![鱿鱼干的3种正确泡发方法简单介绍]( "鱿鱼干的3种正确泡发方法简单介绍")
- 1、方法一：先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。将...
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![干鱿鱼咋泡发]( "干鱿鱼咋泡发")
- 干鱿鱼是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种水产品，很多朋友会去超市购买一些干鱿鱼放在家中准备食用。然而一些朋友在买回干鱿鱼的时候，发现自己不知道如何泡发干鱿鱼，不进行处理的干鱿鱼很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致干鱿鱼无法食用。那么我们应该怎...
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![如何做鱿鱼干]( "如何做鱿鱼干")
- 1、肉厚的新鲜大鱿鱼，中间剪开，去内脏洗净。2、扒皮，抹上鸡粉、糖，挂起阴凉通风处晾一天。3、表面稍干后，切成两片，尾部纵向划几刀，放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上，上面压个重物，中层上下火热风130度，烤10分钟左右。4、去掉重物，翻面，表面刷少许生抽和植物油，热风烤5分钟左右再翻面。5...
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![鱿鱼干好坏怎样判断]( "鱿鱼干好坏怎样判断")
- 1、整体性。优质鱿鱼干在加工和包装过程中会比较小心，不会弄断鱿鱼，所以体形较为完整，每一条都是一个完整的个体。大小上差距不是很多。而市面上一些鱿鱼干整体不是很完整，有些碎片或渣滓，每一条的大小都不一样。这样的鱿鱼干一般加工的比较粗糙，口感较差，不是鱿鱼干的最佳选择...
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![生鱿鱼怎么做鱿鱼干]( "生鱿鱼怎么做鱿鱼干")
- 1、把鱿鱼洗干净，如果鱿鱼被冷冻，先浸泡解冻，浸泡至鱼体变硬，腹部变软，然后取出：排水并加工。2、切割，去除内脏，但要防止海螺蛸（俗称墨鱼骨）和嘴。3、冼涤，把鱼身上的污垢和黏液去掉，用清水冲洗掉盐水，然后把两块鱿鱼肉摊成一堆，放在干净的容器巾里，沥干。必须防止肉因重叠而变红。4、干...
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![烤鱿鱼干的做法 烤鱿鱼干的做法简单介绍]( "烤鱿鱼干的做法 烤鱿鱼干的做法简单介绍")
- 1、食材：鱿鱼干50克、生抽10克、芥末5克、盐2克、辣椒5克、糖2克、辣椒粉3克、葱1克。2、先把鱿鱼干用水泡15分钟，让它变软，再把中间的刺挑掉。3、把表面白色的粉搓洗干净，沥干水份。4、再把清洗干净，变软的鱿鱼干折叠在烤架上。5、送入烤箱，不用预热，直接175度8分钟。6、烘烤结...
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![鱿鱼干好坏怎样判断 如何鉴别鱿鱼干的质量]( "鱿鱼干好坏怎样判断 如何鉴别鱿鱼干的质量")
- 1、整体性。优质鱿鱼干在加工和包装过程中会比较小心，不会弄断鱿鱼，所以体形较为完整，每一条都是一个完整的个体。大小上差距不是很多。而市面上一些鱿鱼干整体不是很完整，有些碎片或渣滓，每一条的大小都不一样。这样的鱿鱼干一般加工的比较粗糙，口感较差，不是鱿鱼干的最佳选择...
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![咋样泡发干鱿鱼]( "咋样泡发干鱿鱼")
- 干鱿鱼是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种水产品，很多朋友会去超市购买一些干鱿鱼放在家中准备食用。然而一些朋友在买回干鱿鱼的时候，发现自己不知道如何泡发干鱿鱼，不进行处理的干鱿鱼很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致干鱿鱼无法食用。那么我们应该怎...
