![做白斩鸭蘸料方法]( "做白斩鸭蘸料方法")
- 1、食材：粗辣椒面20g、细辣椒面10g、冰糖10g、葱末5g、姜末5g、食用油50ml、盐2勺。2、姜切丝后切末，大葱切末待用。准备冰糖、粗辣椒面待用。3、再加入5勺细辣椒面待用。4、在碗中加入冰糖、姜末葱末、盐待用。5、倒入50Ml食用油，烧热冒烟后。6、将热油倒入放好调味品的辣...
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![做白斩鸭蘸料方法 做白斩鸭蘸料方法与步骤]( "做白斩鸭蘸料方法 做白斩鸭蘸料方法与步骤")
- 1、食材：粗辣椒面20g、细辣椒面10g、冰糖10g、葱末5g、姜末5g、食用油50ml、盐2勺。2、姜切丝后切末，大葱切末待用。准备冰糖、粗辣椒面待用。3、再加入5勺细辣椒面待用。4、在碗中加入冰糖、姜末葱末、盐待用。5、倒入50Ml食用油，烧热冒烟后。6、将热油倒入放好调味品的辣...
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![饺子的蘸料水怎么做 秘制饺子蘸料]( "饺子的蘸料水怎么做 秘制饺子蘸料")
- 1、材料：陈醋、辣椒面、葱姜蒜、生抽、香油、芝麻。2、大蒜切成蒜末，葱洗净后切碎备用。3、将蒜末和葱碎放在碗里，加入适量的辣椒面和食盐。4、热锅放油，放入花椒炸香。5、花椒捞出，将热油倒在辣椒粉里面。6、陈醋倒入锅中加热。7、倒入碗中。8、依次添加适量生抽、鸡精、香油...
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![蘸料汁怎么调]( "蘸料汁怎么调")
- 1、准备辣椒粉100g，把姜、大蒜、葱切成细末，把辣椒面放入盆里，再加入盐，酱油，耗油，醋，胡椒面，花椒粉、麻油等调料。再把刚切的葱放入辣椒碗里面。2、把锅烧热倒入多一点食用油，油加到八成热把姜末，蒜末放入油锅炒出香味，把火调小，加入一小把芝麻，有了芝麻的加入更香。3、把锅子烧热，倒...
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![煎鱼蘸料怎么做怎么做煎鱼蘸料]( "煎鱼蘸料怎么做怎么做煎鱼蘸料")
- 1、烧油到7分，下蒜瓣，加入少量豆瓣和醋爆炒。然后放糖，加水，熬5分钟后加盐，味精，勾芡。2、烧油到8分，下蒜瓣，干红辣椒段，花椒，少量豆瓣爆炒。起锅前加少量白糖，味精，和盐，直接把所有东西倒在鱼上。3、烧油倒7分，放1个八角茴香，花椒，然后捞起，下蒜瓣，葱段，姜末，爆炒倒近乎变色。加花椒，盐，味精，翻...
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![川式蘸料鸭血这样做好吃到流口水 川式鸭血蘸料怎么做]( "川式蘸料鸭血这样做好吃到流口水 川式鸭血蘸料怎么做")
- 1、原料：鸭血、姜、蒜、葱、料酒、生抽、植物油、蚝油。做法步骤：新鲜鸭血洗净切厚片。冷水下锅，放入姜丝和料酒，水开后煮2分钟，捞出放在盘中。姜蒜切成末，葱切碎。锅中放少许油，下入姜末、蒜末爆香，加入料酒、生抽、蚝油、葱花炒匀。炒好的调味汁淋在煮熟的鸭血上。2、鸭血腥味...
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![川式鸭血蘸料怎么做]( "川式鸭血蘸料怎么做")
- 1、原料：鸭血、姜、蒜、葱、料酒、生抽、植物油、蚝油。做法步骤：新鲜鸭血洗净切厚片。冷水下锅，放入姜丝和料酒，水开后煮2分钟，捞出放在盘中。姜蒜切成末，葱切碎。锅中放少许油，下入姜末、蒜末爆香，加入料酒、生抽、蚝油、葱花炒匀。炒好的调味汁淋在煮熟的鸭血上。2、鸭血腥味...
