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关于晒肉的精选

晒肉的正确做法

  • 晒肉的正确做法

  • 1、材料：五花肉1500g、生抽90g、老抽70g、盐50g、冰糖30g、白酒30g、花椒30g、八角30g。2、五花肉洗净，晾干。放入盒子里。3、生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量拌匀后倒入五花肉，盖盖摇晃拌匀。4、约腌3-4天，取出，置阴凉干燥处阴干。5、再过一天后，稍见发亮。6、...
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梦见晒肉是什么意思

  • 梦见晒肉是什么意思

  • 梦见晒肉：预示宜守不宜进，雨天少出门，雷电小心。梦见晒肉的周公解梦梦见晒肉，这两天是你觉得心情很好的一天，爱情也比较顺利，伴侣也会让你觉得很塌实，不过最近你的想法总是有点多，难以全部实现。这两天可是这两天不要因为和朋友玩的太晚而影响健康。做生意的人梦见晒肉，代表平顺得...
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南方晒肉制作方法 南方晒肉制作方法是什么

  • 南方晒肉制作方法 南方晒肉制作方法是什么

  • 1、瘦肉买来后，冲洗干净，沥干水，然后用刀在顶部切上一个小口（挂绳子用的）。2、全部瘦肉都答切了小口，备用。3、称量好盐和砂糖。（1斤瘦肉15克盐，15克糖。）4、将瘦肉铺到盘子上。撒上一层食盐，然后撒上一层砂糖。5、淋入适量的米酒，增加香味。6、淋入适量的生抽酱油。7、再铺上第二层...
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晒肉的正确做法 晒肉怎么做好吃

  • 晒肉的正确做法 晒肉怎么做好吃

  • 1、材料：五花肉1500g、生抽90g、老抽70g、盐50g、冰糖30g、白酒30g、花椒30g、八角30g。2、五花肉洗净，晾干。放入盒子里。3、生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量拌匀后倒入五花肉，盖盖摇晃拌匀。4、约腌3-4天，取出，置阴凉干燥处阴干。5、再过一天后，稍见发亮。6、...
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晒肉怎么做好吃

  • 晒肉怎么做好吃

  • 1、材料：五花肉1500g、生抽90g、老抽70g、盐50g、冰糖30g、白酒30g、花椒30g、八角30g。2、五花肉洗净，晾干。放入盒子里。3、生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量拌匀后倒入五花肉，盖盖摇晃拌匀。4、约腌3-4天，取出，置阴凉干燥处阴干。5、再过一天后，稍见发亮。6、...
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永新晒肉晒多久才能吃

  • 永新晒肉晒多久才能吃

  • 1、永新晒肉晒多15-20天可以吃。晒腌肉要挑选有风有阳光的天气，方便腌肉表面的水分蒸发，腌肉会在晾晒过程中逐渐脱水变干，颜色也会慢慢变得金黄剔透。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。2、腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观...
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永新晒肉晒多长时间才能吃 永新晒肉晒多久才能吃

  • 永新晒肉晒多长时间才能吃 永新晒肉晒多久才能吃

  • 1、永新晒肉晒多15-20天可以吃。晒腌肉要挑选有风有阳光的天气，方便腌肉表面的水分蒸发，腌肉会在晾晒过程中逐渐脱水变干，颜色也会慢慢变得金黄剔透。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。2、腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观...
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南方晒肉制作方法

  • 南方晒肉制作方法

  • 1、瘦肉买来后，冲洗干净，沥干水，然后用刀在顶部切上一个小口（挂绳子用的）。2、全部瘦肉都答切了小口，备用。3、称量好盐和砂糖。（1斤瘦肉15克盐，15克糖。）4、将瘦肉铺到盘子上。撒上一层食盐，然后撒上一层砂糖。5、淋入适量的米酒，增加香味。6、淋入适量的生抽酱油。7、再铺上第二层...
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永新晒肉晒多长时间才能吃

  • 永新晒肉晒多长时间才能吃

  • 1、永新晒肉晒多15-20天可以吃。晒腌肉要挑选有风有阳光的天气，方便腌肉表面的水分蒸发，腌肉会在晾晒过程中逐渐脱水变干，颜色也会慢慢变得金黄剔透。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。2、腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观...
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腊肉怎么晒

