![摊鸡蛋饼的面糊怎么调]( "摊鸡蛋饼的面糊怎么调")
- 1、制作食材：面粉，鸡蛋，小葱，食用油。2、首先我们要准备一个大碗，然后往大碗中加入250克的清水，再加入150克的面粉到清水当中，并将其搅拌均匀。同时再准备一个小碗，往里面打入两个鸡蛋，并用筷子将鸡蛋调打成鸡蛋液，调打好以后的鸡蛋液，还需要将其倒入到面粉液当中，再次进行搅拌，让面粉...
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![煎饼果子皮的面糊怎么做的 煎饼果子面糊的家常做法]( "煎饼果子皮的面糊怎么做的 煎饼果子面糊的家常做法")
- 1、材料：面粉100g，水180g，盐适量，鸡精适量。2、加入面粉和水，顺时针搅拌均匀无结块。3、加入少许盐和鸡精。4、将面粉、水、盐和鸡精搅拌均匀。5、平底锅热油，中温偏高的时候均匀倒入面糊。6、面糊由外往内快全部凝固的时候，打一颗蛋，用铲子戳破，均匀覆盖面糊，并撒适量盐，这样煎饼果...
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![摊鸡蛋饼的面糊如何调 摊鸡蛋饼的面糊怎么调]( "摊鸡蛋饼的面糊如何调 摊鸡蛋饼的面糊怎么调")
- 1、制作食材：面粉，鸡蛋，小葱，食用油。2、首先我们要准备一个大碗，然后往大碗中加入250克的清水，再加入150克的面粉到清水当中，并将其搅拌均匀。同时再准备一个小碗，往里面打入两个鸡蛋，并用筷子将鸡蛋调打成鸡蛋液，调打好以后的鸡蛋液，还需要将其倒入到面粉液当中，再次进行搅拌，让面粉...
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![杂粮脆煎饼面糊配方详解]( "杂粮脆煎饼面糊配方详解")
- 杂粮脆煎饼面糊配方详解如下：用料面粉1000克、玉米粉200克、黄豆粉100克、绿豆粉10克、杂粮粉20克当地各种杂粮粉均可，、鸡蛋1个、盐5克、糖10克、小苏打8克夏天不放、水适量。...
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![藕夹的面糊怎么弄]( "藕夹的面糊怎么弄")
- 1、需要准备的材料是：面粉、淀粉、鸡蛋清、水、盐，将所有材料备好后，就可以开始准备面糊了。2、在碗中加入面粉和淀粉，比例为1:1，可以根据自己要炸的藕夹的多少，调配具体的倍数，反正1:1的比例即可。3、加入鸡蛋清，只要蛋清，不要蛋黄，先简单的搅拌均匀，将鸡蛋清打散。4、慢慢地一点点...
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![杂粮煎饼的面糊怎么做]( "杂粮煎饼的面糊怎么做")
- 1、中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克。2、将所有干粉称好。水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊。3、调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓稠即可。4、面糊静置40分钟，中途搅拌两次，这样可以使没有溶开的小面疙...
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![怎么弄藕夹的面糊]( "怎么弄藕夹的面糊")
- 1、需要准备的材料是：面粉、淀粉、鸡蛋清、水、盐，将所有材料备好后，就可以开始准备面糊了。2、在碗中加入面粉和淀粉，比例为1:1，可以根据自己要炸的藕夹的多少，调配具体的倍数，反正1:1的比例即可。3、加入鸡蛋清，只要蛋清，不要蛋黄，先简单的搅拌均匀，将鸡蛋清打散。4、慢慢地一点点...
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![蛋堡的面糊做法和配料 蛋堡的做法步骤]( "蛋堡的面糊做法和配料 蛋堡的做法步骤")
- 1、主料：小麦面粉150g，猪肉末80g，鸡蛋。2、辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，辣酱适量，海米适量。3、准备好面粉。4、加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度。5、猪肉馅加入盐、胡椒粉、海米搅拌均匀。6、蛋糕模具内刷一层油。7、装一半的面粉液。8、烤箱预热250度下层下火烤5分钟左右...
