![凉蒜面做法]( "凉蒜面做法")
- 1、先制作蒜汁：蒜粒加盐捣成蒜泥。2、蒜泥中加入两勺清水（吃饭用的勺子）、1勺老陈醋、半勺生抽和几滴香油，搅匀，蒜汁就制作完成了。3、豇豆掐头去尾，洗净，切成小段。4、取锅坐水，焯熟豇豆，捞出，过冰水冰凉。注意一定要焯熟，未熟透的豆角有毒。5、焯好豇豆后煮面，水开后下入面条，用筷子...
- 23857
![凉蒜面做法 有什么需要的材料]( "凉蒜面做法 有什么需要的材料")
- 1、先制作蒜汁：蒜粒加盐捣成蒜泥。2、蒜泥中加入两勺清水（吃饭用的勺子）、1勺老陈醋、半勺生抽和几滴香油，搅匀，蒜汁就制作完成了。3、豇豆掐头去尾，洗净，切成小段。4、取锅坐水，焯熟豇豆，捞出，过冰水冰凉。注意一定要焯熟，未熟透的豆角有毒。5、焯好豇豆后煮面，水开后下入面条，用筷子...
- 34781
![怎么做凉拌蒜苗]( "怎么做凉拌蒜苗")
- 1、上好的蒜苗掐头去尾。2、烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行汆烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软趴趴的不好吃了。3、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半。4、再依次加入精盐、鸡精、清油。5、加入美极鲜味汁，生抽、蒸鱼豉油等也行。6、麻油是必不可少的。7、最重要的剁辣椒或...
- 27539
![怎么凉拌大蒜]( "怎么凉拌大蒜")
- 材料有大蒜、芝麻酱、温水少许、香菜。调料有盐、醋、辣椒油、香油。做法：1、将大蒜放在案板上，用刀拍碎、压碎；2、向芝麻酱中加少许温水、香油、盐搅拌均匀；3、再将拍碎的大蒜拌入其中；4、加入香菜、辣椒油拌匀即可；5、根据自己口味，可向其中放入醋。...
- 16113
![凉面怎么做 凉面简介]( "凉面怎么做 凉面简介")
- 1、凉面的做法：烧开水，加少许盐，油，加入面条煮熟后捞出，过凉水后控干。豇豆、胡萝卜、葱蒜切碎，烧开水放入豇豆胡萝卜过凉控干。葱花、生抽、鸡精、油辣子拌匀，铺在面条上即可。2、凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣...
- 7907
![凉面]( "凉面")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料凉面：适量;黄瓜:适量;火腿:适量;黄豆芽:适量;萝卜干:(咸)适量;白芝麻:(熟)适量;小葱：适量;蒜泥：适量;生抽：适量;醋：适量;辣椒粉：适量;芝麻酱：适量;花椒油：适量;芝麻油：少许;胡椒粉：适量;凉面的做法蒜蓉加生抽，醋，蚝...
- 11664
![怎么做凉拌蒜黄]( "怎么做凉拌蒜黄")
- 1、主料：蒜黄200g、变蛋60g。2、辅料：香油3ml、盐2g、生抽2ml。3、准备蒜黄和变蛋。4、变蛋去皮洗净后，一个分切成4或8瓣。5、放入碗中。6、蒜黄洗净切寸段。7、放入盐，糖，生抽和香油调拌均匀即可。...
- 20903
![蒜蓉凉拌西兰花]( "蒜蓉凉拌西兰花")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西兰花：1朵;色拉油：少许;食盐：适量;香油：少许;味精：2克;蒜泥：适量;蒜蓉凉拌西兰花的做法西兰花掰成小朵，洗净锅内放水烧开，水开后加几滴油，少许盐，然后放西兰花在水中焯透捞出西兰花放冷水中过凉，捞出控净水分备用...
- 27327
![凉拌蒜苗的做法]( "凉拌蒜苗的做法")
- 1、原料：蒜苗、盐、味极鲜。2、买回来的蒜苗摘干净干叶子和根部放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15～20分钟【放盐浸泡是为了去除蒜苗里头80％的农药残留】后清洗干净备用。3、洗干净的蒜苗用刀切段放在碗中备用。4、切好的蒜苗放入1匙食用盐，然后用手在切好的蒜苗上抓到盐融化...
