![腌甜萝卜榨菜的方法]( "腌甜萝卜榨菜的方法")
- 1、将白萝卜洗干净切丝。2、将切好的萝卜丝放在盖子上面。3、将白萝卜丝放到有阳光的地方爆晒至无水分。4、将晒好的萝卜丝放到碗里，倒入适量酱油、醋、盐。5、盖上密封盖，密封七天。6、七天后的萝卜丝就可以吃了。...
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![腌甜萝卜榨菜的方法 甜萝卜榨菜怎么腌制]( "腌甜萝卜榨菜的方法 甜萝卜榨菜怎么腌制")
- 1、将白萝卜洗干净切丝。2、将切好的萝卜丝放在盖子上面。3、将白萝卜丝放到有阳光的地方爆晒至无水分。4、将晒好的萝卜丝放到碗里，倒入适量酱油、醋、盐。5、盖上密封盖，密封七天。6、七天后的萝卜丝就可以吃了。...
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![腌甜酸菜的方法和步骤]( "腌甜酸菜的方法和步骤")
- 1、先将白菜去掉老叶再洗干净，小一点的则可以整棵腌，如果较大的话，则要一切两半。2、将白菜放在烈日下暴晒3-4天，见其变软就可以了，锅内加水烧沸，放入白菜汆烫3分钟，捞出凉透。3、将白菜层层交错的放入腌缸内，撒点盐，再灌入凉白开，或者淘米水，水面要没过白菜。4、上面压上重物，用塑料...
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![腌甜梅子的做法]( "腌甜梅子的做法")
- 方法：选用肉质坚韧，而且颜色青绿的新梅果，梅子在夏季成熟,一般在5~8月之间成熟,不过在8月份期间成熟的梅子比较少，一般都是在5~7月之间成熟。梅子含有大量的维生素和微量元素成分,这个可用于食品加工,可制成果干和梅汤等食品,也可制成药物,作用广泛经济值较高，先加盐适量，分层...
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![怎么腌甜酸菜]( "怎么腌甜酸菜")
- 1、先将白菜去掉老叶再洗干净，小一点的则可以整棵腌，如果较大的话，则要一切两半。2、将白菜放在烈日下暴晒3-4天，见其变软就可以了，锅内加水烧沸，放入白菜汆烫3分钟，捞出凉透。3、将白菜层层交错的放入腌缸内，撒点盐，再灌入凉白开，或者淘米水，水面要没过白菜。4、上面压上重物，用塑料...
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![腌甜酸菜的方法和步骤 怎么腌甜酸菜]( "腌甜酸菜的方法和步骤 怎么腌甜酸菜")
- 1、先将白菜去掉老叶再洗干净，小一点的则可以整棵腌，如果较大的话，则要一切两半。2、将白菜放在烈日下暴晒3-4天，见其变软就可以了，锅内加水烧沸，放入白菜汆烫3分钟，捞出凉透。3、将白菜层层交错的放入腌缸内，撒点盐，再灌入凉白开，或者淘米水，水面要没过白菜。4、上面压上重物，用塑料...
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![酸甜萝卜怎么腌制 腌制酸甜萝卜的方法]( "酸甜萝卜怎么腌制 腌制酸甜萝卜的方法")
- 1、把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄。2、切好萝卜后，撒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤到水分，晾干萝卜块。3、晾干萝卜块后放入准备好的密封盒子里，把生姜放在上面，加入些许的辣椒。4、倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入刚放凉的开水，用胶带盖上，盖上盖密封即...
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![甜洋姜的腌制方法 甜洋姜如何腌制]( "甜洋姜的腌制方法 甜洋姜如何腌制")
- 1、主料：洋姜500克、白糖200克、醋300克、酱油100克。2、辅料:花椒少许、八角少许、桂皮少许、香油少许、味精少许。3、洋姜洗净。4、放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分。5、将糖，醋，酱油倒入锅中。6、加入花椒，八角，桂皮。7、至火上烧沸，转小火，熬煮至香料的香味充分溶出。8、熄火...
