- 咖喱块融化成酱的方法是把咖喱块掰碎一点,关火,把咖喱块放进去闷一闷,之后再开火5分钟即可,咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系。咖喱一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱...
- 10841
- 番茄是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些番茄放在家中准备食用。然而一些朋友在买回番茄的时候,发现自己不知道如何制作番茄酱,番茄酱不仅可以用来做美味的糖醋排骨,还可以用作各类小吃的调味,比如最常见的炸鸡薯条类。那么我们应该怎...
- 29653
- 1、草莓在清水中清洗干净。2、草莓去蒂,然后切成小块。3、在草莓肉中加入适量白砂糖。4、放置一个小时后,草莓内会出很多水。5、把草莓连同汁水一起倒入锅中煮。6、大火煮开后转小火不停的熬煮。7、加入一个柠檬的柠檬汁。8、继续熬煮制草莓酱粘稠即可。...
- 24793
- 打酱油可以换成买、购、提、沽等意义相近的动词。酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。打酱油可以换成买、购、提、沽等意义相近的动词。酱油是中国传统的调味品,用...
- 15847
- 主料:韩国辣椒酱四十克、韩国大豆酱四十克。辅料:熟芝麻适量、生抽十毫升、蒜瓣四个、生姜十五克、香油适量。方法:1、准备好所有的食材;2、生姜,蒜瓣加入适量的清水放入搅拌机,搅大成为姜蒜汁;3、姜蒜汁倒入碗中,加入辣椒酱,再加入大豆酱,然后搅拌均匀;4、再加入生抽、香油、熟芝麻...
- 12978
- 草莓酱很容易买到,但是与自己做的比起来,满足感是无法比较的。制作草莓酱,准备好原材料草莓、糖和果胶,做好后放入罐中,密封保存即可。选好草莓放入盆中,用冷水浸泡清洗,确保草莓完全洗干净,清除草莓里的细菌。把草莓叶柄摘掉,清理干净后,倒入一个大的容器中,不管用什么工具,只要能把...
- 20091
- 1、先把干香菇放水里泡着,水一定要漫过干香菇,等干香菇泡好后与洋菇一块切丝,把香菇水先留存备用,再把洋葱切成细丝,大蒜剁成末而后在锅中放入橄榄油以及奶油,待奶油融化后把洋葱和蒜末放入锅中小火炒10分钟左右。2、这时把香菇以及干菇放入锅中继续炒炒一会以后把小火改为中火...
- 21883
- 1、掰块:将馒头掰成枣大的块,放入盆内封好发酵。2、扫毛:当馒头生出黑毛时,取出,晒干再扫掉黑毛。3、发酵:把扫去黑毛的馒头块倒入盆内,加入凉白开水和盐,反复搅拌成糊状,放入作料小包封好,放在太阳光强的地方暴晒发酵,每天早晚各搅拌一次,待10到15天后酱变成深黄色,闻有香甜味后取出...
- 12000
- 1、建议把鸭子切成块状,洗好,准备葱,姜,大料(茴香,桂皮)喜欢吃辣的还可以准备一到二个小干椒.开油锅,放姜(小干椒)扁炒一下放鸭块炒加黄酒。2、放酱油,炒小会,加水(把鸭玩全盖过最好要多点)放少许糖,此时不放盐,放大料。3、水开后中小火焖烧.烧到汤汁浓酬,尝味道,淡了加盐,不淡就放两三粒盐花...
- 31303
- 1、冬阴功酱是用香茅、良姜、柠檬叶、青柠檬、泰式辣酱、椰浆熬煮而成的。2、准备材料:大虾110克、蛤蜊200克、鱿鱼须40克、白玉菇50克、番茄一个、香茅一根、良姜一块、柠檬叶四片、青柠檬一个、泰式辣酱一块、椰浆65克。做法:准备好食材;大虾去虾线;热锅入油爆香良姜和香茅...
- 8331
- 1、冬阴功酱是用香茅、良姜、柠檬叶、青柠檬、泰式辣酱、椰浆熬煮而成的。2、准备材料:大虾110克、蛤蜊200克、鱿鱼须40克、白玉菇50克、番茄一个、香茅一根、良姜一块、柠檬叶四片、青柠檬一个、泰式辣酱一块、椰浆65克。做法:准备好食材;大虾去虾线;热锅入油爆香良姜和香茅...
- 8418
- 芝麻酱怎么做?1.准备食材,黑芝麻或白芝麻50克,核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。2.清洗芝麻后,沥干水分,放入烤箱中层150度烤30分钟。3.芝麻烤熟后等待晾凉,再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。4.将芝麻碎倒入碗中,再倒入核桃油,搅拌均匀即可。总结1.准备芝麻酱食材。2....
