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关于料汁的精选

螃蟹蘸料汁的做法

  • 螃蟹蘸料汁的做法

  • 1、材料：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量。2、先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。3、将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可。4、放入少许糖及味精调匀即可(最好可以微波加热一下)。...
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调海鲜蘸料汁方法

  • 调海鲜蘸料汁方法

  • 1、准备调料和一个大碗，一个吃饭勺子。2、碗中加入150克芝麻酱、2勺韭菜花、3块豆腐乳、1勺蚝油、2勺芝麻香油，2勺生抽、小半勺白糖，用勺子开始搅拌，顺时针搅拌，搅拌过程中，加3勺矿泉水。3、最后放香菜碎，小葱碎，辣椒油。...
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万能蘸料汁的做法

  • 万能蘸料汁的做法

  • 1、粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、盐适量、白糖半勺、花椒粉适量、葱末适量、蒜末适量、小米辣适量、热油适量、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺。2、将粗辣椒面和细辣椒面以1：1的比例混合。加上白芝麻和花椒粉。3、再放入小米辣葱末和蒜末。4、淋上热油。加入适量生抽、醋、蚝...
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怎么调牛肉蘸料汁

  • 怎么调牛肉蘸料汁

  • 1、将酱牛肉备好，将韭花香油备好，将红的小辣椒备好，备无比抽，将韭花红辣椒香油熟豆油放进一起搅拌成沾料。2、牛腱子一条，撕掉表面杂膜，凉水入锅，水开后焯三分钟捞出牛腱子放入砂煲，加上开水和拍开的生姜片一块，火灾事故煮沸后调慢火两小时，歇火浸至汤凉，捞出牛腱子装密闭性盒入冰箱...
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蘸料汁如何调 蘸料汁怎么调

  • 蘸料汁如何调 蘸料汁怎么调

  • 1、准备辣椒粉100g，把姜、大蒜、葱切成细末，把辣椒面放入盆里，再加入盐，酱油，耗油，醋，胡椒面，花椒粉、麻油等调料。再把刚切的葱放入辣椒碗里面。2、把锅烧热倒入多一点食用油，油加到八成热把姜末，蒜末放入油锅炒出香味，把火调小，加入一小把芝麻，有了芝麻的加入更香。3、把锅子烧热，倒...
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调黄瓜的料汁怎么调配 凉拌黄瓜的汁怎么调

  • 调黄瓜的料汁怎么调配 凉拌黄瓜的汁怎么调

  • 1、黄瓜1根、花生米25g、火麻油、食用油、花椒、辣椒油、蒜3瓣、剁椒、白醋、耗油、生抽、盐、糖2、做法流程：首先要将上面的所有材料备好，黄瓜要挑选嫩绿的，不能太老。3、起一个锅，倒入花生油大火加热，将花椒放入锅内，炒出花椒油即可出锅。4、黄瓜不要直接用刀切，要用刀先拍碎，...
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臭豆腐料汁如何调 臭豆腐料汁怎么调

  • 臭豆腐料汁如何调 臭豆腐料汁怎么调

  • 1、食材：大蒜20g、辣椒10g、生姜15g、甜酱油30g、香菜40g。2、先拍两个大蒜。3、切3片生姜。4、剁成姜蒜末，放入碗中。5、加入10g红油辣椒。6、加入5g红油。7、加入5g盐。8、加入5g胡椒粉。9、加入10g糖。10、加入5g味精。11、加入7g陈醋。12、加入30g甜酱油。13、加10g芝...
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鱼香肉丝的做法及调料汁怎么调 鱼香肉丝料汁怎么调

  • 鱼香肉丝的做法及调料汁怎么调 鱼香肉丝料汁怎么调

  • 1、食材：猪瘦肉300克、尖椒1个、胡萝卜半个、洋葱半个、水发木耳适量、郫县豆瓣酱2勺、清水5勺、陈醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺、葱姜蒜适量、红泡椒适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个。2、先把尖椒洗净去籽切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，洋葱半个切丝，木耳去跟洗净切丝备...
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生蚝味道鲜美料汁很关键