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![酸甜榨菜怎么腌制 酸甜榨菜腌制方法]( "酸甜榨菜怎么腌制 酸甜榨菜腌制方法")
- 1、原料：新鲜榨菜头3斤；上等花椒少许；香葱少许；大蒜一头；上等辣椒油酌放；盐酌放；糖醋、味精。2、先把新鲜榨菜头的外皮用小刀削去，因为外皮的硬丝多。3、削好的榨菜头用水洗干净凉干水分。4、把榨菜头切成薄片后，再切成小方块。5、放少量盐先腌制一下榨菜片。6、腌制一个小时后的...
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![甜姜的腌制方法 甜姜的腌制方法是什么]( "甜姜的腌制方法 甜姜的腌制方法是什么")
- 1、子姜洗净，充分晾干。2、撕去外皮，切掉末梢。3、切薄片。4、放进盒子里，撒上适量盐。5、扣上盒盖，上下摇，摇匀。腌制2小时。6、称出冰糖400g。7、锅里放少量水，加入冰糖熬化。8、冰糖化开后关火，倒入白醋400毫升。9、放三朵玫瑰茄进去泡着。10、晾凉。凉了以后，颜色泡出来了。1...
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![如何腌甜菜]( "如何腌甜菜")
- 目录方法1：传统腌甜菜1、洗净甜菜。2、把甜菜放入一个中等大小的锅中，加上水。3、把甜菜从水中取出，去皮。4、在一个小锅中加入醋、水、糖、还有蒜。5、把切好片的甜菜放入一个大罐子中。6、让甜菜在冰箱里腌上至少一周，偶尔搅拌一下。方法2：可当天食用的甜菜1、洗净甜菜。2、...
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![甜甜的腌黄瓜做法步骤]( "甜甜的腌黄瓜做法步骤")
- 1、材料：黄瓜1600g、泡椒5个、朝天椒5个、白醋240ml、冰糖160g、食盐2勺、生抽240ml、姜1小块、蒜2头。2、黄瓜洗净后擦干表面的水分，切小拇指粗细的条;在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分;3、大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天...
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![甜蒜头怎么腌制方法 甜蒜头如何腌制]( "甜蒜头怎么腌制方法 甜蒜头如何腌制")
- 1、食材：新鲜大蒜2500克、米醋或香甜醋2300毫升、白糖500克、食盐80克。2、大蒜剥去外皮，留一到两层嫩皮。3、在盐水中泡两个小时。4、大蒜头朝上，尾端朝下放在架子上控干水分。我控了一天半。最好放在阴凉通风处控水。5、将2300毫升醋，500克白糖，80克盐一起放入锅中烧开，然后...
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![甜蒜怎么腌制怎么腌制甜蒜]( "甜蒜怎么腌制怎么腌制甜蒜")
- 1、主料：新鲜的大蒜5000克。2、调料：精盐500克、白糖1000克、白醋500克、水3500克。3、准备好新鲜的大蒜。4、将鲜蒜去须茎，剥去外皮，放在清水中泡3天（每天换2到3次水，以去掉蒜的异味）。5、泡好的蒜捞出，沥干水份。6、把蒜放入容器中，一层蒜洒一层盐，每天翻动一次。7、腌到第四天的...
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![腌制甜菜头的方法 腌甜菜头怎么做]( "腌制甜菜头的方法 腌甜菜头怎么做")
- 1、甜菜头的材料：甜菜头，老冰糖，白醋2、甜菜头洗净去皮，切约1.5cm的丁。3、盐腌制30分钟，加入老冰糖，煮开。4、再加入白醋煮开，放凉；干净容器密封，冷藏保存！这样可以减少土腥味，延长保存期！腌制越长越入味！...
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![甜梅怎么腌制]( "甜梅怎么腌制")
- 选用肉质坚韧，而且颜色青绿的新梅果，梅子在夏季成熟,一般在5~8月之间成熟,不过在8月份期间成熟的梅子比较少，一般都是在5~7月之间成熟。梅子含有大量的维生素和微量元素成分,这个可用于食品加工,可制成果干和梅汤等食品,也可制成药物,作用广泛经济值较高，先加盐适量，分层将盐...
