![香辣水煮魚怎么做好吃]( "香辣水煮魚怎么做好吃")
- 1、龙利鱼，西芹，金针菇，白胡椒粉，盐，料酒，葱姜蒜粉，淀粉，自制辣椒面，花椒碎，芝麻混合物，姜蒜片，辣椒碎，香辣酱，花椒油，辣酱油，香油，大蒜叶碎各适量。2、做法：龙利鱼片成薄片，不能太薄，用白胡椒粉、盐、料酒、葱姜蒜粉、淀粉腌制15分钟。腌制的时候准备其他调味料和辅料：自制辣椒面、花椒碎、芝...
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![如何水煮鸡肉 水煮鸡肉冷水煮还是开水煮]( "如何水煮鸡肉 水煮鸡肉冷水煮还是开水煮")
- 如何水煮鸡肉%20水煮鸡肉冷水煮还是开水煮：答案是冷水。1、水煮鸡肉用冷水。2、鸡肉还有丰富的营养物质，而且有很多不同的做法，可以用来炒，也可以用来煲汤等。但是在烹饪鸡肉之前，首先要先把鸡肉焯水。如果用热水焯水的话，不但会破坏鸡肉的营养成分，还不能有效的去除腥味。所以，...
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![青魚怎么保鲜]( "青魚怎么保鲜")
- 1、青鱼干用保鲜袋装好，放到冰箱的冷冻里面，这样保存效果是比较好的。2、将青鱼用干净的厨房用纸包裹，放在阴凉干燥通风的环境里，这样就可以保存很久，吃的时候取出来，用清水洗干净表面就可以制作成美食了。3、把青鱼干浸入植物油中，这样可以保存很长时间不坏，让青鱼干处于一个密...
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![水煮菜是冷水煮还是热水煮]( "水煮菜是冷水煮还是热水煮")
- 1、水开了才下锅。因为把白菜冷水下锅，煮的的时间长了维生素容易流失，而且颜色会变黄。2、白菜1颗、生姜5片、干辣椒3颗、花椒20颗、黄芪10片。3、白菜撕成小块，不要梗，只留叶，清洗干净。4、锅里放水，加去皮姜片、干辣椒、花椒、黄芪烧开。5、下白菜叶煮烂。6、捞起滤干水分。7...
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![水煮蛋是冷水煮还是热水煮]( "水煮蛋是冷水煮还是热水煮")
- 煮鸡蛋用开水还是冷水？接下来就来为大家介绍一下。煮鸡蛋一般要用冷水下锅，用冷水下锅煮的鸡蛋，其蛋壳不容易破裂，煮鸡蛋的过程中，要用小火烧开，然后用温火煮6-8分钟就可以关火了。挑选鸡蛋的方法1、鲜蛋的蛋壳较毛糙，表面有一层霜状的粉末，外表比较鲜亮。2、轻轻摇晃鸡蛋，可以听...
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![古早味蒸魚的做法]( "古早味蒸魚的做法")
- 1、用料：鲈鱼1条、红椒适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、豆豉适量、白糖适量。2、古早味蒸魚的做法：肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀；加葱末、姜末、蒜末；再加豆豉；加酱油、白糖、蚝油；一起搅拌均匀；先把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨，这样鱼比较容易熟；锅...
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![西蘭花炒八爪魚做法]( "西蘭花炒八爪魚做法")
- 1、材料：八爪鱼、西兰花嫩芽、红椒、猪肉、花生油、食盐、生抽、姜、鸡精各适量。2、前几天煮的八爪鱼冷冻保鲜的。3、化冻后洗净备用。4、西兰花嫩芽洗净。5、锅烧水。6、水开放嫩芽焯水。7、变色即可，过冷水，沥干水份，备用。8、烧水的过程，把猪肉，红椒，姜切丝。9、菜丝放一起...
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![煮水煮水饺的正确方法 怎么煮水煮水饺]( "煮水煮水饺的正确方法 怎么煮水煮水饺")
- 1、煮饺子时，首先注意多加一点水，避免饺子由于过于拥挤而煮破。水开后放入饺子，用勺子按照固定方向轻柔搅动。2、开锅后，稍加一点水，重复3次，饺子基本也就熟啦！加凉水，就是为了将饺子皮和饺子馅都煮熟。纯素馅的水饺一般加1-2次凉水就可以。...
