![牛蛙怎么烧又嫩又好吃]( "牛蛙怎么烧又嫩又好吃")
- 将牛蛙剁小块，洋葱切片，葱姜切碎，锅中加油烧热，倒入洋葱片炒变色后盛起。锅中重新倒油烧热，放入干辣椒和葱姜爆香，放入牛蛙，大火炒至变色。倒入料酒，炒匀后放入盐，生抽炒匀，重新倒入洋葱片爆炒，最后加入白糖调味即可。将牛蛙剁小块，洋葱切片，葱姜切碎，锅中加油烧热，倒入洋葱片炒变色后盛...
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![煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅]( "煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅")
- 1、汤圆用热水煮，即水开后转小火或者加点凉水再煮，让水保持在似开非开的状态。煮汤圆不能用冷水，如果用冷水汤圆煮得时间过长，煮出来的汤圆要么就是夹生的，要么就是糊的。2、也不建议用开水煮，特别是速冻汤圆，若直接将汤圆放入开水中，会导致汤圆外熟内生，同时还可能使汤圆外皮破碎...
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![煮肉是冷水下锅还是开水下锅 煮肉是冷水下锅还是开水下锅好]( "煮肉是冷水下锅还是开水下锅 煮肉是冷水下锅还是开水下锅好")
- 1、煮肉要热水下锅。用热水煮肉，可以使肉块表面的蛋白质迅速凝固，肉内的营养物质不易渗入到汤中，炖出来的肉特别鲜美、松软、滑嫩。而冷水下锅会造成肉质遇冷紧缩发硬，肉煮出来就会又老又硬了。另外，在炖肉的中途需要加水需要加热水，加冷水会让肉变硬。2、如果煮汤，就冷水下锅，用...
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![为什么火锅辣锅比清汤锅容易开 火锅辣锅比清汤锅容易开原因]( "为什么火锅辣锅比清汤锅容易开 火锅辣锅比清汤锅容易开原因")
- 1、火锅辣锅开得快是因为辣锅一般表面的油层会比清汤锅厚很多很多，而表面油层封锁住了下面水热量的散发，散热慢了升温就快，所以开得快。2、辣锅当中有很多辣椒、花椒、香料等固体物，沉在底下贴着锅底吸热，也会导致开得快。...
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![鸡汤冷水下锅还是开水]( "鸡汤冷水下锅还是开水")
- 鸡汤冷水下锅还是开水：答案是冷水。鸡汤冷水下锅还是开水：答案是冷水。鸡汤冷水下锅还是开水：答案是冷水。鸡汤最好采用冷水下锅熬煮。使用冷水下锅可以慢慢加热鸡肉，使得鸡肉中的营养物质和味道慢慢地流入到汤中，从而使得鸡汤味浓且香，同时也能够从内到外的加热鸡肉，使得鸡肉的...
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![汤圆什么时候下锅 什么时候汤圆下锅好]( "汤圆什么时候下锅 什么时候汤圆下锅好")
- 1、要想汤圆煮的好吃，需要把水煮开之后，再把汤圆放入锅中去煮，这样煮出来的汤圆才比较好吃。2、所以汤圆适合在水煮开之后下锅，水要没过汤圆。等锅底的汤圆漂浮在水上面之后就证明已经煮好，可以捞出来食用。...
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![猪肝汤下锅煮多久能熟 猪肝汤下锅煮几分钟]( "猪肝汤下锅煮多久能熟 猪肝汤下锅煮几分钟")
- 1、猪肝汤下锅煮3-5分钟就能熟；2、猪肝是指猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是理想的补血佳品之一。猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官，有各种代谢产物和某些有毒物质在其中，所以食用猪肝前最好去毒。...
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![汤圆需要冷水下锅还是热水下锅]( "汤圆需要冷水下锅还是热水下锅")
- 汤圆是冷水入锅还是热水入锅？1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。拓展：汤圆和元宵有...
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![汤圆冷水下锅还是热水下锅]( "汤圆冷水下锅还是热水下锅")
- 汤圆是冷水入锅还是热水入锅？1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。拓展：汤圆和元宵有...
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![鸡蛋冷水下锅水开了煮几分钟 鸡蛋冷水下锅水开了煮多久]( "鸡蛋冷水下锅水开了煮几分钟 鸡蛋冷水下锅水开了煮多久")
- 1、我们先将鸡蛋清洗干净，然后在锅里倒入冷水，最后放鸡蛋到锅里，开大火将水煮开，然后开中火煮五分钟这样鸡蛋就能熟透了。2、如果喜欢吃半熟的鸡蛋，在水开之后，中火煮2-3分钟，然后关火焖5-10分钟，这样蛋黄就不会熟透了。3、咱们煮鸡蛋一般都是冷水下锅的，这样受热比较均匀，开水下锅...
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![银耳汤是冷水下锅还是开水下锅 银耳汤如何下锅煮]( "银耳汤是冷水下锅还是开水下锅 银耳汤如何下锅煮")
- 1、银耳汤最好最好是冷水下锅煮，因为这样会让银耳汤更容易出胶，且也能最大程度的保留住里面的营养成分。2、银耳在煮之前需要用冷水浸泡1-2小时，泡好后用手或剪刀弄碎，加入冷水进行熬煮即可，这样煮出来的银耳汤口感就非常好了。...
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![汤圆下锅煮多久能熟 汤圆下锅煮几分钟熟]( "汤圆下锅煮多久能熟 汤圆下锅煮几分钟熟")
- 1、汤圆下锅煮五分钟左右就熟了，很多人都知道汤圆在锅中浮起就是它已经熟了的象征，可以在汤圆第一次浮起来时往锅里加入适量冷水继续熬煮一会，等汤圆再次浮起来之后就可以将它盛出来食用了。2、在煮汤圆的过程中，还需要用勺子慢慢的搅动锅中的汤圆，因为汤圆都具有比较大的粘性...