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![怎么做鸡蛋饼的面糊]( "怎么做鸡蛋饼的面糊")
- 1、准备材料：面粉、鸡蛋、葱花。取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。2、把面糊调制好，用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状就可以了，太稠太稀到时候都不好操作。3、可以把面糊先调稠一点，稠的话可以一点点再加水，在调好的面糊中...
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![香蕉面糊饼的做法 香蕉面糊饼怎么做]( "香蕉面糊饼的做法 香蕉面糊饼怎么做")
- 1、食材：香蕉1个、鸡蛋1~2个、面粉两勺、水或鲜奶适量、白糖适量；2、香蕉剥皮捣烂成泥。3、大人吃的面饼打整个鸡蛋即可，一岁以下的宝宝吃的话，只取蛋黄，也不用放糖;4、将香蕉泥、蛋黄、面粉、水或鲜奶混合搅拌成面糊(如果小孩子对牛奶过敏的话，可以加母乳，没有母乳的话，可以加水...
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![怎么用面糊面包糠炸鱼 用面糊面包糠炸鱼方法]( "怎么用面糊面包糠炸鱼 用面糊面包糠炸鱼方法")
- 主要原料：冷冻鱼、面粉、面包糠、鸡蛋制作步骤：1、把鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。2、放适量面粉盘上，再裹上面粉。3、碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液，将鱼裹上一层蛋液。4、再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼身上。放入雪柜冷藏几分钟。5、取平底锅烧热倒入适量油，放入...
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![茄盒子的面糊怎么做]( "茄盒子的面糊怎么做")
- 准备材料：茄子８００克、鸡蛋１个、韭菜１００克、面粉３０克、食用油适量、盐少许、淀粉２０克。1、茄子片切得不要太厚，太厚了难入味，当然也不能太薄了，太薄了炸好后的茄盒会容易变软，不成形，更容易散开，厚度大约在３ｍｍ左右为宜，尽量均匀些。2、韭菜摘去不好的叶子，再用清水清洗干净，放在通风的地方，让其表面...
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![家常面糊小饼的做法]( "家常面糊小饼的做法")
- 1、主料：玉米粉、土鸡蛋；辅料：韭菜、虾皮、细香葱；调料：橄榄油、十三香、牛肉粉、食盐。鸡蛋打成蛋液，玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时，韭菜洗净切碎，虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花。锅中倒入油，油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火，然后切成鸡蛋丁备用。...
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![杂粮煎饼面糊配方和酱的做法]( "杂粮煎饼面糊配方和酱的做法")
- 1、面糊：白面粉，玉米粉，或小米粉，黄豆粉，食用盐，水等。2、面糊的调制方法：面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用擀棒混均匀，加入适量的水和食用盐和面，水分刚开始不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，影响摊煎饼。3、面糊调好后要放置30-40分钟，放置的过程中在搅拌几次，这样会把那些...
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![炸藕盒的面糊怎么调炸出来酥脆 炸藕盒的面糊如何调炸出来酥脆]( "炸藕盒的面糊怎么调炸出来酥脆 炸藕盒的面糊如何调炸出来酥脆")
- 1、准备一个小碗，在碗里放入一些中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋和少许清水，然后用筷子搅拌均匀。中筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉的比例是1:1:1。这种粉浆炸制出来的藕盒才更好吃。2、做藕盒需要准备一些猪肉，将猪肉剁的碎一点，藕可以切成单独的两片，也可以切成一端连着一...