  • 腊肉怎么晒

  • 1、将五花肉用水冲洗干净（事先让卖肉师傅将其切成十厘米左右宽的肉条），洗去表面的杂质和血丝（五花肉最好选用肥瘦均匀，瘦肉较多的肉，不然晒出的腊肉油脂收缩后会非常的小），然后沥干水分备用；2、取一干净空盆，将五花肉放入，加入200毫升的生抽、200毫升的老抽以及白酒、将食盐和白糖全...
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如何晒腊肉

  • 如何晒腊肉

  • 1、选择新鲜的猪肉和一个干净无水的不锈钢盆，均匀地撒上一层细盐。2、然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个角落。3、揉搓结束，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压紧压实，放置在阴凉的地方腌大约7-10天。4、肉腌好后，把肉用一个结实的绳子拴起来，挂在有阳光的地方晾晒至出...
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晒腊肉正确方法 怎么晒腊肉

  • 晒腊肉正确方法 怎么晒腊肉

  • 1、腌制好一个星期左右的腊肉腊鱼拿出来晾晒，首先要用温水将腊肉腊鱼清洗干净，清洗的目的去除长久腌制产生的肉毒杆菌。使腊肉腊鱼颜色金黄有光泽。2、用绳子在腊肉腊鱼上面穿孔，尽量在鱼骨附近，瘦肉多的地方穿孔。避免因为重力，风等因素造成掉落。3、有太阳晾晒10天左右，呈现...
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咸肉怎么晾晒 咸肉晾晒方法

  • 咸肉怎么晾晒 咸肉晾晒方法

  • 1、咸肉主要是通过盐的腌制，从而使新鲜肉类所含的水分排出，而晒太阳或者阴干的方式都可以起到蒸发水分的作用，但是在口感上会有些微的区别，晒干的咸肉相对而言会更硬一些。2、咸肉做法：盐倒入锅中，再撒入花椒粒，中小火干锅炒香，待细盐呈微黄或米黄色，方可关火，用筛网把花椒粒过筛出...
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肉苁蓉如何晾晒 肉苁蓉晾晒方法

  • 肉苁蓉如何晾晒 肉苁蓉晾晒方法

  • 1、以把采摘回来的肉苁蓉放在沙地上晾晒，但是在晚上的时候还要遮盖一下，因为晚上的温差比较大，以免肉苁蓉被冻坏。2、可以把肉苁蓉放在一个袋子里面，让后把加工后的盐用水稀释一下进行腌制，然后再把它晾干就可以了。...
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自晒腊肉怎么做 自己怎么晒腊肉

  • 自晒腊肉怎么做 自己怎么晒腊肉

  • 1、选好肉放在大盘子里腌，再就是要放老抽上色，再放少少盐、生抽、少少花椒八角五香粉，用手搅拌均匀，再放它一两天，不时又翻下，使之入味均匀；2、腌够时间后就用女红用的缝被针或毛线针穿起棉线；3、穿好针后插入肉肉的一端，使之能挂起来，太阳好时挂外面，四点前就要收回厨房，免得暮气来...
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晒牛肉干

  • 晒牛肉干

  • 第一步：准备好新鲜牛肉5斤以及适量精盐。第二步：将牛肉洗净，牛肉洗干净后用刀顺着肉的纹理切成宽约5厘米的长条，并且沥干牛肉上的水分；第三步：我们在牛肉条的正背面都均匀抹上盐；第四步：取一个干净的容器将抹过盐的牛肉干放进去，然后把装着牛肉的容器放在通风的地方，并且每过24小时...
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晒咸腊肉怎么做 晒咸腊肉的做法

  • 晒咸腊肉怎么做 晒咸腊肉的做法

  • 1、主料：五花肉3600g，生抽250g，老抽15g，砂糖55g，盐80g，高度白酒150g，生姜适量。2、准备好五花肉切成2厘米宽的长条，在靠皮边上一头切个口可以用来穿绳子。3、准备生抽、高度白酒、盐、砂糖、去皮的生姜，还有老抽忘拍了。4、将生姜切细放在盆里，调入盐、糖、生抽、老抽、白酒拌至完...
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咸肉晒干怎么做 晒咸肉的做法步骤

