![炸鱼丸的做法和步骤]( "炸鱼丸的做法和步骤")
- 炸鱼丸的做法和步骤是怎样的？让我们一起了解一下吧。1、准备鱼丸，如果是购买的速冻鱼丸，取出来解冻，水烧开，把鱼丸放进去煮大概3分钟，捞出，放冷水下冲洗两遍。2、手工制作鱼丸的话，选用鱼腹部那块肉和肥瘦相间的猪肉剁成肉泥，加入盐、白胡椒粉、五香粉、香酥炸鸡粉，搅打上劲，放置十...
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![红枣粽子的做法和步骤]( "红枣粽子的做法和步骤")
- 红枣粽子的做法和步骤是怎样的？让我们一起了解一下吧。红枣粽子的做法和步骤原料：江米（糯米或籼米）0.5千克，小枣250克，苇叶60～80皮。做法步骤：1、先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小时，捞出控去水分。接着将苇叶放入开水中煮透（煮的时间越长，苇叶越清香）。2、再放入凉水中浸泡，然后将3—4张...
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![儿菜的吃法和做法]( "儿菜的吃法和做法")
- 1、蘸水儿菜准备食材如下：儿菜500克，食盐3克，酱油5克，红尖椒3个具体做法如下：（1）儿菜洗净对半切开，我买的儿菜有点大，我切了4半，锅内放水烧开，水内放少许盐。（2）把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了，捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘，小干红辣椒切碎放入小碗中，倒入海鲜酱油即可。2、儿菜开...
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![柚子的吃法和做法]( "柚子的吃法和做法")
- 对于柚子，很多朋友只知道柚子可以剥了吃里面的肉，但是很多朋友并不知道柚子的其他吃法，现在就来详细说说：方法一：我们可以将整颗柚子用食盐擦拭表面，再用盐水浸泡而是分钟左右。然后将柚子取出并削去表面的老皮，留下二分之一切成细丝，然后取出柚子肉备用。在锅中加入清水，将切成丝...
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![丝瓜的吃法和做法]( "丝瓜的吃法和做法")
- 丝瓜的做法有丝瓜荷包蛋汤、蒜蓉蒸丝瓜、清炒丝瓜等。以下是清炒丝瓜的做法，需要的食材有：丝瓜2个、蒜末适量、盐适量、十三香少许、辣椒2个、葱2根。清炒丝瓜的具体操作步骤如下：第一步：处理丝瓜丝瓜去皮、切片。第二步：切配料葱、辣椒切好备用。第三步：热油热锅放油，油热后放...
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![和面粉的做法]( "和面粉的做法")
- 1、揉面粉可以用冷水，也可以用热水，用温水和面也是可以的。加不同的水和面，面食的口感也会不同，所以揉面粉加哪种水是根据制作的食物而定的。2、如果是做水饺、馄饨和擀面条，揉面粉的时候应该加入冷水，冷水可以让面团揉出来之后很有韧性，这样食用起来爽口又有劲道。3、如果是制...
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![芋头的吃法和做法]( "芋头的吃法和做法")
- 1、椒盐芋头：（1）制作椒盐芋头时，需要准备新鲜芋头600克，花椒粉和食用盐各少许，然后再准备适量的食用油。把准备好的芋头，用清水洗净表面的泥沙以后放到锅中蒸20分钟，取出以后降温，把它的外皮去掉，再把芋头的果肉切成滚刀块。（2）在炒锅中放油加热，等油温升到八成热时，把切好的芋头放到锅...
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![茄子做法和吃法]( "茄子做法和吃法")
- 1、鱼香茄子。用料：长茄子3个、猪肉馅适量、蒜适量、小红辣椒适量、豆瓣酱1大勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。做法：（1）准备食材。（2）将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。（3）往茄条里撒少许盐，然后拌匀...
