![厦门美食沙茶面介绍 厦门当地特色的面条介绍]( "厦门美食沙茶面介绍 厦门当地特色的面条介绍")
- 1、厦门美食沙茶面介绍：沙茶面是我国福建省厦门市的一道传动美食，口感咸鲜微辣，慢慢品味还能品爵着淡淡的甜味;2、沙茶面原本是属于东南亚菜系的美食，被我国的华侨带回了中国，在厦门广为流行;3、沙茶面的主要原料为沙茶酱和高汤，增加上各种海鲜肉食配菜，营养丰富口感好。4、主料...
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![牛头牌沙茶酱做什么菜好吃]( "牛头牌沙茶酱做什么菜好吃")
- 沙茶鱼头锅主料：鲢鱼头半个、金针菇75克、鲍鱼菇3朵、生香菇6朵、大白菜1棵、海带结3片、豆腐1块、粉丝1把、鱼板6片、葱1根、姜5片、红辣椒2个、沙茶酱1大匙、酒1大匙、盐2茶匙。做法：1、鲢鱼头洗净，放入炒锅内，煎至两面呈金黄色；2、金针菇切除根部；鲍鱼菇与生香菇切小块；大白...
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![沙茶是什么]( "沙茶是什么")
- 1、沙茶(潮语读沙嗲)原是印度尼西亚的一种风味食品，印尼文为sATE(沙嗲)，其原意是烤肉串，多用羊肉。鸡肉或猪肉，所用的调料味道辛辣。传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。2、沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣...
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![沙茶焖鸭块的做法介绍]( "沙茶焖鸭块的做法介绍")
- 1、主料：鸭（1500克）。辅料：香菇（鲜）（30克）。调料：沙茶酱（125克），酱油（10克），料酒（20克），淀粉（蚕豆）（15克），味精（4克），鸡油（10克），花生油（100克）。2、将鸭宰杀，去毛，去内脏，洗净，用黄酒、酱油和成的汁涂匀，腌15分钟；3、锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热时，将腌好的整鸭下锅翻炸10分钟，倒进漏勺沥油；4、然后将鸭头、颈...
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![沙茶酱的味道怎么样]( "沙茶酱的味道怎么样")
- 1、沙茶酱是一种味道有点偏辣且比较鲜香的酱，沙茶酱有三种，并且它们的味道也有些不同。沙茶酱含有较高的蛋白质、脂肪，它的用法也很多，可以用来做蘸酱，也可以烹制菜肴。2、沙茶酱可以直接蘸食佐餐，还可以调制别有风味的复合味，用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。3、它还可以配...
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![什锦沙茶锅 什锦沙茶锅的做法]( "什锦沙茶锅 什锦沙茶锅的做法")
- 1、材料：大白菜100公克，高丽菜苗50公克，青花椰菜50公克，草虾8尾，鱿鱼100公克，带子8粒，蛤蜊300公克，沙茶酱2大匙，高汤2000cc，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙2、所有材料洗净，大白菜切段；高丽菜苗切段；青花椰菜切段；蛤蜊放水中吐砂；鱿鱼切片，备用。3、取一砂锅，先放入高汤、作法1的大白菜煮5分钟，再将...
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![沙茶牙签肉如何做 沙茶牙签肉的做法]( "沙茶牙签肉如何做 沙茶牙签肉的做法")
- 1、牛肉洗干净切成指甲盖大小。2、牛肉中放入盐，生抽，耗油，辣椒粉，孜然粉。放入一勺的皇牌沙茶王。3、将调料和肉搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少2个小时！让其更入味。4、用牙签穿起腌制好的牛肉，平铺在铺了锡纸的烤盘上。5、烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱，200度上下火，烤10分钟。6、烤了...
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![沙茶酱爆鱿鱼]( "沙茶酱爆鱿鱼")
- 1、主料：鱿鱼600克。2、辅料：青椒30克、红椒30克、黄椒30克、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油3克、朝天椒1个、沙茶酱3克、江米酒适量3、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，清理干净内脏。4、将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角间隔3毫米轻划斜刀，只切透鱿鱼的三分之二，不...
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![沙茶酱放冰箱一个月行不行呢 沙茶酱放冰箱一个月会坏吗]( "沙茶酱放冰箱一个月行不行呢 沙茶酱放冰箱一个月会坏吗")
- 1、沙茶酱放冰箱一个月不会坏，原因是盐含量高。2、沙茶酱是不能速冻的，速冻会改变茶酱的品质，如果没食用完可以放在冰箱冷藏，但也不能冷藏太久，以免沙茶酱变质。3、沙茶酱，也称沙茶，是潮汕话的外来词。沙茶酱起源于马来语地区的潮汕华人饮食，后传至潮汕，盛行福建省、广东省等地的...
