱼肉和水比例为...
- 32682
![水丸的制作方法 水丸的制作步骤]( "水丸的制作方法 水丸的制作步骤")
- 1、羊肉剁成馅，冬瓜挖成球备用。2、花椒焙成金黄色擀成粉面，葱姜切末，将鸡蛋清、白胡椒、糖、盐、黄酒、葱姜和香油放入羊肉中顺一个方向搅打上劲儿后摔打几次备用。3、热锅凉油，煸香葱姜大料。4、放入冬瓜煸炒2分钟。5、锅中倒入适量开水。6、淀粉放入浅盘中，将挤好的丸子放...
- 8967
![水煮丸子的家常做法 水煮丸子的制作方法]( "水煮丸子的家常做法 水煮丸子的制作方法")
- 1、将香菇、葱、姜切成碎末待用。2、肉馅球解冻后打散,加入1勺盐,半碗凉水按顺时钟方向搅拌,直到水被肉馅吸收。3、加入葱末、香菇、姜末,继续按顺时钟方向搅拌,可继续适量加入凉水。4、视个人口味加盐调味,打入鸡蛋继续搅拌,此时肉馅成稀软状。5、逐步加入淀粉搅拌,待有...
- 10401
![鱼丸制作方法 如何制作鱼丸]( "鱼丸制作方法 如何制作鱼丸")
- 1、食材：胖头鱼1条、盐适量、蛋清1个、鸡精少许、胡椒粉少许、黄酒适量、玉米淀粉适量、大葱适量、姜适量、水适量。2、胖头鱼事先让鱼老板把鱼骨剔除，分成两份（鱼骨可不能浪费，可以做鱼汤的）大葱切碎，生姜切碎备用；3、鱼肉洗净，用勺子把鱼肉刮下来（要顺着鱼肉的方向刮）接近鱼皮的...
- 10776
![自制猪肚丸]( "自制猪肚丸")
- 1、首先清洗猪肚一般先用盐、醋搓洗或用湿淀粉搓洗。2、洗干净后按一比二的比例将猪肚和猪后腿肉切成条，再放进绞肉机绞细。3、搅好的猪肚和猪肉再放入搅肉机高速搅打并加入冰水搅打成泥状，此时可加调料，调料中最重要的就是胡椒碎，还有盐和味精等，让调料入味。4、最后加入已搅...
- 17809
![自制肉丸子]( "自制肉丸子")
- 1、猪肉1斤，鸡蛋1个，白萝卜半根，红薯粉3勺，葱1根，酱油若干，姜3片，食用油，生抽适量，盐适量。2、准备好各种食材，其中，猪肉要稍稍带点肥肉喔，这样做出来的肉丸子会嫩点，而且后面做得时候就不用加油了。将肉、萝卜切成小块。3、将肉块用料理机打成肉泥，尽可能多打一会儿，会让肉更有劲道，且更...
- 26460
![如何制作肉丸 4种方法来制作肉丸]( "如何制作肉丸 4种方法来制作肉丸")
- 目录方法1：肉丸制作1、在操作台上铺上烤盘纸。2、将肉馅、面包屑、鸡蛋和调味料混放于一个大碗中，用手或木匙混合均匀。3、制成1英寸（2.5厘米）大小的球。方法2：烤箱烘烤肉丸1、预热烤箱至350华氏度（175摄氏度）。2、将肉丸转移至事先准备的烤盘上。3、烘烤15分钟。4、翻过来继续...
- 15058
![如何做羊肉水汆丸子 制作羊肉水汆丸子的方法]( "如何做羊肉水汆丸子 制作羊肉水汆丸子的方法")
- 1、主要食材：羊红肉100克，蛋清1个，黄瓜片。2、辅料：酱油、绍酒、绍酒、葱花、姜末、味精、湿粉面各少许。3、将羊肉剁成肉泥放在盘内，加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起，分三次放5克水中搅起。4、瓢里添水、上火开锅，把肉挤成小丸子放在锅内氽透。5、撇去浮沫，放入酱油、黄...
- 25849
![如何做水汆羊肉丸 制作水汆羊肉丸的方法]( "如何做水汆羊肉丸 制作水汆羊肉丸的方法")
- 1、主料：羊肉（瘦）200克，肥猪肉150克。2、辅料：芹菜100克，香菜30克，水发木耳30克，鸡蛋75克。3、调料：大葱25克，姜25克，葱汁15克，姜汁10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，豌豆淀粉5克。4、羊精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末...
- 24136
![自制猪肚丸 猪肚丸怎么制作]( "自制猪肚丸 猪肚丸怎么制作")
- 1、首先清洗猪肚一般先用盐、醋搓洗或用湿淀粉搓洗。2、洗干净后按一比二的比例将猪肚和猪后腿肉切成条，再放进绞肉机绞细。3、搅好的猪肚和猪肉再放入搅肉机高速搅打并加入冰水搅打成泥状，此时可加调料，调料中最重要的就是胡椒碎，还有盐和味精等，让调料入味。4、最后加入已搅...