  • 咸肉晒干怎么做 晒咸肉的做法步骤

  • 1、原料：肋条肉一斤。调料：盐、花椒、白酒。2、锅上火加热，倒入盐、花椒煸炒至热。3、用勺子把热的花椒盐洒在肉上，然后用手反复擦匀，然后再洒在另一面，然后再用手反复擦匀，这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐；4、把肉放入容器，撒一些白酒，用石头等重物压住；5、每天帮肉翻身一二次；6、...
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咸肉怎么晾晒

  • 咸肉怎么晾晒

  • 1、腌咸肉要晒10天左右太阳。腌制5-7天，腌制好后拿出去晒太阳。咸肉腌好后，晾晒是关键。2、咸肉怎么晾晒。将腌肉挂在通风和阳光好的地方晾晒，要注意翻动，使阳光均匀地晒在腌肉上，一般在10天左右，肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可，肥肉呈白色和浅粉红色，瘦肉部分呈深红色，否则...
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晒腊肉制作方法步骤 如何晒腊肉

  • 晒腊肉制作方法步骤 如何晒腊肉

  • 1、食材：猪肉5000g、食盐500g、料酒500g。2、首先准备10斤猪肉洗净。3、然后在洗净的猪肉上撒盐。4、肉厚的地方要多摸盐。5、然后再摸上料酒。6、然后腌1天的时间，腌的过程中一定要隔一个小时左右就翻动一下，避免肉坏掉，然后晾晒3天。7、晾晒3天后建议每逢天气晴朗不潮湿的...
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腊肉晾晒方法介绍 腊肉晾晒方法

  • 腊肉晾晒方法介绍 腊肉晾晒方法

  • 1、在肉的一头用刀扎一个孔，用以晾晒，并将买回来的肉直接用盐涂抹均匀，不要用水清洗，并腌制5至6小时。2、把腌制过的肉放入开水中，焯水20秒后，清洗干净。3、洗净的肉用粗棉线穿起来，并挂在阳光良好的地方，晾晒1小时左右。4、在碗中放入盐、150克高度酒、400克白糖、200克生抽、10...
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鲜肉如何晾晒 鲜肉晾晒方法

  • 鲜肉如何晾晒 鲜肉晾晒方法

  • 1、买回来的五花肉洗净晾干水份，放在大盆里。倒入白糖、白酒，用手将五花肉和白糖、白酒拌匀2、再倒入生抽和姜丝。用手将所有材料拌匀，盖上盖子腌制一个晚上。3、第二天将肉扎上棉线，晾晒，有条件最好是第一天在太阳下晒一天，第二天开始可以挂在通风的地方风干。充分晾晒至干后...
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怎么晒腊肉

  • 怎么晒腊肉

  • 1、选择新鲜的猪肉和一个干净无水的不锈钢盆，均匀地撒上一层细盐。2、然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个角落。3、揉搓结束，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压紧压实，放置在阴凉的地方腌大约7-10天。4、肉腌好后，把肉用一个结实的绳子拴起来，挂在有阳光的地方晾晒至出...
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晒腊肉怎么腌制 晒腊肉腌制的方法

  • 晒腊肉怎么腌制 晒腊肉腌制的方法

  • 1、材料:肉适量、陈皮适量、山奈适量、白扣适量、小茴香适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、干花椒适量、干辣椒适量。2、肉切成小块备用。3、准备陈皮、山奈、白扣、小茴香、桂皮、八角、香叶、干花椒、干辣椒。4、锅中下盐，倒入准备好的香料，翻炒均匀。5、肉块上抹高度...
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晒牛肉的方法 晒牛肉的方法介绍

  • 晒牛肉的方法 晒牛肉的方法介绍

  • 1、准备材料，新鲜牛肉5斤、精盐适量。2、牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分。3、用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐（依个人口味用盐，口重可以抹两遍）。4、将抹过盐的牛肉干放在透气的托盘里，放在通风的地方，每24小时翻面一次。5、约一周后即风干完成可以开始烤制...
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