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![如何做魚香南瓜 魚香南瓜的做法]( "如何做魚香南瓜 魚香南瓜的做法")
- 1、食材:南瓜1颗、猪绞肉150g、蒜5瓣、姜1块、葱花少许、米酒1大匙、素蚝油2大匙、辣豆瓣酱2大匙、糖1大匙。2、蒜和姜切成小末。3、南瓜洗干净，去籽切片后，依序摆入盘中，移到烧滚的蒸锅里用大火快蒸10分钟。4、锅里放1匙油加热爆香姜末和蒜末，待辛香料出香气再放绞肉炒到变...
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![水煮蛋冷水煮还是热水煮]( "水煮蛋冷水煮还是热水煮")
- 煮鸡蛋用开水还是冷水？接下来就来为大家介绍一下。煮鸡蛋一般要用冷水下锅，用冷水下锅煮的鸡蛋，其蛋壳不容易破裂，煮鸡蛋的过程中，要用小火烧开，然后用温火煮6-8分钟就可以关火了。挑选鸡蛋的方法1、鲜蛋的蛋壳较毛糙，表面有一层霜状的粉末，外表比较鲜亮。2、轻轻摇晃鸡蛋，可以听...
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![青魚怎么保鲜 青魚保鲜的方法]( "青魚怎么保鲜 青魚保鲜的方法")
- 1、青鱼干用保鲜袋装好，放到冰箱的冷冻里面，这样保存效果是比较好的。2、将青鱼用干净的厨房用纸包裹，放在阴凉干燥通风的环境里，这样就可以保存很久，吃的时候取出来，用清水洗干净表面就可以制作成美食了。3、把青鱼干浸入植物油中，这样可以保存很长时间不坏，让青鱼干处于一个密...
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![如何保存干银魚]( "如何保存干银魚")
- 1、银鱼干的储存环境一定要保持干燥，并且要保证阴凉、通风，一定不能将其置于封闭、潮湿的环境。除此之外，要避免阳光直射、高温曝晒。2、其次，保存银鱼干的包装物一定是密封性较好的袋子，这样可以保证将鱼干放入袋中隔绝空气，从而避免空气中的水分进入其中，加速银鱼干的腐化，缩短...
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![怎么煮水煮水饺]( "怎么煮水煮水饺")
- 1、煮饺子时，首先注意多加一点水，避免饺子由于过于拥挤而煮破。水开后放入饺子，用勺子按照固定方向轻柔搅动。2、开锅后，稍加一点水，重复3次，饺子基本也就熟啦！加凉水，就是为了将饺子皮和饺子馅都煮熟。纯素馅的水饺一般加1-2次凉水就可以。...
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![如何让养魚水成弱碱性水]( "如何让养魚水成弱碱性水")
- 酸氢钠可用来增加水的PH值，增大水的碱性，可运用酸氢钠调节养鱼水的酸碱度，使其呈弱碱性。调节方法如下：1、将酸氢钠稀释为百分之一的酸氢钠溶液，把鱼缸的水泵打开，把溶液缓慢倒入缸里。2、不断检测水中的酸碱度，直到PH值达到理想值。注意事项：酸氢钠溶液加入过程不能过快，要缓慢加...
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![青海湖的魚能捕吗]( "青海湖的魚能捕吗")
- 青海湖中只有一种鱼，学名青海湖裸鲤，俗称青海湟鱼。因上世纪中期捕捞量太大，而这种鱼因为湖水温度低，饵料少，生长极其缓慢，整体资源量越来越少，青海省政府在上世纪80年代初就以政府令的形式封湖育鱼并禁捕，在禁捕期时，再次以地方性法规的形式下令，永久封湖。目前捕捞，贩卖，食用湟鱼都...
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![水煮鸡蛋用冷水煮还是热水煮]( "水煮鸡蛋用冷水煮还是热水煮")
- 煮鸡蛋用开水还是冷水？接下来就来为大家介绍一下。煮鸡蛋一般要用冷水下锅，用冷水下锅煮的鸡蛋，其蛋壳不容易破裂，煮鸡蛋的过程中，要用小火烧开，然后用温火煮6-8分钟就可以关火了。挑选鸡蛋的方法1、鲜蛋的蛋壳较毛糙，表面有一层霜状的粉末，外表比较鲜亮。2、轻轻摇晃鸡蛋，可以听...
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![青魚保鲜的方法]( "青魚保鲜的方法")
- 1、青鱼干用保鲜袋装好，放到冰箱的冷冻里面，这样保存效果是比较好的。2、将青鱼用干净的厨房用纸包裹，放在阴凉干燥通风的环境里，这样就可以保存很久，吃的时候取出来，用清水洗干净表面就可以制作成美食了。3、把青鱼干浸入植物油中，这样可以保存很长时间不坏，让青鱼干处于一个密...