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![肉和馍的做法和配方]( "肉和馍的做法和配方")
- 1、主料：五花肉500克、桂皮2克、陈皮2克、香叶1片、面粉1000克、酵母3克、姜10克、花椒2克、八角2克、茴香2克、白芷2克、肉蔻2克。2、辅料：一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、料酒0.5勺、盐1匙、味精0.2匙。3、做法：（1）猪五花肉洗净沥干水份切成大块。（2）锅中烧开水放入肉块焯水...
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![和菜的做法]( "和菜的做法")
- 1、主料：酸萝卜（刨丝），酸胡萝卜（刨丝）；2、辅料：新鲜大蒜茎杆（切段丝），芹菜段，姜丝，葱花，黑木耳丝，香菇丝，冬笋丝，干黄花菜，胡萝卜丝，海带丝，明脯丝（墨鱼干），油豆腐丝，菜子油，干辣椒粉。3、以上备料可根据情况增减。切备料麻烦，但过年做，也是一种乐趣。一般切好后也有一脸盆的菜了，做好后放冰箱可以放...
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![荸荠的吃法和做法 荸荠的吃法和做法是什么]( "荸荠的吃法和做法 荸荠的吃法和做法是什么")
- 1、荸荠，相信大家都再熟悉不过了，荸荠可以生吃，清脆爽口，非常的清甜好吃，荸荠也可以熟吃，搭配食材清爽美味，深得人们的喜爱！荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。2、荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白...
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![螃蟹的做法和吃法]( "螃蟹的做法和吃法")
- 螃蟹的做法及吃法有很多，今天我们来说一下清蒸螃蟹，一般清蒸螃蟹都是沾着生姜醋汁吃，下面教你怎么清蒸螃蟹和怎么吃螃蟹。操作方法将螃蟹用刷子之类的工具对着水冲洗刷干净。然后放在水中浸泡2到3小个时左右。锅中大火上汽后蒸20分钟即可（具体时间视蟹大小而定）。在处理螃蟹时...
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![燕窝做法和吃法大全 关于燕窝做法和吃法大全]( "燕窝做法和吃法大全 关于燕窝做法和吃法大全")
- 1、冰糖燕窝粥做法：取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟；放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖2块；小火15分钟即可，装碗放凉即可食用。冰糖燕窝粥吃法：冰糖燕窝粥较为温和，可每天食用，早上空腹食用更佳！2、红枣燕窝的做法：取红枣30g，去核洗净备用。将去核洗净的红枣和备用的燕...
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![千层糕的做法和配方做法]( "千层糕的做法和配方做法")
- 1、用料：芒果500克、椰浆400克、白糖80克、吉利丁粉70克、清水少许、食用油适量。2、做法：（1）芒果去皮切小块的。（2）放入榨汁杯内加少许清水搅打成芒果汁。（3）倒出芒果汁过筛一遍更加细腻。（4）放入35克吉利丁粉搅拌一下上锅蒸6分钟完全溶解即可。（5）椰浆也加入35克吉利丁粉以及80克白...
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![芒果蛋糕的做法和配方做法介绍 芒果蛋糕的做法和配方做法]( "芒果蛋糕的做法和配方做法介绍 芒果蛋糕的做法和配方做法")
- 1、配方：低筋面粉100克、芒果90克、泡打粉6克、鸡蛋20克、食盐1克、白糖25克、牛奶80克、黄油30克。2、芒果去皮取肉，芒果肉和牛奶一起用搅拌机搅打均匀。3、黄油融化成液体，黄油液倒入牛奶芒果液里。4、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；把低筋面粉、泡打粉、盐和白糖混合均匀。5、...
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![菠菜和面的做法 菠菜和面怎样做法]( "菠菜和面的做法 菠菜和面怎样做法")
- 1、菠菜去根洗净晾干水分，锅内煮开水将菠菜烫一分钟后捞出。加少许盐搅拌均匀，切碎。2、用纱布包住菠菜碎，用力挤出水分，打入两个鸡蛋到菠菜汁，搅拌均匀倒入面粉，和成光滑的面团，醒二十分钟。擀成面皮。3、根据你的喜好程度切成面条，锅内煮开水，将面条下入，调入少许盐和香油即可，也...