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![沙茶酱放冰箱一个月会坏吗]( "沙茶酱放冰箱一个月会坏吗")
- 1、沙茶酱放冰箱一个月不会坏，原因是盐含量高。2、沙茶酱是不能速冻的，速冻会改变茶酱的品质，如果没食用完可以放在冰箱冷藏，但也不能冷藏太久，以免沙茶酱变质。3、沙茶酱，也称沙茶，是潮汕话的外来词。沙茶酱起源于马来语地区的潮汕华人饮食，后传至潮汕，盛行福建省、广东省等地的...
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![漳州沙茶面怎么做]( "漳州沙茶面怎么做")
- 原料：瘦肉500克、猪肝100克；配料：鸭血、豆泡、碱水面、青菜、火腿肠、沙茶酱、花生酱、五香粉、高汤、咖喱粉、小虾干、红糖均适量；步骤：1、将所有材料洗净切好备用；2、把配料放到高汤里焯熟，捞出备用；3、将碱水面煮熟过凉水，装碗里备用；4、锅里放油，加3勺沙茶酱、1勺花生酱翻炒，再加...
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![厦门美食沙茶面介绍]( "厦门美食沙茶面介绍")
- 1、厦门美食沙茶面介绍：沙茶面是我国福建省厦门市的一道传动美食，口感咸鲜微辣，慢慢品味还能品爵着淡淡的甜味;2、沙茶面原本是属于东南亚菜系的美食，被我国的华侨带回了中国，在厦门广为流行;3、沙茶面的主要原料为沙茶酱和高汤，增加上各种海鲜肉食配菜，营养丰富口感好。4、主料...
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![沙茶面怎么做]( "沙茶面怎么做")
- 1、将碱水油面，绿豆芽去头去尾；韭菜洗净，切长3厘米的段。锅内放入沸水，大火烧开后放入绿豆芽大火氽1分钟，捞出装碗。2、猪大肠红卤处理，放入沙茶卤汤锅中待用。3、锅内沙茶酱调和高汤小火烧开，放入盐、鸡粉调味后下炸豆腐片、猪大肠，沙茶卤汤浇于碱水油面上即可。...
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![沙茶酱腌猪瘦肉怎么腌制最好吃]( "沙茶酱腌猪瘦肉怎么腌制最好吃")
- 1、食材：瘦肉适量，植物油2调羹，500g水适量，糖适量，沙茶酱适量。2、瘦肉洗净切成片。3、平底锅里倒入2调羹植物油作为催猪油的引子，把瘦肉倒入平底锅，中慢煎出直到五花瘦肉稍微有点干。4、此时倒入沙茶酱和适量水、白糖，让沙茶酱没过猪肉，中火熬。5、熬到收汁后，即可放入干燥洁净的...
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![沙茶牛肉制作方法 怎么做沙茶牛肉]( "沙茶牛肉制作方法 怎么做沙茶牛肉")
- 1、主料：牛肉(后腿)(750克)，生菜(1000克)。2、调料：盐(6克)，沙茶酱(150克)，白砂糖(30克)，味精(3克)，辣椒油(10克)，芝麻酱(50克)，猪油（炼制）(80克)。3、将牛后腿肉洗净去筋，按肉纹横切薄片，每片长10厘米，盛于盘中。4、生菜择洗干净，分成两盘。5、将沙茶酱、熟猪油、香油、辣椒油、白糖粉...
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![沙茶面怎么做具体要那些材料]( "沙茶面怎么做具体要那些材料")
- 准备材料：切成末的蒜头、沙茶粉、用热水搅开的花生酱、大骨汤或白开水、冰糖方法：先倒油，然后预热将蒜头末翻炒到有香味。倒入沙茶粉，翻炒到有香味。倒入准备好的花生酱，然后倒入水或大骨汤。加冰糖、盐、鸡精。烧开后即得沙茶汤。将面用水滚一下，再加上沙茶汤，即可制成沙茶面。...
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![怎么做沙茶猪排]( "怎么做沙茶猪排")
- 1、沙茶酱，花生酱，排骨，蒜蓉，姜末，白胡椒，老抽，香油，盐，鸡精，糖。2、排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味。锅中座油，加入糖炒出糖色，把腌好的排骨放入炒制。3、加入沙茶酱、花生酱同排骨一起炒匀，加入适量水。4、水烧开后，将排骨盛到电子瓦埕中，高火煲2小时...