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![魚香南瓜的做法]( "魚香南瓜的做法")
- 1、食材:南瓜1颗、猪绞肉150g、蒜5瓣、姜1块、葱花少许、米酒1大匙、素蚝油2大匙、辣豆瓣酱2大匙、糖1大匙。2、蒜和姜切成小末。3、南瓜洗干净，去籽切片后，依序摆入盘中，移到烧滚的蒸锅里用大火快蒸10分钟。4、锅里放1匙油加热爆香姜末和蒜末，待辛香料出香气再放绞肉炒到变...
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![古早味蒸魚的家常做法]( "古早味蒸魚的家常做法")
- 1、用料：鲈鱼1条、红椒适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、豆豉适量、白糖适量。2、古早味蒸魚的做法：肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀；加葱末、姜末、蒜末；再加豆豉；加酱油、白糖、蚝油；一起搅拌均匀；先把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨，这样鱼比较容易熟；锅...
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![水煮鱼冷水煮还是开水煮]( "水煮鱼冷水煮还是开水煮")
- 1、都是可以的。做水煮鱼的时候，不管是开水下锅还是冷水下锅，都不会影响水煮鱼肉吃起来的口感，只是在烹饪时间上的不同。2、做水煮鱼的时候可以提前一段时间将鱼肉腌制，这样做出来的水煮鱼吃起来味道会更好。做水煮鱼的时候可以加入豆芽、大白菜、木耳、洋葱等配菜。小编还为...
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![水煮鱼是凉水还是开水 水煮鱼冷水煮还是开水煮]( "水煮鱼是凉水还是开水 水煮鱼冷水煮还是开水煮")
- 1、都是可以的。做水煮鱼的时候，不管是开水下锅还是冷水下锅，都不会影响水煮鱼肉吃起来的口感，只是在烹饪时间上的不同。2、做水煮鱼的时候可以提前一段时间将鱼肉腌制，这样做出来的水煮鱼吃起来味道会更好。做水煮鱼的时候可以加入豆芽、大白菜、木耳、洋葱等配菜。小编还为...
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![如何做魚香南瓜]( "如何做魚香南瓜")
- 1、食材:南瓜1颗、猪绞肉150g、蒜5瓣、姜1块、葱花少许、米酒1大匙、素蚝油2大匙、辣豆瓣酱2大匙、糖1大匙。2、蒜和姜切成小末。3、南瓜洗干净，去籽切片后，依序摆入盘中，移到烧滚的蒸锅里用大火快蒸10分钟。4、锅里放1匙油加热爆香姜末和蒜末，待辛香料出香气再放绞肉炒到变...
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![古早味蒸魚的做法 古早味蒸魚的家常做法]( "古早味蒸魚的做法 古早味蒸魚的家常做法")
- 1、用料：鲈鱼1条、红椒适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、豆豉适量、白糖适量。2、古早味蒸魚的做法：肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀；加葱末、姜末、蒜末；再加豆豉；加酱油、白糖、蚝油；一起搅拌均匀；先把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨，这样鱼比较容易熟；锅...
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![水煮鸡蛋是开水煮还是冷水煮]( "水煮鸡蛋是开水煮还是冷水煮")
- 煮鸡蛋用开水还是冷水？接下来就来为大家介绍一下。煮鸡蛋一般要用冷水下锅，用冷水下锅煮的鸡蛋，其蛋壳不容易破裂，煮鸡蛋的过程中，要用小火烧开，然后用温火煮6-8分钟就可以关火了。挑选鸡蛋的方法1、鲜蛋的蛋壳较毛糙，表面有一层霜状的粉末，外表比较鲜亮。2、轻轻摇晃鸡蛋，可以听...
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![如何煮鮭魚湯]( "如何煮鮭魚湯")
- 1、准备原料。鲑鱼、橄榄油、豆腐、香菜、姜、胡萝卜、小葱、红辣椒、蒜瓣、清水、盐、胡椒粉。2、鲑鱼洗净切块，豆腐切块、白萝卜切片、香菜切段备用。3、热锅放入一勺橄榄油，加姜片、鲑鱼略煎。4、加入适量清水，大火煮开。5、加胡萝卜、豆腐、蒜、葱，煮沸开锅后，转文火煮20...
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