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![荸荠的吃法和做法]( "荸荠的吃法和做法")
- 1、荸荠，相信大家都再熟悉不过了，荸荠可以生吃，清脆爽口，非常的清甜好吃，荸荠也可以熟吃，搭配食材清爽美味，深得人们的喜爱！荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。2、荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白...
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![花甲的洗法和做法]( "花甲的洗法和做法")
- 1、将要清洗的花甲放在流动的清水下冲洗，要把花甲表面的脏东西冲洗干净。2、将冲洗好的花甲放到盆子里，然后放入适量的温水，温水要没过花甲。3、往盆子里倒入少量的食用盐，然后在里面滴上几滴食用油，再搅拌一下。4、让花甲浸泡30-60分钟，浸泡后的花甲会将里面的沙子全部都吐出...
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![儿菜的吃法和做法 儿菜的吃法和做法大全]( "儿菜的吃法和做法 儿菜的吃法和做法大全")
- 1、蘸水儿菜准备食材如下：儿菜500克，食盐3克，酱油5克，红尖椒3个具体做法如下：（1）儿菜洗净对半切开，我买的儿菜有点大，我切了4半，锅内放水烧开，水内放少许盐。（2）把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了，捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘，小干红辣椒切碎放入小碗中，倒入海鲜酱油即可。2、儿菜开...
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![花胶做法和吃法]( "花胶做法和吃法")
- 1、花胶洗干净，如果是泡发好的花胶，直接切块备用。2、小米洗干净，跟花胶一起洗好放入炖盅。3、隔水炖2小时，根据花胶的大小决定炖煮的时间。4、快好的时候，加入少量廋肉或其他辅料，加一点点盐。5、炖煮时间到了就可以吃了。...
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![糖馅的做法和配方 糖馅的做法和比例]( "糖馅的做法和配方 糖馅的做法和比例")
- 1、食材：白糖150g、芝麻50g、面粉50g、小麦粉250g、清水1000g。2、现在锅里倒入刚能盖过锅底的清水。3、然后加入150g的白砂糖。并和清水一起搅拌，直到充分溶解。4、开火，把这锅糖水烧开。倒入约50g面粉，与这锅水一起搅拌。5、像和面那样，把这一锅的糖、面混合物一起搅拌成絮...
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![藕和肉的做法]( "藕和肉的做法")
- 1、原料：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。2、配料：油、盐、酱油。3、莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。4、莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。5、待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐，待猪肉变色，放入莲藕，加入青椒，翻...
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![披萨和面做法]( "披萨和面做法")
- 1、准备食材：主料：高筋面粉210克；低筋面粉90克；水195克；酵母1小勺；糖15克；奶粉12克；盐1小勺；黄油25克。辅料：马苏里拉芝士120克；火腿肠3根；蔬菜适量。2、将所有材料(除黄油外)倒在一起揉成手套膜”后，加黄油揉到扩展阶段。发酵1个小时。3、将面团分成三份，中间醒发15分钟。4、将面团擀...
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![三和鱼的做法]( "三和鱼的做法")
- 主料：大鱼头半只，白萝1个，绿豆粉丝1把；配料：白胡椒粉，香菜，料酒，猪板油；步骤：1、选择大头鱼的鱼头，也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了；2、锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎；3、把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉；4、倒入姜片，然后倒入水；5...
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![核桃的吃法和做法]( "核桃的吃法和做法")
- 1、核桃的吃法多样，一般直接生吃，方便又营养;也可以做成琥珀核桃、核桃粉、盐焗核桃仁、花生核桃露、核桃酥、枣泥核桃糕、核桃酱、核桃红枣糕、南枣核桃糕等。2、核桃是世界著名的四大干果之一，含有丰富的营养元素，对人体有益。...
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