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![清蒸虾蘸料做法 怎样做清蒸虾蘸料]( "清蒸虾蘸料做法 怎样做清蒸虾蘸料")
- 1、耗油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末，调匀。2、辅料:葱段,姜片。3、调料：料酒盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。4、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。5、加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。...
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![白切鸡的蘸料 白切鸡是啥蘸料]( "白切鸡的蘸料 白切鸡是啥蘸料")
- 1、白切鸡的蘸料一般都是由葱姜蒜加上油调和而成。由于地域关系，广东人喜欢清淡，所以一般会是选用姜、葱、蒜等来调成酱料，再用热油激发蘸料的香味，有时候还会在蘸料里加一些酱油增加味道。2、白切鸡一般指白斩鸡。白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，是一道经典的粤菜，后...
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![如何做麻辣蘸料 做麻辣蘸料的方法]( "如何做麻辣蘸料 做麻辣蘸料的方法")
- 1、先把粗的干红辣椒放在碗里，然后加入大蒜，细红辣椒粉，接着加入小米辣椒，小米辣椒的辣味带着一些新鲜的辣味，粗辣椒粉释放的辣味较为绵长，细辣椒粉释放出的辣味则很猛烈，所以这三种辣椒在一起，能互相弥补其不足，使得辣味在口中回味无穷。2、接着下入芝麻和食盐，芝麻的香气能提升整...
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![火锅蘸料有哪些 火锅蘸料的介绍]( "火锅蘸料有哪些 火锅蘸料的介绍")
- 1、棒棒料：芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。2、蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料...
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![烤肉蘸料如何做 如何做烤肉的蘸料]( "烤肉蘸料如何做 如何做烤肉的蘸料")
- 1、麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。2、五味酱配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。...
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![如何做盐水鸭的蘸汁 盐水鸭的蘸汁怎么调]( "如何做盐水鸭的蘸汁 盐水鸭的蘸汁怎么调")
- 1、食材：姜，蒜，醋，红糖。2、将姜，蒜洗净。3、把姜切细丝后，再切成细未，放上碗中，放入蒜泥。4、取一些鸭汤汁，加热煮沸，浓缩3分钟，放入碗中。5、加稍许红糖，再加醋即可，可选择加姜醋，香醋辣醋。...
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![白切鸡的蘸料]( "白切鸡的蘸料")
- 1、白切鸡的蘸料一般都是由葱姜蒜加上油调和而成。由于地域关系，广东人喜欢清淡，所以一般会是选用姜、葱、蒜等来调成酱料，再用热油激发蘸料的香味，有时候还会在蘸料里加一些酱油增加味道。2、白切鸡一般指白斩鸡。白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，是一道经典的粤菜，后...
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![川式蘸料鸭血这样做好吃到流口水]( "川式蘸料鸭血这样做好吃到流口水")
- 1、原料：鸭血、姜、蒜、葱、料酒、生抽、植物油、蚝油。做法步骤：新鲜鸭血洗净切厚片。冷水下锅，放入姜丝和料酒，水开后煮2分钟，捞出放在盘中。姜蒜切成末，葱切碎。锅中放少许油，下入姜末、蒜末爆香，加入料酒、生抽、蚝油、葱花炒匀。炒好的调味汁淋在煮熟的鸭血上。2、鸭血腥味...
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![蘸料汁如何调]( "蘸料汁如何调")
- 1、准备辣椒粉100g，把姜、大蒜、葱切成细末，把辣椒面放入盆里，再加入盐，酱油，耗油，醋，胡椒面，花椒粉、麻油等调料。再把刚切的葱放入辣椒碗里面。2、把锅烧热倒入多一点食用油，油加到八成热把姜末，蒜末放入油锅炒出香味，把火调小，加入一小把芝麻，有了芝麻的加入更香。3、把锅子烧热，倒...