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![桃子腌制如何腌制酸甜]( "桃子腌制如何腌制酸甜")
- 1、用料：毛桃3斤、盐200g、酸梅粉适量。酸甜爽脆腌桃子的做法：毛桃加盐搓洗，去涩去毛。洒一层盐，轻轻搅动几分钟拌均匀。搅了一会儿后，会发现桃子颜色变得亮晶晶的。这时候就可以加酸梅粉啦，也可以放自己爱吃的酸梅或蜂蜜之类的，然后再搅拌均匀就可以找个容器放着，腌一两个小时就...
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![腌甜蒜怎么做]( "腌甜蒜怎么做")
- 1、剥掉大蒜的老皮，冲洗干净，加盐和清水浸泡2-4小时，容器清洗干净，用开水烫一烫，自然风干。2、锅中放入白糖和米醋，用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟，关火，放在室温自然冷却。3、等醋水彻底凉了之后，倒入瓶中，放入新蒜，加入白酒，摇晃使其混合均匀即可。...
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![酸甜木瓜腌制方法 酸甜腌木瓜怎么做]( "酸甜木瓜腌制方法 酸甜腌木瓜怎么做")
- 1、腌制酸木瓜的时候要准备新鲜的木瓜把它洗净。2、以后削掉瓜皮得到的木瓜肉要切成块状，提前放少量食用盐腌制，把腌出的水分倒掉。3、然后准备适量米醋和白糖，一个干净玻璃瓶，玻璃瓶准备好以后，要用高温消毒并晾干里面的水分。4、处理好的木瓜块放在干净玻璃瓶中，加入准备好的...
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![酸甜腌白菜腌制方法]( "酸甜腌白菜腌制方法")
- 1、食材：圆白菜2kg，花椒12颗，香料、八角4-6朵，糖15g，盐65g，凉开水500ml。2、把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。3、把切小块的白菜放入干净的盆子内，每放一把菜片（1/8个白菜）就平均的撒下一小把盐，不断重复至全部白菜被切完为止。然后用手把整...
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![酸甜烤肉如何腌制 酸甜烤肉腌制方法]( "酸甜烤肉如何腌制 酸甜烤肉腌制方法")
- 1、原料：酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。2、制法：将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬...
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![怎么腌制甜蒜]( "怎么腌制甜蒜")
- 1、主料：新鲜的大蒜5000克。2、调料：精盐500克、白糖1000克、白醋500克、水3500克。3、准备好新鲜的大蒜。4、将鲜蒜去须茎，剥去外皮，放在清水中泡3天（每天换2到3次水，以去掉蒜的异味）。5、泡好的蒜捞出，沥干水份。6、把蒜放入容器中，一层蒜洒一层盐，每天翻动一次。7、腌到第四天的...
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![甜酱肉腌制方法 甜酱肉腌制方法步骤]( "甜酱肉腌制方法 甜酱肉腌制方法步骤")
- 1、猪肉先清洗，用厨房纸巾吸干表面水分。2、然后切成长条，酱肉风干后体积会缩小不少，所以不要切得太小。3、肉条一端穿好绳子。4、在阴凉通风的地方悬挂一天一夜，去除肉里的水分。5、第二天，可以感到肉明显变干了，这时就可以开始腌制啦。6、各家的酱肉各有风味，关键就在腌料不同...
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![桃子腌制如何腌制酸甜 桃子腌制方法大全酸甜]( "桃子腌制如何腌制酸甜 桃子腌制方法大全酸甜")
- 1、用料：毛桃3斤、盐200g、酸梅粉适量。酸甜爽脆腌桃子的做法：毛桃加盐搓洗，去涩去毛。洒一层盐，轻轻搅动几分钟拌均匀。搅了一会儿后，会发现桃子颜色变得亮晶晶的。这时候就可以加酸梅粉啦，也可以放自己爱吃的酸梅或蜂蜜之类的，然后再搅拌均匀就可以找个容器放着，腌一两个小时就...
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![酸甜腌白菜腌制方法分享 酸甜腌白菜腌制方法]( "酸甜腌白菜腌制方法分享 酸甜腌白菜腌制方法")
- 1、食材：圆白菜2kg，花椒12颗，香料、八角4-6朵，糖15g，盐65g，凉开水500ml。2、把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。3、把切小块的白菜放入干净的盆子内，每放一把菜片（1/8个白菜）就平均的撒下一小把盐，不断重复至全部白菜被切完为止。然后用手把整...
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