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![如何做潮汕沙茶酱 潮汕沙茶酱做法介绍]( "如何做潮汕沙茶酱 潮汕沙茶酱做法介绍")
- 1、原料：花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等。2、将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺，也用（七成）热的油锅炸酥捞出，斩...
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![沙茶玉子豆腐如何做 沙茶玉子豆腐简单做法]( "沙茶玉子豆腐如何做 沙茶玉子豆腐简单做法")
- 1、材料：日本豆腐2条，猪肉馅50克，色拉油2勺，水淀粉少许，沙茶酱1勺，小葱1小把，水适量。2、日本豆腐从中间切开，捏住袋子尾部，把豆腐中袋中挤出。3、锅中放两勺色拉油，烧热后倒入猪肉末煸炒至变色散开。4、加入一勺沙茶酱炒匀，倒入一些清水炒匀。5、倒入日本豆腐厚片，轻轻晃动锅子，如果...
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![沙茶面怎么做 沙茶面怎样做]( "沙茶面怎么做 沙茶面怎样做")
- 1、将碱水油面，绿豆芽去头去尾；韭菜洗净，切长3厘米的段。锅内放入沸水，大火烧开后放入绿豆芽大火氽1分钟，捞出装碗。2、猪大肠红卤处理，放入沙茶卤汤锅中待用。3、锅内沙茶酱调和高汤小火烧开，放入盐、鸡粉调味后下炸豆腐片、猪大肠，沙茶卤汤浇于碱水油面上即可。...
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![怎么做沙茶王排骨]( "怎么做沙茶王排骨")
- 1、准备肋排500克、洋葱50克、沙茶酱10克、生抽10ML、盐5克、料酒10ML、白糖5克、蒜瓣适量、大葱适量、老姜适量。排骨提前泡下水，换1-2次水，去血水。2、排骨沥水，放少许生抽，两大勺沙茶酱。3、拌匀，腌制，可以前一晚就腌好，这样更入味。4、洋葱切好。5、腌制好的排骨倒入高压锅...
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![沙茶牛肉是哪里的菜]( "沙茶牛肉是哪里的菜")
- 1、沙茶牛肉，是广东省潮州特色小吃，属闽南菜系潮州菜。牛肉热烫软嫩，沙茶辛辣甘香，余味无穷。2、此菜色泽金黄，牛肉醇香滑嫩，沙茶酱汁稠浓鲜美，具有鲜、香甜、辣等独特风味。具有贫血调理、健脾开胃调理、冬季养生调理、营养不良调理、补虚养身调理的功效。...
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![金针沙茶肥牛粉丝煲怎么做 怎么做金针沙茶肥牛粉丝煲]( "金针沙茶肥牛粉丝煲怎么做 怎么做金针沙茶肥牛粉丝煲")
- 1、主料肥牛半盒。2、调料葱适量，蚝油，金针菇1把，洋葱半个，红椒2个，沙茶酱，柿子椒1个。3、沙茶酱、蚝油加水和少许盐调成汁备用。4、锅里放油，一半辣椒和粉丝先炒一下，然后下肥牛炒，最后下金菇略微炒，倒入挑好的汁。5、同时另一边灶把砂煲置小火上，底部倒油晃锅，铺上洋葱和另一半辣椒...
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![沙茶酱的热量高吗]( "沙茶酱的热量高吗")
- 沙茶酱的热量高吗，一起来看看小编今天的分享吧。沙茶酱的热量是比较高的，从沙茶酱的配料表就能看出来。沙茶酱配料表中的第一位就是油，因为沙茶酱在制作的过程中需要用大量的油来炸制，所以它的能量就变得很高。每100克就有725大卡的热量和70.9克的脂肪。一瓷勺大约20克，别小看...
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![沙茶烤串如何做 沙茶烤串怎么做]( "沙茶烤串如何做 沙茶烤串怎么做")
- 1、葱蒜切末;洋葱切末备用。2、里脊肉洗净切小块,加入酱油,料酒,糖,姜汁,少许的盐拌匀腌渍15分钟,然后用竹签穿成串。里脊肉切的块小一点,容易入味,也容易熟。3、炒锅内加入少许油，烧热后下入洋葱末，葱蒜末炒香，放入沙茶酱，咖喱粉（可不放），糖，一点点清水炒匀，盛出凉透，制成混合调味...
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