当前位置：懂科普 >

关于甜酱的精选

炸酱面甜酱怎么做

  • 炸酱面甜酱怎么做

  • 1、食材：猪肉400克、香菇5朵、明虾干100克、萝卜干1小段、甜面酱100克、黄豆酱150克、蒜6小瓣、姜1小块、糖适量。2、干冬菇泡发、萝卜干切丁，明虾干剪成丁。3、猪肉剁碎。4、姜、蒜切碎。5、起锅下油，依次放入香菇丁、萝卜丁、明虾干炒香，盛起备用。6、热锅下油，下姜蒜末炒香...
  • 8104
怎么做甜酱肉丝

  • 怎么做甜酱肉丝

  • 1、将猪肉里脊切成细丝。2、放入料酒白胡椒粉食盐和淀粉抓匀，备用。3、炒锅热油炒熟肉丝后盛出。4、将葱切成丝摆在盘子里。5、炒锅热油，爆香姜片。6、姜片倒入甜面酱，加入适量清水，放入白糖炒至亮色。7、倒入肉丝炒匀。8、出锅。...
  • 22656
甜酱的吃法介绍

  • 甜酱的吃法介绍

  • 1、炒菜时调味。当生活中我们在烹调一些菜肴的时候，可以放入一些甜面酱，这样会让味道更加的鲜美，比如炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，来增加香味。2、沾生菜吃。大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。3、做炸酱用。炸酱面是非常具有特色的口感相当受欢迎，要...
  • 22736
没有甜酱怎么做炸酱面

  • 没有甜酱怎么做炸酱面

  • 没有甜面酱可以用冰糖来代替，一起来看看步骤吧。步骤1：麻油盐肉步骤2：豆沙+冰糖步骤3：把黄瓜和萝卜切碎，葱切碎备用。步骤4：香菇切块步骤5：准备所有原料。开始在锅里煮大蒜步骤6：加豆浆炒（请注意低热，否则锅内粘糊糊）步骤7：然后加入肉末和蘑菇炒匀。步骤8：把炒肉酱放在一边。步骤9：下面...
  • 23964
卤肉甜酱怎么做 制作卤肉甜酱的方法

  • 卤肉甜酱怎么做 制作卤肉甜酱的方法

  • 1、主材：面粉、水、老抽酱油适量、白砂糖、色拉油。2、冷水中加入老抽，想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面粉，这一步很关键，如果有一颗颗的面粉没溶于水中，做出来的酱也会有颗粒。3、开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁。这时放...
  • 19005
甜酱的吃法介绍 甜酱的吃法

  • 甜酱的吃法介绍 甜酱的吃法

  • 1、炒菜时调味。当生活中我们在烹调一些菜肴的时候，可以放入一些甜面酱，这样会让味道更加的鲜美，比如炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，来增加香味。2、沾生菜吃。大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。3、做炸酱用。炸酱面是非常具有特色的口感相当受欢迎，要...
  • 6929
臭豆腐甜酱的做法和配方怎样制作臭豆腐甜酱

  • 臭豆腐甜酱的做法和配方怎样制作臭豆腐甜酱

  • 1、臭豆腐甜酱材料：蕃茄1个，姜50公克，红辣椒2支，香菜30公克，蒜头5粒。调味料：蕃茄酱3大匙，糖1小匙，醋1小匙，盐1/4小匙，香油1小匙，冷开水200cc。2、将材料洗净略切成小块放入果汁机中，加入调味料一起搅打成均匀的泥状即可。3、甜酱适合做为沾酱,由于此酱制作较为费时，因此可多做些放入...
  • 15805
甜酱的吃法

  • 甜酱的吃法

  • 1、炒菜时调味。当生活中我们在烹调一些菜肴的时候，可以放入一些甜面酱，这样会让味道更加的鲜美，比如炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，来增加香味。2、沾生菜吃。大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。3、做炸酱用。炸酱面是非常具有特色的口感相当受欢迎，要...
  • 18320
甜酱酒焖元宝肉的做法介绍 甜酱酒焖元宝肉

