当前位置：懂科普 >

关于肉炖的精选

兔子肉炖萝卜怎么做的 制作兔子肉炖萝卜的方法

  • 兔子肉炖萝卜怎么做的 制作兔子肉炖萝卜的方法

  • 1、主料：200g土豆、200g豆角、150g西红柿、80g洋葱。2、主料：兔腿肉2条，萝卜1个。3、调料：油，盐，八角，酱油。4、辅料：葱，姜。5、兔腿洗净剁成块，用水泡一会。6、兔肉焯水。7、萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片。8、锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒。9、加入酱油煸炒。10、加入萝卜...
  • 21369
肉炖香干怎么做

  • 肉炖香干怎么做

  • 1、五花肉切块洗净后，冷水入锅焯水备用。2、热锅入油，放入葱、姜、辣椒，煸香。3、放入焯过水的五花肉翻炒，煸炒一会;4、放入生抽、老抽、麦芽糖煸炒上色。5、整块马桥豆腐干横竖两刀切成四小块，洗净备用。6、煸炒上色的肉放入足量的水(基本没过肉的水量即可)，大火烧开后转小火...
  • 8994
肉炖茄子制作方法 怎么做肉炖茄子

  • 肉炖茄子制作方法 怎么做肉炖茄子

  • 1、主料：猪肋条肉（五花肉）100克茄子500克。2、辅料：油菜心50克、香菇（鲜）25克、冬笋25克。3、调料：花生油30克、盐4克、味精3克、大葱15克、姜10克。4、将茄子洗净去皮，一破四瓣。5、将猪肉切成薄片。6、香菇、冬笋切成片。7、菜心用水焯一下。8、葱切段，姜切片。9、炒锅加油，放入...
  • 25763
肉炖南瓜怎么做 如何制作肉炖南瓜

  • 肉炖南瓜怎么做 如何制作肉炖南瓜

  • 1、主料：南瓜400g。2、调料：食盐适量、调和油适量。3、南瓜去皮，去瓤切块。4、肉切块，准备好葱花。5、锅里油热后，放肉和葱花炒香。6、然后放南瓜块翻炒。7、加适量盐和水开始炖。8、南瓜炖烂就可以出锅了。...
  • 19126
牛肩肉炖西红柿窍门 如何做牛肩肉炖西红柿

  • 牛肩肉炖西红柿窍门 如何做牛肩肉炖西红柿

  • 1、牛肩肉切成大小合适的块，加入黑胡椒粉和少许料酒腌制一下。2、西红柿洗净，在皮上划十字，用开水烫一下，立即放入冷水去皮，切块备用。3、锅里热油放入花椒、姜、蒜爆香，放入腌制好的牛肉翻炒。4、加入少许酱油和一半的西红柿，倒入一碗水，水烧开。5、加入陈皮，盖上锅盖，炖煮至牛肉...
  • 27890
肉炖硬了怎么补救

  • 肉炖硬了怎么补救

  • 炖肉是一道老少皆宜的菜肴，炖肉可以让肉变得非常软烂入味，就算牙口不好的老人也可以吃的下去。但是我们经常会遇到一种情况，就是肉已经炖了非常久的时间了，可是却变得比没有炖之前还要硬，根本吃不动，那么该怎么补救呢？1、加入红酒或者蜂蜜再炖，蜂蜜或者红酒可以让我们在炖肉的时...
  • 30935
肉炖松磨的做法 猪肉土豆炖松磨做法分享

  • 肉炖松磨的做法 猪肉土豆炖松磨做法分享

  • 1、主料：松蘑(1把)，猪肉(200克)，土豆(2个)，粉条(1把)。2、辅料：油(适量)，盐(适量)，酱油(1勺)，红烧汁(1勺)。3、松蘑泡发洗净。4、猪肉切片，葱切碎。5、土豆去皮洗净切成块。6、松蘑洗净沥水。7、热锅凉油加入猪肉煸炒。8、炒至猪肉发白加入葱花炒香。9、加点酱油使猪肉上色。10、...
  • 13084
海蛎子肉炖豆腐怎么做好吃

