![老淡干海参怎么泡发]( "老淡干海参怎么泡发")
- 1、将海参放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，泡24小时，每隔8小时换次水。2、海参的刀口一般在腹部，从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内的杂质。3、把清理掉杂质的海参清洗干净，将海参放入锅中，然后加入足量纯净水，盖上锅盖，大...
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![淡菜干如何清洗 海鲜淡菜干的清洗方法]( "淡菜干如何清洗 海鲜淡菜干的清洗方法")
- 1、用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。砂质或青苔，不能食用，应刮去，黑点较大，涨发好后看看颜色变不变，仍为黑色的话可刮一下看看能不能去掉或者刮开看看是不是有砂质，如果不能刮去或有...
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![淡干虾皮怎么保存 淡干虾皮如何保存]( "淡干虾皮怎么保存 淡干虾皮如何保存")
- 1、暴露保存法，因为买回来的海鲜干货，都含有一定的潮气，所以比较容易霉变，最好的方法就是把它们放在干燥通风处风干。将买来的虾皮用干净的白纸包好，然后在白纸上打几个小洞，将其放在竹篮内并悬挂在避光通风处，这就是“暴露”保存虾皮的方法。2、冷藏保存，通常我们平时所买的虾皮...
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![泡发淡干海参]( "泡发淡干海参")
- 1、把海参放到流动的清水下清洗干净，将其表面污渍清洗干净。2、将清洗干净的海参放到干净的容器里后放入适量的纯净水，然后放到冰箱里保存1-2天，在这个过程中要换两次水。3、将已经初步泡发的海参用剪刀沿中线剪开，去掉内筋和沙嘴。4、海参处理好之后将其清洗干净，然后放到压...
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![怎么挑选淡菜干]( "怎么挑选淡菜干")
- 1、新鲜的淡菜干一般是形体扁圆，中间有一道缝，外皮长有小毛发。2、浅黄、金黄、黑黄均为正常色泽，如果有其他奇怪的颜色，就不要选择了，很有可能是已经积压已久的产品呢。3、闻起来带有海鲜的腥味，那是正常的。但是如果闻到有其他异味的话，那最好建议不要选购。4、淡菜干的选购主...
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![淡菜干要泡多久]( "淡菜干要泡多久")
- 1、淡菜泡发时间越久越好，最好是提前泡发，一般需要2到5个小时最好。2、把洗干净的淡菜放入热水碗中，加盖，约2个小时即成。也可将其放入碗中，加黄酒浸泡1小时，再用笼屉稍蒸后待用。如果用的全能淘米水泡20分钟然后就很好洗了。...
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![如何发淡干海参 淡干海参怎么发]( "如何发淡干海参 淡干海参怎么发")
- 1、将干海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。2、浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大。3、清洗泡好的海参，海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿此剪开至两端都要剪...
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![淡菜干洗法]( "淡菜干洗法")
- 1、将淡菜干用清水洗净，放在温水中浸泡1-2小时，让淡菜干充分涨发。2、褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。3、淡菜干里面有一块黑色的东西，这是淡菜干营养价值最高的地方，清洗时要注意不要弄碎。4、翻开淡菜干表面，把里面的黑色小毛发以及腮等内脏摘除，这也是淡菜干清洗的...
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![老村长淡雅]( "老村长淡雅")
- 老村长淡雅，面容慈祥。身材矮小，但神态庄重，令人不由地敬重。他是村里的长者，有着丰富的生活经验和博大的知识储备。每当有人需要帮助时，他总是慷慨解囊，毫不犹豫地伸出援手。他的语言简洁明了，却包含着深深的含义，让人产生深刻的感悟。老村长淡雅是整个村落中最受尊重和令人崇敬...
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![盐干海参淡干海参区别]( "盐干海参淡干海参区别")
- 海参想必大家都是知道的，而且海参是一种很补的补品，尤其是对于身体不怎么好吃海参可以说是大补，但是海参相对来说价格比较贵，但是这个并不影响有喜欢他们的人，但是有很多人都分不清楚盐干海参和淡干海参，对此大家都是很苦恼的，那么接下来就让小编来为大家一一解答吧！区别一：盐干海...
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![如何泡发淡菜干]( "如何泡发淡菜干")
- 1、先准备一碗热水，将淡菜干全部倒入碗里面，盖上盖子，泡个2小时候就可以了。2、在碗里面放入淡菜干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行。3、用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜干20分钟，然后后面就很容易清洗干净了。浸泡完之后，每一个淡菜干都用牙刷在水中或者流动水下洗刷刷，这样...
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![淡菜干怎么清洗 如何清洗淡菜干]( "淡菜干怎么清洗 如何清洗淡菜干")
- 1、将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。2、洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。3、清洗淡菜干时需注意，淡菜干里面有一块“黑色的东西”，这是淡菜干的“黄”，其营养也集中在这里，因此清洗时要注意...
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![海参淡干和盐干的区别]( "海参淡干和盐干的区别")
- 区别一：盐干海参通常是经过水煮，然后加入盐做盐渍处理的，然后烘烤海参并且晒干，创缸自然晒干；而淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏和清洗还有沸煮以及缩水和低温冷风干燥加工而成的海参产品。区别二：盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大；而淡干海参是含盐量在5%-10%的干海...
