![自制麻椒酱制作方法]( "自制麻椒酱制作方法")
- 1、材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。2、找一个干净的容器清洗干净，将水晾干备用。3、将花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许放到碗里调和均匀。4、放到容器内保存。...
- 26131
![麻酱是芝麻酱吗]( "麻酱是芝麻酱吗")
- 1、麻酱一般指芝麻酱。2、芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。3、麻汁就是芝麻酱，方言不同而异。芝麻酱，也叫麻汁。...
- 18457
![花椒麻椒藤椒区别]( "花椒麻椒藤椒区别")
- 1、花椒。花椒是日常中用途比较广泛的食材，而且品种也很多，一般在云南、四川等地都有大面积的种植，其中四川的产的花椒质量是最好的。花椒的外皮一般都是红色，有的也有偏深的红色，而且壳里面是浅黄的颜色，果实看起来会比较厚实，而且个头一般都比较大，油性十足。2、麻椒。麻椒，老百...
- 33035
![椒麻鸡]( "椒麻鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料公鸡：1000克;酱油：75克;食盐：2.5克;鸡精：少许;高汤：250克（鸡汤）;香油：25克;花椒：40粒;葱：90克;姜：10克;椒麻鸡的做法鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后...
- 6671
![花生芝麻油辣椒怎么做 如何制作芝麻花生辣椒酱]( "花生芝麻油辣椒怎么做 如何制作芝麻花生辣椒酱")
- 1、取炒熟的带壳的花生，适量，进行剥开去红皮衣。2、把花生剥开去皮后，进行剥好一碗。3、取炒熟的熟芝麻适量，进行备用使用。4、取适量的红辣椒在锅内小火加热进行焙炒，不能焙糊了。5、把花生芝麻和焙好冷凉的红辣椒一起放入到捣碎缸里进行捣碎。6、加入适量的食盐，不停的搅拌并...
- 12762
![麻酱就是芝麻酱吗]( "麻酱就是芝麻酱吗")
- 1、麻酱和芝麻酱不是一样的。麻将是一种由芝麻榨成香油以后，剩余的芝麻残渣加入一些调味品调和成的调和酱，芝麻酱则是将芝麻炒熟以后，使用磨子磨出来的纯芝麻酱。2、麻酱的价格偏低，口感偏香料味，一般都是商用，只需要一点可以起到很好的调味效果了。芝麻酱营养丰富，相比麻酱来说...
- 21212
![麻酱是不是芝麻酱]( "麻酱是不是芝麻酱")
- 1、麻酱一般指芝麻酱。2、芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。3、麻汁就是芝麻酱，方言不同而异。芝麻酱，也叫麻汁。...
- 23743
![芝麻酱]( "芝麻酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白芝麻：250克;芝麻：250克;花生仁(炒)：100克;芝麻油：5克;芝麻酱的做法把干净的白芝麻、黑芝麻和花生仁用小火炒香，放凉把芝麻和花生放进研磨杯里，加入少许的芝麻油用搅拌机一遍一遍地搅打，打一遍要让机器休息片...
- 34481
![花椒麻椒藤椒区别 花椒麻椒藤椒有哪些不同]( "花椒麻椒藤椒区别 花椒麻椒藤椒有哪些不同")
- 1、花椒。花椒是日常中用途比较广泛的食材，而且品种也很多，一般在云南、四川等地都有大面积的种植，其中四川的产的花椒质量是最好的。花椒的外皮一般都是红色，有的也有偏深的红色，而且壳里面是浅黄的颜色，果实看起来会比较厚实，而且个头一般都比较大，油性十足。2、麻椒。麻椒，老百...
- 10502
![麻椒可以做成麻椒油吗]( "麻椒可以做成麻椒油吗")
- 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
- 34168
![麻酱饼]( "麻酱饼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：450克;酵母粉:2克;水：300克;芝麻酱：4汤匙;椒盐：适量;色拉油：适量;麻酱饼的做法酵母溶于水，加入面粉中，揉成均匀，较软的面团。盖湿布饧15分钟。取出分两份。先把其中一份擀成长35cm，宽20cm左右的长方形面皮，...
- 31166
![麻酱面麻酱怎么调好吃 麻酱的调法]( "麻酱面麻酱怎么调好吃 麻酱的调法")
- 1、用料：芝麻酱、适量水、适量芝麻油、适量花生油。2、最纯正的麻酱的调法，麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，记得一定要一点一点的加，直到芝麻酱成为能流动的酱汁。3、火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐...
- 23276
![椒盐芝麻酱全麦花卷的做法 椒盐芝麻酱全麦花卷怎么做]( "椒盐芝麻酱全麦花卷的做法 椒盐芝麻酱全麦花卷怎么做")
- 1、准备食材：全麦面粉300g；鸡蛋1个；花椒粉1勺；芝麻酱3勺；盐少许；食用油1勺；辣椒面2勺；黑芝麻1勺；发酵粉2g；白糖1小勺。2、取一个鸡蛋打进盆里，里面加发酵粉搅拌均匀，将面粉倒进去，加白糖拌成絮状。3、里面加一勺食用油。4、揉成软硬适中的光滑面团醒发。5、取一小碗，里面加减3勺芝麻酱...
- 33908
![麻辣烫辣椒酱怎么做]( "麻辣烫辣椒酱怎么做")
- 1、麻辣酱配料与用量：甜面酱400g,水1600g，油辣椒600g,耗油两汤匙，花椒面约20g,芝麻酱约10g，料酒适量。2、锅中下少许油，加入甜面酱炒香，加入料酒稍炒，加入水煮沸。3、再加入蚝油调味，中火熬制几分钟，加入油辣椒，拌匀再熬制几分钟，加入花椒面，最后加入芝麻酱稍稍熬煮，自然冷却成浓稠状...
