![耒阳过年头菜碗的做法 耒阳过年头菜碗的简单做法]( "耒阳过年头菜碗的做法 耒阳过年头菜碗的简单做法")
- 1、准备嫩娃娃菜500克，腊猪肉100克，胡萝卜花片10克，姜片5克。调料猪油50克，味精10克，鸡精10克，白胡椒5克，鸡汤500克。2、将改刀成段的娃娃菜入沸水中汆1分钟捞出备用，腊肉切成0.1厘米厚的薄片备用。3、锅内放入猪油，烧至六成热后下入腊肉片大火煸炒出油、出香味，加入鸡汤、味精、鸡...
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![耒阳过年头菜碗的简单做法]( "耒阳过年头菜碗的简单做法")
- 1、准备嫩娃娃菜500克，腊猪肉100克，胡萝卜花片10克，姜片5克。调料猪油50克，味精10克，鸡精10克，白胡椒5克，鸡汤500克。2、将改刀成段的娃娃菜入沸水中汆1分钟捞出备用，腊肉切成0.1厘米厚的薄片备用。3、锅内放入猪油，烧至六成热后下入腊肉片大火煸炒出油、出香味，加入鸡汤、味精、鸡...
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![耒阳过年头菜碗的做法]( "耒阳过年头菜碗的做法")
- 1、准备嫩娃娃菜500克，腊猪肉100克，胡萝卜花片10克，姜片5克。调料猪油50克，味精10克，鸡精10克，白胡椒5克，鸡汤500克。2、将改刀成段的娃娃菜入沸水中汆1分钟捞出备用，腊肉切成0.1厘米厚的薄片备用。3、锅内放入猪油，烧至六成热后下入腊肉片大火煸炒出油、出香味，加入鸡汤、味精、鸡...
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![扣碗莲菜的做法]( "扣碗莲菜的做法")
- 主料：莲菜400克，肥瘦猪肉50克；调料：辣椒酱50克、料酒20克、味精15克、白砂糖10克，酱油10克，大葱5克、姜3克、色拉油50克、盐15克。步骤：1、将莲菜洗净切成丝，用鸡汤煮开后倒出；2、锅上火烧热，放少许油，投入辣椒酱和姜片，葱段，加入肉末煸出香味；3、放入莲菜丝和少许鸡汤，烧开后稍焖2至3分...
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![一碗简单的菜的说说]( "一碗简单的菜的说说")
- 1、东门买彘骨,醢酱点橙薤.蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。2、一个人一定要好好照顾自己，给自己做一道美食，好好的去享受生活，你会发现，幸福其实就在身边!3、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。4、天上苏陀供,悬知未易同。5、看着桌上的鱼，真香啊!我直流口水，都快忍不住把它们全吃进肚子...
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![大碗花菜]( "大碗花菜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菜花：适量;五花肉:适量;姜：适量;大蒜：适量;色拉油：适量;食盐：适量;鸡精：少许;生抽：适量;孜然：少许;陈醋：少许;辣椒酱：适量;大碗花菜的做法花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗净后控干。五花肉洗净切成...
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![关于湖南大碗菜简介]( "关于湖南大碗菜简介")
- 1、湖南大碗菜主营湘菜，而湘菜以“辣”著名。讲究色、香、味、形，味道浓烈醇厚，是目前我国时下最流行的四大菜系之首，新概念湖南大碗菜所选菜品绿色环保，天然健康。原汁原味的湖南乡村大碗菜，听乡音，叙乡情，吃乡里菜，在品味和触摸中寻觅2、大碗菜是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地...
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![八大碗都是什么菜]( "八大碗都是什么菜")
- 1、八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。2、八大碗用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用统一的大...
