- 1、食材:低筋面粉120公克,中筋面粉80公克,水90cc,水220公克,盐1/5小匙。2、将所有材料拌匀,用手揉至光滑,松弛20分钟,切小块,搓成长条状后,松弛10分钟。3、切成4公分长段,再入170℃的热油中,炸至酥脆后捞起,沥干油份备用。4、把糖浆材料1煮至浓稠时,将糖汁滴入清水中,如果呈现软球状,即改...
- 6447
- 1、准备材料:红薯750克、糯米粉500克、地瓜粉125克、盐20克、白糖100克、葱花适量、芹菜适量、生花生米适量、水适量;2、红薯去皮洗净入高压锅,加水煮熟,煮熟的红薯捣烂,加入糯米粉、地瓜粉、糖、盐使劲搓揉锤;3、加入葱花和芹菜丁,继续揉,直至成团不易断,搓成长条或你喜欢的形状,...
- 27248
- 1、用料:糯米粉1000克、红薯500克、白糖450克、水适量。2、做法:糯米粉加白糖、加入红薯泥和面,慢慢加水和成面团,一定慢慢加水,不然糖和红薯泥有水份太湿。将面团搓成长条状,油下锅加热油温不要太高,以免下锅就变黑里面没熟,炸到金黄色全部飘起来就可以了。...
- 25324
- 1、用料:糯米粉1000克、红薯500克、白糖450克、水适量。2、做法:糯米粉加白糖、加入红薯泥和面,慢慢加水和成面团,一定慢慢加水,不然糖和红薯泥有水份太湿。将面团搓成长条状,油下锅加热油温不要太高,以免下锅就变黑里面没熟,炸到金黄色全部飘起来就可以了。...
- 18406
- 1、准备材料:红薯750克、糯米粉500克、地瓜粉125克、盐20克、白糖100克、葱花适量、芹菜适量、生花生米适量、水适量;2、红薯去皮洗净入高压锅,加水煮熟,煮熟的红薯捣烂,加入糯米粉、地瓜粉、糖、盐使劲搓揉锤;3、加入葱花和芹菜丁,继续揉,直至成团不易断,搓成长条或你喜欢的形状,...
- 27468
- 1、用料:糯米粉1000克、红薯500克、白糖450克、水适量。2、做法:糯米粉加白糖、加入红薯泥和面,慢慢加水和成面团,一定慢慢加水,不然糖和红薯泥有水份太湿。将面团搓成长条状,油下锅加热油温不要太高,以免下锅就变黑里面没熟,炸到金黄色全部飘起来就可以了。...
- 12765
- 1、原料:糯米4000克、晚稻米1000克、白糖2250克、花生仁1250克、花生油5000克(约耗750克)。2、将糯米、晚稻米用清水浸泡2小时,洗净,沥干水分,加少量水磨成米浆,盛入布袋内,扎紧口,压成干浆;3、炒锅置中火上,放人花生仁炒熟,去皮,研成碎末,与白糖1250克拌成馅料;4、取大面缸1个,倒入干...
- 34306
- 1、准备材料:红薯750克、糯米粉500克、地瓜粉125克、盐20克、白糖100克、葱花适量、芹菜适量、生花生米适量、水适量;2、红薯去皮洗净入高压锅,加水煮熟,煮熟的红薯捣烂,加入糯米粉、地瓜粉、糖、盐使劲搓揉锤;3、加入葱花和芹菜丁,继续揉,直至成团不易断,搓成长条或你喜欢的形状,...
- 23495
- 1、主料:面粉150克鸡蛋两个白糖20克红枣50个。2、辅料:色拉油200克热水150毫升。3、准备好鸡蛋,面粉,糖,大枣。4、将大枣,鸡蛋,白糖放在一起。5、加入面粉,用40度左右热水搅匀。6、锅倒入食用油,烧热。7、用食用汤匙决定丸子大小下油锅中,炸至丸子金黄色出锅。...
- 20300
- 1、食材:枣(干)250克、淀粉(豌豆)50克、小麦面粉50克、植物油75克。2、将干枣泡制回软后去核,掰成两瓣备用。3、将淀粉加面粉和水调成糊状(成稠米汤状),把大枣倒入糊中拌匀;炒锅放油烧至六成热时,下入枣炸至金黄色时捞出,待油温升至七成热时,将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出...
- 27245
- 1、把大枣去核清洗干净;2、准备好鸡蛋,掰好的大枣,食用油;3、将鸡蛋放水搅拌、加入大枣、面粉一起搅拌均匀;4、锅里放油,油开放入拌好的大枣;5、炸至金黄色,就差不多好了;6、待凉一点就可以吃啦!7、小贴士:鸡蛋可随自己口味放,可以放一点小苏打使食物更蓬松。...
- 34099
- 1、用料:鸡蛋4颗、面粉200g、大枣适量、食用油适量。2、把大枣去核清洗干净。3、准备好鸡蛋,掰好的大枣,食用油。4、将鸡蛋放水搅拌、加入大枣、面粉一起搅拌均匀。5、锅里放油,油开放入拌好的大枣。6、炸至金黄色,就差不多好了。7、待凉一点就可以吃啦。...