- 32071
- 1、用料:晒了一个月的西瓜酱随意,现吃现做的最好吃;油:多点才香;糖少量;十三香一小勺;葱姜适量;辣椒1个。2、做法:热油炒香葱姜辣椒,倒入适量腌制晒好的西瓜酱,小火至冒泡,放入十三香,炒到西瓜皮软,放入白糖炒一小会出锅。3、炒西瓜酱的烹饪技巧:油放多点才香;...
- 14188
- 1、做酱牛肉期间,一定要等肉凉透才能开始酱肉。2、肉酱好了一定等凉透再切,如果能在冰箱里放一段时间(冷藏半天或一夜)就更好了,这样牛肉定型好。3、等完全凉透,切片的话按照肉的横切面切,不要顺着肉丝纹理切,这样不会散的。(不过肉丝适合顺丝切。)...
- 14156
- 食用果酱的营养成分:常规营养成分有:蛋白质、维生素等,还有矿物质和微量元素。特殊营养成分有:花青素、总酸和有机酸、酚酸、超氧化物歧化酶、果胶、紫檀芪等。果酱中的花青素,对人体的眼睛有极大的保护作用。多吃果酱,可以吸收更多的花青素,可以缓解眼部的压力和疲劳、有效改善...
- 17892
- 1、柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。它以大豆、面粉作原料,经制曲、晒制后成酱胚,和以猪油、白糖、芝麻,重蒸煮而成。其色泽红褐,豉味香浓,入口醇厚,鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等,尤以柱侯鸡为最,是调馔中的上乘酱料。适用于烹调风味独...
- 15859
- 芝麻酱怎么做?1.准备食材,黑芝麻或白芝麻50克,核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。2.清洗芝麻后,沥干水分,放入烤箱中层150度烤30分钟。3.芝麻烤熟后等待晾凉,再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。4.将芝麻碎倒入碗中,再倒入核桃油,搅拌均匀即可。总结1.准备芝麻酱食材。2....
- 6379
- 番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等。和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番...
- 21239
- 沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作而成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。而且在近期内更为显著,特别是在年轻人之中,很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱,包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”,这是...
- 34666
- 桑葚可以熬成果酱。1、准备好用料:桑葚300克,玉米淀粉15克,白糖75克。2、桑葚摘洗干净,淡盐水泡10-20分钟,反复冲洗干净,控净水分。3、入面包桶,加入白糖腌制约1小时左右,待白糖融化。4、加入玉米淀粉,启动面包机果酱功能,做好的果酱,即可。桑椹,又称桑葚子、桑果、桑枣、桑实、乌椹...
- 8833
- 芝麻酱的营养成分有哪些?让我们一起了解一下吧。每100克芝麻酱中含有蛋白质19.20克,脂肪52.70克,碳水化合物22.70克,膳食纤维5.90克,维生素A17.00微克,胡萝卜素100.00微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.22毫克,尼克酸5.80毫克,维生素E35.09毫克,钙1170.00毫克,磷626.00毫克,钠38.50毫克,镁23...
- 23526
- 方法一:可以用温度计,如果达到104度,表示就可以了,但是这个在家里是比较难操作的。方法二:可以用水滴法,先将热果酱滴入冷水里,如果不散开、而且下沉时就代表可以了。方法三:这个是起皱测试,往瓶盖上滴少许果酱,然后放入冰箱冷冻层,片刻后拿出来,用手指轻轻的推果酱,如果表面会产生皱...
- 17345
- 1、蒜蓉辣酱适量,甜面酱适量,番茄酱适量,大蒜适量,洋葱适量,可乐一瓶,白芝麻适量。2、用一个大碗把酱料混合,比例:甜面酱5蒜蓉辣酱3番茄酱3。白糖适量就好,因为可乐就是甜的,放少许鸡精,少许酱油,大蒜弄成蒜泥。3、最后用可乐来稀释酱料,太干太稀都不好,浓度自己感觉,洋葱切碎,尽量小点...
- 20139
- 1、草莓在清水中清洗干净。2、草莓去蒂,然后切成小块。3、在草莓肉中加入适量白砂糖。4、放置一个小时后,草莓内会出很多水。5、把草莓连同汁水一起倒入锅中煮。6、大火煮开后转小火不停的熬煮。7、加入一个柠檬的柠檬汁。8、继续熬煮制草莓酱粘稠即可。...
- 15431
- 芝麻酱怎么做?1.准备食材,黑芝麻或白芝麻50克,核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。2.清洗芝麻后,沥干水分,放入烤箱中层150度烤30分钟。3.芝麻烤熟后等待晾凉,再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。4.将芝麻碎倒入碗中,再倒入核桃油,搅拌均匀即可。总结1.准备芝麻酱食材。2....
- 6201