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![油墩子面糊怎样才酥脆窍门]( "油墩子面糊怎样才酥脆窍门")
- 1、想要油墩子更酥脆，可以选择用面包粉制作浆糊，这样炸出来更酥脆。在面粉中加入一些盐，然后慢慢倒入清水，一边搅拌，一边调制成薄薄的面糊，静置几分钟后，让面粉和水慢慢融合，这样油墩子的面糊就和好了。2、油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿，这种食物分为两种，一种是...
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![面糊里有疙瘩能补救么]( "面糊里有疙瘩能补救么")
- 第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋器搅成米汤状。第二步：将低筋粉倒入筛子中轻轻晃动，过筛到没有颗粒，筛入混合好的水油溶液...
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![蛋堡的面糊做法和配料]( "蛋堡的面糊做法和配料")
- 1、主料：小麦面粉150g，猪肉末80g，鸡蛋。2、辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，辣酱适量，海米适量。3、准备好面粉。4、加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度。5、猪肉馅加入盐、胡椒粉、海米搅拌均匀。6、蛋糕模具内刷一层油。7、装一半的面粉液。8、烤箱预热250度下层下火烤5分钟左右...
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![戚风蛋糕面糊有颗粒]( "戚风蛋糕面糊有颗粒")
- 第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋器搅成米汤状。第二步：将低筋粉倒入筛子中轻轻晃动，过筛到没有颗粒，筛入混合好的水油溶液...
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![杂粮煎饼果子面糊做法 杂粮煎饼果子面糊怎么做]( "杂粮煎饼果子面糊做法 杂粮煎饼果子面糊怎么做")
- 1、面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可以不放。2、和面的方法：面水比例在1:1.3左右。千万不要一次把水都倒进去，这样水和面形成了各自的空间，由于张力的作用你很难再把小面...
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![炸带鱼裹干面粉还是面糊]( "炸带鱼裹干面粉还是面糊")
- 给带鱼段裹上一层干面，炸好的带鱼外层是酥脆的壳，吃着是薄脆酥香，既保持了带鱼肉的细嫩鲜美，同时还可以减少炸鱼时油的使用量，带鱼不会过多吸附油脂。反之用面糊的话，炸好的带有外层面壳很厚，放凉后带鱼软塌口感发黏，既不好吃还费油。第一步：去除带鱼的内脏洗净，然后去掉带鱼的头尾...
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![煎饼面糊怎么调才会脆]( "煎饼面糊怎么调才会脆")
- 有很多人可能比较喜欢吃煎饼，当附近没有卖煎饼的店铺时，可以选择自己动手煎饼。自己煎饼，煎出来的可能不会很脆，那是因为没有把握好诀窍。想要把饼煎的脆脆的，需要注意面糊，火候，调料配比等各个方面。首先要准备好面团，制作出来的面糊不要太过黏稠，最好是在煎饼之前的半天准备好。...
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![面糊的做法简单家常]( "面糊的做法简单家常")
- 1、面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。在水尚是凉水的时候，一边用手抓着面粉，慢慢倒入凉水锅里，同时用筷子顺着一个方向慢慢搅动水，让面粉充分溶解在凉水里。2、开小火，随着水温逐渐上升，水里的面粉全部溶解到水里。此时水的颜色是白色的，就跟家里做饭，做疙...
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![调白面煎饼面糊的方法介绍 白面煎饼面糊怎么调]( "调白面煎饼面糊的方法介绍 白面煎饼面糊怎么调")
- 1、准备白面粉100克左右，鸡蛋1个，葱，韭菜适量，盐，五香粉，回香粉，胡椒粉适量，胡油适量。2、面粉250克，加水调成图中的稀稠度，葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加适量盐，少少五香粉，三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀即可。...
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![白面煎饼面糊怎么调]( "白面煎饼面糊怎么调")
- 1、准备白面粉100克左右，鸡蛋1个，葱，韭菜适量，盐，五香粉，回香粉，胡椒粉适量，胡油适量。2、面粉250克，加水调成图中的稀稠度，葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加适量盐，少少五香粉，三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀即可。...
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