- 8007
- 1、主料:面粉150克鸡蛋两个白糖20克红枣50个。2、辅料:色拉油200克热水150毫升。3、准备好鸡蛋,面粉,糖,大枣。4、将大枣,鸡蛋,白糖放在一起。5、加入面粉,用40度左右热水搅匀。6、锅倒入食用油,烧热。7、用食用汤匙决定丸子大小下油锅中,炸至丸子金黄色出锅。...
- 28916
- 1、用料:清水100克、大黄米面250克、枣泥140克。2、准备好面粉。活成面团。上锅蒸20分钟。3、蒸好的面团,揉成条(记得面粉多放些,不然粘手)。4、分成大小相同的剂子。5、去一个小剂子,包入枣泥馅。6、包好枣泥馅的面团压扁,成圆形。7、热油下锅,炸至两面金黄盛出。...
- 22547
- 1、材料:糯米粉250克、澄面50克、白砂糖75克、猪油50克、清水200克、开水75克左右。2、烫熟澄面。开水多点少点没关系,烫到没干粉。3、糯米粉开窝加水加糖搓溶解,分次加水制成面团,和熟澄面和猪油搓成团。皮是比较软的。4、分皮,大概25克一个。红豆馅适量。包的时候注意不要包...
- 26133
- 1、主料:面粉150克鸡蛋两个白糖20克红枣50个。2、辅料:色拉油200克热水150毫升。3、准备好鸡蛋,面粉,糖,大枣。4、将大枣,鸡蛋,白糖放在一起。5、加入面粉,用40度左右热水搅匀。6、锅倒入食用油,烧热。7、用食用汤匙决定丸子大小下油锅中,炸至丸子金黄色出锅。...
- 5986
- 1、主料:枣(干)250克。2、调料:淀粉(豌豆)50克,小麦面粉50克,植物油75克。3、将干枣泡制回软后去核,掰成两瓣备用。4、将淀粉加面粉和水调成糊状(成稠米汤状),把大枣倒入糊中拌匀;炒锅放油烧至六成热时,下入枣炸至金黄色时捞出,待油温升至七成热时,将炸好的枣全部下入油中炸至金红色...
- 25988
- 1、首先将面加入适量泡打粉搅拌,加鸡蛋,水然后变成面团,等待1小时。2、将准备的大枣洗干净并且去掉水分,去枣核,放在旁边备用。3、面醒好后,擀面杖稍擀薄。4、将去枣核的大枣放到片上,然后包好放在旁边。5、锅内加适量油烧至7成热,放入做法的面枣,炸个10分钟就可以出锅了...
- 10645
- 1、将干枣泡制回软后去核,掰成两瓣备用。2、将淀粉加面粉和水调成糊状(成稠米汤状),把大枣倒入糊中拌匀;炒锅放油烧至六成热时,下入枣炸至金黄色时捞出,待油温升至七成热时,将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出,装盘即可食用。...
- 34201
- 1、将干枣泡制回软后去核,掰成两瓣备用。2、将淀粉加面粉和水调成糊状(成稠米汤状),把大枣倒入糊中拌匀;炒锅放油烧至六成热时,下入枣炸至金黄色时捞出,待油温升至七成热时,将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出,装盘即可食用。...
- 6355
- 1、食材:枣(干)250克、淀粉(豌豆)50克、小麦面粉50克、植物油75克。2、将干枣泡制回软后去核,掰成两瓣备用。3、将淀粉加面粉和水调成糊状(成稠米汤状),把大枣倒入糊中拌匀;炒锅放油烧至六成热时,下入枣炸至金黄色时捞出,待油温升至七成热时,将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出...
- 11657
- 1、热锅后,放油,等有油温后,放下枣肠,炸3分钟,皮有点开裂就可以了。2、选用经卫生检验合格的二三等鲜猪肉的纯精肉;将选好的猪肉,剔去骨骼,割下不带筋鞘和韧带的精肉;然后将精肉割成重250克左右的肉条,投入5毫米篱眼的绞肉机内绞碎;制馅:先把各种调料放入搅拌机内混合在一起;搅拌至肉...
- 29199
- 1、食材:枣(干)250克、淀粉(豌豆)50克、小麦面粉50克、植物油75克。2、将干枣泡制回软后去核,掰成两瓣备用。3、将淀粉加面粉和水调成糊状(成稠米汤状),把大枣倒入糊中拌匀;炒锅放油烧至六成热时,下入枣炸至金黄色时捞出,待油温升至七成热时,将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出...
- 31247
- 1、用料:清水100克、大黄米面250克、枣泥140克。2、准备好面粉。活成面团。上锅蒸20分钟。3、蒸好的面团,揉成条(记得面粉多放些,不然粘手)。4、分成大小相同的剂子。5、去一个小剂子,包入枣泥馅。6、包好枣泥馅的面团压扁,成圆形。7、热油下锅,炸至两面金黄盛出。...
- 29697
- 1、主料:枣(干)250克。2、调料:淀粉(豌豆)50克,小麦面粉50克,植物油75克。3、将干枣泡制回软后去核,掰成两瓣备用。4、将淀粉加面粉和水调成糊状(成稠米汤状),把大枣倒入糊中拌匀;炒锅放油烧至六成热时,下入枣炸至金黄色时捞出,待油温升至七成热时,将炸好的枣全部下入油中炸至金红色...
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