- 17785
![泻麻酱方法 泻麻酱教程]( "泻麻酱方法 泻麻酱教程")
- 1、主料：芝麻酱200g、花生酱50g。2、辅料：油适量、盐适量、凉白开水适量、糖适量、香油适量、韭菜花适量、酱豆腐适量。3、准备好原料。4、先将芝麻酱倒入容器中。5、加入少量凉白开水。6、按一个方向不停的搅拌，然后继续加入少量凉白开水，再进行搅拌，这样重复。7、将芝麻酱和...
- 23472
![胡麻酱和芝麻酱的区别]( "胡麻酱和芝麻酱的区别")
- 1、芝麻酱和麻酱的区别是制作原料不同，外观色泽不同。外观上的区别芝麻酱一般看起来色泽都是比较细腻的，无论放多长时间都不会出现变硬的情况，但是麻酱如果放的时间比较久，自己就出现了变硬的情况。2、芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所...
- 17081
![如何制作芝麻花生辣椒酱]( "如何制作芝麻花生辣椒酱")
- 1、取炒熟的带壳的花生，适量，进行剥开去红皮衣。2、把花生剥开去皮后，进行剥好一碗。3、取炒熟的熟芝麻适量，进行备用使用。4、取适量的红辣椒在锅内小火加热进行焙炒，不能焙糊了。5、把花生芝麻和焙好冷凉的红辣椒一起放入到捣碎缸里进行捣碎。6、加入适量的食盐，不停的搅拌并...
- 11874
![芝麻酱和麻酱的区别是什么 胡麻酱和芝麻酱的区别]( "芝麻酱和麻酱的区别是什么 胡麻酱和芝麻酱的区别")
- 1、芝麻酱和麻酱的区别是制作原料不同，外观色泽不同。外观上的区别芝麻酱一般看起来色泽都是比较细腻的，无论放多长时间都不会出现变硬的情况，但是麻酱如果放的时间比较久，自己就出现了变硬的情况。2、芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所...
- 32085
![椒盐芝麻酱全麦花卷的做法]( "椒盐芝麻酱全麦花卷的做法")
- 1、准备食材：全麦面粉300g；鸡蛋1个；花椒粉1勺；芝麻酱3勺；盐少许；食用油1勺；辣椒面2勺；黑芝麻1勺；发酵粉2g；白糖1小勺。2、取一个鸡蛋打进盆里，里面加发酵粉搅拌均匀，将面粉倒进去，加白糖拌成絮状。3、里面加一勺食用油。4、揉成软硬适中的光滑面团醒发。5、取一小碗，里面加减3勺芝麻酱...
- 33470
![麻酱面麻酱怎么调好吃]( "麻酱面麻酱怎么调好吃")
- 1、用料：芝麻酱、适量水、适量芝麻油、适量花生油。2、最纯正的麻酱的调法，麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，记得一定要一点一点的加，直到芝麻酱成为能流动的酱汁。3、火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐...
- 18370
![麻辣烫辣椒酱的做法 麻辣烫辣椒酱怎么做]( "麻辣烫辣椒酱的做法 麻辣烫辣椒酱怎么做")
- 1、麻辣酱配料与用量：甜面酱400g,水1600g，油辣椒600g,耗油两汤匙，花椒面约20g,芝麻酱约10g，料酒适量。2、锅中下少许油，加入甜面酱炒香，加入料酒稍炒，加入水煮沸。3、再加入蚝油调味，中火熬制几分钟，加入油辣椒，拌匀再熬制几分钟，加入花椒面，最后加入芝麻酱稍稍熬煮，自然冷却成浓稠状...
- 15292
![椒盐芝麻酱全麦花卷怎么做]( "椒盐芝麻酱全麦花卷怎么做")
- 1、准备食材：全麦面粉300g；鸡蛋1个；花椒粉1勺；芝麻酱3勺；盐少许；食用油1勺；辣椒面2勺；黑芝麻1勺；发酵粉2g；白糖1小勺。2、取一个鸡蛋打进盆里，里面加发酵粉搅拌均匀，将面粉倒进去，加白糖拌成絮状。3、里面加一勺食用油。4、揉成软硬适中的光滑面团醒发。5、取一小碗，里面加减3勺芝麻酱...
- 13937
![麻椒辣椒油怎么做最麻]( "麻椒辣椒油怎么做最麻")
- 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
- 14245
![剁椒酱]( "剁椒酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红尖椒：500克;大蒜：15克;姜：15克;食盐：90克;白酒：1.5勺;剁椒酱的做法红辣椒洗净，放在阴凉处风干，以去除辣椒身上的湿气。（也可以用干布一个个的抹干红椒）将红椒去蒂切成小指甲盖般大小的辣椒碎。（不必要太均均）姜...
- 12671
![麻辣烫辣椒酱的做法]( "麻辣烫辣椒酱的做法")
- 1、麻辣酱配料与用量：甜面酱400g,水1600g，油辣椒600g,耗油两汤匙，花椒面约20g,芝麻酱约10g，料酒适量。2、锅中下少许油，加入甜面酱炒香，加入料酒稍炒，加入水煮沸。3、再加入蚝油调味，中火熬制几分钟，加入油辣椒，拌匀再熬制几分钟，加入花椒面，最后加入芝麻酱稍稍熬煮，自然冷却成浓稠状...
- 20912
懂科普