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![鸡汤凉水下锅煮多久 鸡汤凉水下锅煮几分钟]( "鸡汤凉水下锅煮多久 鸡汤凉水下锅煮几分钟")
- 1、鸡肉冷水下锅，中火煮开五分钟。2、主料：老公鸡半只。辅料：红枣8颗、料酒3勺。调料：大葱1颗、盐适量。3、清炖老鸡汤的做法步骤：鸡肉冷水下锅，中火煮开五分钟。捞出冲洗干净血沫。放入料酒葱和大枣，大火煮开，转小火煲2个小时。关火前放入适量盐调味。撒几颗枸杞，味道鲜美。...
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![银耳汤是冷水下锅还是开水下锅]( "银耳汤是冷水下锅还是开水下锅")
- 1、银耳汤最好最好是冷水下锅煮，因为这样会让银耳汤更容易出胶，且也能最大程度的保留住里面的营养成分。2、银耳在煮之前需要用冷水浸泡1-2小时，泡好后用手或剪刀弄碎，加入冷水进行熬煮即可，这样煮出来的银耳汤口感就非常好了。...
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![银耳汤如何下锅煮]( "银耳汤如何下锅煮")
- 1、银耳汤最好最好是冷水下锅煮，因为这样会让银耳汤更容易出胶，且也能最大程度的保留住里面的营养成分。2、银耳在煮之前需要用冷水浸泡1-2小时，泡好后用手或剪刀弄碎，加入冷水进行熬煮即可，这样煮出来的银耳汤口感就非常好了。...
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![下汤圆冷水下锅还是热水下锅]( "下汤圆冷水下锅还是热水下锅")
- 汤圆是冷水入锅还是热水入锅？1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。拓展：汤圆和元宵有...
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![汤圆下锅煮多久]( "汤圆下锅煮多久")
- 汤圆煮多久？1.汤圆煮7分钟左右就能熟了，在煮汤圆的时候要注意方法，不然汤圆很容易破烂。2.将锅内的清水烧沸，生汤圆轻轻放入锅中，用勺子搅拌以免粘锅。3.汤圆上浮时加冷水，这样可以加速汤圆的熟烂度。4.反复加两次冷水，等汤圆都浮上来，就可以出锅了。总结1.汤圆煮7分钟左右就能熟...
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![煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅 煮汤圆是冷水下锅吗]( "煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅 煮汤圆是冷水下锅吗")
- 1、汤圆用热水煮，即水开后转小火或者加点凉水再煮，让水保持在似开非开的状态。煮汤圆不能用冷水，如果用冷水汤圆煮得时间过长，煮出来的汤圆要么就是夹生的，要么就是糊的。2、也不建议用开水煮，特别是速冻汤圆，若直接将汤圆放入开水中，会导致汤圆外熟内生，同时还可能使汤圆外皮破碎...
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![汤圆开水下锅煮几分钟]( "汤圆开水下锅煮几分钟")
- 1、通常汤圆开水下锅熬煮五分钟左右就熟了，很多人都知道汤圆在锅中浮起就是它已经熟了的象征，我们可以在汤圆第一次浮起来时往锅里加入适量冷水继续熬煮一会，等汤圆再次浮起来之后就可以将它盛出来食用了。2、我们在熬煮汤圆的过程中，还需要用勺子慢慢的搅动锅中的汤圆，因为汤...
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![煮汤圆可以冷水下锅吗 煮汤圆能冷水下锅吗]( "煮汤圆可以冷水下锅吗 煮汤圆能冷水下锅吗")
- 1、煮汤圆是开水下锅，如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的，因此煮汤圆的正确操作是开水下锅。2、特别是冷水下锅煮还是开水下锅煮的问...
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![汤圆可以凉水下锅吗 汤圆凉水下锅煮几分钟]( "汤圆可以凉水下锅吗 汤圆凉水下锅煮几分钟")
- 1、汤圆不适合凉水下锅，热水煮10分钟左右。2、冷水煮会让汤圆慢慢粘在一起，煮的时候可能会变碎或者变成糊状，影响口感和口感。建议烧水时用手轻轻捏汤圆，使其表面有一些裂纹，可以使汤圆内外熟。冷冻汤圆烹饪前尽量不要等到完全解冻。完全解冻后，汤圆容易粘在一起，烹饪时容易破皮...
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![汤圆是冷水下锅还是热水下锅]( "汤圆是冷水下锅还是热水下锅")
- 汤圆是冷水入锅还是热水入锅？1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。拓展：汤圆和元宵有...
- 31005
![汤圆应该热水下锅还是冷水下锅]( "汤圆应该热水下锅还是冷水下锅")
- 汤圆是冷水入锅还是热水入锅？1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。拓展：汤圆和元宵有...
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![汤圆是冷水下锅吗]( "汤圆是冷水下锅吗")
- 汤圆是冷水入锅还是热水入锅？1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。拓展：汤圆和元宵有...
- 26293
![汤圆是热水下锅吗]( "汤圆是热水下锅吗")
- 1、煮冷冻汤圆的时候,建议最好用开水下锅煮.冷水下锅会让汤圆慢慢黏在一起,等煮熟后舀出来可能变成碎的或是一团糊状,影响味道和口感。2、开水下锅时建议可以用手轻轻捏一下汤圆,让它表面有些许裂缝,这样煮出来能够使汤圆煮的时候里外都熟,减少夹生情况。3、冷冻汤圆要煮...
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