  • 生蚝味道鲜美料汁很关键

  • 1、准备食材：生蚝、大蒜、小米辣、生抽、食用油。2、生蚝先用刷子刷洗干净外壳，然后用水多冲洗几遍，摔打一下，去除里面的泥沙和脏东西，彻底清洗干净之后摆放到盘子里。3、蒜切末，小米辣切圈，锅烧热倒入适量的油，油温五成热的时候下入蒜末和小米辣煸炒出香味。然后把炒好的蒜蓉均...
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调黄瓜的料汁怎么调配

  • 调黄瓜的料汁怎么调配

  • 1、食材：香菜、芝麻、姜蒜、辣椒、生抽、醋、食盐、白糖。2、过程：（1）切一些用到的辅料，大蒜切成末，生姜切成丝，青红椒切粒，线椒切成圈。（2）锅内烧油，下入30粒花椒，2个八角，小火慢慢加热，榨出大料的香味后，捞出渣子扔掉。（3）只保留底油，接着下入蒜末、姜丝、线椒圈，翻炒均匀。（4）加入2勺生抽，2...
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螃蟹料汁怎么调

  • 螃蟹料汁怎么调

  • 1、新鲜的小葱一根，嫩姜一块，小米辣一颗，少许蚝油，少许米醋，少许白糖，少许胡椒粉，少许精盐。2、将新鲜的小葱一根，去根后切末，然后将葱绿和葱白分开来放，接着，将嫩姜一块切末，和葱绿放在一块，小米辣一颗切末，同样和葱绿放在一块，接下来开始上火制作。3、锅烧一点点油，将葱白放入锅内，炸干...
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清蒸生蚝的做法几分钟 生蚝味道鲜美料汁很关键

  • 清蒸生蚝的做法几分钟 生蚝味道鲜美料汁很关键

  • 1、准备食材：生蚝、大蒜、小米辣、生抽、食用油。2、生蚝先用刷子刷洗干净外壳，然后用水多冲洗几遍，摔打一下，去除里面的泥沙和脏东西，彻底清洗干净之后摆放到盘子里。3、蒜切末，小米辣切圈，锅烧热倒入适量的油，油温五成热的时候下入蒜末和小米辣煸炒出香味。然后把炒好的蒜蓉均...
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海螺蘸料汁怎么调

  • 海螺蘸料汁怎么调

  • 1、食材：煮熟的海螺适量、姜丝适量、葱丝适量、香菜碎适量、辣椒丝适量、海鲜酱油适量、油适量。2、碗中放入姜丝、葱丝、香菜碎、辣椒丝。3、再倒入适量的海鲜酱油。4、再浇入滚烫的热油。5、充分的将它们的香味激发出来。6、接下来就可以拿煮熟的海螺蘸调料汁开吃。...
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凉菜料汁怎么调配家常
凉皮料汁如何调

  • 凉皮料汁如何调

  • 1、食材：蒜2-3瓣、醋2勺、八角1个、花椒10粒、芝麻酱2勺、蚝油1勺、白糖一小勺，生抽2-3勺。2、芝麻酱用热水泻开，调到喜欢的浓度，加入蚝油、生抽、白糖。3、蒜瓣捣成蒜泥，加入凉白开，放一边备用。米醋兑凉白开放一旁备用。4、锅里倒两碗水，烧开后放入八角、花椒，煮半分钟关火，倒出...
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海鲜蘸料汁怎么调

  • 海鲜蘸料汁怎么调

  • 1、准备调料和一个大碗，一个吃饭勺子。2、碗中加入150克芝麻酱、2勺韭菜花、3块豆腐乳、1勺蚝油、2勺芝麻香油，2勺生抽、小半勺白糖，用勺子开始搅拌，顺时针搅拌，搅拌过程中，加3勺矿泉水。3、最后放香菜碎，小葱碎，辣椒油。...
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蘸料汁怎么调

  • 蘸料汁怎么调

  • 1、准备辣椒粉100g，把姜、大蒜、葱切成细末，把辣椒面放入盆里，再加入盐，酱油，耗油，醋，胡椒面，花椒粉、麻油等调料。再把刚切的葱放入辣椒碗里面。2、把锅烧热倒入多一点食用油，油加到八成热把姜末，蒜末放入油锅炒出香味，把火调小，加入一小把芝麻，有了芝麻的加入更香。3、把锅子烧热，倒...
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超简单的大闸蟹料汁做法

