- 1、材料:野猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。2、把野猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。3、芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入野猪肚内。4、把野猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。...
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- 1、准备汤材料:牛肚500克、淮山25克、芡实25克、薏米25克、白果7个、生姜片5片、蜜枣7枚,卤料:葱、姜、香料(小茴香20克、八角10克、沙姜5克、桂皮10克、白豆蔻5克、丁香3克、香草5克、甘草3克、砂仁2克、草果3个、肉豆蔻3个、香叶3片)后加适量的盐调味适量。2、这时我们把牛...
- 19275
- 1、猪肚汤一般要煮两个小时左右。2、将新鲜的猪肚处理干净后,放入锅中焯水备用。3、准备配料,山药去皮切滚刀块,枸杞红枣,姜片,花椒八角料酒。4、把猪肚放入砂锅中,加入适量的水,水开后撇去浮沫,加入料酒姜片,花椒八角,小火焖煮一个小时,然后放入山药块,红枣枸杞,继续焖煮一个小时,加入...
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- 1、低温保存。温度较低时,细菌滋生速度慢,猪肚汤放置一夜也不会出现什么影响,通常低温保存的方式有冰箱冷藏保存或者是白天最高室温低于15摄氏度的环境中。2、灭菌保存。也可以将剩余的猪肚汤加热之后保持盖子密闭的状况,然后留置第二天继续食用。...
- 16236
- 1、食材:猪肚1个、鸡半只、姜5片、盐适量、白胡椒适量、竹荪适量、虫草花适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量。2、洗净猪肚。前两遍用白醋泡着揉搓冲洗,后两遍加面粉揉搓冲洗,将猪肚洗净。3、分别将猪肚和鸡肉块加入凉水中,放姜片、料酒,煮至水开两分钟左右焯出。4...
- 26192
- 1、材料:猪肚1个、猪肉1条、大白菜适量、食盐5克、姜1块、花椒1茶匙、料酒2茶匙、生抽半茶匙、老抽1茶匙、香油2滴、小葱4棵、植物油适量、水适量、花椒水适量、白糖半茶匙、胡椒粉1茶匙。2、将猪肚用植物油正反两面反复揉搓反复冲洗,直至去净黏液,锅内坐水,生姜切片取一半入...
- 30341
- 1、首先,我们将芋头削皮后,切成小块,香菜切成小段节。与此同时,将大蒜用刀切成一个个的小蒜片,生姜削皮后切成小片,待用。2、接下来,我们在锅里倒入适量的菜籽油,放入蒜片、生姜,再加入洗干净的羊肚,进行翻炒片刻。3、其次,我们再继续往锅里放入芋头,撒上食用盐,调味品等,并且将它们搅...
- 11008
- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肚:400克;黑木耳:适量;冬笋:适量;姜:5克;食盐:6克;酱油:5克;鸡精:2克;香油:2克;料酒:5克;胡椒粉:3克;淀粉:适量;酸辣肚丝汤的做法猪肚、木耳、冬笋分别切丝锅内加高汤,放入肚丝、木耳丝、冬笋丝、姜丝、盐、料...
- 28830
- 1、莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋。2、先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;3、将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;中途翻次身;4、将煮开的猪肚捞出,过下凉水;5、然后用刀子将白苔刮去;6、接着将猪肚切成细长条;7、莲子掰开切中间的籽,洗净;8、往锅里加水,倒入洗净的的莲...
- 13803
- 猪肚汤可以搭配芡实煲汤,具体做法如下:1、材料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。2、把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。3、芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。4、把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味...
- 27339
- 1、材料:猪肚、猪大排、花椒、白胡椒、姜。2、猪肚先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去除异味,然后再用盐搓一次,再用生粉正反面反复洗几次。3、花椒加水煮沸,放洗净的猪肚焯一下。4、白胡椒小火炒香碾碎,姜片切片,排骨焯水,然后全部放入猪肚中。5、猪肚整个放入汤煲中,加水大火...
- 21650
- 1、用料:鱼肚(干货)200克、猴头菇(干货)100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量。2、鱼肚用清水泡至完全软身。3、鱼肚切段放入方子份量外的姜葱沸水里灼1分钟。4、捞起拧干水份备用。5、头菇用水泡透再清洗几次,撕成小朵。6、猪骨切件。7、锅里下适量水,下猪骨、猴头菇、姜片水沸调...
- 18060
- 1、原料:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10枚。2、猪小肚去净肥脂,切开,用盐、生粉拌擦,用水冲洗,放入开水锅内煮15分钟,取出在冷水中冲洗;白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。3、把全部原料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供食。每日1料。4、白玉猪小肚汤的功效:清热...
- 22109
- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肚:1个;猪大排:适量;白胡椒:适量;姜:适量;食盐:适量;花椒:适量;胡椒猪肚汤的做法猪肚洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗最后花椒加水煮沸,放洗...