  • 甜酱酒焖元宝肉的做法介绍 甜酱酒焖元宝肉

  • 1、食材：五花肉一斤多，大葱一两根，姜好多片，黄酒半瓶，腐乳一块，生抽适量，老抽小半勺，冰糖一小把，鸡蛋六个，八角一个，香叶两三片，桂皮一小块。2、带皮五花肉搁到加了黄酒和葱姜的凉水锅里大火煮开转中小火煮上十几分钟。3、关火捞出去洗干净认真去毛看心情改刀，大方块留着蒸扣肉边角料...
  • 27213
卤肉甜酱怎么做

  • 卤肉甜酱怎么做

  • 1、主材：面粉、水、老抽酱油适量、白砂糖、色拉油。2、冷水中加入老抽，想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面粉，这一步很关键，如果有一颗颗的面粉没溶于水中，做出来的酱也会有颗粒。3、开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁。这时放...
  • 25589
如何做酸甜酱

  • 如何做酸甜酱

  • 1、酸甜酱的材料：西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋。2、菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用。3、将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分。4、柠檬榨汁，再准备一点玉米粉。5、把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀...
  • 25357
透明甜酱的做法和配方

  • 透明甜酱的做法和配方

  • 1、配方：红辣椒2-3根红尖椒切碎，大蒜2瓣切碎，黑胡椒20粒，香叶2片，糖250ml，白果醋60ml，白葡萄酒100ml，水100ml，番茄酱15ml，盐适量。2、将所有的原材料放进小奶锅里，煮开至稠并呈透明状即可，趁热装瓶（凉后很稠，室温储藏）。3、用来装甜辣酱的瓶子预先高温杀菌备好。...
  • 32122
甜酱红椒怎么做 甜酱红椒的做法

  • 甜酱红椒怎么做 甜酱红椒的做法

  • 1、不辣的红椒4个，小辣椒7个，切成小块。2、用搅拌机搅碎倒入锅中。（多搅几次）3、倒入两瓶海天黄豆酱，三勺糖，一点水。4、煮沸，不停地翻炒至浓稠收汁。5、放凉后加入剁碎的蒜头，搅拌均匀。6、盛入瓶中，就做好了。...
  • 5967
新鲜苦菜蘸甜酱的正确吃法

  • 新鲜苦菜蘸甜酱的正确吃法

  • 1、挖回来的苦菜摘干净放在盆中清洗干净【要多洗几遍，苦菜里头有很多泥土】控干表面水分备用。2、清洗干净控干水分的苦菜用刀把苦菜根去掉。3、锅内倒入适量水烧开，倒入切好的苦菜焯水1——2分钟捞出放在碗中倒入适量凉白开浸泡20分钟后用手挤干苦菜里头的水装盘备用。4、...
  • 22660
新鲜苦菜蘸甜酱的正确吃法是什么

  • 新鲜苦菜蘸甜酱的正确吃法是什么

  • 1、挖回来的苦菜摘干净放在盆中清洗干净【要多洗几遍，苦菜里头有很多泥土】控干表面水分备用。2、清洗干净控干水分的苦菜用刀把苦菜根去掉。3、锅内倒入适量水烧开，倒入切好的苦菜焯水1——2分钟捞出放在碗中倒入适量凉白开浸泡20分钟后用手挤干苦菜里头的水装盘备用。4、...
  • 18520
做甜酱的方法

  • 做甜酱的方法

  • 1、主材：面粉、水、老抽酱油适量、白砂糖、色拉油。2、冷水中加入老抽，想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面粉，这一步很关键，如果有一颗颗的面粉没溶于水中，做出来的酱也会有颗粒。3、开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁。这时放...
  • 32129
酸甜酱的制作方法步骤

  • 酸甜酱的制作方法步骤

  • 1、蒜捣碎切碎都行一定要碎,我用了两瓣小的。2、黑胡椒可加可不加、因为是相当少的量,可忽略。3、番茄酱一勺半,加水调匀（四五勺水，调稀了就可以了）把蒜泥放进去搅一搅。4、小锅,开小火,把上一步骤的东西倒进去,开始搅拌,加一丢丢盐,一丢丢味精,一丢丢鸡精（千万别加多了,真的...
  • 29385
甜酱肉丝怎么做 怎么做甜酱肉丝