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![宣威土八碗是哪些菜]( "宣威土八碗是哪些菜")
- 1、扣百合：把一个个百合折瓣后洗净，并用热水煮3分钟，然后捞起来，接着用一片片的百合包住肉馅即可。2、扣慈姑：慈姑洗净并水煮5分钟后，然后捞起来，接着用刀在一个个慈姑上切一刀到尾部不要断，把肉馅包裹在切口中。3、扣白菜：菜心也需要煮一会儿，然后把肉馅包裹到菜中间。4、扣南瓜：南...
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![川菜蒸菜八大碗介绍 川菜蒸菜八大碗做法]( "川菜蒸菜八大碗介绍 川菜蒸菜八大碗做法")
- 1、清炖羯羊肉此菜为八大碗中的头牌，集家常清炖羊肉和传统糊羊之美味于一碗，先经文火慢炖，再由武火笼蒸两个多小时，食之汤清肉香，厚而不腻。2、红烧牦牛肉此菜以净牦牛肉为主料，佐以红烧五香味汁先煨后蒸而成，色泽微红，汁浓味厚，口感松嫩筋道，咸鲜适口。牦牛繁衍生息在青藏高原3000...
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![如何做一碗紫菜汤]( "如何做一碗紫菜汤")
- 1、原料：紫菜、香菜、虾皮、鸡蛋、胡椒粉、香油、盐、水淀粉。2、把所有食材清洗干净准备好。3、香菜切碎，虾皮洗净。4、锅内加水放入紫菜，开锅以后到入水淀粉。5、到入鸡蛋液。6、最后放入虾皮.香菜.香油.一点盐调味就可以了。7、简单的紫菜汤就做好了。...
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![八大碗都有什么菜]( "八大碗都有什么菜")
- 1、八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用统一的大海...
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![盐城八大碗是哪些菜 盐城八大碗菜简述]( "盐城八大碗是哪些菜 盐城八大碗菜简述")
- 1、第一道菜：膘。也叫肉皮杂烩。无膘不成席，号称“苏北头道菜”。2、第二道菜：肉圆。一桌8人，一碗25个，1人3个，碗里还余1个，富余之意。3、第三道菜：涨蛋糕。4、第四道菜：红烧肉。经济好的人家，一大碗纯肉（肋条肉）；经济一般的人家，暖天用冬瓜衬在下面；冷天用茨菰或者芋头衬在下面。5、第...
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![满族八大碗都是什么菜]( "满族八大碗都是什么菜")
- 满族八大碗的菜谱是：雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉等。满族八大碗是满族特有菜种，如阿玛尊肉属满族菜肴之一，俗称努尔哈赤黄金肉。此菜是清太祖努尔哈赤时代传下来的，在《满族简史》、《竹叶亭杂记》中均有记载。八大...
- 15331
![瓷碗能放火上炖菜吗]( "瓷碗能放火上炖菜吗")
- 瓷碗的原料为陶瓷。陶瓷原料是地球原有的大量资源黏土经过淬取而成，而粘土的性质具韧性，常温遇水可塑，微干可雕，全干可磨，烧至700度可成陶器能装水，烧至1230度则瓷化，可几乎完全不吸水且耐高温耐腐蚀。所以可以直接放在火上。...
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![农家大碗鱼做法湘菜]( "农家大碗鱼做法湘菜")
- 食材：鲈鱼一条、火腿肠半根、红菜椒1个、香菜2根、八角1个、花椒5克、大蒜1头、干辣椒1个、料酒20毫升、木糖醇5克、葱段5段、姜片6片、生抽30毫升、老抽30毫升、香醋30毫升、盐5克、油适量、热水适量。准备好所有的食材，鲈鱼收拾干净，鱼身正反两面用刀划几道，在鱼身和腹内用...
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![八大碗都是什么菜 八大碗介绍]( "八大碗都是什么菜 八大碗介绍")
- 1、八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。2、八大碗用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用统一的大...