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![淡菜干介绍]( "淡菜干介绍")
- 1、淡菜干是常见的海鲜产品，它的肉很好吃，价格也不高，因此受到了公众的喜爱。2、淡菜干是用贻贝肉制成的海鲜，淡菜干既美味又营养，它们包含蛋白质，维生素，钙，磷，碘和其他营养物质，它们可以与许多食物一起使用，并具有一定的药用效果。...
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![淡菜怎么晒干]( "淡菜怎么晒干")
- 1、新鲜上岸的淡菜,都是成串成串的哦。加工的时候要将成团的鲜贻贝撕裂成单体状态，分粒后再用海水洗涤，去掉泥沙等杂质。2、去掉泥沙等杂质以后，下一步就是用猛火烧开水蒸煮,让贻贝的两壳张开即可,再把它的肉摘下来,晒干并煮熟以后再清洗干净。3、新鲜的贻贝不能用晒制的方...
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![淡菜干怎么挑选 怎么挑选淡菜干]( "淡菜干怎么挑选 怎么挑选淡菜干")
- 1、新鲜的淡菜干一般是形体扁圆，中间有一道缝，外皮长有小毛发。2、浅黄、金黄、黑黄均为正常色泽，如果有其他奇怪的颜色，就不要选择了，很有可能是已经积压已久的产品呢。3、闻起来带有海鲜的腥味，那是正常的。但是如果闻到有其他异味的话，那最好建议不要选购。4、淡菜干的选购主...
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![淡干海参盐干海参区别]( "淡干海参盐干海参区别")
- 区别二：盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大；而淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参。盐干海参的营养价值：连同燕窝和干贝还有熊掌以及鹿茸等为世界八大珍品之一的，而海参主要补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。在中医界中医认为：海参生百脉血和补肾益精并且除劳祛症...
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![海参盐干和淡干的区别]( "海参盐干和淡干的区别")
- 区别一：盐干海参通常是经过水煮，然后加入盐做盐渍处理的，然后烘烤海参并且晒干，创缸自然晒干；而淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏和清洗还有沸煮以及缩水和低温冷风干燥加工而成的海参产品。区别二：盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大；而淡干海参是含盐量在5%-10%的干海...
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![淡菜干怎么清洗]( "淡菜干怎么清洗")
- 1、将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。2、洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。3、清洗淡菜干时需注意，淡菜干里面有一块“黑色的东西”，这是淡菜干的“黄”，其营养也集中在这里，因此清洗时要注意...
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![淡菜干需要泡多久 淡菜干要泡多久]( "淡菜干需要泡多久 淡菜干要泡多久")
- 1、淡菜泡发时间越久越好，最好是提前泡发，一般需要2到5个小时最好。2、把洗干净的淡菜放入热水碗中，加盖，约2个小时即成。也可将其放入碗中，加黄酒浸泡1小时，再用笼屉稍蒸后待用。如果用的全能淘米水泡20分钟然后就很好洗了。...
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![淡菜干是什么东西 淡菜干介绍]( "淡菜干是什么东西 淡菜干介绍")
- 1、淡菜干是常见的海鲜产品，它的肉很好吃，价格也不高，因此受到了公众的喜爱。2、淡菜干是用贻贝肉制成的海鲜，淡菜干既美味又营养，它们包含蛋白质，维生素，钙，磷，碘和其他营养物质，它们可以与许多食物一起使用，并具有一定的药用效果。...
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![淡菜如何晒干]( "淡菜如何晒干")
- 1、新鲜上岸的淡菜,都是成串成串的哦。加工的时候要将成团的鲜贻贝撕裂成单体状态，分粒后再用海水洗涤，去掉泥沙等杂质。2、去掉泥沙等杂质以后，下一步就是用猛火烧开水蒸煮,让贻贝的两壳张开即可,再把它的肉摘下来,晒干并煮熟以后再清洗干净。3、新鲜的贻贝不能用晒制的方...
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![淡芥菜干怎么整]( "淡芥菜干怎么整")
- 第一步：取新鲜的芥菜，直接从中间切开，然后放在太阳底下晒干，一般需要在太阳底下晒两三天的样子，注意晚上要把菜收进屋内，隔天再拿出去晒，不然第二天早上会沾染露水。第二步：晒干之后，根据自己喜欢的形状切荠菜。第三步：之后要记得多放盐，用手使劲搓，直到菜叶搓出水分。第四步：挤出多余...
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![淡干干海参的泡发]( "淡干干海参的泡发")
- 1、首先将海参冷水浸泡12个小时。2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。4、再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将海参泡发。总结：1、首先将海参冷水浸泡12个小时。2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪...
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![淡菜如何晒干 淡菜怎么晒干]( "淡菜如何晒干 淡菜怎么晒干")
- 1、新鲜上岸的淡菜,都是成串成串的哦。加工的时候要将成团的鲜贻贝撕裂成单体状态，分粒后再用海水洗涤，去掉泥沙等杂质。2、去掉泥沙等杂质以后，下一步就是用猛火烧开水蒸煮,让贻贝的两壳张开即可,再把它的肉摘下来,晒干并煮熟以后再清洗干净。3、新鲜的贻贝不能用晒制的方...
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