  • 甜酱肉丝怎么做 怎么做甜酱肉丝

  • 1、将猪肉里脊切成细丝。2、放入料酒白胡椒粉食盐和淀粉抓匀，备用。3、炒锅热油炒熟肉丝后盛出。4、将葱切成丝摆在盘子里。5、炒锅热油，爆香姜片。6、姜片倒入甜面酱，加入适量清水，放入白糖炒至亮色。7、倒入肉丝炒匀。8、出锅。...
  • 10754
甜酱的热量高吗

  • 甜酱的热量高吗

  • 甜酱的热量高吗，一起来看看小编今天的分享吧。和其他调味酱相比，甜面酱算得上是热量较低的酱料，甜面酱的单位热量为每100克甜酱约含有139大卡的热量，还含有28.8克的碳水化合物、0.6克的脂肪、5.5克的蛋白质等营养物质。而且一般吃甜面酱不会一次吃这么多，因此总体来说通过甜面...
  • 16000
甜酱的做法

  • 甜酱的做法

  • 1、馒头曲100kg，盐水100g。将馒头曲放入发酵池内，铲平压实;然后使其自然升温到45-50℃，再加入55-70℃14oBe的热盐水。盐水用量为面粉的50%左右，并混合均匀。面层加再制盐铺满，进行发酵，发酵期间品温保持在53-55℃，时间约为7天左右。如品温过底，可用夹层蒸汽加热进行调节品温。待...
  • 29356
甜酱酒焖元宝肉

  • 甜酱酒焖元宝肉

  • 1、食材：五花肉一斤多，大葱一两根，姜好多片，黄酒半瓶，腐乳一块，生抽适量，老抽小半勺，冰糖一小把，鸡蛋六个，八角一个，香叶两三片，桂皮一小块。2、带皮五花肉搁到加了黄酒和葱姜的凉水锅里大火煮开转中小火煮上十几分钟。3、关火捞出去洗干净认真去毛看心情改刀，大方块留着蒸扣肉边角料...
  • 28070
炸酱面甜酱怎么做 怎么做炸酱面甜酱

  • 炸酱面甜酱怎么做 怎么做炸酱面甜酱

  • 1、食材：猪肉400克、香菇5朵、明虾干100克、萝卜干1小段、甜面酱100克、黄豆酱150克、蒜6小瓣、姜1小块、糖适量。2、干冬菇泡发、萝卜干切丁，明虾干剪成丁。3、猪肉剁碎。4、姜、蒜切碎。5、起锅下油，依次放入香菇丁、萝卜丁、明虾干炒香，盛起备用。6、热锅下油，下姜蒜末炒香...
  • 30113
甜酱肉腌制方法

  • 甜酱肉腌制方法

  • 1、猪肉先清洗，用厨房纸巾吸干表面水分。2、然后切成长条，酱肉风干后体积会缩小不少，所以不要切得太小。3、肉条一端穿好绳子。4、在阴凉通风的地方悬挂一天一夜，去除肉里的水分。5、第二天，可以感到肉明显变干了，这时就可以开始腌制啦。6、各家的酱肉各有风味，关键就在腌料不同...
  • 33905
甜酱肉腌制方法 甜酱肉腌制方法步骤

  • 甜酱肉腌制方法 甜酱肉腌制方法步骤

  • 1、猪肉先清洗，用厨房纸巾吸干表面水分。2、然后切成长条，酱肉风干后体积会缩小不少，所以不要切得太小。3、肉条一端穿好绳子。4、在阴凉通风的地方悬挂一天一夜，去除肉里的水分。5、第二天，可以感到肉明显变干了，这时就可以开始腌制啦。6、各家的酱肉各有风味，关键就在腌料不同...
  • 17415
怎样制作臭豆腐甜酱

  • 怎样制作臭豆腐甜酱

  • 1、臭豆腐甜酱材料：蕃茄1个，姜50公克，红辣椒2支，香菜30公克，蒜头5粒。调味料：蕃茄酱3大匙，糖1小匙，醋1小匙，盐1/4小匙，香油1小匙，冷开水200cc。2、将材料洗净略切成小块放入果汁机中，加入调味料一起搅打成均匀的泥状即可。3、甜酱适合做为沾酱,由于此酱制作较为费时，因此可多做些放入...
  • 30609

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接