![怎么和蒸饺的面才好吃]( "怎么和蒸饺的面才好吃")
- 1、不锈钢盆内放入适量的面粉,烧一壶滚烫的开水。2、将盆中三分之一的面粉用开水烫熟,一边往盆里倒水一边用筷子搅动。3、将盆里剩下的三分之二干面粉用冷水和,一边往盆里倒水一边用筷子搅动,全部搅拌成絮状。4、将盆里的面用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟即可使...
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![怎么煮冷冻蒸饺好吃]( "怎么煮冷冻蒸饺好吃")
- 1、将冷冻饺子从冰箱里提前5分钟~15分钟拿出来。（夏天提前5分钟，冬天提前15分钟，春秋季提前10分钟。）2、将饺子倒在一个大的盘子里或一个平面锅盖上，摊开稍凉。千万不要放在碗中或堆在一起。3、然后，将锅放入水，待水烧开或大响时，将饺子放入锅中，用勺子推一推锅中的饺子。4、然后，...
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![高压锅蒸蒸饺要几分钟 高压锅蒸蒸饺需要的时间]( "高压锅蒸蒸饺要几分钟 高压锅蒸蒸饺需要的时间")
- 1、高压锅蒸蒸饺要3分钟，如果是速冻饺子，关火后还需要再等几分钟。高压锅是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。2、高压锅又叫压力锅，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一...
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![水晶蒸饺怎么做]( "水晶蒸饺怎么做")
- 1、食材：澄粉150克，淀粉50克，西红柿两个，鸡蛋两上，蚝油适量，盐适量。2、先把两种面粉称好，再将烧沸腾的开水，注意一定要刚烧开的沸水，直接倒入盆中，然后找盖子闷5分钟，揉成光滑的面团。3、搓成长条切成你期待合适的饺子皮大小。4、准备调馅，鸡蛋打碎到碗中，炒熟后捣成小块，西红柿热水烫...
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![水晶白菜蒸饺的做法]( "水晶白菜蒸饺的做法")
- 1、小麦淀粉150g，玉米淀粉50g，牛肉馅适量，植物油5g，菠菜50g，开水适量，葱姜适量，酱油适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，鸡精适量。2、将两种粉倒入盆里，混合均匀。3、一点点加入开水，用筷子和成面团。4、加入植物油。5、揉匀分成两分。6、其中一分加入菠菜汁，揉匀。7、盖好保鲜膜醒10分钟，...
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![怎么简单制作蒸饺]( "怎么简单制作蒸饺")
- 1、在白面里加一点盐，一点一点的加水，用筷子先搅成絮状，再揉到一起；一直揉到表面光滑，最后静置醒半小时。2、韭菜洗净切成末，木耳泡发洗净剁碎；肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油，加入晾凉的花椒水(花椒水是用小半碗热水将大约10粒花椒泡5分钟，出花椒香味，捞出...
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![蒸饺怎么样做]( "蒸饺怎么样做")
- 饺子是我们大中华的传统美食，在一些习惯吃饺子的地区，有些人甚至每天都要吃上一碗皮薄馅儿大的饺子。饺子的吃法也多种多样，把饺子包好以后，我们可以做成汤饺，汤是大骨高汤，一碗汤饺下肚，冬天都不怕冷了，当然我们还可以造成炸饺子，油炸的饺子，饺子皮会非常酥脆，但是馅儿却会非常的鲜...
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![蒸饺用什么面粉好]( "蒸饺用什么面粉好")
- 1、蒸饺一般使用中筋面粉。中筋面粉是指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。中筋粉颜色乳白，蛋白质含量介于高筋面粉和低筋面粉之间，体质半松散。2、中筋面粉是指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面...
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![芹菜蒸饺的做法]( "芹菜蒸饺的做法")
- 1、食材：面粉500克、猪肉250克、芹菜500克、熟猪油25克、芝麻油10克、面酱8克、葱末50克、姜末10克、味精5克、骨头汤150克。2、将面粉放入盆内，用80度热水和面，边倒水边搅，不烫手时揉匀揉透，至面团表面光滑。3、将猪肉洗净，剁碎成末;芹菜择洗干净，用开水焯一下，捞出沥水，剁碎，挤去...