  • 海蛎子肉炖豆腐怎么做好吃

  • 1、材料。牡蛎肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、葱、姜、精盐、胡椒面、味精各适量。2、将牡蛎肉洗净，放盘。3、将豆腐洗净，切块。4、将白菜切成片，葱、姜切丝。5、将植物油放锅内烧热，放葱、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水800毫升，投入白菜、牡蛎炖至白菜熟烂，加胡椒面、味精、精...
  • 30390
肉炖南瓜怎么做

  • 肉炖南瓜怎么做

  • 1、主料：南瓜400g。2、调料：食盐适量、调和油适量。3、南瓜去皮，去瓤切块。4、肉切块，准备好葱花。5、锅里油热后，放肉和葱花炒香。6、然后放南瓜块翻炒。7、加适量盐和水开始炖。8、南瓜炖烂就可以出锅了。...
  • 17418
肉炖土豆怎么做

  • 肉炖土豆怎么做

  • 1、食材：土豆800克、猪肉(肥瘦)500克、姜50克、大葱50克、辣椒(红，尖，干)3个蒜4个、冰糖10克、油适量。2、土豆削皮，切成滚刀块，备用。3、猪肉，切丁，备用。4、葱姜蒜，辣椒，切好，备用。5、热锅，入油，放入葱姜蒜辣椒，煸香。6、放入猪肉，煸炒出油，加入酱油，冰糖。7、放入土豆，继续翻炒。8、然...
  • 29987
肉炖豆角的家常做法

  • 肉炖豆角的家常做法

  • 1、葱切断，蒜拍成两三块，姜切片，备用。2、豆角掐去两端洗净，掰成大约一指长的小段备用。3、猪肉切片备用。肉可以选择稍肥一些的，平时炒菜剩下的带皮肥肉可以拿来炖。4、锅烧热，放油，肥肉较多，所以可以稍少放点油。热锅冷油直接放入肉片，翻炒至断生，肥肉较多的话可以多炒一会把油炒...
  • 20637
肉炖豆角的家常做法 肉炖豆角的制作方法

  • 肉炖豆角的家常做法 肉炖豆角的制作方法

  • 1、葱切断，蒜拍成两三块，姜切片，备用。2、豆角掐去两端洗净，掰成大约一指长的小段备用。3、猪肉切片备用。肉可以选择稍肥一些的，平时炒菜剩下的带皮肥肉可以拿来炖。4、锅烧热，放油，肥肉较多，所以可以稍少放点油。热锅冷油直接放入肉片，翻炒至断生，肥肉较多的话可以多炒一会把油炒...
  • 8828
肉炖土豆怎么做 怎么做肉炖土豆

  • 肉炖土豆怎么做 怎么做肉炖土豆

  • 1、食材：土豆800克、猪肉(肥瘦)500克、姜50克、大葱50克、辣椒(红，尖，干)3个蒜4个、冰糖10克、油适量。2、土豆削皮，切成滚刀块，备用。3、猪肉，切丁，备用。4、葱姜蒜，辣椒，切好，备用。5、热锅，入油，放入葱姜蒜辣椒，煸香。6、放入猪肉，煸炒出油，加入酱油，冰糖。7、放入土豆，继续翻炒。8、然...
  • 12855
兔子肉炖什么好吃 兔子肉和什么一起炖好吃

  • 兔子肉炖什么好吃 兔子肉和什么一起炖好吃

  • 1、葱。兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。2、枸杞。兔肉属于寒性的一种肉类，而且比较容易消化吸收，我们吃了之后能够达到凉血、解毒的效果。而枸杞叶同样具有去...
  • 30954
肉炖胡萝卜方法