  • 超简单的大闸蟹料汁做法

  • 1、准备佐料：香葱、香油、生姜、白糖、酱油、香醋等。2、将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。3、将食醋倒入放姜末的碗中，醋的用量盖过姜即可。4、放入少许糖及味精，也可以用鸡精，再放入生抽、黄酒、麻油，与醋的比例按照一比五左右即可。5、搅拌一下，放...
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大闸蟹料汁怎么调制 大闸蟹料汁怎么调

  • 大闸蟹料汁怎么调制 大闸蟹料汁怎么调

  • 1、先将生姜切成薄片，然后切碎，一定要碎，这样才能更好的入味。2、将生姜的碎末放在碗里，放入适量的白砂糖少许。3、然后再翻入适量的鸡精或者味精，放的是鸡精，没有鸡精的话可以用味精代替。4、再放入适量的生抽酱油，与醋的比例按照一比三，醋一，生抽就是三。5、最后再放入少许的胡...
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调海鲜蘸料汁方法 海鲜蘸料汁怎么调

  • 调海鲜蘸料汁方法 海鲜蘸料汁怎么调

  • 1、准备调料和一个大碗，一个吃饭勺子。2、碗中加入150克芝麻酱、2勺韭菜花、3块豆腐乳、1勺蚝油、2勺芝麻香油，2勺生抽、小半勺白糖，用勺子开始搅拌，顺时针搅拌，搅拌过程中，加3勺矿泉水。3、最后放香菜碎，小葱碎，辣椒油。...
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牛肉蘸料汁怎么调好吃

  • 牛肉蘸料汁怎么调好吃

  • 1、将酱牛肉备好，将韭花香油备好，将红的小辣椒备好，备无比抽，将韭花红辣椒香油熟豆油放进一起搅拌成沾料。2、牛腱子一条，撕掉表面杂膜，凉水入锅，水开后焯三分钟捞出牛腱子放入砂煲，加上开水和拍开的生姜片一块，火灾事故煮沸后调慢火两小时，歇火浸至汤凉，捞出牛腱子装密闭性盒入冰箱...
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海螺蘸料汁如何调 海螺蘸料汁怎么调

  • 海螺蘸料汁如何调 海螺蘸料汁怎么调

  • 1、食材：煮熟的海螺适量、姜丝适量、葱丝适量、香菜碎适量、辣椒丝适量、海鲜酱油适量、油适量。2、碗中放入姜丝、葱丝、香菜碎、辣椒丝。3、再倒入适量的海鲜酱油。4、再浇入滚烫的热油。5、充分的将它们的香味激发出来。6、接下来就可以拿煮熟的海螺蘸调料汁开吃。...
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鱼香肉丝料汁怎么调

  • 鱼香肉丝料汁怎么调

  • 1、食材：猪瘦肉300克、尖椒1个、胡萝卜半个、洋葱半个、水发木耳适量、郫县豆瓣酱2勺、清水5勺、陈醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺、葱姜蒜适量、红泡椒适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个。2、先把尖椒洗净去籽切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，洋葱半个切丝，木耳去跟洗净切丝备...
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调螃蟹料汁方法 螃蟹料汁怎么调

  • 调螃蟹料汁方法 螃蟹料汁怎么调

  • 1、新鲜的小葱一根，嫩姜一块，小米辣一颗，少许蚝油，少许米醋，少许白糖，少许胡椒粉，少许精盐。2、将新鲜的小葱一根，去根后切末，然后将葱绿和葱白分开来放，接着，将嫩姜一块切末，和葱绿放在一块，小米辣一颗切末，同样和葱绿放在一块，接下来开始上火制作。3、锅烧一点点油，将葱白放入锅内，炸干...
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烤肉店的蘸料汁如何调

  • 烤肉店的蘸料汁如何调

  • 1、原材料：冷水适当、生抽酱油一汤匙、生抽酱油两汤勺、酱油半汤勺、苹果一个、梨一个、圆葱一个半、葱段适当、蒜7-8瓣、盐、糖适当。食物主要材料圆葱一个半辅材冷水适当苹果1个梨1个生抽酱油1汤勺生抽酱油2勺酱油小勺盐1勺味精1勺白砂糖1勺姜适当葱适当蒜头适当。2、锅...
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