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![如何做蒸碗菜]( "如何做蒸碗菜")
- 1、用料：五花肉2斤、葱1根、姜15片、蒜2头、生抽3勺、老抽1.5勺、蚝油1勺、料酒1勺、十三香1克、盐5克、豆腐乳2块。2、冷冻的厚五花肉切片约3、4毫米厚度。3、冷水下锅煮沸，撇出血沫盛出(肉片冷水下锅不要粘连)。4、调制料汁:（以3碗蒸碗的量比例）豆腐乳2块倒入适量的豆腐乳...
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![研磨碗怎么做蔬菜泥]( "研磨碗怎么做蔬菜泥")
- 1、可以将需要研磨的食材进行清理干净。2、将食材切成小块，然后再进行蒸锅，这样可以使你研磨起来更加轻松。3、如果有时间的话，个人觉得还使手工磨比较好，这样可以研磨的更加充分，比机器研磨的也要更加好吃。4、在研磨的时候可以稍微加一点凉白开，这样有助于吸收和出汁。5、如...
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![研磨碗做青菜泥]( "研磨碗做青菜泥")
- 1、做青菜泥可以选用常见的蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)，每次只给一种。2、可以将需要研磨的食材进行清理干净。3、将食材切成小块，然后再进行蒸锅，这样可以使蔬菜食物研磨起来更加轻松。4、如果有时间的话，手工磨比较好，这样可以研磨的更加充分，比机器研磨...
- 21365
![盐城八大碗是哪些菜]( "盐城八大碗是哪些菜")
- 1、第一道菜：膘。也叫肉皮杂烩。无膘不成席，号称“苏北头道菜”。2、第二道菜：肉圆。一桌8人，一碗25个，1人3个，碗里还余1个，富余之意。3、第三道菜：涨蛋糕。4、第四道菜：红烧肉。经济好的人家，一大碗纯肉（肋条肉）；经济一般的人家，暖天用冬瓜衬在下面；冷天用茨菰或者芋头衬在下面。5、第...
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![农村大碗菜制作方法 怎样做农村大碗菜]( "农村大碗菜制作方法 怎样做农村大碗菜")
- 1、卷心菜半棵，羊肉2块，花生油1勺，葱1棵，姜1块，料酒2勺，香叶1片，花椒2克，八角2个，干山楂2片，草果1个，干辣椒2个，酱油2勺，盐半勺。2、羊肉洗干净切成大块，放入烧开水的锅中汆烫变色出来浮沫，用勺子将浮沫撇出。3、加上料酒、葱姜、香叶、花椒、八角、干山楂、草果和盐，煮开，转小火煮至羊肉...
- 34144
![十碗八扣是哪些菜]( "十碗八扣是哪些菜")
- 十碗八扣分别是一碗头子、二碗笋子、三碗鸡子、四碗鱼、五碗蒸杂、六碗羊肉、七碗丸子、八碗肚子、九碗正肉、十碗汤。所谓“十碗八扣”，即十碗菜中有八碗属于“扣菜”，除第一碗的头子和最后一碗汤以外，其它均用扣碗上席。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：十碗八扣...
- 8008
![盐城八大碗菜简述]( "盐城八大碗菜简述")
- 1、第一道菜：膘。也叫肉皮杂烩。无膘不成席，号称“苏北头道菜”。2、第二道菜：肉圆。一桌8人，一碗25个，1人3个，碗里还余1个，富余之意。3、第三道菜：涨蛋糕。4、第四道菜：红烧肉。经济好的人家，一大碗纯肉（肋条肉）；经济一般的人家，暖天用冬瓜衬在下面；冷天用茨菰或者芋头衬在下面。5、第...
- 34728
![满族八大碗是什么菜]( "满族八大碗是什么菜")
- 满族八大碗的菜谱是：雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉等。满族八大碗是满族特有菜种，如阿玛尊肉属满族菜肴之一，俗称努尔哈赤黄金肉。此菜是清太祖努尔哈赤时代传下来的，在《满族简史》、《竹叶亭杂记》中均有记载。八大...
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