- 16780
![凉拌蒜苗青椒怎么做 怎么做凉拌蒜苗青椒]( "凉拌蒜苗青椒怎么做 怎么做凉拌蒜苗青椒")
- 1、蒜苗适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，酱油适量，醋适量，红油辣椒适量，花椒油适量，白糖适量，花椒面适量，味精适量。2、把蒜苗摘洗干净。切适量青椒丝。3、锅中加水烧开，放入蒜苗焯水。4、等蒜苗刚熟即可捞出放入冰水中过凉。5、把焯熟的蒜苗切成长段，整齐的码于盘中。6、另去一碗，放入青...
- 22168
![凉拌野蒜怎么做 做凉拌野蒜流程]( "凉拌野蒜怎么做 做凉拌野蒜流程")
- 1、野蒜200克、柠檬50克、小米辣10克、大蒜10克、辣椒面5克、豆瓣酱3克、花椒油5克、味精3克。2、方法：准备200克新鲜野蒜1把。去根须和老叶放水里清洗干净。3、锅中倒入适量清水烧开，野蒜放入锅中焯水后捞出，焯水可以去野蒜冲鼻的味道，4、焯水的野蒜用刀切小段，可以根据自己...
- 34011
![凉拌蒜苗怎么做 怎么做凉拌蒜苗]( "凉拌蒜苗怎么做 怎么做凉拌蒜苗")
- 1、上好的蒜苗掐头去尾。2、烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行汆烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软趴趴的不好吃了。3、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半。4、再依次加入精盐、鸡精、清油。5、加入美极鲜味汁，生抽、蒸鱼豉油等也行。6、麻油是必不可少的。7、最重要的剁辣椒或...
- 26306
![凉皮蒜水怎么做]( "凉皮蒜水怎么做")
- 1、材料：蒜300克、油、盐2克、蔬菜精1克。2、准备好外表饱满、干净的大蒜，将蒜剥开，剥成一粒一粒的。3、用刀背，将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮。4、将蒜粒大致切碎。5、放入捣蒜的器皿中，加少量的盐。6、用擀面杖的尾端，将蒜粒捣成粘稠状。7、油锅烧热，倒入油，油烧热后，会...
- 11939
![凉面里的蒜泥水做法]( "凉面里的蒜泥水做法")
- 1、大蒜和青红椒切成小粒盛到干净小碗里。锅里倒入两汤匙植物油，放入花椒爆香后捞出花椒粒。2、把热油倒入盛有蒜粒辣椒里的碗里。洒上少许的精盐，拌匀。倒入两汤匙陈醋。倒入1/2汤匙的凉拌酱油。根据喜好倒入适量的香油，拌匀。...
- 15291
![凉拌金茸蒜苔的做法介绍 凉拌金茸蒜苔]( "凉拌金茸蒜苔的做法介绍 凉拌金茸蒜苔")
- 1、主料：蒜苔、金茸片。调料：酱油3汤匙、香醋1汤匙半、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜5粒、麻油1茶匙、姜2片、自制辣椒油适量。2、金茸片提前用清水泡发1小时，洗净拧干水分。3、蒜苔摘去老梗洗净备用。4、指天椒切圈，蒜剁成末（最好压蒜器压成泥）。5、酱油3汤匙、香醋1汤匙半、盐1茶匙...
- 8973
![凉皮的蒜水怎么做 凉皮的蒜水做的方法]( "凉皮的蒜水怎么做 凉皮的蒜水做的方法")
- 1、准备好外表饱满、干净的大蒜,将蒜剥开,剥成一粒一粒的。2、用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以非常轻松的去除蒜皮。3、将蒜粒大致切碎。4、放入捣蒜的器皿中,加少量的盐。5、用擀面杖的尾端,将蒜粒捣成粘稠状。...