- 7773
![水汆丸的制作方法]( "水汆丸的制作方法")
- 1、准备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉，前夹肉是比较嫩的猪肉，用前夹肉做水汆丸子是很好吃的。2、把肉洗干净，筋膜去掉，剁碎。3、把冬瓜洗干净切厚片；把葱姜洗干净切碎。把葱姜放肉末里一起再朵一会。4、锅里放水煮开，下入冬瓜片放盐，等待煮开锅。5、在煮冬瓜的时候，肉馅里打入...
- 7156
![咸水梅是怎么制成的 咸水梅是如何制成的]( "咸水梅是怎么制成的 咸水梅是如何制成的")
- 1、将刚采摘回来的青梅准备好，挑选优质的青梅果，如果有伤痕、有虫眼、有斑点的东西，要除去不良品。同时，对接下来要使用到的容器一定要洗净消毒准备好；2、仔细去除掉青梅果的蒂，尽量不要弄伤梅子；3、把稍微带绿色的青梅泡在水里泡一个晚上，把带黄色的泡在水里泡四、五个小时，以便...
- 27723
![水汆丸子滑嫩的技巧 制作水汆丸子滑嫩的方法]( "水汆丸子滑嫩的技巧 制作水汆丸子滑嫩的方法")
- 1、准备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉，前夹肉是比较嫩的猪肉，用前夹肉做水汆丸子是很好吃的。2、把肉洗干净，筋膜去掉，剁碎。3、把冬瓜洗干净切厚片；把葱姜洗干净切碎。把葱姜放肉末里一起再剁一会。4、锅里放水煮开，下入冬瓜片放盐，等待煮开锅。5、在煮冬瓜的时候，肉馅里打入...
- 7243
![如何制作水煮肉丸子]( "如何制作水煮肉丸子")
- 1、准备500g猪肉馅，少许葱、姜。2、肉馅加适量水，以便增加肉馅的水分，然后加入适量酱油、盐、五香粉以及葱花和姜末，充分搅拌均匀。猪肉馅要细一些，最好是呈肉泥状。3、加入三到五个鸡蛋清也可以，不加入鸡蛋清也可以。4、向调好的肉馅中不断加入淀粉，边加淀粉边用筷子搅拌，直到筷...
- 9343
![烤丸子怎么调制 怎么调制烤丸子]( "烤丸子怎么调制 怎么调制烤丸子")
- 1、把五花肉放进器皿加盐，糖，酱油调味品，和生鸡蛋，同一方向拌和至上力备用。2、用力手掌处揉成肉丸子状，用汤勺或别的行得通的方法做成肉丸子状都能够。3、肉丸子放进烘烤盘，还可以铺平一张锡箔纸，那样烤好后烘烤盘更干净。4、加热电烤箱，开启热气作用，180度左右火，中高层烤30分钟...
- 16850
![自制鱼丸子]( "自制鱼丸子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料加吉鱼：1条;鸡蛋：1个;葱：1段;姜：2小块;淀粉：1茶匙;香油：1茶匙;食盐：1/2茶匙;自制鱼丸子的做法加吉鱼处理干净，葱、姜、鸡蛋备好葱姜剁碎，加少许开水浸泡至水凉透将鱼肉用刀片下来，放置冷水中浸泡1小时浸泡好的鱼...
- 17454
![制作番薯丸糖水的方法]( "制作番薯丸糖水的方法")
- 1、主料：红薯1个。2、辅料：地瓜粉300g、生粉1包。3、调料：白砂糖适量。4、红薯去皮，切块下去蒸。5、地瓜粉抹成粉。6、生粉一包。7、蒸好地瓜弄碎加入地瓜粉和生粉。8、加糖，加温水和成团，全部揉成小丸子。9、锅放水煮开放红薯丸下去煮熟放糖。...
- 20975
![怎样制作肉丸子 制作肉丸子的方法]( "怎样制作肉丸子 制作肉丸子的方法")
- 1、萝卜去皮剁成碎末，葱切丝，将萝卜、葱花、薯粉、鸡蛋倒入猪肉末中，搅拌均匀。加入盐、酱油少许、适量的水，搅拌均匀。2、锅中坐油，把调制好的馅用手握拳头样挤压出来放入锅中，动防止粘锅，炸至深黄色，用筷子夹出，放入盘中即可。...
- 12714
![自制鱼丸的做法 自制鱼丸做法介绍]( "自制鱼丸的做法 自制鱼丸做法介绍")
- 1、准备材料：巴沙鱼柳500克、蛋清1个、盐少许、料酒1勺、葱1棵、花椒少许、姜片3片、白胡椒粉少许、五香粉少许、淀粉适量。2、巴沙鱼柳解冻，洗净吸干水分。3、把鱼切成小块，注意一下最好要把里面的筋膜剔除，把鱼块放入料理家中，加入适量葱姜花椒水。4、搅打成鱼茸。5、把鱼茸...
- 33292
![自制肉丸子 怎样自制肉丸]( "自制肉丸子 怎样自制肉丸")
- 1、猪肉1斤，鸡蛋1个，白萝卜半根，红薯粉3勺，葱1根，酱油若干，姜3片，食用油，生抽适量，盐适量。2、准备好各种食材，其中，猪肉要稍稍带点肥肉喔，这样做出来的肉丸子会嫩点，而且后面做得时候就不用加油了。将肉、萝卜切成小块。3、将肉块用料理机打成肉泥，尽可能多打一会儿，会让肉更有劲道，且更...
- 7169
懂科普