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![鱿鱼干发霉了如何处理]( "鱿鱼干发霉了如何处理")
- 1、鱿鱼干发霉了不能吃。2、鱿鱼干是高蛋白质食品，如果发霉了，就是说蛋白质变质了，就不能继续食用了。应该进行废物处理掉。变质后的鱿鱼干，蛋白质的结构发生了变化，变成了有毒的其他的蛋白质，使用后对身体机能会有很大的影响的。3、发霉变质的食物继续食用可以导致急性胃肠炎...
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![怎样做鱿鱼干煲汤]( "怎样做鱿鱼干煲汤")
- 1、鱿鱼干适量，猪骨适量，绿豆适量，蜜枣适量，莲藕适量，姜适量。2、把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟。浸泡的同时进行猪骨洗净飞水即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷。3、莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块。4、姜洗净用刀身拍扁。5、将用料放入砂...
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![鱿鱼干泡发和制作方法]( "鱿鱼干泡发和制作方法")
- 1、发泡方法：先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。...
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![鱿鱼干和猪蹄海带可以一起煲汤吗]( "鱿鱼干和猪蹄海带可以一起煲汤吗")
- 食材：猪蹄500g、干海带100g、干鱿鱼半只，盐适量，葱姜适量，胡椒粉适量，花椒适量，白醋适量；做法：1、准备食材；2、海带提前泡好洗净，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；3、砂锅放入凉水，把斩块的猪蹄和干鱿鱼洗净放入砂锅内，加姜片，花椒四五粒，滴上几滴白醋大火煮开；4、用勺子撇去浮沫...
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![干鱿鱼怎么泡发呀]( "干鱿鱼怎么泡发呀")
- 干鱿鱼是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种水产品，很多朋友会去超市购买一些干鱿鱼放在家中准备食用。然而一些朋友在买回干鱿鱼的时候，发现自己不知道如何泡发干鱿鱼，不进行处理的干鱿鱼很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致干鱿鱼无法食用。那么我们应该怎...
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![烤鱿鱼干的做法步骤 关于烤鱿鱼干的做法与步骤]( "烤鱿鱼干的做法步骤 关于烤鱿鱼干的做法与步骤")
- 1、食材：鱿鱼干50克、生抽10克、芥末5克、盐2克、辣椒5克、糖2克、辣椒粉3克、葱1克。2、先把鱿鱼干用水泡15分钟,让它变软。3、再把中间的刺挑掉。4、把表面白色的粉搓洗干净,沥干水份(如果急需,可以用厨房抽纸吸干水份)。5、然后再把清洗干净,变软的鱿鱼干折叠在烤架上...
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![在家鱿鱼干怎么晒]( "在家鱿鱼干怎么晒")
- 1、把鱿鱼洗干净，如果鱿鱼被冷冻，先浸泡解冻，浸泡至鱼体变硬，腹部变软，然后取出：排水并加工。2、切割，去除内脏，但要防止海螺蛸（俗称墨鱼骨）和嘴。3、冼涤，把鱼身上的污垢和黏液去掉，用清水冲洗掉盐水，然后把两块鱿鱼肉摊成一堆，放在干净的容器巾里，沥干。必须防止肉因重叠而变红。4、干...
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![干鱿鱼怎么能泡发]( "干鱿鱼怎么能泡发")
- 干鱿鱼是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种水产品，很多朋友会去超市购买一些干鱿鱼放在家中准备食用。然而一些朋友在买回干鱿鱼的时候，发现自己不知道如何泡发干鱿鱼，不进行处理的干鱿鱼很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致干鱿鱼无法食用。那么我们应该怎...
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![怎么晒鱿鱼干]( "怎么晒鱿鱼干")
- 1、把鱿鱼洗干净，如果鱿鱼被冷冻，先浸泡解冻，浸泡至鱼体变硬，腹部变软，然后取出：排水并加工。2、切割，去除内脏，但要防止海螺蛸（俗称墨鱼骨）和嘴。3、冼涤，把鱼身上的污垢和黏液去掉，用清水冲洗掉盐水，然后把两块鱿鱼肉摊成一堆，放在干净的容器巾里，沥干。必须防止肉因重叠而变红。4、干...