- 33998
![凉拌野蒜怎么做]( "凉拌野蒜怎么做")
- 1、野蒜200克、柠檬50克、小米辣10克、大蒜10克、辣椒面5克、豆瓣酱3克、花椒油5克、味精3克。2、方法：准备200克新鲜野蒜1把。去根须和老叶放水里清洗干净。3、锅中倒入适量清水烧开，野蒜放入锅中焯水后捞出，焯水可以去野蒜冲鼻的味道，4、焯水的野蒜用刀切小段，可以根据自己...
- 24825
![凉凉面的凉怎么写 凉面条的做法,凉面条怎么做好吃,凉面条的家常]( "凉凉面的凉怎么写 凉面条的做法,凉面条怎么做好吃,凉面条的家常")
- 1.凉面条的做法,凉面条怎么做好吃,凉面条的家常主料面条200g辅料干豆腐适量豆芽适量胡萝卜适量盐少许辣椒油少许糖少许芥茉油2滴鸡粉少许猪瘦肉50g酱油少许香菜少许步骤1.将猪瘦肉切成细丝，用水泡几次去掉血水挤干水份后加入适量盐和酱油腌制片刻。2.干豆腐清洗一下。3.将...
- 31242
![蒜毫凉了能热吗]( "蒜毫凉了能热吗")
- 蒜毫凉了能热。蒜毫即蒜薹，是从大蒜中抽出的花茎，是常吃的蔬菜之一。炒好的蒜毫隔夜食用的话，需要用保鲜膜盖住，再放入冰箱中冷藏，再次食用时需要加热。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪...
- 9756
![凉拌蒜苗怎么做]( "凉拌蒜苗怎么做")
- 1、上好的蒜苗掐头去尾。2、烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行汆烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软趴趴的不好吃了。3、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半。4、再依次加入精盐、鸡精、清油。5、加入美极鲜味汁，生抽、蒸鱼豉油等也行。6、麻油是必不可少的。7、最重要的剁辣椒或...
- 23789
![做凉拌野蒜流程]( "做凉拌野蒜流程")
- 1、野蒜200克、柠檬50克、小米辣10克、大蒜10克、辣椒面5克、豆瓣酱3克、花椒油5克、味精3克。2、方法：准备200克新鲜野蒜1把。去根须和老叶放水里清洗干净。3、锅中倒入适量清水烧开，野蒜放入锅中焯水后捞出，焯水可以去野蒜冲鼻的味道，4、焯水的野蒜用刀切小段，可以根据自己...
- 7036
![凉拌蒜苔金针菇]( "凉拌蒜苔金针菇")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料金针菇：100克;蒜苔：300克;姜：5克;独蒜：1个;生抽：1茶匙;白醋：4茶匙;芝麻油：2茶匙;剁椒：5克;凉拌蒜苔金针菇的做法准备好新鲜蒜苔准备好白醋和芝麻油蒜苔撕成丝状，用盐腌制15分钟，挤净水分备用金针菇切去根部、洗净...
- 31661
![凉拌蒜苔怎么做]( "凉拌蒜苔怎么做")
- 1、食材：蒜苔适量，蒜末适量，姜丝适量，小米辣适量，生抽适量，油适量，醋适量。2、将洗净的蒜苔切段备用。3、起锅烧水，放入蒜苔，焯水1分钟，捞出放入凉水中。4、起锅烧油，放入蒜末、小米辣、姜丝爆香，放入醋、生抽搅拌调制料汁。5、将调好的料汁倒入蒜苔中，搅拌均匀即可。...
- 15127
![蒜苗怎么凉拌]( "蒜苗怎么凉拌")
- 1、原料：蒜苗、盐、味极鲜。2、买回来的蒜苗摘干净干叶子和根部放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15～20分钟【放盐浸泡是为了去除蒜苗里头80％的农药残留】后清洗干净备用。3、洗干净的蒜苗用刀切段放在碗中备用。4、切好的蒜苗放入1匙食用盐，然后用手在切好的蒜苗上抓到盐融化...
- 25573
![凉面是什么面 凉面的简介]( "凉面是什么面 凉面的简介")
- 1、凉面是小麦粉做成的面。2、凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。3、世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳时食用。...
- 8802
懂科普