  • 肉炖胡萝卜方法

  • 1、材料：五花肉500克、胡萝卜两根、油40克、盐2克、糖适量、生抽20克、料酒20克、葱10克、姜30克。2、五花肉、胡萝卜切成块备用。3、五花肉冷水下锅焯水五分钟，捞起过凉后，切成块，控干水份。4、热锅倒油，加入姜、肉翻炒，加料酒、糖，炒到肉质金黄，再加盐、生抽翻炒均匀。倒入热开...
  • 26578
肉炖冬瓜做法

  • 肉炖冬瓜做法

  • 1、主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克。2、辅料：鸡骨架500克，冬笋50克。3、调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克。4、冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱...
  • 20955
红绕肉炖苦了怎么补救

  • 红绕肉炖苦了怎么补救

  • 1、红烧肉做苦了，就少加点醋调和一下，再加点水去去味再或者加点蔬菜有用。2、红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。3、红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。4、有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有...
  • 26691
豆角怎么煮 肉炖豆角的做法

  • 豆角怎么煮 肉炖豆角的做法

  • 1、材料：豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末各适量。2、做法：把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。3、先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气...
  • 9973
牛肩肉炖土豆的做法

  • 牛肩肉炖土豆的做法

  • 1、主料：牛肩肉粒、葱花适量、土豆块适量、清水适量、老抽适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。2、锅里倒入适量的食用油，放入香葱爆香翻炒。3、然后香味出来以后，倒入牛肩肉翻炒。4、然后再开大火，然后不停的翻炒，炒至变色。5、然后依次加入老抽适量、盐适量、生...
  • 18104
肉炖香干怎么做 肉炖香干做法介绍

  • 肉炖香干怎么做 肉炖香干做法介绍

  • 1、五花肉切块洗净后，冷水入锅焯水备用。2、热锅入油，放入葱、姜、辣椒，煸香。3、放入焯过水的五花肉翻炒，煸炒一会;4、放入生抽、老抽、麦芽糖煸炒上色。5、整块马桥豆腐干横竖两刀切成四小块，洗净备用。6、煸炒上色的肉放入足量的水(基本没过肉的水量即可)，大火烧开后转小火...
  • 17528
炖海带最简单方法 肉炖海带的步骤

  • 炖海带最简单方法 肉炖海带的步骤

  • 1、海带(干)150克、猪肉(后臀尖)300克、干辣椒4--7个、大蒜5瓣、生姜6片、豆瓣酱1勺、食盐适量、鸡精1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺。2、做法：干海带提前浸泡4个小时，期间多换几次水洗净切块。3、生姜切片，干辣椒和大蒜切碎。4、锅里倒入适量的水，放入猪肉，料酒和生姜煮20...
  • 11982
肉炖豆角的做法

  • 肉炖豆角的做法

  • 1、材料：豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末各适量。2、做法：把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。3、先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气...
  • 9469
兔子肉炖什么好吃

  • 兔子肉炖什么好吃

  • 1、葱。兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。2、枸杞。兔肉属于寒性的一种肉类，而且比较容易消化吸收，我们吃了之后能够达到凉血、解毒的效果。而枸杞叶同样具有去...
  • 33109
自己做羊头肉炖萝卜的方法

  • 自己做羊头肉炖萝卜的方法

  • 1、食材：羊头肉适量、萝卜适量、盐适量、韭黄适量、鸡精少许。2、羊头肉适量。切好备用。萝卜切好，大葱切好。3、羊头肉冷水下锅，放入大葱，煮出乳白色的汤，下萝卜。4、加适量盐，继续煮。5、切好韭黄末备用。这是用来调味的。6、萝卜熟了，加入切好的韭黄末即可。...
  • 15306
肉炖香干做法介绍

  • 肉炖香干做法介绍

  • 1、五花肉切块洗净后，冷水入锅焯水备用。2、热锅入油，放入葱、姜、辣椒，煸香。3、放入焯过水的五花肉翻炒，煸炒一会;4、放入生抽、老抽、麦芽糖煸炒上色。5、整块马桥豆腐干横竖两刀切成四小块，洗净备用。6、煸炒上色的肉放入足量的水(基本没过肉的水量即可)，大火烧开后转小火...
  • 6743

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接