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![手撕鱿鱼干怎么保存]( "手撕鱿鱼干怎么保存")
- 1、干的鱿鱼丝用保鲜袋装好后，放入到冷藏室可以保存一周左右的时间，但是放在冷冻室内，可以保存数月不会变质。2、所以，建议手撕鱿鱼干应该放在冷冻室内保存。不过值得说明的是，保存鱿鱼干的袋口一定要封紧，吃的时候，拿出来自然解冻即可。...
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![新鲜鱿鱼做干的保存方法 鱿鱼干保存方法]( "新鲜鱿鱼做干的保存方法 鱿鱼干保存方法")
- 1、严禁暴晒对于鱿鱼干而言，一定要禁止在阳关下暴晒。2、注意阴凉通风，干燥的环境一定要保存在阴凉通风的地方，而不能放置于潮湿的地方。3、注意密封要保存鱿鱼干一定要用袋子把鱿鱼干放入密封的袋子里。4、放入冰箱保存对于放入冰箱的保存方法要放入密封冰箱的保险室内。...
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![干鱿鱼怎么才能泡发]( "干鱿鱼怎么才能泡发")
- 干鱿鱼是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种水产品，很多朋友会去超市购买一些干鱿鱼放在家中准备食用。然而一些朋友在买回干鱿鱼的时候，发现自己不知道如何泡发干鱿鱼，不进行处理的干鱿鱼很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致干鱿鱼无法食用。那么我们应该怎...
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![鱿鱼干用冷水泡还是热水泡]( "鱿鱼干用冷水泡还是热水泡")
- 1、先是将干鱿鱼表面的杂质都清洗干净，接着将它丢进一盆清水里浸泡2小时，水量一定要没过全部的鱿鱼才行。2、泡好之后鱿鱼差不多就变得有点软了，但是这还不够，接着我们得将盆中的水倒掉，往里加些纯碱进去，再注入适量的清水，搅匀，然后再把鱿鱼丢回盆中浸泡，继续泡上4个小时。3、经...
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![鱿鱼干怎么烤才好吃]( "鱿鱼干怎么烤才好吃")
- 1、食材：两条干鱿鱼、酱油（少许）、芥末（少许）。2、把干鱿鱼洗干净。把鱿鱼甩干水。3、放入烤箱。网架放在中层。烤20分钟，上下火，150度，剩下13分钟开风干功能到结束。4、待鱿鱼稍凉，用手撕成丝，小碟放入酱油和芥末即可。...
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![鱿鱼干的功效与作用 鱿鱼干的功效与作用简单介绍]( "鱿鱼干的功效与作用 鱿鱼干的功效与作用简单介绍")
- 1、鱿鱼干富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。2、鱿鱼干除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，具有缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能的作用。3、鱿鱼干所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。4、鱿鱼中含有大量的...
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![鱿鱼干怎么储存 鱿鱼干储存方法]( "鱿鱼干怎么储存 鱿鱼干储存方法")
- 1、严禁暴晒：鱿鱼干一定要禁止在阳关下暴晒。2、注意阴凉通风，干燥的环境：一定要保存在阴凉通风的地方，而不能放置于潮湿的地方。3、注意密封：要保存鱿鱼干一定要用袋子把鱿鱼干放入密封的袋子里。4、放入冰箱保存：对于放入冰箱的保存方法要放入密封冰箱的保险室内。...
- 30635
![鱿鱼干怎么晒成的]( "鱿鱼干怎么晒成的")
- 1、把鱿鱼洗干净，如果鱿鱼被冷冻，先浸泡解冻，浸泡至鱼体变硬，腹部变软，然后取出：排水并加工。2、切割，去除内脏，但要防止海螺蛸（俗称墨鱼骨）和嘴。3、冼涤，把鱼身上的污垢和黏液去掉，用清水冲洗掉盐水，然后把两块鱿鱼肉摊成一堆，放在干净的容器巾里，沥干。必须防止肉因重叠而变红。4、干...
- 28117
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