- 31306
- 1、猪肚汤一般要煮两个小时左右。2、将新鲜的猪肚处理干净后,放入锅中焯水备用。3、准备配料,山药去皮切滚刀块,枸杞红枣,姜片,花椒八角料酒。4、把猪肚放入砂锅中,加入适量的水,水开后撇去浮沫,加入料酒姜片,花椒八角,小火焖煮一个小时,然后放入山药块,红枣枸杞,继续焖煮一个小时,加入...
- 11556
- 1、主料:猪肚一个、老鸡半只、松茸若干、生姜片少许。2、辅料:盐适量、胡椒适量、面粉适量、料酒适量。3、松茸先用温水泡一泡。4、老鸡先放锅里焯一下水。5、猪肚用面粉、盐和料酒洗了好多遍,去除了白色油膜,洗干净的猪肚下锅里焯水。6、把猪肚切成小块,鸡肉斩成小块,准备少许...
- 7475
- 1、猪肚汤一般要煮两个小时左右。2、将新鲜的猪肚处理干净后,放入锅中焯水备用。3、准备配料,山药去皮切滚刀块,枸杞红枣,姜片,花椒八角料酒。4、把猪肚放入砂锅中,加入适量的水,水开后撇去浮沫,加入料酒姜片,花椒八角,小火焖煮一个小时,然后放入山药块,红枣枸杞,继续焖煮一个小时,加入...
- 31794
- 1、材料:土鸭300克,干羊肚菌20克,鲜汤、葱段、料酒、姜片、味精、食盐、胡椒粉各适量。2、将土鸭处理干净,剁成长5厘米宽2厘米的条,冲净血水备用。3、将羊肚菌泡发,洗净,备用。4、汤锅置火上,放入鲜汤,加入胡椒面、料酒、姜、葱、鸭肉、羊肚菌。5、然后开大火烧沸,打去浮沫。6、然...
- 24123
- 1、玉米猪肚汤:补虚、健脾胃。材料:猪肚一个、猪踭肉一块、玉米两棵,莲子、百合、黄豆、红萝卜。做法:玉米去叶,洗净,切成一段段的;猪肚内外翻洗干净;猪踭肉切成块。所有的材料一起放入纱煲内,中午慢煲一小时。之后把猪肚捞起,继续另外用卤水煮好,切块,弄写酱料一起沾着吃。最后在猪...
- 18455
- 1、材料:猪肚、猪大排、花椒、白胡椒、姜。2、猪肚先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去除异味,然后再用盐搓一次,再用生粉正反面反复洗几次。3、花椒加水煮沸,放洗净的猪肚焯一下。4、白胡椒小火炒香碾碎,姜片切片,排骨焯水,然后全部放入猪肚中。5、猪肚整个放入汤煲中,加水大火...
- 18003
- 1、玉米猪肚汤:补虚、健脾胃。材料:猪肚一个、猪踭肉一块、玉米两棵,莲子、百合、黄豆、红萝卜。做法:玉米去叶,洗净,切成一段段的;猪肚内外翻洗干净;猪踭肉切成块。所有的材料一起放入纱煲内,中午慢煲一小时。之后把猪肚捞起,继续另外用卤水煮好,切块,弄写酱料一起沾着吃。最后在猪...
- 11634
- 1、材料:土鸭300克,干羊肚菌20克,鲜汤、葱段、料酒、姜片、味精、食盐、胡椒粉各适量。2、将土鸭处理干净,剁成长5厘米宽2厘米的条,冲净血水备用。3、将羊肚菌泡发,洗净,备用。4、汤锅置火上,放入鲜汤,加入胡椒面、料酒、姜、葱、鸭肉、羊肚菌。5、然后开大火烧沸,打去浮沫。6、然...
- 5865
- 1、用料:鱼肚(干货)200克、猴头菇(干货)100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量。2、鱼肚用清水泡至完全软身。3、鱼肚切段放入方子份量外的姜葱沸水里灼1分钟。4、捞起拧干水份备用。5、头菇用水泡透再清洗几次,撕成小朵。6、猪骨切件。7、锅里下适量水,下猪骨、猴头菇、姜片水沸调...
- 25147
- 1、食材:牛肚500克、淮山25克、芡实25克、薏米25克、白果7个、生姜片5片、蜜枣7枚、盐适量。2、准备好相应的材料,然后把材料洗干净,洗干净了先放好。3、这时我们把牛肚用盐和生粉反复搓洗。4、搓洗牛肚到一定的程度以后,我们找来一把切菜的刀,将牛肚切片。5、把锅洗干净。6、...
- 10375
- 1、猪肚300克、油适量、盐8克、味精5克、蒜两瓣、姜少许、八角少许、花椒适量、香菜适中、蒜苗少许、炼乳5克。2、锅内加油,放入蒜片、干辣椒炒香,然后加入青花椒和花椒,等辣椒变色后,加入香醋,再加水和姜丝。3、大火煮汤五分钟,捞出汤里料头,加盐,鸡精、醋、酱油、胡椒粉、糖调...
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