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![蒸饺蒸多久能熟]( "蒸饺蒸多久能熟")
- 1、蒸饺子的时间跟蒸饺子的大小有关，普通大小个的上锅冒气泡大约7分钟，个大一点的需要10分钟，要想要蒸的多一点可以想办法在中间加一层。2、一般蒸饺都是用汤面做的，蒸的时间主要考虑饺子里面的馅儿的蒸熟为度，蒸的时间与包的个的大小，蒸的量的多少有关。...
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![蒸饺怎么和面的]( "蒸饺怎么和面的")
- 不同饺子的面的情况不同，蒸饺所使用的面制作方式如下：1、取所要使用的一半面粉放盆内；2、加入80摄氏度左右的水，加水的同时用筷子搅拌，即可调成烫面；3、另一半面粉放入另一盆内；4、加入冷水，加水同时用筷子搅拌，调成冷水面团；5、将两种面团合起来揉匀，加盖拧干的湿洁布；6、饧约0.5到1...
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![蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久]( "蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久")
- 1、一般上汽后蒸10-20分钟即可。2、蒸饺子的具体时间一般根据其内部馅料决定，如果是肉馅大个的饺子，通常蒸20分钟；素馅饺子大概是10-15分钟就可以了，速冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入...
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![水晶蒸饺的做法介绍]( "水晶蒸饺的做法介绍")
- 1、首先猪肉剁成泥，虾处理好剁成泥，放入肉馅中，加姜末，葱花，白胡椒粉，盐，香油，料酒，拌匀备用。2、水晶虾粉加入沸水拌匀揉成面团搓成长条，切小块擀成饺子皮，将馅包入饺子皮中。3、最后锅中加水，放好饺子，大火蒸七八分钟即可。...
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![家常蒸饺怎么煮好吃 蒸饺的家常煮法]( "家常蒸饺怎么煮好吃 蒸饺的家常煮法")
- 1、材料：猪肉500克，玉米粒150克，大虾12个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，糖适量，油适量，老姜1小块，葱适量，白胡椒粉少许。2、做法：猪肉洗净后剁成肉末，大虾去掉虾壳，虾线清洗干净后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，玉米粒清洗干净。3、肉末虾仁搅拌均匀2勺生抽1勺蚝油，盐和白砂糖拌...
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![冰冻蒸饺蒸多长时间才熟 冰冻蒸饺蒸多久才熟]( "冰冻蒸饺蒸多长时间才熟 冰冻蒸饺蒸多久才熟")
- 1、冰冻蒸饺蒸10~20分钟才熟。2、速冻饺子本身是一种方便食用的面食，平时在蒸速冻饺子的时候，需要把水烧沸腾，才可继续在蒸锅里面放入饺子。若是普通素馅的速冻饺子，那上锅蒸10分钟左右即可，但若是肉馅的速冻饺子则是比较难熟一些，至少也要蒸15分钟以上。...
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![蒸饺能不能煎着吃 蒸饺能煎着吃吗]( "蒸饺能不能煎着吃 蒸饺能煎着吃吗")
- 1、蒸饺能煎着吃。2、用蒸锅把水饺蒸至全熟(冷冻水饺一般是大火烧开后蒸7分钟，常温水饺5分钟左右)。蒸好以后冷却一下，让饺子表面水分蒸发一部分。煎锅烧热，倒入食用油，把油在整个锅子里平摊均匀。加入温热的蒸饺，煎至底部焦脆，饺子表面水分蒸发完全即可。1、蒸饺能煎着吃。2、...
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![牛肉蒸饺的家常做法]( "牛肉蒸饺的家常做法")
- 1、主料：面粉400克、澄粉50克、牛肉300克；辅料：水芹菜400克、洋葱100克、五花肉120克；2、调料：花椒适量、料酒1茶匙、胡椒粉少许、五香粉少许、水(沸)330克、色拉油1汤匙、食盐1.5茶匙、生抽1汤匙、香油1汤匙、姜4克；3、将沸水冲入花椒中，覆盖放置至凉后使用；4、澄粉50克中边冲入...