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![鸭子蘸酱做法介绍 鸭子蘸酱做法]( "鸭子蘸酱做法介绍 鸭子蘸酱做法")
- 1、原料：甜面酱150克，白糖30克，香油20克，冷开水50克。2、将甜面酱放入碗内。3、上笼用中火蒸10分钟至透，取出降温。4、加入白糖充分搅拌至溶化。5、再加入香油调匀。6、最后加入冷开水调匀即成。...
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![蘸料汁如何调 蘸料汁怎么调]( "蘸料汁如何调 蘸料汁怎么调")
- 1、准备辣椒粉100g，把姜、大蒜、葱切成细末，把辣椒面放入盆里，再加入盐，酱油，耗油，醋，胡椒面，花椒粉、麻油等调料。再把刚切的葱放入辣椒碗里面。2、把锅烧热倒入多一点食用油，油加到八成热把姜末，蒜末放入油锅炒出香味，把火调小，加入一小把芝麻，有了芝麻的加入更香。3、把锅子烧热，倒...
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![怎么做蘸虾的料 蘸虾料怎么调]( "怎么做蘸虾的料 蘸虾料怎么调")
- 1、蘸虾料的做法用料:香葱、蒜、姜、辣椒面、醋、盐、鸡精、油(各适量)。2、把葱、姜、蒜切碎粒,然后把姜和辣椒面放入碗中。3、起锅，放入色拉油加热（植物油和花生油也可以）。4、烧到油锅里会起泡泡的时候，把油倒入碗中。5、加入蒜、盐、醋、鸡精和开水，最后放入切好的葱碎。6...
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![水煮虾的蘸料 水煮虾的蘸料有哪些]( "水煮虾的蘸料 水煮虾的蘸料有哪些")
- 1、水煮虾的蘸料有陈醋、辣椒油、葱、姜、大蒜、味素、盐、白糖、生抽等。2、吃虾蘸醋能够把虾的寒性给综合掉，海鲜一般都是属于寒凉性的食物，蘸一些姜醋，不仅能够让味道变得更好，而且生姜醋是热性的，正好能够把海鲜的寒性特点给综合掉，对身体很好。...
- 14577
![水饺蘸料做法]( "水饺蘸料做法")
- 1、原料：辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量。做法：取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗，然后烧适量热油，放一小把花椒粒和一只八角炸香，捞出花椒粒和八角扔掉，把炸香的油倒入调料碗搅匀，再倒适量陈醋烧开，也...
- 21971
![水煮虾的蘸料]( "水煮虾的蘸料")
- 1、水煮虾的蘸料有陈醋、辣椒油、葱、姜、大蒜、味素、盐、白糖、生抽等。2、吃虾蘸醋能够把虾的寒性给综合掉，海鲜一般都是属于寒凉性的食物，蘸一些姜醋，不仅能够让味道变得更好，而且生姜醋是热性的，正好能够把海鲜的寒性特点给综合掉，对身体很好。...
- 19666
![蘸料如何调]( "蘸料如何调")
- 1、素菜饺子蘸料,将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出来,和酱油一起混合调制。2、猪肉馅饺子蘸料,准备一个小碗,往里面加入酱油,味精,花椒粉一起...
- 23108
![蘸料的做法]( "蘸料的做法")
- 1、配方一：香油、凉拌醋、青芥辣备好。大碗内,挤入青芥辣。先用一点点凉开水将青芥辣搅拌开。倒入醋和香油拌匀即可。蘸上木耳开吃吧。2、配方二：准备好芥末膏，这种是比较辣的。老醋，海鲜酱油，香油准备好。准备一个碗，挤入适量芥末膏，放入适量盐。放入适量老醋，海鲜酱油搅拌均匀...
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![蘸料怎么调才好吃 蘸料如何调]( "蘸料怎么调才好吃 蘸料如何调")
- 1、素菜饺子蘸料,将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出来,和酱油一起混合调制。2、猪肉馅饺子蘸料,准备一个小碗,往里面加入酱油,味精,花椒粉一起...
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