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![熟蒸饺能煎着吃吗]( "熟蒸饺能煎着吃吗")
- 熟蒸饺能煎着吃吗：答案是能。1、熟蒸饺能煎着吃。2、锅中热油放入饺子，煎熟即可。蒸饺做成煎饺，要注意火候，毕竟焦脆的底部才是煎饺受到欢迎的原因，要多放油然后小火慢煎就可以了，煎的时间不用太长，因为蒸饺是已经蒸过熟了的饺子，烹饪时间过长，饺子皮就会变硬，口感就不佳了，可以等底...
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![高压锅蒸蒸饺要几分钟]( "高压锅蒸蒸饺要几分钟")
- 1、高压锅蒸蒸饺要3分钟，如果是速冻饺子，关火后还需要再等几分钟。高压锅是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。2、高压锅又叫压力锅，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一...
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![沙县蒸饺烹饪方法 如何做沙县蒸饺]( "沙县蒸饺烹饪方法 如何做沙县蒸饺")
- 1、食材：饺子皮300g，卷心菜100g，胡萝卜100g，五花肉250g，食盐适量，酱油适量，葱适量，鸡精适量，调和油适量，香菇适量，鸡蛋2个。2、剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇，加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30分钟。3、将肉馅放入饺子皮中。4、左手指压住馅料，右手慢慢捏成皱褶。5、盖上盖，开火，开...
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![水蒸饺怎么做 怎么做水蒸饺]( "水蒸饺怎么做 怎么做水蒸饺")
- 1、肉馅200g、饺子皮500g、葱花20g、生抽20g、盐5g。2、把肉馅放入碗中，然后依次加入盐，生抽，葱花，搅拌均匀。3、接下来就可以包饺子了，用饺子皮包住馅料，然后包成自己喜欢的形状。4、饺子包好以后，在蒸锅内倒水，将饺子摆在蒸锅架子上，蒸熟即可。...
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![公开发面蒸饺的包法 简单好吃易上手]( "公开发面蒸饺的包法 简单好吃易上手")
- 1、主料：面粉300克，猪肉200克，扁豆500克，辅料：酵母粉1克，盐5克，生抽1茶匙，葱适量。2、发面大蒸饺的做法：面粉加酵母粉、温水合成光滑面团。发酵至2倍大。3、把扁豆洗净。放入开水锅焯熟，过冷水、切碎。切碎的扁豆加入猪肉馅，加盐、生抽、葱拌匀。4、把发酵好的面团揉匀下剂。把面剂...
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![蒸饺怎么蒸皮才不会干]( "蒸饺怎么蒸皮才不会干")
- 用温水和面：如果用冷水和面，面团会比较呆板，偏硬。做出来的蒸饺皮就会偏硬，吃起来偏干。而用温水和面，做出来的面团就会比较柔软，做出来的蒸饺吃起来面皮软，不干。在饺子上洒水：如果是外面买回来的饺子，由于保存时间可能比较长，饺子皮的水分减少，在蒸的时候可以在饺子上撒些水。蒸饺...
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![水晶蒸饺蒸多久]( "水晶蒸饺蒸多久")
- 1、旺火沸水蒸约10分钟。水晶饺是广东早茶很常见的一种点心，通常都是一个小屉三个，十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。2、饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史，饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成...
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![山西烫面蒸饺的家常做法]( "山西烫面蒸饺的家常做法")
- 1、准备材料：胡萝卜1根、虾皮50克、面粉100克、盐少许、香葱2棵、植物油适量、开水适量2、面粉入盆中，刚烧开的水晾5分钟，沿着盆边转圈倒入面粉中，因为不确定水量，所以用筷子搅拌成絮状无干粉状；3、晾到手温能接受时，将面絮揉成面团，如果面团比较干，可适量淋些凉水，面团成型基本光...
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